Чем дальше от нас сороковые годы прошлого столетия, тем сложнее нам представить, как выживали люди и солдаты в то нелёгкое время. Поэтому сегодня мы хотим вспомнить о таком важном стратегическом объекте времён Второй мировой войны – это растения, за счет, которых они выжили в эти нелегкие годы.

Школьники в годы войны сбор грибов
Самым тяжелым, голодным годом оказался 1944 год, когда голодали все жители. В суровые годы Великой Отечественной войны солдаты, труженики тыла употребляли в пищу растения. Многие сорные растения оказались питательными и даже вкусными. Это поддержало силы людей в критические моменты жизни. Из дикорастущих растений, помимо ягод и грибов, в Карелии потребляли свежими молодые проростки папоротника-орляка и хвоща полевого, первую весеннюю крапиву, щавель, сныть, «мышиный горох», семена «пастушьей сумки», нераскрывшиеся завязи водяных «кувшинок». Повсеместным было лакомство для детей, а для взрослых весенняя витаминная подкормка, получаемая со свежесрубленного ствола сосны методом соскабливания верхнего подкоркового слоя ножом или натянутой железной струной. Главное было не ударить дерево о землю, иначе «сочевину» получить с него уже не удавалось. Весной, когда земля освобождается от снега и природа пробуждается, появляются дикорастущие съедобные растения: щавель, лебеда, дикий лук, двудомная крапива, сныть и другие – вот эти растения, применяемые в пищу на зиму сушили.
Цитаты из воспоминаний: «Отец погиб на фронте 1 апреля 1942 года, когда мне исполнилось 9 лет. Наша семья получила «похоронку». В семье осталось трое детей и семидесятилетние бабушка и дедушка. Их надо было кормить, обувать, топить печь и за живностью ухаживать. Наша мать все трудности выдержала, но потом тяжело заболела и умерла. Для нашей семьи начались самые жестокие, спартанские годы испытания на выживание. Чтобы не умереть от голода, мы ели все съедобное, что попадало под руку. Хлеба не было, а есть всегда хотелось. Колхоз осенью картофель выкопает, а что осталось в земле или на поле, собирать не разрешали. Весной мы ходили за трактором, когда он пахал, как грачи собирали мороженую картошку и из нее пекли лепешки, которые в горле застревали, но мы все-таки ели. По советам нашей бабушки в течение всего периода Великой Отечественной войны, используя в пищу дикорастущие съедобные травы, мы выжили».
Осень всегда приносит с собой не только дожди и прохладу, но и особый вкус — терпкий, ароматный, пряный. Именно в это время года хочется чего-то тёплого и домашнего. И чай здесь — не просто напиток, а настоящий ритуал.
Делюсь с вами необычными рецептами, которые знают немногие. Эти чаи не только согреют, но и подарят то самое ощущение уюта, будто вы сидите в бабушкиной деревне у печки. А ещё помогут укрепить иммунитет, улучшить самочувствие и стать настоящим источником витаминов
🍏 Чай с яблоком, корицей и гвоздикой — «Осенний сад»

Этот чай пахнет так, будто вы только что вышли из яблоневого сада.
Смотрите, пробуйте и будьте здоровы!
Из видео вы узнаете:
✔ самую распространенную причину высокого пульса и повышенного давления,
✔ 2 простых, но действенных способа снизить высокий пульс и давление без препаратов.
Источник
2 миллиона — именно столько озер насчитывается в России. Это и маленькие горные водоемы, и огромные водные пространства, занимающие тысячи километров площади.
Они поражают своими размерами и красотой. Рассказываем о самых крупных озерах страны. Самые большие озера России. Топ 10:

Это не лекарство, но работает! Оладьи получаются очень нежные, мягкие и питательные. Гречка и печень в тандеме работают не хуже аптечных таблеток: гемоглобин идёт вверх, голова кружиться перестаёт, энергия возвращается. Со сметаной такие оладьи уплетают за обе щёки.

