Вот уже много лет мы выращиваем свеклу. Это самый полезный овощ. Сначала я расскажу о том, что общеизвестно.
Во-первых, свекла очень полезна при малокровии; во-вторых, это прекрасное слабительное; в- третьих, чудесный диетический продукт. Недаром так много блюд готовится из свеклы.
А я решил сделать из нее вино. И вот уже который год мы с женой с удовольствием потребляем не только вкусное, но и лечебное вино. У жены за это время нормализовалось давление, самочувствие улучшилось, даже кожа разгладилась. А у меня были проблемы с желудком, с пищеварительным трактом, да и нервы пошаливали, бессонница мучила — вп» прошло.
КАК ГОТОВИТЬ СВЕКОЛЬНОЕ ВИНО И КАК ЕГО УПОТРЕБЛЯТЬ?
Взять две-три свеклы среднего размера, почистить, залить тремя литрами охлажденной кипяченой воды и варить с полуприкрытой крышкой от двух до четырех часов на медленном огне (до тех пор, пока воды не останется около одного литра). Свекольную
воду остудить до температуры 40 градусов, слить в литровую банку, в которую предварительно положить четверть кусочка черного хлеба (учтите, что температура в квартире не должна быть меньше 24 градусов). Осторожно укутать банку (без крышки) шарфом каким-нибудь или шалью и оставить в темном месте на трое суток. Потом отфильтруйте (а можно и не фильтровать) эту воду, которая уже не просто свекольная вода, а свекольное вино.
Употреблять его надо по стакану до или во время еды, трижды в день. Через месяц станете энергичным, бодрым и жизнерадостным и о проблемах с желудком просто забудете.