


Для самых ленивых вот две готовые схемы для быстрого кроя, размеры 50-52 и 55-56 .
[597x477]
тесто миндальное:
175 г сливочного масла
125 г сахарной пудры
35 г молотого миндаля
65 г яйца
2 г соли
315 г муки
ганаш карамель:
60 г сахара
30 мл сливки 38%
150 мл сливки 38%
100 мл молока
240 г горького шоколада
100 г молочного шоколада
для украшения:
вафельный корж
Приготовление теста:
В миксере с насадкой "гитара" соединяем вместе сливочное масло и сахар в течении 5 минут.
Добавляем яйца и смешиваем ещё 2 минуты.
Добавляем сухие ингредиенты и смешиваем вместе до образования тесте.Не дольше!
Заворачиваем в плёнку и кладём в холодильник на 2 часа.
Достаем тесто раскатываем толщиной 3 мм и вырезаем при помощи формочки круги диаметром 4-5 см.Противень накрыть бумагой для выпечки и на неё выкладываем кружки.
Выпекаем в заранее нагретой до 180 градусов духовке в течении 8 минут или до светло коричневого цвета.
Остудить на решётке.
Приготовление ганаша:
В сотейник насыпаем сахар и ставим на огонь,даём ему раствориться и стать карамельного
цвета.
Добавляем осторожно 30 мл сливок и размешиваем до образования однородной массы.
В отдельной кастрюльке доводим до кипения молоко и сливки 150 мл.
Вливаем в карамельную массу ,перемешиваем чтобы масса стала гладкой и однородной.
Снимаем с огня добавляем 2 вида шоколада в горячую карамельную массу,размешиваем.
Пробиваем блендером до образования крема.
Накрываем плёнкой и ставим в холод.
Сборка и украшение:
Помещаем крем в кондитерский мешок.
Берем печенье на него отсаживаем крем закрываем второй половинкой.
Вафельный лист подсушить в духовке.
Остудить и мелко поломать.
Взять печенье и покатать бока по вафельной крошке. крошке
Ах, эти турецкие сладости! Они покорили весь мир!

Ингредиенты:
500 гр. муки
250 гр. слив. масла комнатной температуры
2 яйца
10 гр. разрыхлителя
50 гр. манной крупы
150 гр. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
Для сиропа:
500 гр. сахара
3 ст. горячей воды
половина лимона
В чаше хорошенько растереит руками сливочное масло с просеянной мукой, добавить сахарную пудру, манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель, яйца и вымесить однородное мягкое тесто. Накрыть его плёнкой и оставить на 10-15 минут.
В кастрюлю налить 3 стакана воды, всыавть сахар и положить половинку лимона. На сильном огне довести до кипения, затем огонь убавить до минимума и дать покипеть 10 минут.
Духовку разогреть до 180 С
Из теста сформировать шарики величиной с грецкий орех, выложить их на противень, на расстоянии друг от друга, чуть прижать, в серединку вдавить фундук/кусочек грецкого ореха/фисташку и выпекать 20-25 минут, до зарумянивания.
Готовое горячее печенье залить тёплым сиропом и оставить до тех пор, пока сироп полностью не впитается.
Я обычно делаю половину порции теста, потому что из полной получается очень много, а сиропа беру 2/3.
Вместо орехов можно посыпать готовые шекерпаре кокосовой стружкой
Приятного аппетита!!!
Очень вкусное печень с джемом!
18-20 штук
100 г сливочного масла (82% жирности)
50 г сахарной пудры
1 белок
200 г муки
щепотка морской соли
1/2 стручка ванили (опционально)
3-4 капли миндальной эссенции (опционально)
конфитюр или шоколад для начинки
Противень застелить бумагой для выпечки. Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой в кухонном процессоре, добавить белок, снова взбить. Всыпать муку, добавить соль, содержимое стручка ванили или миндальную эссенцию, взбивать до тех пор, пока тесто не начнет собираться в ком вокруг ножей. Тесто слегка вымесить руками, сформировать из него шар и оставить на 10 минут. Скатать из теста шарики, в которых сделать углубление с помощью пальца, выложить печенье на подготовленный противень и убрать в холодильник на 1 час. Духовку разогреть до 190 градусов. Выпекать печенье на верхнем уровне предварительно разогретой духовки 6-8 минут, достать, вновь сделать углубление пальцем или ручкой ложки, вернуть в духовку и выпекать еще 6-8 минут. Печенье должно подрумяниться снизу и остаться светлым сверху, чем дольше оно выпекается, тем больше вероятность того, что может потрескаться, надо присматривать, т. к. духовки у всех разные... но трещинки на вкус не влияют:) Горячее печенье посыпать сахарной пудрой (через ситечко), углубление заполнить конфитюром или растопленным шоколадом.
Хранится печенье прекрасно, как минимум в течении двух недель остается таким же вкусным и рассыпчатым.
[показать]

