1.
[500x518]
2.
[700x685]
3.
[700x463]
4.
[495x700]
5.
[515x700]
6.
Проверенные пошаговые рецепты с фото, кулинарное видео,кулинарная книга онлайн, статьи о еде и кулинарии
[180x240]
Последний день Масленицы - Прощеное (прощенное) воскресенье, красивый, гуманный русский обычай. Перед строгими днями Великого поста очистите душу, повинитесь, попросите у всего народа честного, как сказала Господь: "Ибо если вы будете прощать людям согрешения их, то простит и вам Отец наш Небесный, а если не будете прощать людям согрешения их, то и Отец ваш не простит вам согрешений ваших" (Мф. 6, 14-15).
А главное - простите всех сами: "Всех грешных прощаю, простите и меня, грешного!" С той же целью в Прощеное воскресенье ходили на кладбище, оставляли на могилах блины, молились и поклонялись праху родных.
Был и сейчас есть в России обычай, когда в последний день Масленицы просят прощения друг у друга.
Ходят просить отпущения грехов у своих священников и потом отправляются к могилам родных и знакомых. В семьях не ложились спать не помирившись друг с другом: дети испрашивали прощения у родителей, слуги - у господ. Сами господа не только не считали за стыд в Прощенное воскресенье испросить прощения у своих слуг, но даже вменяли это в священный долг. Такой обычай был повсеместен в России.
[640x427]
Масленица — это значит блинное объедение. Кажется, что блины на Руси ели всегда. Известный повар Максим СЫРНИКОВ, многие годы занимающийся изучением и реконструкцией блюд традиционной русской кулинарии, рассказал, что до А. С. Пушкина история об этом умалчивала.
В Домострое ни слова о блинах!
«Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на масленице жирной
Водились русские блины».
Эта фраза А. С. Пушкина, по словам Максима, стала первым упоминанием о том, что традиция есть блины на масленицу существовала на Руси много лет. «В конце XVI, начале XVII веков в «Домострое» о блинах на масленицу ничего не говорится. Нет об этом упоминания и в «Книге яств на весь год на стол подаваемых», хотя это книга, регламентирующая еду на весь год для православного человека. Конечно, блины делали на Руси и в древности, и не только на Руси. В Скандинавии уже тысячу лет назад пекли ячменные блины на каменных сковородках, и это было связано с языческими солнечными верованиями», — рассказывает Сырников. Известный историк Н. И. Костомаров писал: «Блины не составляли принадлежность Масленицы, как теперь. Символом Масленицы были пироги с сыром и хворосты с маслом». Вероятно, что именно скандинавы принесли на Русь блины из кислого теста, у всех остальных народов, от англичан до узбеков, блины делаются из пресного теста разного состава.
Рецепты на масленицу. Блины, начинки для блинов, курники, блинные торты и пироги, оладьи, закуски. Удобный поиск рецептов на Gastronom.ru/
На сайте Узорчик.ру вы найдёте описание, как вязать Платье с широким вырезом горловины, а также бесплатные схемы и узоры. Мы рады поделиться с вами новыми идеями и обзорами вязаной моды. Узорчик.ру - источник вдохновения для вашего творчества. Кроме описания к моделям и схем вы найдете также удобный поиск по типу пряжу, сезону, исполнению и другому.
[300x225]
Выберите маски для лица по знакам Зодиака, и вы увидите, насколько они эффективнее, чем любые другие
Рецептов масок для лица так много, что порой теряешь, что именно выбрать. Понятно, что нужно, в первую очередь, учитывать тип своей кожи, но и тут масса вариантов. А что будет полезнее всего?
Ответить на этот вопрос вам помогут звезды. Выберите маски для лица по знакам Зодиака, и вы увидите, насколько они эффективнее, чем любые другие.
• Стихия Овна – огонь. И маски для лица из продуктов красного цвета будут самыми эффективными. Попробуйте использовать для масок морковь, помидоры, клубнику, малину и сами убедитесь в этом.
Рубленую свежую капусту поджарьте в части растительногомасла, посолите, добавьте пассерованный на масле лук, сырое яйцо, перемешайте. Квашеную капусту поджарьте на растительном масле с луком и заправьте сахаром по вкусу, подлейте воды или бульона и потушите 30 минут.
Картофельную массу разделайте на круглые лепешки, заверните в них капустный фарш, сформуйте пирожки, запанируйтев муке и обжарьте в оставшемся масле. Подайте в горячем виде с растопленным сливочным маслом.
Вот такой вот рецепт Пирожки картофельные с капустой
Еще больше рецептов на кулинарном портале «Миллион Меню»