• Авторизация


Фруктовое мороженое по 7 копеек (вкус детства) 25-07-2012 00:56

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Фруктовое мороженое по 7 копеек (вкус детства)

 

Ингредиенты:
400 г клубники (или других ягод)
560 мл воды
2 ст.л крохмала  
Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки к завтраку 24-07-2012 00:03

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Булочки к завтраку

.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Бесподобные пирожки на картофельном отваре 19-07-2012 01:08

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

Бесподобные пирожки на картофельном отваре

Цитата сообщения Оленька_Коваленко

Бесподобные пирожки на картофельном отваре



[показать]

Бесподобное тесто на картофельном отваре без яиц, молока, но со сливочным маслом...



350 мл теплого картофельного отвара

1-2 ст.л.сахара

1 ч.л. соли (или по вкусу )

30 гр свежих дрожжей

Сливочное масло (растопить небольшой кусочек)

Мука - замесить мягкое тесто в один прием и поставить для подъема.

Поднялось моментально, т.к. дрожжи были свежайшие.

Начинка: картофель + жареный лук, немного зелени.

[показать]

Приятного аппетита!




Автор СВЕТЛАНА

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торкетти (итальянское сахарное печенье) 19-07-2012 01:06

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Торкетти (итальянское сахарное печенье)

 
Торкетти (итальянское сахарное печенье) 
СЛОВА И ФОТО Оксана 74
ССЫЛКА http://forum.say7.info/topic29895.html

Нам нужно (на 24 шт.):
- 125 г сливочного масла или маргарина
- 2-3 ст.л. сахара
- 250 г муки
- 60 мл светлого пива (можно заменить газированной водой)
- коричневый сахар для обваливания печенья

Сливочное масло и муку растираем руками в крошку, добавляем сахар,
пиво (сразу хочу сказать, что ни при выпечке, ни в конечном продукте пиво
ни на запах, ни на вкус не чувствуется), вымешиваем тесто хорошо,
кладем в пакет и в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто делим на 24 части,
скатываем их в шарики, потом каждый шарик в жгутик длиной 10 см,
и обваливаем его в сахаре.

Соединяем края и выкладываем на противень, выстланный пергаментом.

Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита и чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Универсальное тесто 18-07-2012 10:17

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Универсальное тесто




[показать]



[500x391]

1 ст.пива,200,0 маргарина,0,5 ч.л соли, муки  столько, сколько возьмет тесто.Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку,добавить пиво.Замесить и поставить на 20 мин.в холодильник. Тесто готово
Из него можно готовить пирожки,пиццу,печенье,делать сладкую и несладкую выпечку,замораживать..Тесто получается очень быстрое,вкусное,и нежное,напоминает слоеное

[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури 18-07-2012 10:15

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Хачапури




[показать]



>ДЕЛЮСЬ рецептом приготовления хачапури - сырных лепешек. Если переводить дословно, то лепешки творожные, и грузинские хозяйки иногда готовят именно творожные, оно экономнее. Однако если какой праздник, или просто хочется себя побаловать, то фарш делается на основе сыра.  

[640x374]


В предлагаемом варианте, а вообще их множество, я использую дрожжевое тесто. Не смотря на то, что с ним больше возни (по сравнению с содовым, конечно, а не слоенным), предпочитаю именно его. Итак для теста вам понадобится:
2 стакана молока
1 яйцо
<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт капустного пирога 16-07-2012 23:21

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт капустного пирога


[604x340]


Ингредиенты:
Капуста - 500 гр
Мука - 6 ст. ложек
Сметана - 5 ст. ложек
Майонез - 3 ст. ложки
Яйца - 3 шт
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Укроп, петрушка, кунжут - по желанию


Приготовление:
1 Капусту нашинковать, посолить и обмять, чтобы просолилась лучше, зелень мелко порубить, смешать с капустой.
2 Смешать сметану, яйца, муку, разрыхлитель, майонез, всё тщательно перемешать.
3 Форму смазать, налить большую половину теста, выложить начинку капустную, вылить остальное тесто, посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180ºС около 30 минут, до образования румяной корочки. Приятного аппетита!


Volody24 gl
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты росписи One Stroke. Техника, материалы, полезные советы от Елены Бессмертной 15-07-2012 01:07

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Секреты росписи One Stroke. Техника, материалы, полезные советы от Елены Бессмертной

Доброго времени суток!