Полный список ингредиентов – в конце⤵
Начинаем с гречки – нам нужно 300 г уже сваренной. Лучше, если она слегка разварена, тогда тесто будет мягче. Варим без масла, просто на воде. Пока варится – промываем и очищаем 400 г куриной печени. Плёнки лучше убрать, чтобы не было горечи. Лук берём один, не крупный. Очищаем и сразу бросаем в блендер – измельчаем до каши.
В мире, где эмоции и мысли окружающих могут влиять на нас как невидимые волны, люди с древности искали способы сохранить внутренний свет. Жесты — не просто движения рук, а ключи к энергии, зашифрованные в телесной мудрости предков.
Каждый жест — это замок, барьер, зеркало или меч, способный отразить чужой негатив, укрепить дух и вернуть ускользающее равновесие. Вот 9 сакральных защитных жестов, которые можно незаметно использовать в повседневной жизни.
1. Кукиш (фига, дуля, шиш) – древний замок от сглаза
📜 История: Когда-то этот жест не был насмешкой — его вырезали на амулетах, рисовали на дверях, прятали в складках одежды. В славянской традиции он назывался "печатью против нечисти", а в античном мире его делали из коралла и вешали на шею младенцам.

«Я спросил друга, который перешагнул через 70 и приближается к 80, какие изменения он чувствует в себе? Он прислал мне следующее:

Энтони Хопкинс - британский актёр театра и кино, кинорежиссёр, сценарист, продюсер и кинокомпозитор.
Увы, не только молодёжь, но и люди старшего поколения распробовали энергетики и перед работой пропускают пару "баночек", без которых чувствуют себя совершенно опустошёнными. И работа не работается, и из рук всё валится. Не буду рассказывать о вреде этих "баночек", скажу лишь одно: прилив энергии есть, но он искусственный, то есть энергия для "бодрости" берётся не из напитка, а высасывается из самого организма. И если постоянно заряжаться такими "батарейками", то происходит истощение нервной системы.
Мы же поговорим о настоящем энергетике, который придумал известный кардиохирург Николай Михайлович Амосов.

Николай Амосов - учёный-медик, торакальный хирург, кибернетик, писатель.
Мужик был мировым! Мужичище! Человек с большой буквы.
С возрастом мы все просыпаемся, почти, одинаково: глаза открылись, а тело делает вид, что этого не замечает. И ночь, вроде, прошла спокойно, и организм отдохнул, а бодрости нет.
Почему так? Все очень просто: с возрастом организм просыпается медленнее. И нужно ему помогать: не литрами кофе, а деликатно, заботливо так, как это делает «Утренняя расческа Ци».

На Востоке говорят: организм меняет программу с «Лунного восстановления» на «Солнечное действие». Утро - момент перехода, во время которого сердце и сосуды более уязвимы, а мозгу требуется больше кислорода, чтобы «включиться».
Отправляемся на кухню вместе с героями Гоголя! Узнайте, какие блюда из «Мертвых душ» стали легендарными, и научитесь их готовить по оригинальным описаниям классика. От супа в горшочке до знаменитого куреня.

Кадр из хф ,,Мёртвые души,, 1984г Реж. М. Швейцер
«Мертвые души» Николая Васильевича Гоголя — это не только галерея бессмертных персонажей и сатира на крепостническую Русь, но и настоящий пир кулинарных образов. Еда у Гоголя — это характер , символ, отражение души и быта помещиков. Предлагаем вам совершить гастрономическое путешествие по страницам романа и приготовить блюда, которые с таким сладострастием описывал классик.

|
|
Тучи низко кружат над садом,
Ветер, воя, бьет в окно…
Сердце, тоскуя, плачет о прошлом,
Призрак счастья исчез давно.
Пустел наш сад, и напрасно взгляд
Ищет солнца луч в серой дали.
Кончен сон златой, плачет сад пустой,
И в ответ ему сердце щемит.
Скрылись чудной грезы виденья,
Упоенья, нега весны,
Радость свиданий, пыл увлеченья,
Унесли все осенние сны…
Друг мой, где ты? Прежней сказки
Нежной страстной, хоть миг верни;
Своей лаской, как луч, ясной,
Сердца сумрак ты озари.
Друг мой, где ты? Призыв страстный
До рассвета звучит, как стон,
Но напрасно жду ответа, -
Кончен светлый сон.
Тучи низко кружат над садом,
Сильный ветер гонит листы…
Сердце, тоскуя, плачет |
ЯЙЦО И ВРАГ: НАТУРАЛЬНОЕ СРЕДСТВО ПОДАВЛЯЕТ САХАРНУЮ ИМПЕРИЮ КРУПНЫХ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ КОМПАНИЙ – ЗАПРЕТНОЕ ЛЕКАРСТВО ОТ ПОВЫШЕННОГО САХАРА В КРОВИ, О КОТОРОМ ОНИ НЕ ХОТЯТ, ЧТОБЫ ВЫ ЗНАЛИ
Фармацевтические гиганты не хотят, чтобы это стало достоянием общественности: варёное яйцо, уксус и одна неделя — вот всё, что нужно, чтобы естественным образом снизить уровень сахара в крови.
Подтверждённое наукой, похороненное за прибылью.
Это запрещённое средство — ваше оружие против диабета и картеля, стоящего за ним.
"Жизнь такая небольшая,
А весна - одна в году.
Там поют лесные птицы,
Там душа поет в груди..."
Вероника Тушнова
Художник Батурин Виктор Павлович. Цветущая яблоня.
Холст на фанере, масло 35 x 52 см
Самарский областной художественный музей
Яблони в цвету - весны мгновенье.
Яблони в цвету - весны рожденье.
Счастья аромат – любовью дышит.
А в душе весна – люблю, ты слышишь.
Я от красоты такой сегодня млею.
Буду целовать её, как я умею.
В этой красоте мы вместе сами.
Как цветёт весна, смотри глазами.Счастье и любовь опять на свете.
Они все вокруг, мы вместе с этим.
Будем аромат вдыхать на радость.
Жизнь любить свою - природы сладость.
Яблони в цвету - весны творение.
Яблони в цвету – миг откровений.
Счастья аромат – он вместе с нами.
А любовь души – весной с цветами.Автор: Варуб (Валерий Рубцов)
Читать далее
Художник Сергей Ляхович.
В июле 1959 года Анна Ахматова написала стихотворение, которое сразу же стало одной из ее визитных карточек.
Летний сад
Я к розам хочу, в тот единственный сад,
Где лучшая в мире стоит из оград,
Где статуи помнят меня молодой,
А я их под невскою помню водой.
В душистой тиши между царственных лип
Мне мачт корабельных мерещится скрип.
И лебедь, как прежде, плывет сквозь века,
Любуясь красой своего двойника.
И замертво спят сотни тысяч шагов
Врагов и друзей, друзей и врагов.
А шествию теней не видно конца
От вазы гранитной до двери дворца.
Там шепчутся белые ночи мои
О чьей-то высокой и тайной любви.
И все перламутром и яшмой горит,
Но света источник таинственно скрыт.
Автор: Анна Ахматова, июль 1959 г.
Новая фитнес-техника из Японии, которая захватывает соц сети, объединяет быструю и медленную ходьбу, помогая не только укрепить здоровье, но и выйти из плато при похудении.
Что такое японская ходьба?
Японская ходьба — это не просто прогулка, а особый способ ходьбы, при котором чередуются быстрый и медленный темп. На первый взгляд — ничего сложного:
• 3 минуты быстрой ходьбы
• 3 минуты медленной
• Повторить цикл 5 раз — получится тренировка на 30 минут
Метод был впервые описан японскими учёными в 2007 году и с тех пор стал настоящим открытием для тех, кто ищет простой, но эффективный способ улучшить здоровье без изнурительных тренировок.
Читать далее
Это действительно круто - такие себе теплые, мягкие и уютные носки-тапочки. Модные вязаные тапки-носки, или носки с подошвой, можно сделать своими руками.


Баклажанное соте, наверное, самое популярное. Под «соте» подразумевают блюда из овощей (или овощи с мясом), которые готовили в сотейнике – глубокой сковороде с ручкой. Во время готовки сотейник время от времени встряхивали, чтобы овощи не пригорали. Название блюда соте происходит от французского слова «saute», которое в переводе значит «скачок, прыжок». Вся премудрость приготовления соте состоит в том, что ингредиенты ни в коем случае нельзя переворачивать лопаткой, так как овощи начнут пускать сок, и это уже будет совсем другое блюдо.Но положа руку на сердце, многие из нас могут сказать, что придерживались этого правила до конца готовки. Когда мало овощей, то еще можно встряхнуть, но когда сковорода полная – это не безопасно. Читать далее
Сегодня представляем вам необычный пост – мастер-класс, который помогла подготовить замечательная рукодельница, умница и просто отзывчивый человек Ольга Бильковская. 

Серия сообщений "Носки спицами":
Часть 1 - Носки "Карусель" спицами
Часть 2 - Вязание носков на двух спицах
...
Часть 40 - Носки на 2-х спицах от Надежды Токаренко
Часть 41 - Вязание ваше хобби №6/2016 Носки EXTRA
Часть 42 - Французская подкова, или усовершенствованная классика. Укреплённая пятка
Часть 43 - Следки с узором "листья" и перемычкой. Тапочки спицами
Часть 44 - Сабринa №5/2017 Учимся вязать носки в технике свинг
...
Часть 46 - Носки без шва на круговых спицах от Мария (marusin-uzelok)
Часть 47 - Носки с треугольной пяткой
Часть 48 - Следки-тапочки спицами
Рулеты из фарша получаются намного нежнее котлет. Благодаря необычной технике приготовления мясо полностью сохраняет весь сок. А как симпатично колбаски с начинкой смотрятся в разрезе. Да что рассказывать, лучше сами попробуйте!



Иногда это приходит внезапно. Не как логическое умозаключение, не как результат долгих размышлений. А скорее – как внутреннее знание, какое-то тихое щёлканье внутри: «Всё. Хватит просить».
Даже если молоко на нуле. Даже если очень болит. Даже если ребёнок рядом, и вроде как мог бы. Или даже должен бы. Но – не проси. Просто пережди. Переживи. Сделай чай с мятой, без сахара. И не жди.
Так приходит особый покой. Не тот, что в книжках по саморазвитию. А стариковский. Морщинистый, уставший, крепкий. Без иллюзий. Без трескучих надежд. Без ожиданий.
Есть в жизни такие моменты, когда слово «ждать» становится синонимом боли. Потому что ожидание – это всегда про надежду, про внутреннюю веру: «Ну в этот раз точно не забудут. Позвонят. Спросят. Придут.»
А потом – снова тишина. И ком в горле. И это дурацкое: «Ну почему им всё равно?.. Я же столько для них делал…»
Писатель Михаил Пришвин как-то сказал страшно точные слова: «В старости видеть добро мешает обида».
И правда – мешает. Даже если кто-то всё-таки поможет, принесёт, спросит – в сердце уже поселилась горечь. «А чего не раньше? Почему только когда попросил? Почему не сам?»

Творожный зефир - нежный и низкокалорийный
Зефир - один из вкусных и ароматных десертов, который нравится многим. На сегодняшний день в магазинах продают разнообразные виды лакомства различных вкусов. То есть можно сделать выбор. А также его легко приготовить самостоятельно из самых обычных продуктов. Вы получите полезный и питательный продукт низкой калорийности. Процесс приготовления не займет много времени, а результат вас приятно удивит.


|
|
Тучи низко кружат над садом,
Ветер, воя, бьет в окно…
Сердце, тоскуя, плачет о прошлом,
Призрак счастья исчез давно.
Пустел наш сад, и напрасно взгляд
Ищет солнца луч в серой дали.
Кончен сон златой, плачет сад пустой,
И в ответ ему сердце щемит.
Скрылись чудной грезы виденья,
Упоенья, нега весны,
Радость свиданий, пыл увлеченья,
Унесли все осенние сны…
Друг мой, где ты? Прежней сказки
Нежной страстной, хоть миг верни;
Своей лаской, как луч, ясной,
Сердца сумрак ты озари.
Друг мой, где ты? Призыв страстный
До рассвета звучит, как стон,
Но напрасно жду ответа, -
Кончен светлый сон.
Тучи низко кружат над садом,
Сильный ветер гонит листы…
Сердце, тоскуя, плачет |
Очень понравился рецепт армянской кухни. Такие перцы с зеленью готовятся очень быстро, результат потрясающий. Ароматные и очень вкусные. Закуска то, что надо. Попробуйте обязательно приготовить такое блюдо-закуску.

|
Эта гимнастика не только позитивно воздействует на функции сердца. Она поможет нормализовать артериальное давление, работу внутренних органов, снимет стрессовое напряжение. Вот подробное описание 5 упражнений для здоровья вашего сердца.

От здоровья сердца во многом зависит продолжительность жизни. Эти упражнения помогут укрепить важный орган и снизить вероятность кардиологических проблем. Комбинация растяжки, упражнений для сердца и контроля дыхания позитивно подействуют на здоровье.

И снова у меня джем . Люблю я это дело - варить джемы гораздо проще и быстрее, чем варенье. А яблочный, вообще, классика. Рецепт простой, а почему именно "ЭКОНОМНЫЙ"? Заходите и узнаете!



Многие хозяйки стремятся вымыть окна, чтобы впустить в квартиры побольше солнечного света. Однако случается, что после процедуры проходит дождь, который вновь украшает стекла неприглядными разводами, на которые так больно смотреть. К счастью, этой неприятности можно избежать, если включить в раствор один копеечный ингредиент. Этот хитрый трюк использовали еще наши бабушки.
Сейчас рынок буквально переполнен моющими средствами для стёкол на любой вкус и кошелёк. Однако нередко эффект от мытья ими не радует своей долговечностью. На самом деле многие просто забыли, что вымыть окна можно гораздо дешевле и эффективнее при использовании бабушкиного трюка.





