Пампушки
[250x233]
1 стакан теплой воды (стакана= 250 мл.)
50 гр. растопленного маргарина
2-2.5 стакана муки
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ч. ложка сахара
я добавила в тесто 1 ст. ложку семян льна, вычитала что ими можно заменять яйца в выпечке
0.5 ч. ложки соли
для чесночной глазури
2 зубка чеснока
1 ст. ложка мелко порезанной зелени укропа
щепотка соли
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка теплой кипяченой воды
В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар, добавить маргарин, просеянную муку порциями, замесить мягкое эластичное тесто, переложить в смазанную растительным маслом миску, накрыть, поставить в тепло на 1 час.Подошедшее тесто для пампушек обмять, поделить на 10 кусочков, сформовать 10 круглых булочек смазанными в растительном масле руками, переложить булочки в форму застеленную пергаментом плотно друг к другу, накрыть пленкой, убрать в тепло на 15 минут.
Духовку нагреть на 180 градусов.
Поставить пампушки в духовку, выпекать до золотистого цвета. Готовые пампушки переложить на решетку, накрыть салфеткой.
Приготовить глазурь. В миску выдавить чеснок через пресс, добавить укроп, соль, масло и воду, хорошо размешать, смазать пампушки получившимся соусом.
Приятного аппетита!
источник: community.livejournal.com/prosto_eda/479004.html#cutid1
community.livejournal.com/mir_testa/ - мир теста
community.livejournal.com/pizza_ru/ - пицца
community.livejournal.com/pro_pokushat/- про покушать
community.livejournal.com/prosto_eda/- сегодня я готовлю
community.livejournal.com/prosto_i_vkusno/- Поварские хитрости нехитрой кухни
Тесто на пиццу
Ингредиенты:
Способ приготовления:
В миску налить воды, добавить соль, дрожжи, сахар перемешать. Постепенно добавить муку, можно в несколько раз. Между добавками муки добавить масло и перемешивая. Затем ставит тесто в теплое место можно на 20 мин или дольше, кто как любит удачи Всем. Начинка любая. Выпекать до готовности.
www.edimdoma.ru/recipes/7327
Пицца с телятиной в пикантном соусе
[показать]
www.edimdoma.ru/recipes/18118
Ингредиенты:
Способ приготовления:
|
1
Смешать сухие дрожжи с просеянной мукой (взять 2/3 муки).Сделать в муке ямку, влить туда слегка теплую воду, добавить соль и масло. Аккуратно замесить тесто, добавляя муку. Оставить подниматься, сделать еще 2 обминки теста. |
[показать] |
|
2
Готовим соус. На сковороде разогреем масло. Лук нарежем очень тонкими полукольцами. Чеснок разрежем пополам и обжарим на масле, чтобы он отдал свой запах маслу. Чеснок вынуть добавить лук и мелко нарезанный острый перчик, жарить на небольшом огне, чтобы он не потерял сочность. Мясо режем маленькими тонкими кусочками, добавляем к луку. Когда кусочки мяса обжарятся, добавляем соль, паприку и томатный сок. Накрываем крышкой, тушим, пока сок не превратится в густой соус. |
[показать] |
|
3
Тесто выкладываем на противень. Сначала берем соус и смазываем всю поверхность, затем выкладываем мясо. Посыпаем листиками руколлы и рубленым зеленым луком. Ставим в духовку. |
[показать] |
Когда пицца будет почти готова посыпаем тертым сыром и еще на пару минут в духовку. Приятного аппетита.
Теплый салат с картофелем и беконом
[показать]
Ингредиенты:
Способ приготовления:
|
1
Картофель хорошенько вымыть и отварить в мундире, затем разрезать на половинки. |
|
2
Бекон обжарить на сковороде-гриль, затем выложить на бумажную салфетку. В оставшемся от бекона жире обжаривать половинки картофеля до появления золотистых полосочек. |
|
3
Сделать заправку: сыр нарезать кубиками, половину выложить в глубокую мисочку, добавить оливковое масло, лимонный сок, бальзамик, посолить и поперчить, хорошенько растереть сыр вилкой и все перемешать. |
Разложить на блюде листья салата, присыпать оставшимися кубиками сыра, сверху выложить обжаренный картофель и полоски бекона, полив каждый слой заправкой.
