[604x481]
[604x403]
[579x700]

[600x435]

Ингредиенты:

Оливковое масло 30мл
Лук репчатый 100г
Куриное филе 400г
Перец сладкий желтый 1 шт.
Шафран 1/8 ч.л.
Рис Арборио 350г
Соль морская 1 ч.л.
Вино белое полусухое 200мл
Кукуруза консервированная 200г
Бульон куриный 1200мл
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Твердый сыр 100г

Приготовление:

В небольшом количестве масла обжариваем сначала измельченный лук, а затем добавляем мелкие кусочки куриного филе.
Когда курица побелеет, кладем в сковороду кубики желтого сладкого перца.
Перемешиваем, готовим несколько минут, затем добавляем шафран.
Всыпаем в сковороду рис, солим, готовим 2-3 минуты. Добавляем вино небольшими порциями, продолжая помешивать. Когда вино впитается, начинаем небольшими порциями вливать горячий бульон.
Добавляем кукурузу.
Продолжаем помешивать и вливать кипящий бульон маленькими порциями.
Когда рис будет почти готов, попробуйте, достаточно ли соли, а заодно поперчите.
Натираем пармезан или другой твердый сыр, чтобы в конце посыпать им готовое ризотто. Подавайте ризотто горячим, посыпав пармезаном. Приятного аппетита!

[300x225]

Ингредиенты:
Творог - 200-250 гр
Масло сливочное - 180 гр
Мука - 2 стакана
Сода - 1 ч. ложка
Сахар - по вкусу ( для посыпки)
Начинка:
мак, орехи или изюм

Приготовление:
Масло сливочное комнатной температуры перетереть тщательно с творогом, добавить соду и частями добавлять муку, постоянно вымешивая тесто до состояния, чтобы можно было раскатывать.
Затем тесто накрыть и оставить полежать 30 минут. Затем противень смазать маслом, тесто раскатанное в 5 мм порезать квадратиками небольшого размера. с одной стороны обмакнуть их в сахар, затем эти края пригнуть к центру, этой же стороной окунуть ещё раз в сахар и положить на противень.
Раскатанное тесто в кружочки можно сложить по другому, обмакнуть одну сторону в сахар, сложить сахаром внутрь два раза, ещё раз обмакнуть в сахар и сложить ещё два раза. Верхушку обмакнуть в сахар и выкладывать на противень.
Порезанное тесто треугольником обмакнуть в сахар, скатать рогалик, верхушку обмакнуть в сахар и выкладывать на противень.
Внутрь печенья можно положить начинку из изюма, мака или орехов.
Эти только три варианта приготовления творожного печенья, и вкус во всех вариантах разный, попробуйте.
Выпекать в разогретой духовке до 200ºС около 20 минут. Творожное печенье готово. Приятного аппетита!


Вот такой замечательный рецепт приготовления вкуснейшей выпечки Вы сможете найти на кулинарном портале http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/pechene-iz-tvoroga/, Все рецепты размещены для удобства по категориям блюд в удобном рубрикаторе, подробное описание приготовление, с иллюстрацией, что позволит быстро и легко приготовить вам любое блюдо. Много вкуснейших и простых рецептов для Вас в свободном доступе, заходите и выбирайте какой Вам понравится.

[604x435]


Ингредиенты:
1 кг скумбрии
соль
0,5 баночки майонеза

Приготовление:
Рыбу помыть, отрезать голову, выпотрошить, опять промыть. Посолить. На противень положить фольгу, налить немного раст. масла, положить рыбу
Обмазать ее майонезом (погуще) и пусть маринуется часа два
Затем рыбу завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 180 С духовке до румяной корочки.

Приятного аппетита!

[600x465]




[593x129]



Ах, эта ночь волшебница-чума,
Гирляндами огней плывёт над городом,
Случайных путников сводя с ума,
Неоновыми бликами витрин,
Нет суеты, дневная кутерьма
Исчезла, растворилась… только холодом
Целует щёки мне, шурша опавшим золотом,
Ноябрь, сумасбродный господин…

Уж не сияет струйками фонтан,
Снежком и листопадом запорошенный,
Рассеялся, ушёл густой туман
Тянувшийся над палою листвой,
И только он, видение, обман,
И, как всегда, нежданный и непрошенный,
Меня ведёт, как будто бы, по прошлому,
Чеканя шаг по стылой мостовой…

Снежинок рой кружит свой хоровод,
Мерцая искрами под фонарями тусклыми,
Близка зима, и, кажется, вот-вот
Нам бросит под ноги охапку белых шкур,
А мне мерещится зелёный горизонт
И тополиный пух летит без устали,
И мы с тобой, исполненные чувствами,
Которых слишком много… чересчур…

Любовь ушла, как тополиный дым,
Растаяв пухом в тёплых летних лужицах,
Умчалась лёгким облаком седым,
Оставив лишь воспоминаний плен,
Но до сих пор живу тобой одним,
Бродя по сонным и пустынным улицам,
И зимний пух, порхая, тихо кружится,
Ложась ковром на мёртвых листьев тлен.


[476x112]

Ирина Майская 67

[360x356]




[385x20]



Дорожите счастьем, дорожите!
Замечайте, радуйтесь, берите
Радуги, рассветы, звезды глаз –
Это все для вас, для вас, для вас.

Услыхали трепетное слово –
Радуйтесь. Не требуйте второго.
Не гоните время. Ни к чему.
Радуйтесь вот этому, ему!

Сколько песне суждено продлиться?
Все ли в мире может повториться?
Лист в ручье, снегирь, над кручей вяз...
Разве это будет тыщу раз!

На бульваре освещают вечер
Тополей пылающие свечи.
Радуйтесь, не портите ничем
Ни надежды, ни любви, ни встречи!

Лупит гром из-под небесной пушки.
Дождик, дождь! На лужицах веснушки!
Крутит, пляшет, бьет по мостовой
Крупный дождь в орех величиной!

Если это чудо пропустить,
Как тогда уж и на свете жить?!
Все, что мимо сердца пролетело,
Ни за что потом не возвратить!

Хворь и ссоры временно оставьте,
Вы их все для старости оставьте.
Постарайтесь, чтобы хоть сейчас
Эта «прелесть» миновала вас.

Пусть бормочут скептики до смерти.
Вы им, желчным скептикам, не верьте –
Радости ни дома, ни в пути –
Злым глазам, хоть лопнуть, - не найти!

А для очень, очень добрых глаз
Нет ни склок, ни зависти, ни муки.
Радость вам сама протянет руки,
Если сердце доброе у вас.

Красоту увидеть в некрасивом,
Разглядеть в ручьях разливы рек!
Кто умеет в буднях быть счастливым,
Тот и впрямь счастливый человек!

И поют дороги и мосты,
Краски леса и ветра событий,
Звезды, птицы, реки и цветы:
Дорожите счастьем, дорожите!


[300x102]

Эдуард Асадов

[600x450]
[600x500]
[600x450]

[604x400]

Ингредиенты:

Тефтели:
фарш (свиной) 300 г
рис полуготовый 3-4 ст л
лук 1-2 шт
соль и перец по вкусу
вода холодная 50 - 80 мл

Соус:
молоко 400 - 500 мл
мука 1 ч л с горкой
сливочное масло 1 ч л
соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

Для тефтелей порезать лук очень мелко, перемешать с фаршем и рисом, посолить, поперчить, добавить воду, чтоб фарш получился сочным (не переусердствовать с водой).
Сформовать шарики, обвалять в муке и обжарить на подсолнечном масле до красивой золотистой корочки с 2х сторон (не до готовности).
Для соуса растопить сливочное масло на сковороде, добавить муку, перемешать, влить молоко, хорошо размешать, чтоб не было комочков.
Посолить, поперчить, я добавила еще хмели-сунели и красный молотый перец. Довести до кипения и залить тефтели. Тушить 15 мин, помешивая.
В конце посыпать зеленью. Гарнир любой.Приятного аппетита!

[604x401]

Ингредиенты и приготовление:

Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. и всё, вкусная сочная запеканочка готова. Приятного аппетита!

[550x550]




[435x30]


Мне бы только своей ладонью
По твоей… хоть бы вскользь…слегка…
Кто меня обеспечил бронью
За душой твоей на века?

Мне бы только к тебе прижаться
И молчать, слыша сердца стук…
Время просит меня признаться,
Вороша пыль былых разлук.

Время требует…, так точнее.
Стойко выждав, берёт реванш.
Мне бы только обнять за шею…
Может это последний шанс.

Уже годы пугают цифрой,
Страны падают, города…
Только каждой душевной фиброй…
Н-а-в-с-е-г-д-а…

[297x67]

Валентина Тен

[520x382]




[403x46]


Тобою я восхищена,
И ты во всём - моя отрада,
Как будто вновь пришла весна
Под тёплый ливень звездопада.
Бывает так, застынет ком
В моей груди, где чувствам тесно,
Что убежала б прямиком…
Куда? Самой мне не известно.
Куда-нибудь, где тишь и гладь,
Куда-нибудь, где всё пристойно,
Куда-нибудь, где благодать,
Чтоб жить и просто, и достойно.
Но этот мир, он так далёк…
Вдруг охлажу главу свою я,
Зачем ропщу на горький рок?
Ведь это жизнь. Она, бушуя,
Мне преподносит свой урок.
Да, я себя не сберегла,
Где чувства были на пределе.
И предо мной открылась мгла,
Лечу на зов её метели.
И пусть сжигает сердце боль,
Роптанья не подам ни звука.
В одной любви всей жизни соль.
Пусть будет боль. Пусть будет мука.

[343x71]

Козлова Лидия

[450x600]

Ингредиенты на 4 порции:

12 деревянных шпажек
600 г говяжьей вырезки
1 крупный сладкий перец
1 крупная красная луковица
1 лимон
небольшой кусочек имбиря (2 ч.л. в натертом виде)
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
соль и перец по вкусу

Состав
Палочки предварительно замачиваем в воде - это нужно для того, чтобы они не горели в духовке, когда мы будем доводить мясо.
Для маринада трем на мелкой терке имбирь и чеснок, добавляем 1 ч.л. натертой лимонной цедры, 1 ст.л. лимонного сока, оливковое масло, соль и перец. Перемешиваем.
Вырезку нарезаем кубиками со стороной около 2-2,5 см (или соразмерными кусочками неправильной формы). Лук и перец нарезаем квадратиками, соразмерными с мясом. Кладем все в миску с маринадом.
Перемешиваем и оставляем мариноваться около 30 минут (можно больше, если позволяет время).
Замаринованное мясо и овощи нанизываем на шпажки.
Обжариваем на сильно разогретой и слегка смазанной маслом сковороде со всех сторон до румяной корочки. Перекладываем в огнеупорную форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, до готовности. Приятного аппетита!

[601x457]

Ингредиенты:
- 1 красный болгарский перец
- 200 гр ветчины
- 2 средних свежих огурчика
- 150 гр копченого сыра (я брала "колбасный" )
-зелень, майонез

Приготовление:
все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать. Украсить по желанию. Приятного аппетита!

[400x458]




[480x58]


Пусть ваш мужчина и не идеален,
Но Вы бываете не идеальны тоже,
Жизнь вместе, это труд кабальный,
Но он друг друга понимать поможет.

Пусть он, и не читает Вам стихи,
Не думает о Вас ежесекундно,
Но дарит ту частичку пламенной любви,
Которую другим представить даже трудно.

Не причиняйте ему боль,
И не старайтесь изменить его привычки,
Не ждите от него тех слов,
Так нужных Вам,в дни грусти необычной.

Но если он Вас рассмешил, хотя б однажды,
Заставив этим позабыть невзгоды,
Держитесь за него,ведь это важно,
И подарите ему смех, и радость тоже.

Вы просто улыбнитесь этому в ответ,
Он сразу же поймет Вас с полуслова,
Любовь трудна, когда она в вас есть,
Воспламеняя сердце, каждый раз по новому.


[343x75]

Галина Брылкина