В жизни бывают такие минуты, когда слёзы
туманят глаза, но в тысячу раз тяжелее
бывает, когда сердце плачет, но сухие глаза.

[350x221]

10 городов, которые стоит посетить в 2012

1. Лондон, Великобритания

[700x525]

В городе будут проходить Летние Олимпийские игры 2012

Особенно стоит посетить основные символы Британии: Вестминстерское аббатство, знаменитое колесо обозрения Лондонский глаз и увидеть одно из впечатляющих зрелищ, когда Тауэрский мост поднимается, чтобы пропустить плывущие корабли.

Единственных дважды не встречают

Цитаты Анджелины Джоли

[показать]

"У меня не так много близких друзей, с кем я могла пооткровенничать. Поэтому одиночество — иной раз тоже достойный собеседник."

Citations/Podborka
 

У каждого человека есть люди-исключения. Для них вы доступны в любое время суток. С ними каждая минута дороже, каждое слово ценнее...

 

[показать]

 

Слабые Мужчины заводят любовниц … Сильные — Крепкие Семьи! Любой может стать Отцом, но лишь особенный может быть ПАПОЙ!!

Хорошо бы с вечера, ставить кошелек на подзарядку. Утром встаешь, проверяешь — полный

Необычный салат
Читать далее

[показать]

Клюквенный пирог!!!

Читать далее

[показать]

Салат Дракоша

[показать]

Не ждите, когда закончите институт, когда родятся дети.

Хватит ждать, когда начнете работать, когда уйдете на пенсию, когда женитесь, разведетесь. Не ждите вечера пятницы, утра воскресенья, покупки новой машины, новой квартиры. Не ждите весны, лета, осени, зимы. Минуты счастья - драгоценны, это не конечный пункт путешествия, а само путешествие. Работайте - не только ради денег, любите - не в ожидании расставаний. Танцуйте - не обращая внимания на взгляды. Самая ужасная ошибка, которую вы можете совершить - это всю жизнь гнаться за целями, не замечая как мимо вас пробегает ваша жизнь.

Утка с яблоками в пиве по-польски

[показать]   Утка с яблоками в пиве по-польски Один из рецептов к столу на Новый год. Очень просто и вкусно!!!!!! [показать] Ингредиенты: 1 утка 3-4 твердых ароматных яблока 2-3 ст.л. оливкового масла 1 литр пива горсть семян кориандра 10-15 горошин черного перца горсть морской соли Вымойте утку и просушите бумажным полотенцем. Яблоки нарежьте крупными дольками. Измельчите в ступке перец, кориандр и соль. Натрите этой смесью утку внутри и снаружи. Затем начините ее яблоками. Уложите утку в утятницу, обложите ее оставшимися дольками яблок. Влейте пиво так, чтобы утка почти полностью была покрыта пивом. В разогретой духовке до 180 гр. Тушите утку 1-1.5 часа под крышкой, затем поверните утку и запекайте еще 30-40 минут без крышки.

МОРСКОЙ ДРАКОН
 

[показать]   [показать]       Салат из морепродуктов с авокадо

Морской коктейль

[показать]   МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ [показать] Ингредиенты МОРСКОГО КОКТЕЙЛЯ - кальмары, креветки, мидии и осьминоги - прежде всего символ изысканности.Сегодня женщинам все время приходится балансировать между здоровьем и вкусом, а значит морской коктейль - находка! Морской коктейль в гастрономическом мире — явление уникальное. Изысканность, неповторимый вкус, польза для фигуры, приемлимая цена (и не говорите, что креветки стоят дорого) позволяют нам устраивать праздники жизни хоть каждый выходной. Одна из самых первых кулинарных книг, составленная в Древней Греции Архестратом в IV в. до н. э.,— на три четверти была посвящена морепродуктам. Дары моря ценились уже тогда, когда такие заумные слова, как «калорийность», «микроэлементы», «полиненасыщенные жирные кислоты», еще не завладели человеческим разумом. Ученые, между прочим, недавно пришли к выводу, что именно щедрым дарам моря - морскому коктейлю - человечество обязано своим интеллектом. Согласно исследованиям, большой скачок в развитии интеллекта наших пращуров, случившийся около 20 тысяч лет назад, произошел благодаря расширению их диеты за счет морепродуктов, крайне полезных для мозга. Польза морского коктейля Читать далее

Легкий тортик

[показать]           [740x]

Салат "Вальдорф"
 

Нам потребуется:
1 яблоко (без сердцевины), нарезанное маленькими кусочками
1 ветка сельдерея, мелко нарезанного
1 горсть клюквы (или изюма)
1 горсть грецких орехов (обжаренных и измельченных)
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. меда
соль, перец
несколько листьев салата латука

[515x343]

Приготовление
1.Смешайте яблоки, сельдерей, клюкву (или изюм) и орехи в миске.
2.Смешайте майонез, лимонный сок, мед, соль и перец в другой миске.
3.Смешайте салат и заправку.
4.Выкладывайте на тарелки на листья салата.

Вальдорфский салат готов!
Приятного аппетита!

http://gotovimdoma.ru/publ/35-1-0-219

Норвежский ореховый пирог
 

[515x342]

"Красный бархат" или Red Velvet cake от chadeyka

[показать]

Для бисквита:
4 яйца
100г сахара
60г муки
20г крахмала
30г какао
30г растопленного масла
1чл красного пищевого красителя

Крем:
300мл сливок для взбивания (от 33%)
2 стл сахара

Украшение:
100г белого шоколада
100г малины

Парфе с фруктами

[показать]

Ингредиенты:
240г сливочного сыра
6-8 ст.л. сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
240мл жирных сливок
2 стакана ягод либо других фруктов по вашему вкусу

Новогодний торт "Рафаэлло"
 

Ингредиенты:

Бисквит:
6 яиц
12 ст.л. сахара
1,5 стакана муки
1 ч.л. ванилина
100г кокосового сиропа (например, Monin)
30г кокосового ликера (например, Malibu)
2 стакана молока

Крем:
6 яиц
6 ч.л. сахара
500г маскарпоне
50г кокосового ликера (например, Malibu)
100г жареного миндаля

Для украшения:
50г жареного миндаля
100г кокосовой стружки
Сливочное масло для смазки формы

Бисквит:
1. Отделяем белки от желтков.
2. Взбиваем белки, постепенно добавляя сахар (p.s. 12 столовых ложек - не много. Нет необходимости уменьшать количество сахара). Белки взбивать до очень густого состояния.
3. Взбить желтки тщательно.
4. Влить желтки в белки, взбить. Добавить муку и тщательно все перемешать, чтобы не было комочков.
5. ЭТО ТЕСТО РАЗДЕЛИТЬ НА 3 ЧАСТИ! - получится 3 коржа (на форму 28 см). Я сделала 1 корж потолще других - основа торта и 2 тоненьких.
6. Нагреть духовку до 200 градусов. Смазать форму сливочным маслом. Вылить тесто. Корж выпекать до золотистого цвета - около 10-15 минут на верхней полке. Повторить так с 2мя оставшимися коржами. Коржи остудить. Пока запекаются коржи, делаем крем.

Крем:
1. Отделить желтки от белков. Белки не понадобятся.
2. Смешать желтки с сахаром и взбивать миксером минут 10, пока желтки не станут по консистенции как крем, светло-бежевого цвета.
3. Добавить маскарпоне. Взбивать до полного отсутствия комков.
4. Влить кокосовый ликер. Мешать
5. В блендере порубить 100 грамм миндаля до небольших кусочков. Добавить в крем, помешать.

Далее пропитываем коржи и "строим" торт:

1. Смешиваем молоко, кокосовый сироп и кокосовый ликер. Выливаем в форму, которая больше по размеру, чем корж.
2. Берем самый толстый корж, окунаем в пропитку (пропитаться даем полностью, на это требуется 5-7 секунд). Очень аккуратно вытаскиваем корж и перекладываем в блюдо, не давая стечь молоку. Корж должен быть мокрый!!! ВНИМАНИЕ! корж может порваться! Ничего страшного. Кусочки соединить вместе, если это произойдет.
3. Смазываем тщательно кремом. Крем получится жидковатый, так и должно быть! После охлаждения он пропитывает корж и слегка затвердевает.
4. Повторяем пункты 2 и 3 с остальными коржами.
5. Смазываем оставшимся кремом края торта. Посыпаем сверху кокосовой стружкой (в том числе бока торта). Можно прижать лопаткой, чтобы она не сыпалась. Также прижимая лопаткой бока, можно выровнять торт.
6. Сверху украшаем цельным миндалем.
7. Ставим в морозильную камеру на 1,5 часа.
8. Далее переставляем в холодильник на ночь, чтобы торт лучше пропитался.

[показать]http://vkontakte.ru/just_cook