Закваска виноградная для бездрожжевого хлеба
07-01-2012 02:07
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Закваска виноградная для бездрожжевого хлеба
[показать]
Я вырастила закваску из винограда. Можно было из изюма, но у меня свежий виноград был, решила попробовать. Получилось быстро и просто. Ещё в плюс ей, пахнет она очень приятно, а когда хлеб на ней пекла, то запах такой стоял, как будто это не хлеб печётся, а булочка с изюмом. Извиняюсь, посудка негламурная.
Продукты:
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Закваска виноградная для бездрожжевого хлеба
[показать]Я вырастила закваску из винограда. Можно было из изюма, но у меня свежий виноград был, решила попробовать. Получилось быстро и просто. Ещё в плюс ей, пахнет она очень приятно, а когда хлеб на ней пекла, то запах такой стоял, как будто это не хлеб печётся, а булочка с изюмом. Извиняюсь, посудка негламурная.
Продукты:
Пирог с яблочным пюре и ореховой прослойкой
07-01-2012 02:03
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Пирог с яблочным пюре и ореховой прослойкой
[показать]
Рецепт этого пирога (или кекса) принадлежит очень известной в Израиле кондитеру Карин Горен. А я его узнала от широко известной в наших кругах подруги Евгении. :) Пекла половину нормы от оригинального рецепта, т. к. пирог довольно большой. Яблочное пюре у меня готовое, с самодельным получится ещё лучше.
Продукты:
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Пирог с яблочным пюре и ореховой прослойкой
[показать]Рецепт этого пирога (или кекса) принадлежит очень известной в Израиле кондитеру Карин Горен. А я его узнала от широко известной в наших кругах подруги Евгении. :) Пекла половину нормы от оригинального рецепта, т. к. пирог довольно большой. Яблочное пюре у меня готовое, с самодельным получится ещё лучше.
Продукты:
Манник в микроволновке-просто и вкусно!
07-01-2012 01:57
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Манник в микроволновке-просто и вкусно!
для теста:
манная крупа - 1/2 стакана
кефир - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
сливочное масло - 100 г
сахар - 1/2 стакана
яйца - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч. ложка
для крема:
сметана - 250 г
сахарная пудра - 1/2 стакана
ванильный сахар - по вкусу
для украшения:
шоколад - по вкусу
приготовление
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Манник в микроволновке-просто и вкусно!
для теста:
манная крупа - 1/2 стакана
кефир - 1/2 стакана
мука - 1/2 стакана
сливочное масло - 100 г
сахар - 1/2 стакана
яйца - 1 шт
разрыхлитель - 1 ч. ложка
для крема:
сметана - 250 г
сахарная пудра - 1/2 стакана
ванильный сахар - по вкусу
для украшения:
шоколад - по вкусу
Шоколадно-имбирное печенье
07-01-2012 01:53
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Шоколадно-имбирное печенье
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Шоколадно-имбирное печенье
Шоколадно-имбирное печенье
Домашнее мороженое на сгущенном молоке
07-01-2012 01:49
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое на сгущенном молоке
© good-cook.ru
Супер-элементарный рецепт. У меня дети его самостоятельно готовят.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое на сгущенном молоке
Супер-элементарный рецепт. У меня дети его самостоятельно готовят.
Мороженое получается лучше покупного - нежное, ароматное, не слишком сладкое. Ну и, естественно, более натуральное.
На мой вкус лучше всё-таки брать деревенские сливки, чем магазинные - у магазинных какой-то привкус химический имеется, а домашние пахнут русскими лесами и лугами.
СОСТАВ
Шпинатные блины с начинкой из шампиньонов
07-01-2012 01:17
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Шпинатные блины с начинкой из шампиньонов
[показать]
Чем нравятся эти блины, так это своим внешним видом и нежным вкусом. Когда они лежат на столе между другими прочими вкусностями и закусками, то в первую очередь остается пустой именно та тарелка, где были недавно эти аппетитные блины.
Ингредиенты:
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Шпинатные блины с начинкой из шампиньонов
[показать]Чем нравятся эти блины, так это своим внешним видом и нежным вкусом. Когда они лежат на столе между другими прочими вкусностями и закусками, то в первую очередь остается пустой именно та тарелка, где были недавно эти аппетитные блины.
Ингредиенты:
Картофельные оладьи с квашеной капустой
07-01-2012 01:14
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Картофельные оладьи с квашеной капустой
[показать]
картофель 500г
квашеная капуста 250 г
яйцо 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
растительное масло для обжаривания
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Картофельные оладьи с квашеной капустой
[показать]картофель 500г
квашеная капуста 250 г
яйцо 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
растительное масло для обжаривания
Сливочное мороженое
07-01-2012 01:01
Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение
Сливочное мороженое
[500x500]
Мое любимое мороженое готовится очень быстро, минимум усилий, а результат превосходит все ожидания. Оно очень вкусное, нежное, напоминает сливочный щербет. Попробуйте, вам понравится!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение
Сливочное мороженое
[500x500]Мое любимое мороженое готовится очень быстро, минимум усилий, а результат превосходит все ожидания. Оно очень вкусное, нежное, напоминает сливочный щербет. Попробуйте, вам понравится!
Шоколадный пломбир
07-01-2012 01:00
Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение
Шоколадный пломбир
[570x403]
Этот шоколадный пломбир готовится очень легко и быстро. Ничего не надо перемешивать во время заморозки.
Отлично замораживается и через 2-3 часа уже можно есть.
Получается отличное мороженое, которое вообще не отличается от фабричного, а в домашнем исполнении оно намного лучше, т.к. продукты все натуральные!
Попробуйте, этот шоколадный пломбир заслуживает всяких похвал!
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение
Шоколадный пломбир
[570x403]Этот шоколадный пломбир готовится очень легко и быстро. Ничего не надо перемешивать во время заморозки.
Отлично замораживается и через 2-3 часа уже можно есть.
Получается отличное мороженое, которое вообще не отличается от фабричного, а в домашнем исполнении оно намного лучше, т.к. продукты все натуральные!
Попробуйте, этот шоколадный пломбир заслуживает всяких похвал!
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ.
07-01-2012 00:54
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ.
Неужели остались еще такие, у кого словосочетание Морковный Пирог не вызывает блаженной улыбки на лице?? Если да, то мне очень надо с вами поговорить! Что вас беспокоит? Вкус вареной морковки? ЕГО НЕТ! Выражение лиц гостей, когда вы сообщите им о том, что у вас на десерт? А вы им не говорите! И пусть попробуют угадать! НИКОГДА НЕ УГАДАЮТ! Потому что, поверить в то, что в основе этой вкуснотищи морковь невозможно! Он конечно калорийный, такой согревающий, сытный и зимний, я его обожаю! И кстати, у нас сегодня минус 8, так что имею полное право!
[показать]
Ходят разные версии относительно места происхождения этого пирога, то ли Швеция, то ли Швейцария, то ли Англия. ДА и рецепты отличаются. Самый распространенный с растительным маслом, есть еще более воздушный морковный бисквит, а у нас сегодня австрийский вариант со сливочным маслом. Убийственно вкусно…..
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ.
[показать]Ходят разные версии относительно места происхождения этого пирога, то ли Швеция, то ли Швейцария, то ли Англия. ДА и рецепты отличаются. Самый распространенный с растительным маслом, есть еще более воздушный морковный бисквит, а у нас сегодня австрийский вариант со сливочным маслом. Убийственно вкусно…..
ВАТРУШКА...(три способа-выбирайте)
07-01-2012 00:43
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
ВАТРУШКА...(три способа-выбирайте)
© good-cook.ru
Что такое ватрушки - знают все. Но не все знают, что способов
формирования ватрушек существует около десятка. На этой странице я покажу
три самых популярных способа.
Мне больше всего нравится третий способ - в таких ватрушках творог
распределён более равномерно и нет сухих краёв без начинки.
[400x]
СОСТАВ
На 18 ватрушек
<<<>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
ВАТРУШКА...(три способа-выбирайте)
Что такое ватрушки - знают все. Но не все знают, что способов
формирования ватрушек существует около десятка. На этой странице я покажу
три самых популярных способа.
Мне больше всего нравится третий способ - в таких ватрушках творог
распределён более равномерно и нет сухих краёв без начинки.
[400x]СОСТАВ
На 18 ватрушек
ПЛОМБИР И ЭСКИМО.Как раньше...
07-01-2012 00:35
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
ПЛОМБИР И ЭСКИМО.Как раньше...
Хотелось бы написать "по ГОСТу", но это невозможно. Поначалу ГОСТ на мороженое был, но потом его отменили, сделав вместо него ТУ (технические условия). В них регламентировались способы производства, характеристики готового мороженого и исходного сырья. Но четких рецептур (единых) уже не было.
В общем и целом, если у вас есть мороженица, вы можете дома приготовить пломбир. На любом предприятии мороженое сначала подмораживают и взбивают во фризере, а потом полученное мягкое мороженое разливают по формам или стаканчикам и ставят на "закалку" в морозилку. Вот такое мороженое мы и покупаем в магазине.
Попробуем приготовить мороженое, которое москвичи покупали четверть века назад, обычный пломбир в стаканчике.
[показать]
настоящее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
ПЛОМБИР И ЭСКИМО.Как раньше...
В общем и целом, если у вас есть мороженица, вы можете дома приготовить пломбир. На любом предприятии мороженое сначала подмораживают и взбивают во фризере, а потом полученное мягкое мороженое разливают по формам или стаканчикам и ставят на "закалку" в морозилку. Вот такое мороженое мы и покупаем в магазине.
Попробуем приготовить мороженое, которое москвичи покупали четверть века назад, обычный пломбир в стаканчике.
[показать]
Квас ржаной с мятой ... как у бабушки
06-01-2012 19:20
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Квас ржаной с мятой ... как у бабушки
[показать]
>----------------------<cut>----------------------<
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Квас ржаной с мятой ... как у бабушки
[показать]Квас ржаной. Как в детстве, в деревне – у бабушки с дедушкой. С букетом мяты.
"Нуга в шоколаде" и "Свиная вырезка с инжиром в беконе"
06-01-2012 19:04
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Гостям понравятся "Нуга в шоколаде" и "Свиная вырезка с инжиром в беконе"
[450x548]
[350x263]
Это
мой второй опыт приготовления нуги. Первый был очень неудачным (руки
еще были очень кривые), и затею сделать нормальную нугу я надолго
оставила. В этот раз лакомство получилось идеальное - с мягкой
консистенцией и тонким медовым ароматом. Такую нугу можно нарезать на
кусочки и есть саму по себе. Но я обмакнула ее в шоколад - так она лучше
держит форму и более удобна для поедания.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Гостям понравятся "Нуга в шоколаде" и "Свиная вырезка с инжиром в беконе"
[450x548] [350x263]Это
мой второй опыт приготовления нуги. Первый был очень неудачным (руки
еще были очень кривые), и затею сделать нормальную нугу я надолго
оставила. В этот раз лакомство получилось идеальное - с мягкой
консистенцией и тонким медовым ароматом. Такую нугу можно нарезать на
кусочки и есть саму по себе. Но я обмакнула ее в шоколад - так она лучше
держит форму и более удобна для поедания.
Куриные котлеты с маскарпоне и Кекс с цукини
06-01-2012 18:57
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с маскарпоне и Кекс с цукини
[533x800]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с маскарпоне и Кекс с цукини
[533x800]
Тортик легче легкого и свиные рулетики!!!
06-01-2012 17:18
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Тортик легче легкого и свиные рулетики!!!
Обажаю быстрые и легкие рецепты. Решила поделится рецептом тортика.
Итак, для теста: 1 банка сгущенки, 3 яйца, 1 чайная ложка соды гашеной
уксусом или лимонным соком. 1,5 стакана муки. ( можно добавить какао)
Все смешиваем, выливаем в форму и в духовку 200-250 градусов на 20-30
минут. К [480x321]стати
это тесто и для рулета хорошо - на смазанный лист пекарской бумаги ,
выкладываем тонко тесто, и выпекаем затем достаем и накрываем влажным
полотенцем, остынет минут 10-15 намазать кремом и свернуть рулет.
СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Тортик легче легкого и свиные рулетики!!!
Итак, для теста: 1 банка сгущенки, 3 яйца, 1 чайная ложка соды гашеной
уксусом или лимонным соком. 1,5 стакана муки. ( можно добавить какао)
Все смешиваем, выливаем в форму и в духовку 200-250 градусов на 20-30
минут. К
[480x321]статиэто тесто и для рулета хорошо - на смазанный лист пекарской бумаги ,
выкладываем тонко тесто, и выпекаем затем достаем и накрываем влажным
полотенцем, остынет минут 10-15 намазать кремом и свернуть рулет.
Ну а дальше полет фантазии - сметанный крем, либо творожный, либо
заварной, либо масляный, либо меренг - кому как больше нравится можно
просто посыпать сахарной пудрой. Украшаем тоже кому как нравится.
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ!!!
06-01-2012 17:15
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ!!!
[400x400]
Хочу с вами поделиться рецептом варенья из смородины.Очень вкусное,поверьте!!!
Потребуется 14 стаканов ягоды и 18 стаканов сахара.
Из 9 стаканов сахара и 2 стаканов воды сварите сироп,в который положите все ягоды.Как закипит,дайте 5 минут покипеть и выключите огонь.Высыпьте остальной сахар и мешайте,пока он полностью не растворится.Сразу разлейте по банкам и закройте капроновыми крышками.
Варенье получается очень вкусное,наподобие джема и хорошо хранится.Многим давала этот рецепт,и всем нравится!!!ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ
Arnusha
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ!!!
[400x400]Хочу с вами поделиться рецептом варенья из смородины.Очень вкусное,поверьте!!!
Потребуется 14 стаканов ягоды и 18 стаканов сахара.
Из 9 стаканов сахара и 2 стаканов воды сварите сироп,в который положите все ягоды.Как закипит,дайте 5 минут покипеть и выключите огонь.Высыпьте остальной сахар и мешайте,пока он полностью не растворится.Сразу разлейте по банкам и закройте капроновыми крышками.
Варенье получается очень вкусное,наподобие джема и хорошо хранится.Многим давала этот рецепт,и всем нравится!!!ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ
Arnusha
Пирог на сметане "Тяп-ляп"
06-01-2012 17:14
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Пирог на сметане "Тяп-ляп" !!!
[показать]
Рецепт совсем простой, ингредиенты тоже....
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Пирог на сметане "Тяп-ляп" !!!
[показать]Рецепт совсем простой, ингредиенты тоже....
СПАНАКОПИТА!
06-01-2012 17:10
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
СПАНАКОПИТА!
Перечень продуктов
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
СПАНАКОПИТА!
 [417x500]Нам потребуется: |
Пирог "Чётакчаю"
06-01-2012 17:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии