[699x455]

Рецепт 1: Тушеное мясо с картофелем и зеленью

Описание: Рецепт этого блюда очень прост и вместе с тем оригинален, поскольку предполагает добавление к традиционным продуктам (мясу картофелю) необычных приправ – мяты и тмина. Вкус получается пикантным и ярким, особенно если приправы и зелень используются свежие.

Ингредиенты:

300-400 г нежирной свинины
6-7 штук средних картофелин
свежая зелень (мята, петрушка, укроп)
семена тмина (примерно 2-2,5 ч. ложки)
соль (по вкусу)
черный молотый перец (по вкусу)
растительное или оливковое масло (1-2 стол. ложки)

Приготовление:

Мясо промыть, нарезать небольшими кубиками. В сковороде или сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло, положить в него мясо. Обжарить на среднем огне до полуготовности. Картофель очистить, порезать кубиками, поместить к мясу, обжарить в течение 2-3 минут. Затем добавить в сковороду тмин, залить кипятком так, чтобы вода едва покрывала продукты. На среднем огне довести до кипения (под крышкой), затем убавить огонь до минимума и положить мелко нарубленную свежую зелень (можно использовать и сухую или замороженную, но аромат будет чуть менее интенсивным). Тушить до готовности картофеля под крышкой, подавать на стол в горячем виде, можно добавить немного сливочного масла.

Рецепт 2: Мясо, тушеное в соке красной смородины

Описание: Невероятно пикантное и оригинальное блюдо получится, если соединить мясо с кисловатым соком красной смородины. Готовое блюдо имеет очень насыщенный и яркий вкус, который наверняка станет изюминкой любого праздничного стола и не останется без внимания гостей.

[452x604]

Нам понадобится:
150 г муки
130 г сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного экстракта
130 г йогурта (у меня активия творожная)
2 груши
50 г рубленного миндаля

Приготовление:
Размягченно сливочное масло взбить с сахаром, добавить по одному яйца, взбивая после каждого, добавить йогурт и ванильный экстракт.
Муку просеять с разрыхлителем и корицей, перемешать. Груши вымыть, очистить, мелко нарезать. Миндаль очистить и порубить. Подмешать к тесту, перемешать.
Духовку разогреть до 180 градусов, тесто выложить в форму и выпекать 35 - 40 минут. Проверить готовность с помощью зубочистки, если сухая, можно вытаскивать. Дать остыть в форме и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

[402x604]

Ингредиенты:

Молоко - 1/2 стакана
Теплая вода - 1/4 стакана
Дрожжи - 2,5 чайной ложки
Мука - 3,5 стакана + 2 столовых ложки
Сахар - 1,5 стакана
Соль - 1,5 чайной ложки
Яйцо - 3 шт
Сливочное масло - 8 столовых ложек
Масло

Начинка:
Желток - 6 шт
Сахар - 1 стакан + 1/2 стакана
Сок лимона - 1/2 стакана
Сливочное масло - 110 г
Цедра 2 лимонов

Приготовление:

В чаше для миксера смешайте дрожжи, молоко, теплую воду и оставьте на пару минут. Добавьте муку, сахар, соль и яйца и взбейте на медленной скорости, чтобы тесто скрепилось. Добавьте размягченное масло, нарезанное кубиками, маленькими порциями. Взбейте до однородной массы. Оберните тесто и поставьте в холодильник на ночь. После раскатайте тесто толщиной около 1,5 см. Вырежьте около 12-14 больших кругов. Выложите их на присыпанный противень, закройте пищевой пленкой и оставьте на 2,5 - 3 часа подниматься. Духовку нагрейте до 175 градусов. Обжарьте пончики в кипящей масле около 2-3 минут с каждой стороны. Выложите пончики на блюдо, застеленное бумажным полотенцем. 1/2 стакана смешайте с цедрой и в этой массе обваляйте пончики. Остудите.
Крем: Взбейте желтки с сахаром. Добавьте сок лимона в сахарную смесь и взбейте до однородной массы. Приготовьте этот крем на водяной бане и доведите его до загустения (крем должен стать светло желтым). Снимите с огня и небольшими порциями введите сливочное масло.Размешайте и поставьте в холодильник.
Проткните деревянной палочкой каждый пончик и с помощью шприца начините их кремом. Приятного аппетита!