Плетеное кольцо
[показать]
alla-dj.livejournal.com/22582.html#cutid1
сайт японской девушки home-baking.net/english/bread/chocolate-c
Красивые у нее изделия и замечательные пошаговые инструкции.
300гр.муки.
5 гр соли.
30 гр сахара.
6гр.быстрых дрожжей.
150 гр воды.
1 яйцо.
30 гр.масла.
Замесить мягкое тесто,..... до хорошо развитой
клейковины.Поставить тесто в теплое место до увеличения в
объеме.Тесто раскатать в вытянутый прямоугольник--ни и тут могут
быть варианты,я смазала растопленным маслом и распределила
кокосовую начинку.присыпала коричневым сахаром-щедро.
Кокосовая начинка
1/2 чашки мягкого масла(60-80 гр)
1/4 чашки молока
198 гр. сахара.
139 гр кокосовой стружки.
2 гр корицы(или пакетик растворимого кофе- содержимое пакета
растворить в молоке)
8 гр.экстракта ванили.
Все смешать в емкости и прогреть на огне,хорошо
перемешать
.Скрутить в
рулет,защипнуть шов,рулет сложить в кольцо,края защипнуть.Ножом
или острыми ножницами сделать надрезы на одинаковом расстоянии и
слегка развернуть кусочки.Оставить на 30-40 минут для подъема
теста-время зависит от температуры в комнате.Побрызгать водой
присыпать маком.Выпекать в разогретой духовке 400Ф до
готовности-минут 20--или ,если очень жарко на улице можно
воспользоваться методом*холодная духовка*,поставить рулет в духовку
и включить температурный режим,по мере нагревания духовки колечко
будет медленно и равномерно выпекаться.
[320x214]
[320x214] [показать]
Сырные рогалики
alla-dj.livejournal.com/9779.html#cutid1
Простой и оригинальный рецепт
1 кубик свежих дрожжей(42 гр--рецепт рассчитан на русские дрожжи)
225 мл теплой воды.
щепотка сахара.
В подслащенной воде растворить дрожжи и оставить на 10 минут.
----------------------------------------
400г.пшеничной муки.
1/5 чай.лож. соли.
2 стол.лож. растительного масла.
150-200 гр эмментальского или другого твердого сыра( у меня была
мацарелла)
----------------------------------------
В миске перемешать муку и соль ,добавить дрожжевую смесь.Вы
месить тесто пока оно не начнет отставать от стенок миски.Тесто
скатать в шар,накрыть пластиком или влажным полотенцем и
поставить на расстойку в теплое тесто на 30-40 минут.
Тесто обмять ,разделить на порции(в книге рекомендуют разделить
на 6 частей по 110 гр-но мне показалось что это уж очень
большие рогалики получатся)я разделила на 8 частей.Из шариков
сформировать треугольники,посыпать тертым сыром,можно посыпать
молотой паприкой.Скатать в рогалик.Поставить на расcтойку-минут30-
40,до увеличения в объеме.Затем по центру сделать разрез вдоль
по длине,чтобы разрез *разошелся*в стороны и видны слои с
сыром.Оставить еще на 10 минут.Затем выпекать в духовке с паром
Т220С .Выпечка зависит от размера рогалика.15-20минут.
[320x167] [320x216] [296x240] [320x151] [320x213]
Булочки с сосиской и сыром
[показать]
alla-dj.livejournal.com/43471.html#cutid1
Тесто
300гр муки.
5гр.быстрых дрожжей.
10гр сахара.
1чай.лож.соли.
30гр сливочного масла.
1 яйцо и долить молока до объема 220-230гр (в чашку выливаем яйцо и
доливаем молоко )
Одно яйцо для смазки.
Вымесить тесто до хорошо развитой клейковины.Даем подойти до увеличения
в два раза.Разделить на 8-10 кусочков.даем тесту отдохнуть 10 минут...а
дальше все по инструкции картинке на сайте по ссылке..заплетаем сосиску
с кусочек сыра.Даем булочкам подойти в два раза.Смазываем яйцом,можно
присыпать сыром или кукурузными хлопьями.выпекаем 8 минут при
температуре375А/190С затем уменьшаем температуру до 350Ф и выпекаем еще
5 минут..до золотистой румяной корочки.
СДОБНЫЕ РОЖКИ
alla-dj.livejournal.com/25883.html#cutid1
Рецепт
на дюжину рожков по 55-60г
500г муки
20г дрожжей
5 г соли
15г сахара
90г маргарина
280г воды
Замесить безопарное тесто, с температурой в 35С. Дать ему выбродить два часа или до тех пор пока не увеличится в объеме как минимум в 4-5 раз (см фото).
Вывалить тесто на подпыленную мукой рабочую поверхность и разделать на куски по 70г. Дать заготовкам отдохнуть на столе 10мин. Сформовать рожки. Дать им 35 минут расстойки при 40С и влажности воздуха в 80% (как в очень жарком душном парнике). Смазать изделия водой и печь с обильным паром в течение 15 минут при 500F.
Это цитата сообщения NadyaNas Оригинальное сообщение
ССЫЛКИ о Тильде
выкройки мягких игрушек тильд Блог Yulia
Технология пошива игрушек Тильды (дневник рукодельницы)
TildaPatch ( Лоскут Тильды)
Наша Тильда −2 (форум Ручной Работы)
Форум мамочек — Куклы Тильды
Женский форум (Тильды — любовь моя)
форумы Ручной Работы » Игрушки » (Наша Тильда -4)
интернет-магазины:
panduro.co.uk — книги
http://tildy.ru/forum/index.php?showtopic=48 МК по пошиву зайца
http://www.hnh.ru/handycraft/2010-10-07-1 еще один МК кролик
http://www.hnh.ru/handycraft/2010-10-04-11 МК летящий кот с птичкой
http://tildy.ru/forum/index.php?s=6...45&showforum=10 Тильда форум
http://tilda-mania.ucoz.ru/forum/12 МК в тильдомании
http://tilda-mania.ucoz.ru/forum/12-408-1 махрово-лавандовый кролик МК из тилоьдомании
http://tilda-mania.ucoz.ru/forum/12-104-1 льняной кролик из тильдомании
http://tilda-mania.ucoz.ru/forum/12-97-1 гусь из тильдомании
http://tilda-mania.ucoz.ru/forum/12-176-1 котейка из тильдомании
http://tilda-mania.ucoz.ru/forum/12-129-1 пряничный человечек
Общедоступная галерея пользователя kactus01
I Love HandMade
Handmade, креативые идеи, схемы вышивок, бесплатные книги и журналы по рукоделию
Форум ''Мастер-классы Тильда''
Форум ''Тильдофорум''
Ярмарка мастеров"Все о Тильдах"
Нашедшее о Тильде
http://community.livejournal.com/ti...270.html#cutid1 Мир игрушек Тильда ЖЖ
http://tildaaddict.blogspot.com/
http://tilda-mania.ucoz.ru/news/2010-9-3-32-0-2 Тильдомания
http://tildamania.blogspot.com/ иностранный))
http://tildafans.blogspot.com/
Это цитата сообщения M-PUH Оригинальное сообщение
Открытки-платья
[240x320]Источник http://sms-hobby.blogspot.com/2010_10_01_archive.html
[400x347]
[374x400]Источник http://agnieszka-scrappassion.blogspot.com/2010/05/dama-byc.html
Это цитата сообщения Anka-77 Оригинальное сообщение
Коробочки. Шаблоны.
Большущее спасибо автору поста, к сожалению он неизвестен. глюки и-нета....
коробочки3
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
интересная задумка.
Вот такие красивые гвоздики, делаются из салфеток. Мастер-класс очень простой и понятный. Обязательно попробую сделать такие цветочки.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Веселая снежинка из ниток.
2.
мягкая и пушистая
[показать]
3.
Сделала заготовку для помпона.
[показать]
4.
Сделала помпончик.
Завязала лучики, их получилось 8.
[показать]
5.
Сделала мордашку и вот они вместе. Правда розовая снежинка получилась побольше и попышней, но тоже красотка.
[показать]
Эту елочную игрушку-снежинку сделала моя дочка Настя. Основа снежинки - помпон из пряжи с люрексом, лучики перевязаны ниточками, забавная мордашка и на елку!
Снеба падают зимой,
И кружаться над землей
Легкие пушинки,
Яркие снежинки.
Покрутилась звездочка
В воздухе немножко,
Села и растаяла
На моей ладошке.