[268x188]
|
|
Консервацию с майонезом встретишь не очень часто. Это именно такой рецепт. Консервированные баклажаны с майонезом -это нечто божественное. Приготовьте для своих близки такое блюдо. Майонез можно использовать такой, какой нравится Вам. Результат -потрясающий.
Ингредиенты:
-Баклажаны — 6 кг
-Лук репчатый — 2,5 кг
-Майонез (ваш любимый) — 500 мл
-Уксус (9 %) — 100 г
-Масло растительное (без запаха, примерно) — 400 мл
-Перец черный (по вкусу)
-Соль (по вкусу)
[показать]
|
Серия сообщений "КОНСЕРВАЦИЯ.ЗАГОТОВКИ":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ...ОВОЩИ
Часть 2 - заготовки на зиму
...
Часть 30 - Закуска овощная...
Часть 31 - 16 лучших рецептов "Аджики" - выбирай на вкус!))))
Часть 32 - ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА...длительного хранения
Потребуются:
кальцинированная сода, питьевая сода, отбеливатель, уксус 1. Смешайте по 2 ст.л. кальцинированной и питьевой соды и натрите влажную ванну этой смесью. 2. Через 5-10 минут возьмите 50 г уксуса и 50 г отбеливателя. Не смывая первый чистящий слой, нанесите поверх него другой. 3. Через полчаса ополосните резервуар большим количеством воды. После такой процедуры ваша ванна будет просто белоснежной. Заметьте – химии использовалось практически минимум. А это тоже немаловажно. Ведь не хочется лишний раз дышать вредными парами, не правда ли?
Любителям испечь домашний хлебушек, да еще и без вредных дрожжей.
При регулярном выпекании хлеба выгоднее самим изготовить закваску. Это совсем несложно, тем более, что приготовить ее нужно только для первой выпечки, а для всех последующих просто оставить последний раз немного теста и использовать его в качестве закваски. Получается как бы "perpetuum mobile" И вкус у хлеба как у того самого - с кислинкой.
[500x290]
Вам понадобится:
‣ Сахар - 2 стакана
‣ Молоко - 1 литр
‣ Масло сливочное - 100гр
‣ Крахмал - 1 ч.л.
Инструкция:
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал, перемешиваем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Можно добавить сгущенное молоко, будет очень вкусно.
Готовим брынзу домашнюю — хватит покупать в магазинах всякое «Гумно» (прошу прощения за слэнг)!:) Рецепт брынзы просто суперский — сама делаю и вам советую… никаких сложностей в приготовлении нет, все просто и быстро. Начинаем…
2 литра молока
2 ст. ложки соли
6 яиц
400 грамм сметаны (жирность 25-30%)
1 стакан кефира