[600x400]
[600x400]
[600x400]

[356x489]




[400x100]


На небе полная луна
И ясен небосклон,
Душа восторгами полна -
Не трачу ночь на сон.

Иду по улице одна,
А в сердце – благодать!
Пусть знает мир: я влюблена,
Мне в радость - встречи ждать!

И ты, я верю, встречи ждёшь
(А с верой легче жить)
И на свидание придёшь,
Чтоб свет любви дарить.

Мне б этот свет не расплескать
(Мечтала я о нём),
Его пришлось так долго ждать,
И вот теперь - вдвоём.

Купаюсь в отблеске мечты,
Его ты даришь мне!
Когда все помыслы чисты,
Я счастлива вдвойне!

Я счастлива дышать тобой,
С тобою говорить,
И если это есть Любовь,
То я хочу любить!

Ведь в Мир приходит человек
Любимым быть, любить,
И потому земной наш век
Хочу с тобой делить.


[386x100]


Екатерина Сидорова1

[458x370]




[400x17]


Ещё, любимый, не расстались,
Но мотыльком летишь к другой,
С ней, не смущаясь, целовались,
Стояла я глухонемой...

Она счастливей оказалась-
Любимой быть настал черёд...
Умолкли тайно звуки бала,
Погасли свечи нам всерьёз.

Ты, неужели, бессердечный,
Скажи лишь правду мне в глаза,
Ложь не бывает бесконечной,
Не исчезает без следа...

Играешь душами беспечно,
Твоя подруга- пустота,
Растратишь чувства скоротечно,
Судьба неверного проста.

Сгоришь, изменами пылая,
Любовь пройдет лишь стороной,
Покинет удаль молодая...
Раскаянья - душ ледяной,

И миражами жизнь былая,
Возникнет в памяти порой,
И в зеркале совсем седая,
Прошла ничтожною игрой.


[400x72]

Ольга Мельничук 2

[600x403]

Ингредиенты:

оливковое масло
450 г теста для пиццы комнатной температуры, разделить на 4 части
мука
250 г картофельного пюре комнатной температуры
4 куска бекона
1/4-1/2 стакана молока
55 г мягкого козьего сыра
соль и молотый перец
зеленый лук
100 г тертого сыра (чеддер)

Соус:
235 мл греческого йогурта
2 столовых ложки молока
2 столовых ложки дор блю
соль и молотый перец
чесночный порошок, по вкусу

Приготовление:

Нагрейте духовку до 230 градусов. Слегка смажьте оливковым маслом противень, застеленный бумагой для выпечки.
Обжарьте бекон до хрустящей корочки с обеих сторон около 7-10 минут. Промокните в бумажном полотенце, чтобы убрать лишний жир, и мелко нарежьте.
В кухонном комбайне взбейте пюре с молоком и козьим сыром. Посолите и поперчите. Добавьте нарезанный бекон и зеленый лук, перемешивая лопаткой.
Раскатайте все куски теста. На середину выложите 1/4 всего пюре на одну половину теста круга, сверху выложите тертый чеддер. Повторите с остальным тестом и начинкой.
Закройте кальцоне, закрепите тесто. Переложите кальцоне на противень. Выпекайте 10-12 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите перед подачей.
Пока кальцоне выпекаются приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Приятного аппетита!

[604x453]

Понадобиться:
-1 банка красной фасоли,
-200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
-1 средняя красная луковица,
-1 красный болгарский перец,
-половинка острого перца,
-2-3 зубчика чеснока,
-50 грамм грецких орехов,
-средний пучок кинзы,
-молотый черный перец,
-хмели-сунели.

Для заправки:
-оливковое масло и винный уксус.

Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу.
Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
Заправляем. Перемешиваем. Приятного аппетита!

[500x420]





[480x59]

Памятью прошлого сердце согрето.
Снова спешу в наше пряное лето:
каплей дождя – мелодично в ладошку,
росной травой – задержу на немножко.

Запахом мёда в густом травостое
может, тебе я навею былое
и прикоснусь к волосам на мгновенье,
ве'тра желанного став дуновеньем.

Ласкою робкой – запретной – сквозь слёзы
тихо приникну, коль будешь серьёзен;
мягкой волной растворюсь и томленьем,
в сердце кольнувшим на миг сожаленьем…

Как же, любимый, скажи, всё же вышло,
что лишь во сне прихожу я неслышно?
Тенью растаявшей утром исчезну,
я за тобою – да ввысь с края бездны!
________

Спазмом сдавило дыханье невольно,
грезить в холодной постели так больно.
Я зависаю в тягучем молчанье
и в нескончаемом вновь ожиданье…

[407x82]


Ватолина Елена

[550x408]




[438x24]


Теперь мне и дня не прожить, не тоскуя,
Что ж раньше не встретил тебя, вот такую.
И сердце усталое рвётся на части
От поздней любви, от нежданного счастья.

Я словно мальчишка, как в юности ранней,
Стою под часами, ожидая свиданья.
С букетом ромашек топчусь я на месте,
А вечером буду целоваться в подъезде.

Ночами, я снова шепчу твоё имя,
Нет, нет, никогда мы не станем чужими.
Когда я с тобой, то не знаю тревоги,
И в жизни, другой не хочу я дороги.


[293x57]

Наталья Тимашевская

[533x400]

Ингредиенты:

капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Приготовление:

1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
7.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму .
9.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
11.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой). Приятного аппетита!

[604x407]

Куриный крылышки, запеченные в соусе piri-piri - острое пикантное ароматное блюдо с богатым вкусом за счет входящих в состав соуса ингредиентов: это и чили-перец, и лимон, и базилик и ещё множество других. Приготовить таким образом можно не только крылышки, но и другие части курицы.
По мотивам рецепта Джейми Оливера.

куриные крылышки - 10шт (или голени, бедрышки) - весом около 700гр
соль, черный молотый перец
растительное масло - 2ст.л. + для смазывания сковороды
чили-перец - 1шт
красный лук - 1 головка
чеснок - 3 зубчика
сок 1/2 лимона
цедра 1 лимона
белый винный уксус - 2ст.л.
сушеная паприка - 1ч.л.
базилик - 1 пучок
Куриные крылышки разрезать по сочленениям (кончики убрать), посыпать солью, черным молотым перцем и обжарить на сковороде-гриль или обычной сковороде, смазанной растительным маслом, до золотистого цвета с 2-х сторон.
Для соуса в чашу блендера сложить: красный лук, чили-перец, цедру и сок лимона, базилик, паприку, белый винный уксус, растительное масло.
Перемолоть в однородную массу, добавить соль и черный молотый перец.
В полученный соус добавить 1/3 стакана воды, перемешать и вылить в форму для запекания.
Уложить в соус курицу. По желанию сверху присыпать свежим тимьяном и розмарином (у меня не было).
Запекать при 200 С в течение 10-12 минут. Приятного аппетита!

[600x398]

Ингредиенты:
Чтобы пожарить рыбу в тесте, возьмите:
- 500 г рыбного филе;
- 2 ст.л. соевого соуса;
- ½ лимона;
- свежий корень имбиря;
- черный молотый перец;
- 1 ч.л. оливкового масла.
Для теста вам потребуется:
- 4 яйца;
- 1 стакан молока;
- 10 ст.л. пшеничной муки;
- соль;
- 4 ст.л. растительного масла.




Приготовление:
Рыбу разморозьте и промойте в холодной воде, обсушите филе бумажными полотенцами и нарежьте на крупные кусочки. Кусочек корня имбиря, почистите и натрите на мелкой терке. В чашке смешайте оливковое масло, соевый соус, сок, выжатый из лимона, тертый имбирь и черный перец. Залейте этой смесью рыбу, перемешайте. Закрыть миску пищевой пленкой и поставить на полчаса или час.
Налейте стакан холодного молока в миску, посолить. Отделить белки от желтков. Желтки размешайте в отдельной посуде и добавьте в молоко, перемешать венчиком, помешивая добавить муку и замесить тесто, помешивая круговыми движениями добавить взбитые белки. Тесто должно напоминать густую сметану.
Разогреть сковороду и налить масло. Обмакивая каждый кусочек в тесто, чтобы оно покрыло рыбу со всех сторон, выкладывайте на сковороду. Обжаривать кусочки – по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочкой. Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты на нашем сайте ЛиРу достаточно востребованы и поэтому этот сайт wday.ru будет весьма полезным для многих, кто привык вкусно готовить. Рыба жареная в тесте: простое решение. Видео Этот замечательный рецепт, как и многие другие представлен в подробности, указано количество ингредиентов, как приготовить, пошаговая инструкция. Также много других полезных советов и рекомендаций для женщин.

[650x488]




[403x46]

Я тебя никогда не забуду.
Как уж стану тебя вспоминать:
Будешь в снах приходить, словно чудо
Иль кошмаром ночным посещать?!

Ты оставил свой след, несомненно,
В моей, вихрю подобной, судьбе.
Был любимым, необыкновенным –
Я за всё благодарна тебе!

Ты таков, какой есть, да и только!
И – плохой, и – хороший, порой.
Отчего же тревожат осколки
От разбитой любви, но живой?!

Не хватало страстей нам? Возможно.
Не хватало спокойствия? Нет.
Я пыталась понять осторожно,
В чём же счастья таится секрет...


[357x160]

Маргарита Калион

[460x335]




[370x40]


Судьба, дай счастья на мгновенье, но сполна,
Когда, вот просто так, без видимой причины,
Поднимется глубин, вдруг, светлая волна,
В восторге захлестнёт, искрящейся пучиной.

И не поймёшь- летишь, или плывёшь...Как сон
Прекрасное души, нежданное, паренье...
Умно и прямо смотрит нежным взглядом Он
И новый мир двоим- раскроет озаренье.
Припев:
Я буду столько, сколько нужно, ждать.
Шатром склонился небосвод высок и светел.
С тобою вместе быть- земная благодать...
Ты для меня один такой на белом свете.


[343x75]

Зина Лесникова