Ингредиенты для Печенье Арбузик
сахарного песка - 100 г;
сливочного масла - 120 г;
куриное яйцо - 1 шт;
пшеничной муки - 270 г;
сухих дрожжей - 1 ч.л.;
изюм для украшения - 1 горст.;
Зеленый краситель ;
Красный краситель ;
Печенье Арбузик рецепт
Сливочное мягкое масло взбиваем с сахаром до кремообразного состояния.
Затем добавляем яйцо и соль. Все тщательно перемешиваем.
Добавляем дрожжи и муку.
Вымешиваем до образования мягкого и эластичного теста.
Разделяем его на три шарика разной величины.
Самый маленький шар теста окрашиваем в зеленый цвет. Самый большой шар теста – в красный. Средний кусок теста оставляем белым. Каждый шарик заворачиваем в пищевую фольгу и отправляем в холодильник на 2 часа.
Белое тесто раскатаем до размера 22х9 см на бумаге для выпечки, предварительно посыпанной мукой. Из красного теста сделать цилиндр длинной 22 см и положить на белое раскатанное тесто.
Сворачиваем до образования рулета.
Затем зеленое тесто раскатываем в прямоугольник 22 см х 9 см и выкладываем на него красно-белый рулет и снова заворачиваем.
Упаковываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник, лучше на ночь.
После этого рулет разрезаем на дольки толщиной в полсантиметра.
С помощью изюма, имитируем арбузные семечки.
Противень ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем 10 минут. Как только вытащим из духовки – печенье будет мягкое - его надо разрезать пополам. Затем нужно дать немножко остыть и печенье можно будет подавать к столу. Красивые, песочные арбузные дольки готовы. Приятного аппетита.





|

вязаная зайка Лулу
Автор - Dam’M - Alexia Giraud
Перевод - Любовь Комкова

Познакомилась я в одной из поездок с человеком, который излечил печень, благодаря 7 советам травницы. Есть в Славяногорске травница — к ней ездят за тысячи километров. Все эти советы юыли записаны в тетрадочке. Я их добросовестно переписала. Тоже был период в жизни, когда начинались проблемы с печенью. Сейчас следую советам и забыла о болезни…

АВТОР Nataly
Предлагаю превратить обычную бутылку в креативную.
Все мы прекрасно знаем, как простой слой краски может мгновенно изменить комнату. Так что нет ничего удивительного в том, что обои могут изменить пространство так же быстро.
Но давно прошло то время, когда декоративный материал использовался исключительно для стен.
Теперь Вы можете дать волю своей творческой фантазии и использовать обои где захотите,- столы, ящики для хранения, даже шкафы можно обновить свежими моделями и цветами.
Подключайте свое воображение, и оживите Ваш дом используя одну или несколько их предложенных идей.
Не хотите выбрасывать остатки красивых обоев, и не нужно. Сделайте гравюры в рамах в стиле Вашего дома, это может быть идеальным решением. Белое матовое паспарту и красивая модель в каркасе будут по настоящему блистать, но не бойтесь использовать другие цвета, экспериментируйте.
Искусства это отличный способ изменить гладкие однотонные стены без привязки к обоям на всей стене. Обои в виде панелей станут одним из самых простых проектов, которые Вы когда-либо делали. Используйте дюбель, соедините два коротких конца панели обоев, и закрепите их клеем. Повесьте используя ленты подходящие по цвету, и у Вас готов единственный в своем роде декор.
Скатерть Вам больше не понадобится, если Вы воспользуетесь этой идеей. Обои с цветочным принтом под прозрачным стеклом добавят элегантности в столовой с минимальными усилиями. Посуда добавит будет красиво выглядеть и подчеркивать комбинированный цвет.
Мы уже

СЛУШАТЬ КНИГУ https://www.youtube.com/watch?v=jh2vSu7pY7g