[541x679]




[показать]


Берегите своих матерей,
Берегите родных, берегите!
Добавляйте им радостных дней
И почаще:"Люблю" - говорите.

А когда ночь коснется земли,
Звезды в окна заглянут устало,
Мать помолится, чтоб жили Вы
И в сердцах, лишь любовь расцветала.

Каждый день, каждый миг, каждый час
Матерей берегите, любимых,
Они Ангелом стали для Вас
Беззащитным и очень ранимым.

Вам нетрудно улыбкой согреть
И принять в ее жизни участье,
Помогите достойно стареть
И узнать... материнское счастье!

Берегите своих матерей!!!


[показать]

Бармина Людмила 2

[436x450]




[показать]


Не отпускай меня...я очень боюсь одиночества...
Оно Душу сжигает, как жадное пламя костра...
Не отпускай...мне всегда с тобой рядом быть хочется...
И чувствовать руки твои...сегодня...и завтра...всегда...
Не отпускай...даже миг может стать между нами вечностью...
Разделить наши Судьбы...и в прошлом оставить Любовь...
Мне дышать тобой надо...каждым вздохом...до бесконечности...
Этот мир...он наполнен Любовью...тобою и только тобой...
Не отпускай меня...дай согреться, в холодную, зимнюю стужу
В твоих тёплых ладонях...и, крепче, прошу, обними...
Не отпускай...меня нет без тебя...а кто-то другой мне не нужен...
Молюсь за тебя...храни его, Господи...слышишь, храни!...


[показать]

Галина Воленберг

[600x450]


Ингредиенты:
Для теста:
5 яиц,
150гр тростникового сахара,
2 пачки ванильного сахара (можно заменить ванилином)
5 ст.л. воды,
2 ст.л. разрыхлителя,
гречневая мука.

Для крема:
600гр творога,
йогурт - 300гр,
пакетик желатина.

Приготовление:
Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и ванилином, добавить воды. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Белки взбить и добавить в тесто. Выложить тесто в форму и выпекать до готовности.
Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть (действ. по инструкции). Взбить творог и йогурт (без комочков), ввести желатин.
Остудить корж, разрезать его на 2 части. Со стороны разреза смазать оба получившихся коржа любым понравившимся желе.
На нижний корж выложить крем и поставить в холодильник. Как застынет, можно накрывать сверху вторым коржом. Приятного аппетита!

[604x377]

Ингредиенты на 6 рулетиков:
- 3 филе куриной грудки
- 1 средний помидор
- примерно 100 г сыра "Фета"
- 12 тонких полосок с/к бекона
- 3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
- 2 ч.л. ваших любимых специй для курицы
- смесь перцев "мельница" по вкусу
- соль

Приготовление:
1.Каждое филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились пластинки, слегка отбить.
2.Посолить, поперчить, обмазать чесноком и специями. Дать полежать при комнатной температуре мин.30.
3.Разогреть духовку до 200гр.
4.Сыр порезать на брусочки, примерно шириной с филе, с помидором поступить так же.
5.На каждое филе положить брусочек сыра и помидора (на широкую сторону) и свернуть плотным рулетом. Каждый рулет плотно обмотать 2-мя пластинками бекона.
6.Уложить рулеты в жаропрочную форму (масло не нужно) и запекать мин.20-30.
Подавать горячими с вашим любимым соусом. (У меня был чесночный с укропом) Приятного аппетита!

[420x420]




[показать]


Что с тобой, любимый мой мужчина?
Что случилось, милый мой, опять?
Одолела вновь тебя кручина
И фантазий буйных не унять.

Посмотри на мир ты восхищённо,
Не забудь, что короток наш век,
И нельзя, чтоб он прошёл никчёмно,
Подари любви волшебный свет.

Обними, любимый, крепко-крепко,
Загляни доверчиво в глаза,
На вопросы там найдёшь ответы,
Счастье наше обойдёт гроза.

Утро мудреней, поверь, чем вечер,
Успокойся: будем мы вдвоём.
А теперь давай погасим свечи
И спокойно рядышком уснём.


[показать]


Екатерина Сидорова1

[640x448]




[показать]


А я уверенна была, что не люблю,
То просто май дурманил всех сиренью.
На сердце прочно я поставила броню,
Чтоб легкой для тебя не стать мишенью.

А я уверенна была, что не люблю,
Но почему краснею вновь при встрече,
Зачем пиратскому подобно кораблю,
Искала счастье в плаванье далече.

А я уверенна была, что не люблю,
Но вот во снах, когда была невестой,
С тобой, счастливою бежала к алтарю,
Да-да, вот именно, с тобою вместе.

В твоих глазах небесных вижу вновь и вновь,
Всё то, пред чем я устоять не в силах,
И мне не надо о любви тех громких слов,
Но манит тайна глаз - родных и милых.

[показать]

Наталья Тимашевская

[500x500]

Ингредиенты:
Капуста – 1.8 кг
Перец болгарский – 2 шт
Помидоры – 3 шт
Лук - 3 шт
Морковь – 3 шт
Сахара – 1/3 стакана
Масло растительное – 1 стакан
Соли (крупной) – 2.5 ст. ложки
Уксуса 9% - 5 ст. ложек
Приготовление:
Капусту нашинковать, добавить половину требуемой соли, тщательно перемять, чтобы капуста дала сок. Затем перец болгарский мелко нарезать, морковь натуреть на крупной тёрке, помидоры порезать дольками, лук порезать полукольцами, все эти ингредиенты добавить в капусту, тщательно перемешать. В уксус добавить сахар, перемешать тщательно и залить овощную смесь, добавить растительное масло и всё тщательно перемешать. Полученную смесь поставить под гнёт на один час, затем разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и убрать в холодильник. Салат готов. Приятного аппетита!


Натуральная косметика, мыло ручной работы, ароматерапия, ароматические свечи, и многое другое от компании Рефан, всё это Вы сможете в любое удобное для Вас время найти на сайте здесь натуральная косметика Refan . Всё соответствует нормативам и стандартам, и отвечает гостам, высокое качество продукции. Доставку купленного товара Вы можете заказать курьером по Москве, или почтой по всей территории России

[604x453]

Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира

Начинка:
500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо - белок
Для смазки: 1 желток

Приготовление:
Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.
Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.
Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.
Приятного аппетита!

[604x402]

Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!

Ингредиенты:
3 стол. ложки настоящего сгущенного молока, без растительного масла и других добавок (в составе только цельное молоко и сахар)
100 мл сливок 20%
100 гр коричневого сахара + 30 гр. ванильного сахара (можно взять просто 130 гр обычного сахара и добавить ванилин на кончике ножа)
30 гр сливочного масла

Приготовление:
Смешиваем в кастрюльке с толстым дном сахар, сгущенное молоко и сливки.
Ставим на сильный огонь и все время мешаем смесь ложкой, пока не закипит.
Затем уменьшаем нагрев до минимума и, пока смесь бурно кипит, продолжаем мешать, чтобы ничего не пригорело.
Когда кипение успокоится, добавляем масло. Теперь смесь должна слегка побулькивать.
Помешивать можно пореже,но далеко от плиты не отходите. Варить минут 25-30. Снимаем с плиты и сразу выливаем в форму, застеленную пекарской бумагой.
Даем конфетам остыть при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник. Примерно через час - полтора конфеты будут готовы. Нарезаем их произвольно и можно кушать.
Из указанного количества продуктов получается 220 гр. конфет.
Можно добавить орехи, изюм. Приятного аппетита!

[600x600]




[480x58]


А помнишь, как всё это начиналось?
Ты...просто улыбнулась из окна
и подо мной земля вдруг, закачалась
и во вселенной, ты была одна.

Я взгляд любимый тот, пронёс по жизни,
в ночи он согревал меня, и днём.
Когда долг отдавал родной Отчизне,
когда лежал под вражеским огнём.

И освещал мой путь, когда был ранен
и в госпитале он ласкал меня.
И фото твоё милое, в кармане
мне улыбалось... в прошлое маня.

С тобою, я встречаю все рассветы
и в час вечерний...ты опять со мной.
И песни все тебе ещё не спеты,
но я спою их для тебя одной.

А встретимся и вспомним всё сначала,
разлуки хоть и частые у нас.
Но это не конец, а лишь - начало
ведь счастью доверяли мы не раз.

Опять твой взгляд увижу я в окошке
и вновь земля умчится из-под ног.
К тебе ведут мои пути-дорожки,
ты для меня, как воздуха глоток!


[293x57]

Бармина Людмила 2