Снеговики из носков - Мастер Класс из Страны Мастеров.
Доброго времени суток!
Посмотрите, какие носочные красавчики!! Сделаем?
«В моих работах представлен мир без начала и конца, это может быть и здесь, и там, как в прошлом, так и в настоящем. И я надеюсь, что конечный результатом станет ощущение чуда и состояние созерцания, спокойствия и надежды». Грегори Кольбер
Грегори Колберт (Gregory Colbert) родился в 1960 году в Канаде, в Торонто. Школьные учителя не замечали за будущей знаменитостью особых талантов; в свою очередь Грегори тоже вспоминал их без особой теплоты: «Плохие учителя хороши тем, что учат набираться знаний самостоятельно», – как-то заявил он. Для него основным способом приобретения знаний стала книга: «Я любил читать. Я проводил все свое время в школьной библиотеке».
Карьеру начал в Париже в 1983 году, снимал документальные фильмы по социальным вопросам. Спустя время именно кинодокументалистика легла в основу его художественной фотографии.
Черту в своей жизни рядового фотографа Кольбер подвел сам. Однажды он просто исчез. Ушел из мира кино и фотографии. Наверное, многие о нем просто забыли. Он был в возрасте Христа, когда вопрос сводится не к количеству отснятых кадров и проведенных выставок, а к качеству. Пускай даже одной фотографии.
[показать]
В течение последующих десяти лет он не принимал участие в выставках, не публиковался, не показывал (по крайней мере, публично) своих фильмов. Он целиком посвятил себя работе над новым, необычным, очень трудным, но еще более интересным проектом. Колберт объехал весь (или почти весь) «нецивилизованный» мир, побывал в Индии, Бирме, Шри-Ланке, Египте, Эфиопии, Кении, Намибии, Доминике, во многих других не менее экзотических странах. «Я поставил перед собой цель изучить взаимоотношения человека и животных как бы изнутри», – пояснял он свою сверхзадачу, – «Открывая общие средства языка и способность к поэтическому восприятию, которой обладают все животные, я стараюсь восстановить основы взаимопонимания, существовавшие в те времена, когда люди жили в гармонии с животным миром».
Он не любит распространяться о деталях, отвечая особо докучливым журналистам: «Лучше спросите слонов» или что-нибудь в этом роде. Его экспедиции окружены ореолом таинственности: даже количество самих экспедиций варьируется в различных источниках от 25 до 60.
Ему приходилось подстраиваться под распорядок более чем 130 видов животных: китов, кашалотов, морских крокодилов, морских коров, священных ибисов, журавлей, королевских орлов, кречетов, птиц-носорогов, гепардов, леопардов, рысей, африканских диких собак, гиббонов, орангутангов, антилоп, ну и, конечно же, слонов. Со слонами у него связаны особые воспоминания: «В детстве меня дразнили слоном из-за торчащих ушей», – смеялся он, – «Мама волновалась, что это травмирует мою детскую психику и заставляла меня с этим бороться. То есть моя любовь к слонам родом из детства». Кроме животных ему приходилось справляться и с людьми – актерами и моделями ему служили бирманские монахи, транс танцоры, бушмены, представители разных племен, иногда весьма экзотических.
В 2002 году Колберт представил результаты своей десятилетней работы в Венеции. Экспозиция под названием «Пепел и снег» («Ashes and Snow») была новым словом для подобных мероприятий. В этом проекте представлены фотографии, одночасовой фильм (снят на 35-мм пленку), арт-инсталляции и роман в письмах.В основу романа легли 365 эпистолярных посланий, которые Грегори Кольбер (или теперь уже его литературный герой?) направил своей жене. Собственно, название проекта «Ashes and Snow»(Пепел и снег) взято из последнего 365-го письма.Фотоизображения выполнены в сепийных, темно-коричневых тонах. Они нанесены на японскую бумагу ручной работы с помощью технологии энкаустики (восковая живопись, выполняемая горячим способом — расплавленными красками). Высота каждого полотна достигает трех метров. Названий нет. Тем самым создается некая незавершенность сюжета, недосказанность, что позволяет зрителю самому додумать происходящее на полотне.
***все фотографии кликабельны***
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
тесто слоеное - 3 пластины (250 г)
желток - 1 шт
кунжут - 1 ч. ложка
сыр в пластинах - 3 шт
фарш - 200 г
чернослив - 3 шт
курага - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
соль, перец - по вкусу
перец-горошек - 3 шт
сухари панировочные - 2-3 ст. ложки
Ингредиенты - Рыбный торт "Новогодний подарок":
морковь
картофель
яйца
рыба (мясо)
Крем:
3 ст.л. сметаны
3 ст.л. майонеза
1 баночка сливочно-творожного сыра "Альметте"
15 г желатина
Рыбный торт "Новогодний подарок" - рецепт приготовления:
Готовила моя дочь, это ее первый, самостоятельно приготовленный салат!
