Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Хачапури
|
Автор рецепта:tanya @
http://www.online-menu.ru
Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ:":
Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
...
Часть 73 - Клубничный десерт
Часть 74 - Шахматные котлеты
Часть 75 - Хачапури
Часть 76 - Куриные ножки в тесте
Часть 77 - Салат “Гнёздышко”
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи
Серия сообщений "- пирожки, хачапури, блины, пицца":
Часть 1 - Чесночные пирожки
Часть 2 - Хачапури
Часть 3 - Аджарские хачапури с яйцом
Часть 4 - Ачма хачапури
...
Часть 24 - Пирожки без хлопот за 15 минут!
Часть 25 - Быстрые хачапури "Три сыра"
Часть 26 - Вафельные пирожки
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Мясной хлеб в беконе
Ингредиенты
На 1 кг. фарша ассорти - 250 гр. бекона, 2 яйца, 200 гр. черствого белого хлеба, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 200 мл. молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка панировочных сухарей, пряные травы, соль
Приготовление
Черствый хлеб замочить в молоке и отжать. Лук и чеснок мелко нарезать и добавить в фарш вместе с хлебом, яйцами, размягченным сливочным маслом и горчицей. Приправить по вкусу солью, пряными травами и хорошо перемешать.
Сформировать из фарша батон и выложить в смазанную растительным маслом форму. Посыпать панировочными сухарями и выложить сверху внахлест полоски бекона. Запекать в духовке в течение часа при температуре 180-190 градусов.
Подавать с запеченным картофелем, который можно приготовить в форме вместе с мясным хлебом, предварительно его отварив до полуготовности.
Это цитата сообщения Серый_Волк Оригинальное сообщение
Игорь Растеряев Просвистела Кавер ДДТ Калининград 30.09.2011
Это цитата сообщения klavdievna Оригинальное сообщение
Жосеф Гайдн. Утро.
Когда в ухо льётся классика, работать легче.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Гороховые пирожки "Кузькина мать", или "Привет от товарища Хрущева"
Автор Гиперборей
Пирожки из горохового пюре с кукурузной начинкой.
Это цитата сообщения Li-Day Оригинальное сообщение
Хлебные вершины Карла Уорнера
Красивые фото пейзажей природы всегда притягивают наш взгляд. Закаты и рассветы, заснеженные горные вершины и бушующее море – красота не знает границ.
Работы австралийского фотографа Carl Warner тоже впечатляют своими красивыми видами горных деревушек, морских глубин, урбанистических пейзажей. Но самое удивительное в них то, что выполнены все эти красивости из разных продуктов. Кисельные реки, хлебные вершины и капустные моря – вот, что содержится на фотографиях мастера, работающего в стиле Foodscapes (пейзажи из еды).
На выкладывание одной такой картины уходит несколько дней и делается все в несколько этапов: подбор продуктов согласно эскизу, построение пейзажа и фотосессия, проводится которая тоже поэтапно, чтобы продукты не успели испортиться, соединение фотослоев и отдельных элементов в одно фото.
Carl Warner уже 25 лет занимается рекламной фотографией, а конкретно съедобными пейзажами – 10 лет.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Как приготовить вкусную сочную индейку
Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 24 - Курочка ГунБао по-китайски
Часть 25 - Ароматная мясная запеканка с картофелем
Часть 26 - Как приготовить вкусную сочную индейку
Часть 27 - Мама-мия или нежнейший куриный рулет от шев-повара!!!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Баклажанный салат "Вкуснючий"))
Легкий и вкусный салатик. Я бы его охарактеризовала как минимум калорий и максимум удовольствия))
Это цитата сообщения Серый_Волк Оригинальное сообщение
Ведическая Кулинария Рецепт Халава
1 кг натертой моркови250 г сливочного масла500 мл сливок250 г тростникового сахара1 ст ложка кардамона4 ст ложки изюма200 г молотых орехов200 г манной крупыполовина чайной ложки натёртого мускатного орехаШафран по желанию
или
5 стаканов моркови4 стакана сливок1 стакан фруктового сахара0.5 стакана измельченных орехов и 0.5 стакана изюма200 гр сливочного масла
Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение
Торт «Воздушный поцелуй»
 [500x388]Ингредиенты:3 яйца 14 столовых ложек сахара 14 столовых ложек муки 250 гр. майонеза Сода на кончике ножа Банка вареной сгущенки ¼ пачки сливочного масла Плитка горького шоколада Несколько ложек молока Миндаль Цукаты |
Приготовление.
Яйца взбейте с сахаром и капелькой лимонной эссенции. Добавьте негашеную соду, майонез, просеянную сквозь сито муку. Всё тщательно перемешайте. По желанию в тесто можете добавить изюм, орехи. Смажьте теплую сковороду маслом, выложите в неё тесто и выпекайте минут 20 в духовке на среднем огне. Пока корж выпекается, приготовьте крем.
Для крема сгущенное молоко взбейте с ¼ пачки масла. Слегка обжарьте миндаль на сухой сковороде. Когда корж испечется, достаньте из формы и дайте ему хорошо остыть. Затем аккуратно разрежьте на 2 тонких коржа.
Смажьте нижний корж получившимся кремом, посыпьте миндалем и цукатами. На него уложите верхний корж и тоже смажьте его кремом.
Для глазури горький шоколад растопите на водяной бане, добавьте несколько ложек молока, чтобы довести глазурь до консистенции жидкой сметаны. По вкусу в глазурь можете ввести немного корицы или ванилина.
Полейте торт тоненькой струйкой глазури, создавая причудливый узор. Дайте пропитаться хотя бы 1 час. Украсьте блюдо с тортом цукатами, листочками мяты и миндаля. Подайте к торту чай с лепестками роз или ароматом ягод.
Счастья Вам в жизни!
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ЛЕЧИМ НАСМОРК И КАШЕЛЬ ДЕТЯМ.
[320x240]Я недавно прочитала в одном журнале, как лечить кашель и насморк при помощи лука.
В эти выходные я испытывала эти рецепты на своих детях. Результаты мне очень понравились. Итак.
НАСМОРК.
Для этого нужно лук протереть через мелкую терку и выжать сок. На одну капельку сока лука нужно 5 капелек кипяченой воды. Этим раствором надо закапывать нос через каждые 2 часа. Будет выходить очень много сопелек, но это не страшно. Это значит, что вытягивается весь гной из носовой полости. Сами капельки немного жгут, но это все терпимо. Я сначала все испытала на себе.
КАШЕЛЬ.
Для этого нужно на ночь мелко порезать две луковицы среднего размера и засыпать их двумя столовыми ложками сахара. За ночь лук даст сок. Этот сок нужно процедить и пить в течении всего дня через каждые 2 часа детям по одной чайной ложке, а взрослым по одной столовой ложке.
Рецепты я проверила. Мне они понравились. Кашель прошел, а из носика стало намного меньше течь.
Завтра снова на работу в садик!
Если вам нужны резинотехнические изделия, то загляните на сайт Рти-прогресс.рф. Там просто великолепный магазин рти с огромнейшим ассортиментом. Заказывайте, звоните - вам обязательно помогут!!!
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ.
[400x300]Мои дети не любят кушать творог, а он им очень нужен. Что только я не придцмывала. На этот раз я решила испечь творожный пирог. Но для того, чтобы вкус творога не слишком сильно чувствовался, я добавила в начинку яблоки. Пирог получился просто обалденный, а готовится он очень просто. Итак.
ТВОРОЖНО - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ.
Для теста вам нужно:
2 стакана муки, 250 гр маргарина или масла (через терку), 1 яйцо, 100 гр сахара, пачка разрыхлителя. все компоненты нужно просто перемешать. Тесто будет крошкой.
Начинка:
2 яйца взбить, затем добавить туда 200 гр творога, 3 яблока очистить от кожуры и перетереть через терку, потом добавить 100 гр сахара. Все хорошо перемешать.
Форму для выпечки обмазать маслом, насыпать туда большую часть теста, затем выложить начинку, а сверху насыпать оставшуюся часть крошки. Все это в духовку и печь до того момента, пока пирог не станет золотистого цвета.
Получается рассыпчатый пирог с нежнейшей начинкой. Ну очень вкусно! Мои все были в восторге. А для меня самое главное это то, что готовить его очень легко и быстро.
Загляните на сайт Твое блюдо. Там просто великолепная и всем доступная португальская кухня. Начиная от супов и заканчивая десертами с красочными фотографиями!
Это цитата сообщения Деда-еу Оригинальное сообщение
Птицы и цветы китайских художников
[показать] Птицы и цветы китайских художников
[910x640]
[909x725]
[332x17]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
СЫТНЫЕ ПИРОГИ НА УЖИН!!!
|
Пироги гораздо полезнее и сытнее большинства "обеденных" блюд |
||
|
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ.
Уважаемые жители Уфы. У вас есть великолепный ресторан Фарфор. Там можно заказать вкусные суши в Уфе и роллы как на дом, так и в офис. Качество и обслуживание на высшем уровне! Цены весьма доступные.
[320x240]Но, если вы сами хотите приготовить, то предлагаю вашему вниманию рецепт самых простых, но вкусных роллов.
Думаю нужно начать с рецепта приготовления риса для суши. Вариаций на эту тему великое множество. Я хочу предложить вам, на мой взгляд, самый легкий и быстрый рецепт.
1. Пропорции : 175 гр. риса на 250 мл. воды.
2. Рис для суши (использовать нужно специальный рис, не пытайтесь проделать это с любым простым рисом) промыть в холодной проточной воде.
3. Залить водой и довести до кипения на сильном огне.
4. Варить рис ровно 2 мин. (засекайте время!). Перемешивать рис не нужно.
5. Выключить огонь, закрыть крышкой на 10 мин.
6. Открыть крышку и дать постоять рису еще ровно 10 мин.
7. Готовим заправку для риса: 2 ст. л. рисового уксуса, 1 ст.л. сахара, 0.5 ст.л. соли. Подогрейте уксус, чтобы соль и сахар лучше растворялись.
8. Теплый рис смешать с заправкой.
9. Перед приготовлением суши рис охладить.
Всего 22 минуты и рис готов!
САКЕ-МАКИ.
Ингредиенты:
Рис
Нори
Рыба (слабосоленая семга или форель)
Огурец
Васаби
1. На бамбуковый матрасик положите лист нори шершавой стороной вверх.
2. Равномерно тонким слоем распределите рис по листу, оставив по краям полоски 1-1,5 см, а с верхнего края 2 см. (рис очень липкий, поэтому поставьте рядом миску с уксусной водой и каждый раз смачивайте пальцы).
3. Нарежьте рыбу бруском толщиной 1 см, огурец очистите от кожуры и семечек и также нарежьте брусочками.
4. Выкладывайте рыбу и огурец на всю длину листа нори с нижнего края.
5. Поднимая края коврика, закатайте лист нори с начинкой. Главное плотно прижимать получившийся рулет матрасиком, придавая ему форму.
6. Оставшийся край нори, толщиной 2 см., смачиваем водой и еще раз прижимаем ковриком, таким образом склеиваем наш рулет.
7. Рекомендую готовые рулеты сверху слегка смочить водой.
8 Убираем блюдо в холодильник на 30 мин.
9. Большим ОСТРЫМ ножом разрезаем рулет на роллы (по 2 см.) Постоянно смачивайте нож в уксусной воде.
Дайте роллам еще немного постоять в холодильнике.
А теперь я расскажу какие варианты начинок для МАКИ- роллов мною опробованы.
1. Рыба, огурец, творожный сыр "Альметте".
2. Рыба, огурец, икра мойвы (в секлянных банках, например "Санта Бремор").
3. Рыба, огурец, авокадо.
4. Крабовые палочки (не берите палочки глубокой заморозки, лучше охлажденные, к примеру "Мирамар"), огурец, икра мойвы.
5. Рыба, огурец, болгарский перец.
6. Не забываем про креветки. Хороши в любой вариации!
7. Забавный вариант ролов с ветчиной и огурцом. Хорошо сочетается с кунжутом. Подсушите семена кунжута на сковородке без масла. Места среза ролла обмакните в кунжут.
Вегетарианские (постные) роллы:
1. Огурец.
2. Редька (дайкон).
3. Авокадо.
4. Морковь.
6. Болгарский перец.
Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Вы любите животных? Загляните на сайт zoopicture. Там узнаете очень много интересного про разные породы собак, кошек и других животных. Это самый настоящий живой уголок!
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Тыквенный кекс
Домашняя выпечка не только вкусная, но и полезная - тыквенный кекс явное тому подтверждение!
Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение
Рулет "Палитра"
Автор наташа лучко
Вкусный и интересный рулет! Классическое сочетание продуктов в новой интерпретации! Подходит для семейного ужина и для праздничного стола!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Картофель с фаршем в фольге "Вкусно, блин!"
[показать]Почистить и порезать колечками картофель (на шесть поций у меня ушло 7 средних картофелин).