[604x457]

Ингредиенты:
300 гр. куриной печени
1 крупная луковица
сливочное масло
150 мл. сливок
соль, перец

Приготовление:
Лук почистить, нарезать и поджарить до мягкости на сливочном масле.
Печенку очистить от пленок, хорошо вымыть, добавить к жарящемуся луку. Доведите печень до готовности, не пересушите, внутри она должна оставаться розовой.
Залейте печень сливками, посолите, поперчите по вкусу и потушите буквально две минуты.
Дать немного остыть, переложить в блендер и хорошенько взбить.
Хранить паштет в холодильнике, если планируете кушать его несколько дней, растопите сливочное масло и залейте верх паштета.
Приятного аппетита!

[500x356]




[301x31]


С твоим теплом и добротой,
Расстаться просто не сумею.
Поверь, не буду я другой,
Но стану я ещё сильнее.

И день, и ночь опять с тобой,
Пройдусь я по Любви аллее.
Останусь лишь сама собой,
Твоя душа меня согреет.

И обретя, души покой,
Надеждой и теплом повеет.
Благодарю, что ты такой,
Ты всех дороже и милее.


[239x81]

Галинушка Немова

[344x307]




[484x47]


Я приду к тебе в гости
Ты меня не гони
Я в наш слабенький мостик
Заплетаю огни
Чтобы сердце запело
А душа - стая птиц
Я сказать не успела
-У любви нет границ.
Будешь ты озабочен
Чем - то в доме своем
Я приду к тебе ночью
Или может быть днем.
Ты увидеть не сможешь
Но поймешь в свете дня
Никого нет дороже ,
Да и ближе меня.
И за счастьем в погоне
И в сплошной суете
Рядом, ты уже понял,
Все не те...все не те...
И вся жизнь, как в тумане
И потерян покой
Ты искать меня станешь
А я рядом с тобой.
Без обид и без злости
Это смыли дожди
Я приду к тебе в гости
Или ты приходи...

[390x206]


Ласточкина Надежда

[604x604]

Ингредиенты:

Мука - 200 г
Молоко - 160 мл
Сахар - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 80 мл
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Какао - 40 г

Для начинки:
Творог - 300 г
Молоко - 250 мл
Сахар - 100 г
Желатин - 10 г
Бананы - 4-5 шт.

Приготовление:

1. Муку смешать с разрыхлителем и какао.
2. Взбить яйца с сахаром. Затем добавить молоко и масло и еще раз взбить.
3. Соединить сухую смесь с яичной и перемешать ложкой.
4. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180°С 35-40 мин. Форму лучше взять диаметром где-то 17см, но с высокими бортиками.
Тем временем приготовить творожное суфле.
5. Желатин залить молоком и оставить набухать минут на 30.
6. Затем поставить на медленный огонь и подогреть до полного растворения желатина. Не кипятить!
7. Творог взбить с сахаром, далее тонкой струйкой влить молоко с желатином. Все хорошо взбить.
8. Готовый корж остудить.
9. Вынуть руками или ложкой середину, оставив только бортики и дно.
10. На дно коржа положить целые бананы и залить творожной смесью.
11. Сверху раскрошить остатки нашего коржа в виде горки, аккуратно прижимая. Поставить тортик в холодильник на ночь! Готово!

Приятного аппетита!

[602x419]

Ингредиенты:

●Стакан отварного риса,
●Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
●Яйца вар. 3 шт.
●Майонез-3 стол. ложки.
●Пучок укропа,
●Сырая морковка-1 шт,

Приготовление:

Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.

Приятного аппетита

[600x480]




[495x60]


Снова звёзды на землю падают,
Вызывая волненье в душе,
И, как в юности, сердце радуют
Мне напомнив о давней мечте.

Где то там, далеко за околицей
На высоком, крутом берегу,
Отголоски заутренней звонницы
Растревожили юность мою.

Уж давно серебром мне на плечи,
Седины опустилась вуаль…
Но опять, как в июльский вечер,
Манит звёзд, небесная даль!

Всё плывут в забытьи звёзды яркие
По волнам сквозь миры и года,
Там, где чувства остались жаркие,
Что тревожили наши сердца.

[389x182]


Татьяна Антипова Ковалевская

[450x262]




[252x16]


Роняю строчки на бумагу, словно слезы…
И черным дымом вдруг покрылся небосвод…
Мне не страшны и тысяч зим морозы –
Моя душа сегодня превратилась в лед…

А помнишь, еще утром я смеялась?...
И радовалась солнцу и цветам…
Но птица черная крылом уже касалась
Доверчивой любви, отдав мечту слезам…

Голубкой белою душа была открыта,
Кричала, глупая, о счастье, не таясь…
И чаша сладкая не вся еще испита,
Глотнуть пытаюсь – на сухих губах лишь грязь…

Слова-осколки, словно лезвия в ладонях,
Кусаю губы, чтоб от боли не кричать…
Я все равно все это буду помнить,
Кровавой лентою скрепив любви печать…

Роняю строчки на бумагу, словно слезы,
Слова, как бусинки замерзшие, лежат…
И за окном январские морозы…
А в сердце – черных листьев листопад…

[458x65]

Марина Есенина

[604x399]

Ингредиенты (на 2 сэндвича):

4 ломтика мягкого тостового хлеба
2 ч.л. горчицы
2 ч.л. майонеза [Можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу]
4 больших тонких ломтика нарезки (ветчины, нарезки из грудки индейки, или и того, и другого)
2 ломтика хорошо плавящегося сыра средней твердости (типа эмменталя или грюйера)
1 яйцо
2 ст.л. молока
щепотка соли
2 ст.л. сливочного масла
джем и сахарная пудра для подачи (по желанию, я не использовала)

Приготовление:

Все 4 ломтика хлеба смазываем или майонезом, или горчицей. На 2 ломтика кладем нарезку. Сверху на нарезку кладем сыр. (В "двухэтажном" варианте между ветчиной и сыром кладут еще один ломтик хлеба.)
Накрываем сэндвичи вторыми ломтиками хлеба. Аккуратно обрезаем края сэндвичей волнистым ножом (необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее, а хлеб лучше пропитается яичной смесью. Яйцо слегка взбиваем с молоком и солью. Обмакиваем сэндвичи в яичную смесь и держим их в ней секунд 30. На сковороде разогреваем на среднем огне сливочное масло. Обжариваем сэндвичи примерно по две минуты с каждой стороны.
Переворачиваем сэндвичи аккуратно, двумя лопатками. После переворачивания слегка "придавливаем" сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились. Снимаем сэндвичи на доску, ждем минутку. Аккуратно разрезаем их на треугольные половинки волнистым ножом. Подаем как основное блюдо на обед или ужин. Можно подать сэндвич с джемом и сахарной пудрой, но я не очень хотела мешать соленое и сладкое. Приятного аппетита!

[604x403]

Обязательно долго вымешивай фарш, так он станет более вязким.
Во время лепки котлеток постоянно смачивай руки в воде.
В теплой — зимой, в холодной — летом.
Если ты только начинаешь готовить люля-кебабы самостоятельно, добавь в фарш 1 куриное яйцо или просто белок. С ним твои котлетки не будут разваливаться.
Используй только широкие шампуры — не менее 2 см.
На них мясо будет держаться лучше, чем на тонких.
Перед тем как приступить к лепке люля-кебабов, убери фарш в холодильник. Курдючный жир застынет — и тебе легче будет формовать котлетки. В противном случае жир будет таять в руках, а фарш разваливаться на куски. Готовые шампуры с люля-кебабами перед жаркой снова поставь в холодильник на 15 минут, чтобы котлетки лучше держались на шампурах во время приготовления на огне.
Каждый шампур держи на огне 12 минут, при этом его необходимо будет 4 раза перевернуть, чтобы люля-кебабы обжарились со всех сторон. Приятного аппетита!

[700x466]




[480x59]


В акварели нетающей грусти
расплескался печальный рассвет.
Боль мою он немного отпустит,
поспешая за солнцем вослед.

Снова днём ни дождинки, ни капли,
лишь томление сохнущих трав…
Хоть порыв бы обманно-внезапный
налетел бы, беззвучье смешав.

Напитал бы вновь свежестью силы
затаённой надежды моей,
ведь я знаю, что дальше, мой милый,
нестерпимо нам будет трудней.

В исступлённо-безудержном зное
ожидания плавится тень…
Позвони же – задень за живое –
и признайся – тоскуешь весь день...

[407x82]


Елена Ватолина

[604x453]




[480x58]


И ты живёшь во мне: порывом резким ветра,
как молния, стрелой…как эхом, летний гром…
Я чувствую тебя, но, не найдя ответы,
живу как медный грош, потерянный тобой…
Ищу тебя в себе: одетая ль, нагая…
растерзанная ливнем, а ливень – это ты…
И не зови меня, ты, снова «Дорогая»…
Не надо ранить душу! РазведенЫ мосты…
Но вдруг, когда придёшь, я разберу на пазлы
Твоё (там холод) сердце… потом сложу в себе…
и станет снова всё… так бесконечно важным,
и будет не подвластно ни Богу, ни судьбе!

[450x100]


Лана Светлая 2

[604x567]

Ингредиенты:

- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана какао
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 50 мл растительного масла
- 1 пакетик разрыхлителя (11 гр)
- ванилин

Приготовление:

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло.
2. Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить.
3. Выпекать при 180 С 30-45 минут.
4. Покрыть глазурью или шоколадом! Приятного аппетита!

[604x453]
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 150 г манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)
- 350 мл. молока
- 4 яйца
- 150 г сахара
- ванилин
По желанию:
- цедра 1 лимона
- 50 г изюма

Приготовление:

В холодное молоко насыпала манку, размешала. Сварила до густоты (минут 5 или меньше). Остудила (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть). Желтки взбила со 100 г сахара и вылила в творог, добавила ванилин. Взбила миксером.

Добавила остывшую манную массу и снова взбила миксером. Отдельно взбила белки с оставшимися 50 г сахара и добавила в тесто. Перемешала. Выложила в смазанную раст. маслом форму. Выпекала в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания. Как пудинг остынет, можно кушать. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!

[426x420]




[435x30]

"Всё начинается с любви..."
Р. Рождественский

[300x451]




[380x35]


Я подарю тебе любовь и ласку,
Тепло и чистоту живой души...
В обмен на то же самое. Согласен?
Ещё покой и мир в ночной тиши.

Я подарю тебе кусочек сердца,
Чтоб освещало твой нелёгкий путь
И чтоб, озябнув, смог ты отогреться,
Устав в пути, присесть и отдохнуть.

Добавлю, если хочешь, звёзд мерцанье
И блеск луны, и розовый рассвет,
И поцелуй горячий в час свиданий.
Ты хочешь это всё? Я жду ответ.

Быть может, это всё тебе не надо -
Удобней, проще по теченью плыть?..
Мне дороги цветенье луга, сада
И ветра быстрого лихая прыть.

Я рада солнцу, рада буйству грома,
Мосточкам ярких радуг над рекой.
А выйдя утром из объятий дома,
Спешу погладить облачко рукой.

А что тебе так дорого, любимо?
Скажи, как есть - с почтением приму.
Мне это знать, поверь, необходимо.
Поведай - обязательно пойму.


[476x112]

Татьяна Малинина 2

[500x480]

Ингредиенты:
-готовые бисквитные коржи (у меня 6),
-бананы 5-6шт.,
-киви 2-3шт.,
-сметана 200-250гр.,
-1 банка сгущенного молока.

Приготовление:

Сметану смешиваем со сгущенкой, смазываем корж, сверху крема выкладываем нарезанный кружочками банан и так дальше чередуем. Верхний слой украшаем киви!
Очень быстро и очень вкусно!

Приятного аппетита!