Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Баклажаны острые
http://eda-da.org.ua/articles_ru_recipe702.htm
[393x698]
|
Острая, пряная закуска. Знающих - удовлетворит. Тех, для кого это блюдо в новинку - удивит и восхитит. |
Это цитата сообщения lud58mila Оригинальное сообщение
Попробуйте,вкусняшка!Синенькие как грибы!
Баклажаны,как грибы!
Вот вспомнила рецептик и решила приготовить,делов то минут на 20,а вкусно....!!!!
и так, нужно:
[700x525]...и один кг баклажан.Чистим их от плодоножки,моем и запекаем в духовке до готовности.Готовность определяем острым ножом,если входит легко,значит готово.
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Секреты выращивания арбузов
[показать] Арбуз является самым засухоустойчивым растением из всех овощных культур, т.к. обладает хорошо развитой корневой системой. Участок под арбузы должен быть защищён от холодных ветров. Более благоприятными почвами для выращивания арбузов считаются песчаные и супесчаные, богатые органическими веществами. Малопригодны тяжёлые, глинистые и переувлажнённые почвы.
[показать]Это цитата сообщения Лена_Лапка Оригинальное сообщение
ВЕЛИЧИНА ЛУКОВИЦ ЗАВИСИТ ОТ РАССТОЯНИЯ МЕЖДУ НИМИ
Семена лука репчатого (чернушки) сеют обычно густо, и при хорошем качестве они всходят щеткой. Маленькие растеньица располагаются в рядке вплотную друг к другу. Если их своевременно не проредить, то у луковиц не останется места для дальнейшего развития. Для тех, кто любит мелкий лук, проблема решается просто: проредите всходы так, чтобы между оставленными растениями был интервал 2-3 см. любители же крупного лука должны прореживать с интервалом 5 и даже 10 см, а все остальные сеянцы выдергивать. Выкапывая лук осенью, оставьте часть луковиц на зиму в земле. На следующий год они зацветут, и пчелы стануь охотно собирать с них нектар.
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Самые маленькие огурцы:в баночку из-под майонеза умещается до 120 плодов
[300x225]Что касается мини-корнишонов, то я порекомендовал бы такие гибриды, как Филиппок, Сын полка. Они дают очень маленькие, хорошие огурцы. Причем, свойство мини-корнишонов заключаются в том, что чем в более ранней стадии вы их будете собирать, тем больший урожай вы получите. Если обычные конишонные огурцы лучше собирать в стадии стандартных зеленцов огурцов, в этом случае ваш урожай будет более крупным, то мини-корнишоны собираются именно в самой начальной стадии – мини-корнишонов или корнишонов-пикулей. Обратите внимание при выращивании, что Сын полка, Филиппок и Мотылек уже в самой маленькой стадии имеют форму настоящих толстеньких огурчиков. И даже огурцы размером всего-навсего три-четыре сантиметра уже имеют форму настоящего выполненного огурца. В обычную майонезную банку умещается до 120 таких огурчиков. Обычно они делаются либо с уксусом, либо с красной смородиной, в этом случае они лучше сохраняются и в течение нескольких лет могут вас поражать хорошей консервацией.
Член - корреспондент РАЕН Сергей Дубинин
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Как за 10 дней подготовить землю, если у вас сплошная дернина
[300x400]Приближается "Золотая Неделя Посева", - с 26 мая по 4 июня, когда самое время в открытый грунт сажать ВСЁ: и рассаду, и семена, и холодостойкие культуры, и теплолюбивые.
На грядках и в действующих цветниках всё просто, а можно ли подготовить к этому времени дернину? Ведь, наверно, у каждого найдётся место в саду, заросшее травой, на месте которого хотелось бы что-то посадить и вырастить во всей красе.
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Посев «на пластик», какие культуры еще не поздно посадить на рассаду
Пример самый ультра-ранний (так можно выращивать зелень, подобную салату, укропу, луку, петрушки и т.п., а так же репу и редис): приехали с дачи домой с намерением досадить что-то в следующий раз - сыпанули щепотку семян в блюдце, засыпали землёй (можно даже не замачивать), к пятнице появились первые семядольки, - и далее на садовом участке осталось только вырыть бороздки.
[показать] Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Как получить аспирин в полевых условиях
В этой статье пойдет рассказ о том, как «добыть» аспирин в полевых условиях, а именно — из коры ивы. В результате вы получите отличное средство от головной боли ипохмелья.
Аспирин, который продается в аптеках, — это ацетилсалициловая кислота. Из коры ивы можно получить травяной чай, содержащий салициловую кислоту, которая является сырьем для получения ацетилсалициловой кислоты.
В таблетках содержание активного вещества естественно высокое, что ускоряет действие препарата. В ивовом чае концентрация салициловой кислоты мала и абсолютно безопасна. В отличие от коммерческого, аспирин, добытый из коры ивы, представляет собой совсем мягкое обезболивающее.
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Про цветочные грунты
Моя любимая Милена в своем ЖЖ дала пару советов про цветочные грунты. Чтоб мы делали без таких грамотных специалистов
Белые штуковины
Пробуем грунты новых производителей. "Фаско" и "Гера". Вполне приличные грунты. И разнообразят пейзаж на полках.
С грунтами смешная штука получается. Сейчас все производители в них добавляют перлит. С ним растения не так быстро дохнут если их забывают полить. Особенно это рассады касается. Но граждане его принимают за хитрые и опасные удобрения и пытаются выбрать из грунта. Некоторые спрашивают, бывает ли грунт "без этих белых". Раньше всё валили на "торф". "Сплошной торф, корни горят". А теперь "Там эти белые штуки-удобрения, от них всё горит".
Перлит это изначально обсидиан, вулканическое стекло, крепко подружившееся с водой. Только его нагрели и воду из него всю убрали. Поэтому он лёгкий и рыхлый. При поливе воду в себя набирает, его мелкие корешки оплетают, и если случается засуха потихоньку воду из него высасывают.
Картинка отсюда: http://petroperl.ru/o_perlite
Там про перлит подробно рассказано.
http://plantarum.livejournal.com/184269.html
Необычный орхидейный субстрат
Несколько месяцев назад взяли на пробу упаковку новых субстратов для орхидей. Производитель Фарт, это тот, который "Живая Земля", "Идеал" и серия "Сад Чудес". На пакете написано, что он подходит для всех орхидей, и для фаленопсисов, и для камбрий, и для дендробиумов. Пощупала - мягкий внутри и однородный. Клиенты спрашивают, что там внутри, а мы не знаем. Непорядок. А у нас дома как раз скопилось приличное количество орхидейных "задохликов", которых моя старшая из магазина таскает - она научилась им корни отращивать. И их пора пересаживать. Решили протестировать новый субстрат.
Это цитата сообщения Roxar Оригинальное сообщение
Простой и не трудоемкий способ вырастить рассаду.
Простой и не трудоемкий способ вырастить рассаду.
Хочу передать вам оригинальный способ выращивания рассады.
Нет ни грязи,ни забот по поливу(по крайней мере первое время).
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Проращивание крупных семян (показалось интересным)
[215x190]
Деревенские меня научили беспроигрышному способу проращивания семян огурцов, тыквы, дыни, арбуза и т.п.
Нужен мох. Его нужно погрузить в воду, чтобы напитался, затем разделить на две части. Одну часть расстилаем слоем не менее сантиметра в какой-нибудь плоской емкости, сверху раскладываем семена и накрываем их оставшимся мхом. Немного уплотняем "конструкцию". И наполовину прикрываем какой-нибудь крышечкой.
Через 3-5 дней наблюдаем семядольные листочки. И никаких "черных ножек", ведь мох дезинфицирует! И за влажностью легко следить - пальцами потрогал, есть ощущение сухости - побрызгал, нет - не трогай.
А самое главное, на мой взгляд, это то, что можно выращивать до появления настоящих листочков (правда тогда пореже семена раскладывайте). И вынимать для пересадки в грунт легко, корешки за мох не цепляются, да и врасти им некуда...
Это цитата сообщения volga-ivolga Оригинальное сообщение
ВОЛШЕБНЫЙ ОГОРОД СВЕТЛАНЫ МАСЛОВОЙ
ВОЛШЕБНЫЙ ОГОРОД СВЕТЛАНЫ МАСЛОВОЙ
Татьяна Абрамова
Мне всегда казалось — ну, что можно вырастить на обычных дачных шести сотках? Разве что, с десяток морковок, несколько кабачков и чахлую зелень юшку-петрушку?
А вот, Светлана Маслова на своём болотистом торфяном участке под Шатурой каждый год выращивает удивительные урожаи — и это не только около восьми мешков прекрасного картофе-ля, но и томаты различных сортов, гигантские тыквы, роскошный золотистый лук.
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Переносной парник из поликарбоната для ранних овощей на грядках
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Зимовье вереска и другие садоводческие мудрости
conjure советует в своём ЖЖ
Я обожаю выспрашивать у людей, про чьи профессии я мало знаю, всякие тонкости. Узнала от садовника массу интересных вещей по садоводству. Например, мне во всех цветочных рассказывали, что лаванда - двухлетнее растение. Садовник сказал, что врут. Лаванда живёт до 5-6 лет, её просто нужно правильно обрезать, чтобы новые ростки от корня шли, а не от всё более усыхающих веток.
Показал мне, как правильно яблоню обрезать. Оказывается, нужно чтобы у неё ветки шли горизонтально. Всё, что торчит вертикально и по несколько штук на горизонтальной - можно смело резать. Говорит, нужно себе представить, как на этой ветке яблоко будет висеть. Н-да, на вертикальной ветке? Трудно представить. Так же сказал, что дерево нужно изнутри наружу прорежать, т.е. чтобы внутри лиственно-ветковой шапки дерева было просторно и продувалось ветром. Тогда дерево скорее просыхает от дождей, и на нём не засиживаются болезни.
Когда режешь яблоневую ветку - нужно делать это так, чтобы листик перед срезом показывал направление роста ветки. Т.е. вниз её лучше не направлять расти, а хоть и горизонтально, но всё же больше вверх.
Ещё рассказал, что вереск отлично зимует у нас. Просто нужно, когда вынимаешь его из покупных пластиковых горшочков, немного рвать корни: вертикально, вдоль утрамбованной горшком зелмяно-корневой массы. В тесном горшке корни начинают расти по кругу, и как правило растение больше не разрастается как следует, т.е. не укрепляется корнями в почве. Так что я себе в специальные высокие горшки насадила вереска. Выглядываешь на террасу, а там как будто и нет зимы.
[700x468]
Это цитата сообщения Manty_Cora Оригинальное сообщение
Садовые страдания. Монарда.
Я лентяйка. В смысле: если что-то можно не делать, я это делать не буду. Ибо нефиг. Но у меня дача. Да. И там есть огород, типа «три грядки». Но одной регулярно сажается редиска и салат. Иногда они даже вырастают до съедобных размеров. А на двух других каждый год осуществляется попытка вырастить помидоры. Это такая форма дачного мазохизма: помидоры на шестидесятой параллели. Хобби у меня такое – огород и, чтобы в нем ничего не делать.
Ну а в нашем климате мало вырастить помидор, надо еще успеть его собрать, пока на него не накинулась страшная тварь под названием «фитофтора». Особо продвинутые огородники в мокрое лето (почитай, каждый год) носятся среди помидоров, опрыскивая их какой-то гадостью от фитофтороза, но я, как сказано во первых строках, - лентяйка и лишних движений не делаю принципиально. Собственно, меня завораживает сам процесс РОСТА плодов. Пока они растут, я успеваю наесться помидоров из магазина.
Но попалась мне как-то в одной книге (или на сайте) фраза, что помидоры ИДЕАЛЬНО растут в компании с монардой.
[показать] Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Как победить сорняки!
Это цитата сообщения нинон_ланкло Оригинальное сообщение
Золотые правила посева цветов. Началась посевная.
1. Никогда не сейте редко мелкие семена! Чем меньше размер семени, тем меньше у него шансов взойти самостоятельно. Для того, чтобы проклюнуться, семенам должны прийти на помощь их «товарищи». Дело в том, что в каждом семени есть природные стимуляторы прорастания — каолины, и тогда, когда семя соприкасается с влажной почвой, он их начинает выделять. Каолины создают вокруг семени благоприятную среду, т.е. стимулируют прорастание зародыша. Но в мелких семенах каолины содержатся в таких небольших количествах, что не в состоянии помочь зародышу каждого семени. Природа устроила процесс прорастания семян таким образом, что появление молодых сеянцев становится "коллективным трудом" множества семян. Поэтому, чем меньшие размеры имеет семечко, тем большее количество этих "товарищей" ему нужно.
Это цитата сообщения Тюльпанчик28 Оригинальное сообщение
Томат-лекарство для персика
Прочитала в журнале "Дом в саду" интересный способ профилактики болезни персика. Хочу поделиться. Слова автора-Юлии Кузнецовой.
"У многих в саду растут персики. Но случается, что дерево заболевает курчавостью листьев. Чтобы этого не случилось, нужно принимать профилактические меры.
Когда я высаживаю рассаду томатов на грядки, то пару кустиков обязательно сажаю прямо в приствольный круг персикового дерева. Полив обычный. Конечно, от томата, который растет под персиком, особого урожая ждать не приходится, но в данном случае это не главное. Рядом с томатом персик весь сезон, вплоть до морозов, стоит с чистыми листочками- без какой-либо дополнительной обработки от этой болезни. Испробовала множество способов, но осталась именно на этом и пользуюсь им уже 10 лет, а поэтому с уверенностью могу сказать - лучшего просто нет."
Источник: "Дом в саду". Спецвыпуск.
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна Оригинальное сообщение
Устройство для проращивания семян
Вообще-то я называю её просто: проращивалка. Чтоб не засорять голову придумыванием правильного названия. Но вот пришлось назвать "замачивание семян" а то Яндексу непонятно...