One Stroke, или техника "двойного мазка" позволяет создавать очень легкие, элегантные композиции с плавными цветовыми переходами. Автор предлагаемой статьи Елена Бессмертная утверждает, что освоить технику при желании и наличии необходимых материалов можно за пару вечеров. Знаю точно, кто попробовал хоть раз роспись One Stroke, остановиться уже не могут:) Попробуем? Итак, встречайте, отличная статья Елены Бессмертной "Техника декора двойной мазок", из которой вы узнаете основные приемы, изучите материалы и инструменты, освоите использование техники для декорирования предметов интерьера, а также получите массу полезных советов и рекомендации, благодаря которым двойной мазок техника  уже не будет казаться невероятно сложной и недоступной. Приятного просмотра!

[показать]

[показать]

Техника «двойной мазок» прошла через века и переживает сегодня повышенное внимание. Родились такие росписи в старой Европе. В славянских странах развились целые территориальные стили – хохлома, петрикивка, гжель. «Двойной мазок» – это удивительно изящная, очень декоративная техника. Смотрится чрезвычайно эффектно, а делается просто и быстро. Освоить технику «двойного мазка» вы сможете за пару вечеров. И тогда будете украшать все, что попадется под руку. Вам захочется рисовать каждый день.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трубочки 12-07-2012 22:55

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Трубочки


 
"Трубочки" 


  слова и фото Оксана К
ссылка http://forum.say7.info/topic3550.html

Нам понадобится :

1,5 кг муки, 2 ст. сахара, 1 пакетик Аммония (( для выпечки) Hirschhornsalz),
500мл Кефира, 3 яйца, 250 гр маргарина.
Внимание ! Из такого количества продуктов получается очень много трубочек !!!
Я делала из половины порции и у меня получилось 60 шт !!!!
Из всех продуктов замесить эластичное тесто


и поставить в холодильник на пару часов.
Нам понадобятся металические трубочки для выпечки

У меня их 30 шт.
Раскатать тесто в пласт и нарезать на полоски 1- 1,5 см шириной.


Намотать полоски на металлические трубочки

Поставить их на противень

И выпекать при 180С ( с вентилятором) 20-25 минут.

Дать остыть и начинить кремом по вашему вкусу !!!
Я сделала из ванильно- пудинго-масляный крем:
Из одной пачки сухого пудинга ( на ваш вкус) и 120 гр сахара, и 0,5 л молока сварить пудинг, как описано на пачке. Дать хорошо
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанник (не торт) 11-07-2012 22:15

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

Сметанник (не торт)

[620x450]
 
Сметанник (не торт) 
 

 
слова и фото Cнежная Королева
ссылка http://forum.say7.info/topic25523.html


Ингредиенты:
Тесто (дрожжевое тесто по Вашему любимому рецепту).
Например:
1 ст воды или молока
50 гр слив. масла или маргарина
1 ст л сметаны
1 яйцо
1 ч л соли
2 ст л сахара
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
500-600 гр муки
Это количество тесто рассчитано на два сметанника.
Начинка:(для одного сметанника)
500 гр сметаны
4 яйца
6 ст л сахара
ванилин


Приготовление:
Замесить дрожжевое тесто. Поставить в тёплое место примерно на 1 час для поднятия.
У меня тесто замешано в хлебопечке.  
В миске смешать сметану, яйца, сахар, ванилин. Слегка взбить венчиком до растворения сахара.


Подошедшее тесто разделить на 2 равные части.

Раскатать с размером сковороды (формы).

Лучше чтобы у сковороды (формы) были пологие бортики, а не вертикальные.
Выложить тесто в форму, сделать высокие бортики.(чтобы не сползало тесто, край сковороды не смазываю).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышки "Любаша" 29-06-2012 08:26

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Пышки "Любаша"

[показать]
Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!
Рецепт

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочка с ромбами 22-06-2012 18:35

Это цитата сообщения oksa03 Оригинальное сообщение

Шапочка с ромбами

 Классические ромбы украсят любое изделие. Для рельефной вязки выбирайте менее пушистую пряжу.


Размер 57

Материалы: 100 гр. пряжи средней толщины, спицы №4.

Описание работы:

[157x216] [253x229]

Наберите 133 петли на спицы и вяжите резинкой 1 х 1 - 4 ряда. Далее повторите по схеме раппорт 10 раз. Затем провяжите резинкой 1 х 1  - 8 рядов и делайте валик, для этого петлю, находящуюся на спице,  провязывайте, вместе с петлей расположенной ниже на 8 рядов изнаночными петлями. Затем разделите на 7 клиньев общее количество петель, отметьте булавкой начало клина. Вяжите лицевой гладью, провязывая по 2 петли вместе лицевой. Располагайте сверху отмеченную петлю. Повторяйте убавления в каждом лицевом ряду. Стяните на нитку оставшиеся 14 петель. Сшейте шапочку по шву.

[348x361]

Серия сообщений "шапочки, шарфы, перчатки, варежки":
Часть 1 - Шапочка с цветком
Часть 2 - Берет и шарф
Часть 3 - Шапка с длинной тульей
Часть 4 - Комплект: берет и пелерина
Часть 5 - Шапочка с ромбами
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛАДКОЕ ПОЛЕНО «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК» 22-06-2012 18:30

Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение

СЛАДКОЕ ПОЛЕНО «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК»

500 г конфет-ирисок «Золотой ключик», 200 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан не слишком мелко измельченных орехов.

Растопите сливочное масло на водяной бане. Когда масло растопится и начнёт кипеть, не снимая миску с огня, бросайте в масло небольшие порции конфет, непрерывно помешивая массу деревянной ложкой (металлическая быстро нагреется).

Растворив все конфеты, снимите миску с огня и добавьте в горячую массу измельченные печенье и орехи.

Тщательно перемешайте, переложите массу в пергамент или целлофан, придайте форму полена и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Застывшую массу нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и выложите на блюдо. Вкусняха!!!
[595x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маффины закусочные... 20-06-2012 21:09

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Маффины закусочные...

36952732_RECEPT (158x130, 17 Kb)
Обожаю их..
Ну очень вкусное тесто:)
[500x375]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый творожный пирог-ватрушка (Очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...!!!))) 20-06-2012 21:08

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Быстрый творожный пирог-ватрушка (Очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...!!!)))

  [показать], 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури с сыром 19-06-2012 22:39

Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение

Хачапури с сыром

            Довелось мне как-то работать за Московским зоопарком. Там между Большой и Малой Грузинскими улицами есть грузинская церковь, при которой в церковной лавке продают национальные кушанья. В этой лавке совершенно необыкновенный, самый настоящий и правильный сулугуни, который вылавливают из ведерка с рассолом прямо при вас. И конечно же горячие румяные хачапури, которые обожали все без исключения. Попробовав сотворить аналогичный продукт дома, я, к своему удивлению, обнаружила, что все очень просто, лепешки готовятся быстро и легко и каждый раз получаются замечательно!

[700x535]

Смотреть рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кексы «Детские» 19-06-2012 10:56

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Кексы «Детские»

[показать]Огромная благодарность автору: Оля



Если кто еще помнит вкуснейшие кексики из школьных столовых — так вот это они. Очень нравятся и детям, и взрослым.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭКРАНИЗАЦИЯ РОМАНОВ ДАНИЭЛЫ СТИЛ. 17-06-2012 22:43

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

ЭКРАНИЗАЦИЯ РОМАНОВ ДАНИЭЛЫ СТИЛ.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно! 17-06-2012 10:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясо по французски.... из фарша - тоже очень вкусно!

Слышу чьё-то разочарованное: "Ууу… как все запущенно… фарш… это, про котлеты и пельмени, да?"
Мясо по-французски с фаршем это упрощенный вариант классического блюда мясо по-французски. Но вкус настолько оригинальный, что для разнообразия стоит сделать. Конечно, если у вас под рукой натуральное мясо, то вряд ли стоит его перемалывать в фарш. А вот, если у вас в холодильнике ждет своего часа мясной фарш, то это блюдо очень подойдет, как оригинальное решение.
Главное помнить и соблюдать основной принцип: подходим к плите с хорошим настроением, и, не переставая, твердим главное кулинарное заклинание: "Ох, щяааа такую вкусняшку состряпаю!!!"
[700x525]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивый капустный пирог 10-06-2012 21:30

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Ленивый капустный пирог

 Заглянула в холодильник,а там осталось немного тушеной капусты.Можно было и вареников налепить и пирожков напечь,да и много другого чего.Но ......наверное бывает так  у многих ,что просто одолела  лень готовить.А покормить то нужно да и капустке не дать пропасть.Вот и созрел такой рецептик

 
У меня было
Тушеной  капустки-  пол литровой банки
Яйцо-3 шт
Сметана-3 ст.л
Майонеза-3 ст.л
Мука-1 ст
Рыхлитель теста-1 ст.л
Соль по вкусу
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии