Говядина по-деревенски с пряными сконами
- May. 25th, 2009 at 10:45 PM
Лирическое отступление: Как и обещала показываю второе блюдо, которое очень любимо в нашей семье. Мясо приготовленное таким образом получается очень и очень вкусным, а сконы с травами пропитанные мясным соусом замечательно его дополняют. Это скорее мужское блюдо, много мяса, густой соус и своеобразный хлеб. Для приготовления этого блюда не берите дорогое филе, оно сюда не подойдет, так же не подойдет сюда и постная говядина. После длительного томления в духовке мясо будет жестким и невкусным. Хорошо подходит мясо с шейной части или лопатки.
К этому блюду нужен очень легкий гарнир, отварные зеленые овощи или легкий овощной салат.
[720x482]
Как разместить ваше фото на рекламном щите - билборде в фотошопе. Подробный урок.
В сегодняшнем уроке мы с вами будем делать свой рекламный щит в фотошопе. Заменим изображение на билборде своей фотографией. Для этого используем очень простой способ изменения перспективы в фотошопе. Далее, если вам понравится и вы изучите данный прием, то сможете с легкостью помещать сделанные вами фотографии на изображения вместо заставки на ноутбуке или вместо картины в музее, а то можно и побыть диктором ЦТ.
Итак, начнем.
Шаг 1.
Откроем фотографию, которую будем размещать на стене небоскреба. Я выбрала почти что политическую рекламу, которую мы с вами делали, вставляя фотографию друга в шаблон с Медведевым Д.А. – это здесь.
Фотографию сначала надо выделить, так как она полностью будет размещена на щите. Идем на вкладку Выделение – Все.
Затем переходим на вкладку Редактирование – Скопировать
Шаг 2.
Открываем изображение с билбордом. Вот вместо этой красоты и поставим политический портрет моего друга с Медведевым.
Шаг 3.
Заходим на вкладку Фильтр – Исправление перспективы
Открывается окно диалога «Исправление перспективы». В нем берем инструмент Создать плоскость и создаем четыре угла фотографии, которую будем менять на свою. Этим мы с вами определим размер и форму плоскости будущей, на которую поместим нашу фотку.
Если все получилось правильно, то будет активной перспективная плоскость, мы увидим рамку и сетку синего цвета.
Если перспектива получилась недопустимая, то цвет рамки будет красный или желтый. Тогда будем проводить корректировки. Для этого на панели есть инструмент Редактировать плоскость. Выбрав его, водим за уголки, подбирая правильную перспективу, до тех пор, пока рамка не будет синей.
Шаг 4.
Как только рамка и сетка станут синими – нажимаем сочетание клавиш Ctrl+V. Так мы вставляем нашу фотку в картинку. Вот что получилось. Видим синий четырехугольник, в который нам надо вписать фотографию.
Как восстановить цвета старой фотографии в фотошопе. Подробный урок
В сегодняшнем уроке мы с вами рассмотрим один из способов восстановления цвета старой поблекшей фотографии. Способ достаточно простой и понятный для уровня не очень продвинутого пользователя фотошопом. Короче – просто и ясно.
Начинаем восстановление. Откроем старую фотографию, снятую в далеком 1985 году. Конечно, я ее отсканировала, но цвет что-то не особенно яркий. Такую фотографию в рамочку на стол не поставишь. Надо ее привести в порядок.
Шаг 1.
Сразу продублируем слой. Шагаем на вкладку Слои – Создать дубликат слоя, можно воспользоваться и моим любимым методом, применив сочетание клавиш Ctrl+J.
В выпавшем окошке нажимаем ОК.
Шаг 2.
Активируем слой фон копия и идем на вкладку Изображение – Коррекция - Кривые
Вот открылось окошко Кривые. Первым делом смотрим на три пипетки, расположенные прямо перед глазами. При наведении указателем мышки на пипетку, выплывает название пробы на определенный цвет. Сначала наводим указатель на крайнюю правую – выплывает «проба на изображении для определения точки белого», кликнем мышкой по ней. Выбираем на фотографии самый светлый участок и щелкнем по нему пипеткой. Сразу видим, что фотография осветлилась, а на графике появились линии.
Шаг 3.
Теперь переходим на крайнюю левую пипетку. На ней «проба на изображении для определения точки черного», щелкаем по пипетке, а затем пипеткой по самому темному участку фотографии. Снова видим изменения цвета и линии на графике.
Шаг 4.
Средняя пипетка - «проба на изображении для определения точки серого», поможет убрать сильный контраст на фотографии. Операции делаем те же, что и с предыдущими пипетками: кликаем по пипетке, а затем по серому фрагменту фотографии.
После применения всех трех пипеток смотрим на фотографию. Если все устраивает, то сохраняем файл.
Шаг 5.
Сравним то, что было с тем, что стало после коррекции с помощью кривых.
Вот таким очень простым способом можно обновить выцветшую фотографию.
Желаю удачи!
Урок подготовила для вас Марина Колесова.
Салат из капусты с перцем
3 кг капусты нашинковать
1 головка чеснока выдавить
можно перец соломкой нашинковать
В кастрюлю складывать слоями капусту, чеснок, перец
Рассол:
1 л воды
1 ст сахара
1/2 ст уксуса
0,5 ст масла
2 ст л соли
Прокипятить и залить, под гнет на сутки.
Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение
Правда бисквит СУПЕР получился!
Всегда удачный бисквитный корж для торта. МК.
Многие не пекут бисквит, считая его слишком "капризным". До поры до времени, такая ситуация была и у меня, пока я не поставила цель справиться с этой задачкой.
[520x436]
Это цитата сообщения Красотка_Мими Оригинальное сообщение
Что такое айсинг, или "королевская глазурь" звучит гордо
Это цитата сообщения Tanyusha100 Оригинальное сообщение
АЙСИНГ Рисовальная сахарно-белковая масса.
|
Сахарная мастика из маршмеллоу (marshmallow) (мастер-класс)
Автор Acksel дата 09:04 в рубрике Сладкие украшения
Простое украшение торта – рисунок шоколадом (мастер-класс) – способ №1.
Автор Acksel дата 08:36 в рубрике Сладкие украшения
Опять благодарю жежешных жителей! Олю и Наташу за сыр и КСЮШУ за крекеры
Сыра делала пол порции и получила такой результат,какой и ожидала:нежный,яичный,чуть сладковатый, жирный,домашний сыр! Поле для вкусовых экспериментов! Такой сыр привозила моя подруга с деревни:) Знаете какой сыр он мне чем то напоминает? Моцареллу! Но об этом позже
Про Ксюхины крекеты.Я уже зарекалась ничего не выпекать в своей духовке,кроме пирогов.Но тут не выдержала!Всё и плохо и хорошо! Плохо,что моя духовка ничуть не улучшилась(странно,правда:)?),а хорошо,что я познакомилась с этими крекетами! Если тесто вы раскатаете до миллиметра,то получите в итоге настоящие чипсы.Самые что ни на есть настоящие:) Я раскатала до 2-3 мм и получила типа печеньки,поскольку низ у меня зарумянился,а верх,как обычно,нет. Но,скажу вам,штуки сьелись за три минуты! Просто супер! Только пива не хватало:)
