вяжут на Осинке:http://club.osinka.ru/topic-48449?start=0
[519x699]
[показать]
Понадобится:
[показать]
1 соленая селедка
1 средняя луковица
4 вареных яйца
2 средних вареных свеклы
250 г нейтрального йогурта
2 ч.л. сахара
Лук измельчить и замочить в уксусе или лимонном соке.
Филе селедки нарезать тонкими кусочками, свеклу соломкой. Отделить белки от желтков.
Белки также нарезать соломкой.
Соус
Растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом.
Можно добавить немного горчицы, лучше сладкой.
Продукты смешать, заправить соусом.
Салат получился очень нежный и приятный.
[показать]
Приятного аппетита!
[329x500]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[600x456]
[500x375]
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 2 шт. (среднего размера)
Яблоко - 1 шт. (крупное, любое, желательно покислее)
Красное сухое вино - 100 г
Мед - 1 ст.л.
Имбирь - 10-20 г (или если быть точнее - 3 раза провести корешком имбиря по терке)
Соль, перец, зелень, по вкусу
[352x336]Предисловие.
Спасибо сэру Бернерсу-Ли за интернет, спасибо Сергею Брину за Google, спасибо Google за картинки, спасибо товарищу Сталину за наше... сами знаете что.
Ликёры - это не просто сладкий алкогольный напиток, это, в нашем понимании, скорее настойки, бальзамы и биттеры, подчас содержащие в свом составе несколько десятков компонентов.
[600x428]
[600x428]
[600x428]
Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу встало на свои места, особенно если жульен - грибной.
Очень вкусный, ароматный, воздушный пирог, а тесто по вкусу напоминает бриоши.