Это цитата сообщения Томагавк Оригинальное сообщение
80 000 английских слов за 15 минут раз и навсегда!
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
В холодные вечера. Рецепт летнего фруктового салата
Так захотелось летнего салатика, присоединяйтесь!
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Кофейный крем
[показать]· Кофе 250 мл (растворить 3 чайные ложки кофе в 250 мл воды)
· Желтки 3 штуки
· Сахар 150 г
· Желатин 10 г (2 чайных ложки)
· Сливки жирные 300 мл (33−35 процентные)
[показать]Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение
Флан — испанский пудинг
Попробовал я первый раз этот пудинг у себя дома, купив на рынке что-то непонятное с интригующим названием «Флан». Аналогичные изделия продавались с названием «молозиво», но, флан звучал как-то благороднее, по заморски, что ли. J Понравился этот флан просто безумно. Вот и решил его повторить. Перед повторением, найдя рецепт, дипломатично подсунул его всем девчонкам на работе. И Вы думаете… Если не дождь, то день рожденья, если не день рожденья, то еще чего-то… Короче говоря, пришлось как обычно, самому быть первопроходцем. [показать]
Состоит флан из двух составляющих – карамели и собственно пудинга. Что такое карамель? Это сахар и вода в одинаковых пропорциях, немного кислоты в лимонном соке и погреть. [показать] Для карамели нам необходимо: 150 грамм сахара, 150 грамм воды и сок половинки лимона. С лимона, предварительно, на терочке необходимо стереть половину цедры. Я цедру тер после того, как выжал сок. Грустное занятие, скажу я Вам.
Смешиваем сок воду и сахар и ставим на умеренный огонь. Раз-второй перемешиваем. Как только сахар станет золотиться, карамель считаем готовой и снимаем ее с огня. Главное не переготовить карамаель, а то она кристаллизуется и станет твердой. А нам нужна карамель жиденькая, но густая. По времени это приблизительно 10-15 минут.
Пока карамель готовится, смешиваем цедру половинки лимона (помните, мы не поленились и натерли ее на мелкой терке, 6 яиц, 500 мл. молока и 200 грамм сахара. Перемешиваем или взбиваем блендером или венчиком до растворения сахара. Аккуратно выливаем эту смесь на карамель. Ставим в глубокий противень с водой (делаем так называемую водяную баню) и помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов на 60 минут. Проверяем готовность зубочисткой. Если зубочистка из нашего пудинга выходит без следов собственно следов пудинга, значит, блюдо готово!
Даем остыть. Остыть, это обязательно, а то флан не выдержит выкладывания на блюдо. Переворачиваем флан на блюдо. Карамелька должна дать сделать это просто и безболезненно. Приятного аппетита. Обязательно надо сделать, хотя бы для того, чтобы понять, что такое «тает во рту». J Для худеющих – ОЧЕНЬ калорийно и ОЧЕНЬ сладко.
Приятного аппетита.
Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" [показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Медовая вода... Всегда или иногда?
Дорогие читатели, сегодня мы с вами поговорим о пользе и вреде медовой воды, как ее принимать для нашего здоровья и красоты. Все мы знаем, что мед и другие продуктыпчеловодства очень полезны для здоровья человека. Ведь в них целый кладезь полезных веществ, которые дарят организму силу, бодрость, энергию, а также помогают при различных недугах.
Интересно, что не просто мед в чистом виде придаст здоровья нашему организму, но и такой чудесный напиток, как медовая вода. Давайте подробнее рассмотрим, чем полезна медовая вода, особенности ее приготовления и применения, а также как похудеть с помощью медовой воды.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Варенье клубничное «Русская утеха» - мой клубнику водкой:каждую ягодку персонально!
Удачным клубничное варенье считается, если оно получилось приятным для глаза, а ягоды сохранили свою целостность. Давайте сегодня научимся варить варенье из клубники с целыми ягодами. Возможно, этот рецепт станет вашим любимым.
Еще в советское время, приезжая к подруге на дачу, наблюдала удивительную картину. За огромным столом сидело несколько взрослых, и, за смешками и болтовней, макали свежесобранную клубнику в рюмки и отправляли в большую кастрюлю. Периодически эти рюмки выпивались. И этот процесс мог длиться часами. И лишь спустя годы я узнала, что, оказывается, и в царские времена таким образом варили самое обычное клубничное варенье.
Экзотический вариант заготовки на зиму — клубничное варенье с водкой. Оно получается очень ароматным и вкусным.
Это цитата сообщения TatiRoss Оригинальное сообщение
Вся английская грамматика за 77 минут! То, чего НЕТ в учебниках!
Как правильно ЖИСТЬ или ЖЕСТЬ ? Снова на меня напала ирония .
У нас "вселенский потоп" . Дожди .
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Эффектиные упражнения для красивых рук
Весной многие начинают задумываться о похудении — впереди отдых на пляже и выбор купальника. При этом в спортзале мы чаще уделяем внимание животу и ногам, а вот про руки почему-то совсем забываем. И зря, ведь их тоже нужно держать в тонусе.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Потрясающий пирог под кремом Патисьер
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Гамак своими руками в технике макраме
Гамак для Вашей дачи. Вы тоже сможете сплести для себя такой гамак. Поверьте Вы получите огромное удовольствие от сделанной работы. Представьте, как Вам будет удобно отдохнуть в таком гамаке после, например, прополки клумбы или грядки.
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Оригинальная заколка одуванчик
Нам понадобятся: шарик пенопластовый(диаметр 3см) , проволока обклеенная серой бумагой(продается готовая , наборами, в наборе 15шт) , лента атласная 1м , с запасом (ширина 3см), клеевой пистолет и клей к нему, кусочек фетра .
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов Оригинальное сообщение
Это вам не добренький Сталин. Это депортация по-европейски
Наш рассказ будет о депортации по окончанию Второй мировой войны немцев из стран Восточной Европы. Хотя это была самая массовая депортация XX века, о ней по непонятным причинам в Европе не принято говорить.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Пирог "Кубики".
Предлагаю приготовить простую выпечку! Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой). Без начинки эта выпечка будет похожа в соленом варианте на вкусный хлеб, а в сладком - на булку.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Эта маска действительно спасла многие шевелюры
Эта маска действительно спасла многие шевелюры
Волосы после нее растут просто как сумасшедшие.У этой маски много вариаций. Самая простая для частого использования:
▫ 1 столовая ложка аптечной настойки стручкового перца («перцовка»)
▫ 1 столовая ложка подогретого касторового(или репейного, миндального) масла
▫ 1 столовая ложка любого бальзама для волос
Главное, чтобы перцовка не попала в глаза ❗
Маску нанести под полиэтилен ватным тампоном только на проборы, не втирая, маска вызывает сильный приток крови к коже головы, питает луковицы волос.
Для профилактики выпадения волос 1 раз в неделю. Если не жжет, то или настойка просроченная или нужно развести водой только настойку в пропорции 1:1.
Чтобы сильнее пекло разводят в пропорции 1:5 (перцовка:вода).
Но в первый раз лучше просто аптечную настойку нанести, не разводя.
Держать - час. Если будет сильно печь - сколько выдержите.
Если кожа головы очень сухая, то только настойка с маслом, а если нормальная или жирная, то лучше разводить водой. Рекомендована мужчинам, чтобы зарастить залысины, остановить выпадение волос.Эффект у маски, действительно, сильный. Важно, для достижения результата делать маску постоянно,в течение 2 -3 месяцев.
[604x604]
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Точка долголетия от ста болезней
Не забывайте каждое новолуние поворачивать свои биологические часы вспять, естественно омолаживая организм. Ничего особенного для этого не нужно - только нащупать точку долголетия!
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Эта ВОЛШЕБНАЯ точка — секрет вечной молодости, здоровья и красоты
Стимулирование точки Сань Инь Цзяо – очень важный момент, особенно для женщин. Ведь это даст возможность противостоять возрасту, то есть долго сохранять молодость. А если массаж этой точки совмещать со стимулированием других точек, которые способны улучшить функции яичников, то эффект будет значительно заметнее.
Где же находится точка Сань Инь Цзяо?
А располагается она на внутренней стороне голеней обеих ног. Посмотрите на свою лодыжку. На внутренней стороне есть выпирающая косточка. К этой косточке нужно приложить сведенные вместе 4 пальца руки, при этом мизинец приложить к центру косточки. Выше косточки на расстоянии 3 цуня (ну или 4 пальца) и находится точка Сань Инь Цзяо.
Эту точку можно массировать поочередно, а можно одновременно на обеих ногах. На нее можно просто нажимать пальцем, а можно постукивать с помощью массажного молоточка. Что же такого волшебного для женского здоровья дает массаж этой точки?
Это цитата сообщения Алевтина_Князева Оригинальное сообщение
...немного "звериного оскала капитала"
Оригинал взят у [показать]bulochnikov в Вот вам немного "звериного оскала капитала", о котором так долго твердили большевики.
1--кассиры работают в "памперсах"
Кассиры Maxima иногда сидят за кассами в памперсах, потому что их не выпускают в туалет. Это сегодня признал акционер торговой сети и кризисный менеджер Игнас Сташкявичюс в прямом эфире Первого Балтийского канала.
По словам Сташкявичюса, если не вводить жесткие условия для персонала, то отношение работников дойдет до такого уровня, что кассиры будут устраивать бесконечные выходы в туалет, перекуры и кофе-паузы и перестанут добросовестно трудиться.
Как подтвердил Сташкявичюс, впервые признание про памперсы от менеджеров торговой сети прозвучало еще с десяток лет тому назад в дискуссии на литовском канале TV3. Тогда представитель Maxima Жильвинус Марцинкявичюс в разговоре с телевизионщиками действительно заявил, что кассиры в памперсах должны быть благодарны работодателю, ибо в противном случае эти женщины-кассиры работали бы проститутками. Правда, по словам Сташкявичюса, Марцинкявичюс больше не работает в торговой сети.
Это цитата сообщения Алевтина_Князева Оригинальное сообщение
История для Джамалы, и для всех, чтобы не забывали.
Письмо настоящей крымчанки, история не понаслышке.
Это цитата сообщения Nanusij Оригинальное сообщение
Почему русские принимают реальность спокойно
И что властям надо, не дай Бог, сделать, чтобы этот фактор перестал работать. Даже раскрывать боюсь, как бы не вышло методички для нашего либертарианского правительства...
Это цитата сообщения Vsesama Оригинальное сообщение
Рецепт муссового торта с клубникой
Нежный вкусный красивый муссовый торт может стать не только украшением вашего стола, но и оригинальным подарком ко дню рождения. Готовить такой десерт интересно и увлекательно, а результат оправдывает все усилия.
Если кто-то уже делал муссовый медовик, то приготовление этого торта не составит труда.
Итак,
Рецепт муссового торта с клубникой
Ингредиенты:
Крамбл:
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 50 г пшеничной муки
- 50 г миндальной муки
Чизкейк:
- 250 г сливочного сыра
- 50 г сахара
- 50 г сливок (33-35%)
- 25 г яйца (половина яйца среднего размера)
- 50 г клубничного пюре
Конфи:
- 200 г клубничного пюре
- 50 г сахара
- 10 г (2 ч.л.) кукурузного крахмала
- 10 г (2 ч.л.) желатина
Мусс:
- 250 г молока
- 200 г сливок (33-35%)
- 60 г желтков (4 средних или 3 крупных)
- 80 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 15 г (3 ч.л.) кукурузного крахмала
- 10 г (2 ч.л.) желатина
- Цедра одного лимона
- Половина палочки ванили или ванильный сахар
Зеркальная глазурь:
- 50 г воды
- 70 г сгущенки
- 100 г инвертного сиропа
- 100 г белого шоколада
- 100 г сахара
- 10 г (2 ч.л.) желатина
- краситель
Еще нужны будут два кольца диаметром 16 и 18 см. Большое кольцо можно заменить полусферической формой такого размера, чтобы в нее входили слои диаметром 16 см.
На самом деле не все так сложно и страшно, как может показаться на первый взгляд. Приступим.
Для начала замочите желатин, добавив к каждой порции по 6- мл воды. Перемешайте и оставьте набухать.
Как приготовить крамбл
- Смешайте масло с сахаром, добавьте просеянную пшеничную муку и миндальную муку и замесите тесто. Можно все это сделать с помощью миксера.
- Заверните тесто в пищевую пленку и положите в морозильник, чтобы оно хорошо заморозилось.
- После этого натрите его на крупной терке в кольцо диаметром 16 см, разровняйте и немного прижмите.
- Выпекайте в духовке 15-20 минут при 170°.
- Дайте остыть.
Как приготовить клубничный чизкейк
Достаньте сыр заранее, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
- Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Сделайте дно для кольца 16 см из фольги и вылейте в него сырную массу.
- Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 160°.
- Дайте остыть и снимите кольцо.
Отправьте в морозильник до полного замерзания.
Чизкейк можно выпекать и не в кольце, а другой форме с дном, только постелите на дно пергамент, чтобы потом извлечь чизкейк.
Как приготовить клубничное конфи
- Сначала смешайте сахар с крахмалом, затем добавьте клубничное пюре.
- Поставьте на плиту, включите нагрев и, при постоянном помешивании, доведите до кипения. Прогрейте пару минут.
- В горячее конфи добавьте набухший желатин и хорошо перемешайте.
- Охладите смесь либо накрыв ее пищевой пленкой в контакт с поверхностью, либо поставив в емкость со льдом и помешивая.
Вылейте конфи на крамбл в кольце и отправьте в морозильник.
Или можно заморозить конфи отдельно.
Подготовьте форму для сборки торта. На кольцо диаметром 18 см натяните пищевую пленку без складок и переверните кольцо на ровную поверхность (доску или тарелку). По внутренней поверхности выстелите кондитерскую ленту или файлик (можно и без этого, но так бока торта будут ровнее).
Перед использованием уберите форму на 10 минут в морозильник.
Когда все слои замерзли можно приступать к приготовлению мусса.
Как приготовить лимонно-ванильный мусс
Для мусса используется ароматизированное молоко. Чтобы его сделать, надрежьте палочку ванили, ножом выберите внутреннюю часть и добавьте в молоко. Туда же отправьте сам стручок и лимонную цедру. Доведите молоко до кипения и оставьте на полчаса. Это можно сделать заранее.
Теперь приготовьте заварную основу.
Для этого:
- смешайте крахмал с сахаром,
- добавьте желтки и еще раз перемешайте,
- понемногу влейте