• Авторизация


Полувер от VS 28-02-2011 12:48

Это цитата сообщения Snezhnaja_Lvicca Оригинальное сообщение

Багряный пуловер от VS

вяжут на Осинке:http://club.osinka.ru/topic-48449?start=0 [519x699]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чуду 28-02-2011 12:42

Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

ЧУДУ (аварское блюдо)

источник


[показать]



Понадобится:    

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Селёдочный салат 28-02-2011 12:37

Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение

Селёдочный салат

[показать]

1 соленая селедка
1 средняя луковица
4 вареных яйца
2 средних вареных свеклы
250 г нейтрального йогурта
2 ч.л. сахара

Лук измельчить и замочить в уксусе или лимонном соке.
Филе селедки нарезать тонкими кусочками, свеклу соломкой. Отделить белки от желтков.
Белки также нарезать соломкой.

Соус

Растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом.
Можно добавить немного горчицы, лучше сладкой.
Продукты смешать, заправить соусом.
Салат получился очень нежный и приятный.

[показать]

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печи на улуцу 28-02-2011 12:34

Это цитата сообщения Vikylia68 Оригинальное сообщение

Печи и мангалы на улице.

[329x500]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Виды крючок 28-02-2011 12:28

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Виды филейной вязки

http://knittingmania.ru/tehnika-ispolneniya/vidyi-fileynoy-vyazki.html
Ажурные ромбы
Свяжите цепочку из в. п. так, чтобы количество в. п. было кратно 4 плюс 2.

1-й р.: 1 ст. б/н во 2-ю в. п. от крючка, * 5 в. п., пропустите след. 3 в. п., 1 ст. б/н в след. в. п., повт. от * до конца. Поверните.

2-й р.: 7 в. п., 1 ст. б/н в центр след. арки, * 5 в. п., 1 ст. б/н в центр след. арки, повт. от *, завершив 2 в. п., 1 ст. с/н в ст. б/н предыдущего р. Поверните.

3-й р.: 6 в. п., 1 ст. б/н в центр след. арки, * 5 в. п., 1 ст. б/н в центр след. арки, повт. от *, завершив работу последним ст. б/н в 3-ю из 7 в. п. Поверните.

Повторяйте 2-й и 3-й р. для образования узора. У вас должны получиться чередующиеся ажурные ромбы. Этот рисунок можно вязать и вкруговую.

[показать]
[показать]
Ажурные шестиугольники
Свяжите цепочку из в. п. так, чтобы количество в. п. было кратно 5 плюс 2.

1-й р.: 1 ст. с/н в 12-ю в. п. от крючка, * 5 в. п., пропустите след. 4 в. п., 1 ст. с/н в след. в. п., повт. от * до конца. Поверните.

2-й р.: * 5 в. п., 1 ст. с/н в след. пром. из в. п., повт. от * до конца, 2 в. п., 1 ст. с/н в 7-ю из 11 в. п. Поверните.

3-й р.: 8 в. п., 1 ст. с/н в след. 5 пром. из в. п., * 5 в. п., 1 ст. с/н в след. пром. из в. п., повт. от *, завершив 1 ст. с/н в 3-ю из 8 в. п. Поверните.

Повт. 3-й р. для образования узора в виде повторяющихся шестиугольников. Этот способ используют в ирландской технике для вязания полотна-основы, к которому крепятся различные цветочные мотивы.

[показать]
[показать]
Ажурные ромбы с вертикальными перегородками
Свяжите цепочку из в. п. так, чтобы количество в. п. было кратно 12 плюс 11.

1-й р.: 1 ст. б/н в 7-ю в. п. от крючка, 2 в. п., пропустите 2 в. п., 1 ст. с/н в след. в. п., * 5 в. п., пропустите 5 в. п., 1 ст. с/н в след. в. п., 2 в. п., пропустите 2 в. п., 1 ст. б/н в след. в. п., 2 в. п., пропустите 2 в. п., повт. от * до конца, 1 ст. с/н в последнюю в. п. Поверните.

2-й р.: 8 в. п., пропустите 2 пром. из в. п., 1 ст. с/н в след. ст. с/н, * 2 в. п., 1 ст. б/н в 3-ю из 5 в. п., 2 в. п., 1 ст. с/н в след. ст. с/н, 5 в. п., 1 ст. с/н в след. ст. с/н, повт. от *, завершая работу последним ст. с/н, выполненным в 3-ю из 8 в. п. Поверните.

3-й р.: 5 в. п., 1 ст. б/н в 3-ю из 5 в. п., * 2 в. п., 1 ст. с/н в след. ст. с/н, 5 в. п., 1 ст. с/н в след. ст. с/н, 2 в. п., 1 ст. с/н в след. ст. с/н, повт. от * до конца, завершая работу. 1 ст. б/н в 3-ю из 8 в. п., 2 в. п., 1 ст. с/н в 6-ю из 8 в. п. Поверните.

