Это цитата сообщения fumigator-net Оригинальное сообщение
/strong>
«Ленивый» голубец
Вкусные, многими любимые голубцы в новом амплуа… 
Понадобится:
500 гр. мясного фарша
200 гр. риса
1 луковица
1 морковь
250 гр. томатного сока или молотых помидоров
200 гр сметаны
1 кг капусты
С капусты снять верхние листья, вырезать кочерыжку и отварить до мягкости.
Снять листья, отрезать уплотнения и выстелить ими дно и стенки круглой формы для запекания.
Оставшуюся капусту мелко нашинковать.
Лук и морковь поджарить, залить томатом и тушить 5 минут.
Рис отварить до полуготовности.
Смешать фарш, рис, сметану, овощи с томатом, мелко нарубленную оставшуюся капусту.
Добавить соль и перец. Все перемешать. Начинка должна быть достаточно сочной.
Получившимся фаршем наполнить форму до краев.
(я сверху еще положила капустные листья, но они только подсохли во время запекания и я их потом убрала)
Запекать при тем-ре 180 гр. в течение часа.
Получившийся голубец перевернуть на плоскую тарелку.
Подавать горячим со сметаной.
1.
Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Паста карбонара
Часть 2 - 25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!
...
Часть 14 - Горячее "Ленивый гусь" Горячее "Ленивый гусь" Автор: Лисенок Поварёнок 7 уровня 28 апреля 2016, 0:57 Просмотров: 4201 Категория: Горячие б
Часть 15 - 5 самых быстрых соусов
Часть 16 - «Ленивый» голубец
Часть 17 - ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ.
Часть 18 - Равиоли (классический рецепт)
...
Часть 20 - Секрет приготовления мега вкусного риса. Два рецепта
Часть 21 - 8 БЛЮД ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Часть 22 - ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
/strong>
Этот потрясающий пирог готовится всего 10 минут, а получается… Словами не передать!
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Этот салат очень популярен в Израиле. Готовится он быстро и просто.
Рецепт:
500 гр морковь
1 ч.л соль
Вода
Соус:
4 ст.л раст.масло ( у меня оливковое )
Горсть кинзы и петрушки
1 ч.л мед
3 зуб.чеснок
1/2 лимон ( сок )
1/2 ч.л соль
1 ч.л сладкая красная паприка
1/2 ч.л острая красная паприка
1/2 ч.л камун ( зира )
1. Очищенную и нарезанную на кружки 1-1.5 см морковь отварить в подсоленной воде 15 минут. Выложить на сито чтобы стекла вода, затем выложить горячую морковь в миску с соусом и все перемешать.
2. Для соуса выложить в миску лимонный сок, растертый с солью чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки и кинзы, мед, раст.масло, зиру, сладкую и острую паприку, и все перемешать.
3. Убрать морковь в холодильник для остывания минимум на час. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Домашняя грудинка
Такую грудинку мы делаем довольно часто и в этот раз я впервые делала ее с крупной морской солью, поэтому все подробно записывала и взвешивала)....
Итак:
2 кг грудинки
200 гр крупной морской соли
10 горошин черного перца
2 лавровых листа
острая аджика
2 зубчика чеснока
Грудинку разрезать, промыть. Налить в кастрюлю 2,5 литра воды, добавить соль, перец, лавровый лист и довести до кипения. Положить грудинку и варить 40 минут, периодически переворачивая. Оставить при комнатной температуре на 12-14 часов.
Затем достать из рассола, обсушить. Чеснок пропустить через пресс, смешать с аджикой и обмазать грудинку. Положить в целлофановый пакет, не закрывать, оставить еще на 1 час. Затем убрать в морозильную камеру.
Я раскладываю небольшими кусочками, чтобы потом все не размораживать....
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Куриные ножки с картофелем — ароматный ужин без хлопот
Ингредиенты:
Куриные ножки — по количеству порций
Картофель — по вкусу
Сало — небольшой кусочек (или 2–3 ст. л. масла)
Сметана — по вкусу
Майонез — по вкусу
Соль, специи — по вкусу
Долька лимона — 1 шт
Вода — 3–4 ст. л.
Приготовление:
Застели сковороду или форму фольгой, выложи сало или масло.
Разложи ножки, сбрызни лимоном, посоли, приправь, смажь смесью сметаны и майонеза.
Картофель нарежь кружочками, выложи рядом, посоли, смажь той же смесью.
Добавь немного воды, накрой фольгой и запекай при 180 °C 35–40 минут.
Затем открой фольгу и запеки ещё 15 минут при 200 °C до румяности.
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
/strong>
Зразы из куриной грудки — сочные, с нежной начинкой и ароматной зеленью!
Ингредиенты:
Куриный фарш — 800 г
Лук репчатый — 1 шт.
Варёные яйца — 3 шт.
Укроп или петрушка — 20 г
Мягкий творог — 50 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Лук измельчить и смешать с куриным фаршем, посолить и поперчить.
Яйца и зелень мелко нарезать, соединить с творогом — получится начинка.
Сформировать лепёшки из фарша, выложить начинку в центр и защипнуть края.
Выложить зразы в форму, добавить немного воды и запекать при 200°C около 40 минут.
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Суфле из курицы с овощами — нежное, лёгкое и полезное блюдо! 🥦🍅✨
Ингредиенты:
Куриное филе — 650 г
Яйца — 2 шт.
Молоко 2,5% — 100 мл
Брокколи — 150 г
Помидоры — 200 г
Лук репчатый — 70 г
Соль, перец, сухие травы — по вкусу
Приготовление:
Из филе и лука сделать фарш, затем взбить его с яйцами и молоком до однородности.
Приправить солью, специями и сухими травами.
Выложить массу в форму, сверху разложить овощи.
Запекать при 180°C 25–30 минут.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
 |
|
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
/strong>
Чем дальше от нас сороковые годы прошлого столетия, тем сложнее нам представить, как выживали люди и солдаты в то нелёгкое время. Поэтому сегодня мы хотим вспомнить о таком важном стратегическом объекте времён Второй мировой войны – это растения, за счет, которых они выжили в эти нелегкие годы.
Школьники в годы войны сбор грибов
Самым тяжелым, голодным годом оказался 1944 год, когда голодали все жители. В суровые годы Великой Отечественной войны солдаты, труженики тыла употребляли в пищу растения. Многие сорные растения оказались питательными и даже вкусными. Это поддержало силы людей в критические моменты жизни. Из дикорастущих растений, помимо ягод и грибов, в Карелии потребляли свежими молодые проростки папоротника-орляка и хвоща полевого, первую весеннюю крапиву, щавель, сныть, «мышиный горох», семена «пастушьей сумки», нераскрывшиеся завязи водяных «кувшинок». Повсеместным было лакомство для детей, а для взрослых весенняя витаминная подкормка, получаемая со свежесрубленного ствола сосны методом соскабливания верхнего подкоркового слоя ножом или натянутой железной струной. Главное было не ударить дерево о землю, иначе «сочевину» получить с него уже не удавалось. Весной, когда земля освобождается от снега и природа пробуждается, появляются дикорастущие съедобные растения: щавель, лебеда, дикий лук, двудомная крапива, сныть и другие – вот эти растения, применяемые в пищу на зиму сушили.
Цитаты из воспоминаний: «Отец погиб на фронте 1 апреля 1942 года, когда мне исполнилось 9 лет. Наша семья получила «похоронку». В семье осталось трое детей и семидесятилетние бабушка и дедушка. Их надо было кормить, обувать, топить печь и за живностью ухаживать. Наша мать все трудности выдержала, но потом тяжело заболела и умерла. Для нашей семьи начались самые жестокие, спартанские годы испытания на выживание. Чтобы не умереть от голода, мы ели все съедобное, что попадало под руку. Хлеба не было, а есть всегда хотелось. Колхоз осенью картофель выкопает, а что осталось в земле или на поле, собирать не разрешали. Весной мы ходили за трактором, когда он пахал, как грачи собирали мороженую картошку и из нее пекли лепешки, которые в горле застревали, но мы все-таки ели. По советам нашей бабушки в течение всего периода Великой Отечественной войны, используя в пищу дикорастущие съедобные травы, мы выжили».
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
/strong>
Осень всегда приносит с собой не только дожди и прохладу, но и особый вкус — терпкий, ароматный, пряный. Именно в это время года хочется чего-то тёплого и домашнего. И чай здесь — не просто напиток, а настоящий ритуал.
Делюсь с вами необычными рецептами, которые знают немногие. Эти чаи не только согреют, но и подарят то самое ощущение уюта, будто вы сидите в бабушкиной деревне у печки. А ещё помогут укрепить иммунитет, улучшить самочувствие и стать настоящим источником витаминов
🍏 Чай с яблоком, корицей и гвоздикой — «Осенний сад»
Этот чай пахнет так, будто вы только что вышли из яблоневого сада.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
Смотрите, пробуйте и будьте здоровы!
Из видео вы узнаете:
✔ самую распространенную причину высокого пульса и повышенного давления,
✔ 2 простых, но действенных способа снизить высокий пульс и давление без препаратов.
Источник
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
2 миллиона — именно столько озер насчитывается в России. Это и маленькие горные водоемы, и огромные водные пространства, занимающие тысячи километров площади.
Они поражают своими размерами и красотой. Рассказываем о самых крупных озерах страны. Самые большие озера России. Топ 10:
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
которые поднимают гемоглобин на раз
Это не лекарство, но работает! Оладьи получаются очень нежные, мягкие и питательные. Гречка и печень в тандеме работают не хуже аптечных таблеток: гемоглобин идёт вверх, голова кружиться перестаёт, энергия возвращается. Со сметаной такие оладьи уплетают за обе щёки.
Полный список ингредиентов – в конце⤵
Начинаем с гречки – нам нужно 300 г уже сваренной. Лучше, если она слегка разварена, тогда тесто будет мягче. Варим без масла, просто на воде. Пока варится – промываем и очищаем 400 г куриной печени. Плёнки лучше убрать, чтобы не было горечи. Лук берём один, не крупный. Очищаем и сразу бросаем в блендер – измельчаем до каши.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
/strong>
В мире, где эмоции и мысли окружающих могут влиять на нас как невидимые волны, люди с древности искали способы сохранить внутренний свет. Жесты — не просто движения рук, а ключи к энергии, зашифрованные в телесной мудрости предков.
Каждый жест — это замок, барьер, зеркало или меч, способный отразить чужой негатив, укрепить дух и вернуть ускользающее равновесие. Вот 9 сакральных защитных жестов, которые можно незаметно использовать в повседневной жизни.
1. Кукиш (фига, дуля, шиш) – древний замок от сглаза
📜 История: Когда-то этот жест не был насмешкой — его вырезали на амулетах, рисовали на дверях, прятали в складках одежды. В славянской традиции он назывался "печатью против нечисти", а в античном мире его делали из коралла и вешали на шею младенцам.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
«Я спросил друга, который перешагнул через 70 и приближается к 80, какие изменения он чувствует в себе? Он прислал мне следующее:
Энтони Хопкинс - британский актёр театра и кино, кинорежиссёр, сценарист, продюсер и кинокомпозитор.