Рецепт позаимствован ею на одном из кулинарных сайтов, и явился для меня полнейшей неожиданностью!
Отварные морковь, картофель, яйца, мясо (можно заменить красной рыбой) – рубятся мелкими кубиками и в торте-салате выкладываются слоями. Каждый слой промазывается кремом. Не забудьте присаливать.
Крем:
3 ложки сметаны, 3 ложки майонеза, 1 баночка сливочно-творожного сыра "Альметте". Крем хорошо размешать. По структуре он как жидкая сметана и его можно перекладывать в торт-салат через мелкое сито (чтобы убрать комочки).
Замочить в 1/2 стакана холодной кипяченой воды 15 г желатина, дать набухнуть, развести на водяной бане и ввести в крем.
Форму выстилаем фольгой, в центр выкладываем кружочек маслинки и начинаем собирать торт-салат. По мере подъема слоев стенки салатника так же выкладываем кружками маслин. Затем выливаем в салат оставшийся крем, затягиваем пленкой и убираем в холодильник на ночь. Перед подачей на стол форму с тортом-салатом нужно просто перевернуть на тарелку и украсить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Здесь рецепт Манты
а здесь будет как их лепить, в общем фоток много для тех, кто желает ознакомиться с 4 способами лепки.
[показать]
[показать]
[показать]Петербург предстает в необычном ракурсе с десяти утра до часа ночи.
Стоимость экскурсии: 300-600р.
Город на Неве, Северная Венеция и Северная Пальмира – альтернативные названия подчеркивают необычное расположение Санкт-Петербурга, обилие рек и каналов, разнообразие и красоту архитектуры. Учитывая эти особенности города понятно, почему водные экскурсии на катерах настолько популярны в Петербурге. Навигация открыта с апреля по октябрь. В эти месяцы на причалах, которых множество и в центре, и в отдаленных районах, всегда есть люди. «На каналах у меня лично такое впечатление, словно находишься в другом мире: никого нет, тихо, спокойно идет катер и сверху видны сказочные дома, – рассказывает экскурсовод у причала на канале Грибоедова, напротив Дома Книги. – С воды город смотрится совершенно по-другому. Он строился с расчетом на то, что на него будут смотреть именно так; реки и каналы - это парадные улицы. С воды город кажется приподнятым, вознесенным в небо, немного даже нереальным. Не видно жителей, не видно потоков машин, мы словно переносимся в другой век, когда путешествуем по каналам».
ПРИЧАЛЫ
Конкретный маршрут зависит от места, где расположена пристань. Катер отходит от причала и возвращается к нему примерно через час (в редких случаях «прогулка по воде» длится 1,5 – 2 часа). От некоторых пристаней также отправляются теплоходы в Петергоф и Кронштадт и водные такси по Петербургу и Ленобласти, но это – тема для отдельного разговора. Самые известные причалы расположены в исторической части города: на набережных Фонтанки и канала Грибоедова (пересечение с Невский проспектом), вдоль Мойки (у Синего, Зеленого и Певческого мостов, а также за Михайловским садом - у 1-го и 2-го Садовых мостов), на Дворцовой, Адмиралтейской и Английской набережных Невы и у Иоанновского моста (за Петропавловской крепостью). Ознакомиться с маршрутами и приобрести билеты можно в интернете, а можно – просто подойдя к любой пристани. Объявления об экскурсиях по рекам и каналам сложно не заметить и не услышать в центре Петербурга. В погожие дни уже к десяти утра, перед отправлением первых катеров, у причалов собираются небольшие очереди из самых организованных туристов.
МАРШРУТЫ
Основных направлений, с осмотром главных достопримечательностей, у водных экскурсий три: два маршрута в дневное время и один ночью, во время развода мостов. Днем можно отправиться в путешествие по просторам Невы. Прогулочный катер делает большой круг по парадной части реки, раскачиваясь на ее тяжелых волнах. Вокруг – точеные набережные со стройными рядами резных дворцов, Стрелка Васильевского острова с Ростральными колоннами и Биржей видна как на ладони, а над всем этим
[more=ТЕКСТ ДЛЯ ПЕРЕХОДА] /без звёздочки/, при нажатии на который, посетитель вашего дневника перейдет в ваш дневник непосредственно на пост целиком. *************** Еще информация для новичков здесь - как сделать, скажем, в комментариях или в сообщении ник какого-нибудь пользователя Лиру ссылкой на его дневник - вот такой Это очень просто - нужно открыть квадратную скобку, написать user=и вставить точный ник, который вы хотите сделать ссылкой. Вот как это выглядит: ![]() |
Пышные оладьи на кефире и без яиц
Оладьи совершенно без яиц и такие пышные и нежные! Я всегда думала, что пышность оладьям придают яйца. Оказалось, всё наоборот, без яиц они гораздо пышнее. Теперь этот рецепт навсегда прописался в моей семье.