Повторяйте 2-й и 3-й р. для образования сложного узора из ромбов с вертикальными перегородками из столбиков с накидом.
[показать]
[показать]
V-образные арки
Свяжите цепочку из в. п. так, чтобы количество в. п. было кратно 3 плюс 2.

1-й р.: 1 ст. с/н в 8-ю в. п. от крючка, * 2 в. п., пропустите 2 в. п., 1 ст. с/н в след. в. п., повт. от * до конца. Поверните.

2-й р.: Вяжите основную сетку (1 ст. с/н в кажд. ст. с/н, разделенный 2 в. п.). В месте, где вы хотите сделать арки над двумя клеточками, вяжите след. образом (см. рисунок): 2 в. п., 1 ст. б/н в след. ст. с/н, 2 в. п., 1 ст. с/н в след. ст. с/н.

В след. р. вяжите основную сетку над обычными клеточками, а над арками вяжите так (см. рисунок): 1 ст. с/н в ст. с/н до арок, 5 в. п. Пропустите арки (2 в. п., 1 ст. б/н, 2 в. п.), 1 ст. с/н в след. ст. с/н.
[показать]
[показать]
Примечание
V-образные арки (2 в. п., 1 ст. б/н, 2 в. п., связанные над двумя клеточками) можно выполнять по всему полотну или в произвольном порядке — тогда изделие будет выглядеть необычно.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет 28-02-2011 12:22

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ЖЕНСТВЕННЫЙ ЖАКЕТ СПИЦАМИ

[показать]

Жакет 25 Origin 2 ( Бержер )
Размеры S - М - L - XL
Нитки Lait' (50 г. / 105 м.) (100 % молочный казеин) цвет Gris nuage16 - 17 - 19 - 21 клубков
Спицы № 3 и 3,5.5 серых пуговиц.

http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1383--25-origin-2-bdf-1333
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочно-овощная икра 28-02-2011 11:35


Я совершенно не знаю,как "это" назвать. Соус,икра,чатни,дип? Может кто-то поможет определиться.Но когда я увидела мисочку с этим в гостях у подруги ,то совершенно неприлично придвинула к себе и ела ложкой,не обращая внимания на другие вкусности,хотя предполагалось,что это приправа к тушеной рыбе. Сначала меня убил цвет,а потом и вкус. Рецепт мама подруги выведала у ее (подругиной) бывшей свекрови,а той,в свою очередь,рассказали на пляже две девушки,лет по 70.Вообщем,автор и происхождение рецепта неизвестны.

Обычно,все такое овощное и перемолотое,я делаю "на глазок",но тут в первый раз точно следовала пропорциям. Вкус был настолько сбалансированный для меня,что ни убавить не прибавить ничего не хотелось.Я рекомендую попробовать сделать с такими пропорциями,а потом, если чего-то покажется лишним или недостаточным,то уже изменить в дальнейшем по своему вкусу.

Рецепт:

1250гр. спелых помидоров
по 500 гр:
зеленых яблок "Грани Смит"
красных болгарских перцев
моркови
50 гр. острого перца
100 гр. чеснока
по 1/2 стакана:
уксуса
растительного масла
сахарного песка
1 ст.л. с горкой соли

Все точно взвешивала,кроме,конечно,чеснока и острого перца,тут возможны варианты. Кто-то не ест острое,а кто-то много чеснока.

Приготовление:

Все овощи-фрукты,кроме чеснока,помыть,почистить,порезать,закинуть в блендер, и перемолоть до однородной массы,или пропустить через мясорубку.
Варить в кастрюле на маленьком огне под крышкой,добавив только соль,примерно 1 час.
Когда чуть чуть остынет,добавить уксус, масло, перемолотый заранее чеснок и сахар.Перемешать и разложить по банкам.Можно закручивать,но я не умею. Делаю всегда пол порции,храню в холодильнике,хватает на неделю.

Слова и фото автора: http://rozik1965.livejournal.com/15902.html#cutid1
[600x456]
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из козьего сыра с нектаринами 28-02-2011 11:31


Козий сыр - 300 гр
Нектарины - 3-4 шт
Жидкий мед - 2-3 ст ложки
Хлебные крошки
Руккола

Сыр порезать на кружочки, положить в мед на 30 минут
Обвалять в крошках и быстро-быстро обжарить, чтоб сыр не успел растять
Некторины тонко порезать
Уложить на блюдо рукколу, жареный сыр и нектрины

У меня без рукколы, но она там будет не лишняя

http://natasha-aglasha.livejournal.com/16057.html#cutid1
[500x375]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печень с медом и имбирем 28-02-2011 11:22

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Куриная печень с медовым луком, под яблочно-имбирным соусом

[350x232]

Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 2 шт. (среднего размера)
Яблоко - 1 шт. (крупное, любое, желательно покислее)
Красное сухое вино - 100 г
Мед - 1 ст.л.
Имбирь - 10-20 г (или если быть точнее - 3 раза провести корешком имбиря по терке)
Соль, перец, зелень, по вкусу

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрию на холод 26-02-2011 22:41

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пряно-соленая скумбрия с помощью морозильника

[352x336]
Скумбрия свежемороженая – семьсот граммов;
Паприка – половина чайной ложки;
Перец черный молотый – половина чайной ложки;
Горчица в зернах – половина чайной ложки;
Лист лавровый – одна – две штуки;
Чеснок – один зубок.

Прежде надо рыбу разморозить, отрезать ей хвост и голову. После этого надо будет разрезать со стороны хребта, таким образом, весь жирок с брюшка сохранится. После этого разложить ее, кожей вниз, то есть пластом. Удалить внутренности, хребет и помыть. Немного просушить. После этого надо разложить порезанный на кусочки чеснок, затем лист лавровый, присыпать всякими специями. Рыбу сложить вместе и завернуть ее в пленку. После этого можно класть в морозильник. Примерно через сутки рыба готова. Перед тем как есть рыбу, ее надо достать из морозилки и дать разморозиться, потом порезать на порционные кусочки, переложить на тарелку и можно преподносить к столу. Рыбу так и хранить в морозильнике, а всякий раз перед едой просто размораживать и нарезать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ликеры 26-02-2011 22:34

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Ликёры (часть 1)

Предисловие.

Спасибо сэру Бернерсу-Ли за интернет, спасибо Сергею Брину за Google, спасибо Google за картинки, спасибо товарищу Сталину за наше... сами знаете что.


[468x]


Ликёры - это не просто сладкий алкогольный напиток, это, в нашем понимании, скорее настойки, бальзамы и биттеры, подчас содержащие в свом составе несколько десятков компонентов.


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет 26-02-2011 14:32

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Жакет с воланом


[531x698]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узоры косами 26-02-2011 13:43

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

УЗОРЫ КОСАМИ

линейка мышь на клубке (67x100, 20 Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсины с курицей 26-02-2011 10:40


решила таки использовать в готовке апельсины, которые 2 недели стояли в растительном масле с перцем, лавровым листом, корицей, солью, кардамоном. Получилось очень вкусно, рецепт

Источник: с ресурса Фкусно жрать Hanka

Грудку куриную пихнула в пирог, а остальные запчасти, кроме спинки, раздербанила, и решила запечь с картошкой в духовке.

Сначала чутку масла с соком апельсинов вылила в свою любимую сковороду

[600x428]

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиновая провокация 26-02-2011 10:21


Соленые лимоны не в диковинку, пробовала, а апельсины нет, даже мысли не было, смахивает на кулинарное извращение.Сделаю обязательно , ведь интересно.


Источник: с ресурса Фкусно жрать Hanka
2 апельсина,
1 лавровый лист,
3 штучки кардамона,
1 ст. ложку соли,
Черный молотый перец (можно использовать перец горошком),
1 ч. л. корицы,
Банку, куда апельсины надо запихать,
Растительное масло.

[600x428]

Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат апельсиновый 26-02-2011 09:52


Возьмём:

Смесь перцев. Молотую смесь.
Пол-луковицы на 1 апельсин,
Петрушку,
Чутку соли (на любителя),
Оливковое масло.
http://www.udaff.com/fzr/110183.html
[600x428]
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Жульен в картошке 26-02-2011 08:58

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Жульен в картофельной "кокотнице"

 

Откровенно говоря, не знаю, откуда и когда "приплыли" в наш обиход и общепит жульены - в том виде, в каком мы к ним привыкли. Что-то мне в этих жульенах откровенно не нравилось. Скорее всего сам процесс "закусывания". Ну, выскреб из кокотницы чайной ложкой некую - иногда вкусную, иногда нет - субстанцию, а закусить, в принципе, и нечем. На днях я решил таки закусить не только жульеном, но и кокотницей заодно. Вот в этом случае все сразу встало на свои места,  особенно если жульен - грибной. 

[550x395]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жилет 25-02-2011 22:32

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Бежевый жилет с маленькими рукавами

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ангийский пирог 25-02-2011 22:11

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Английский пирог с сыром (и ветчиной)

 Очень вкусный, ароматный, воздушный пирог, а тесто по вкусу напоминает бриоши. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии