[700x393]
[700x393]
[700x393]

[460x368]




[204x16]


Скрипач играл, струился легкий звук!
И замер зал. Чуть слышно лишь дыханье.
Дари восторг, мой самый верный друг!
И говорить не смей о расставаньи !

Мы очень часто видим эту жизнь
В мерцании таинственного света,
А строки снова улетают ввысь,
Спешат скорей обрадовать поэтов.

Та песня- словно жар Души твоей,
Который не забыть- как ни старайся!
Пусть будет много добрых, ясных дней!
И попрошу:" Почаще улыбайся !"

Все скрипка нам расскажет о любви,
О том, что шепчет нам осенний ветер.
Скорей меня на танец позови ,
Скрипач родной! Ты лучше всех на свете!




Татьяна Сокол 2

[600x450]




[400x100]


Как холодно, как грустно, одиноко,
И звезд не видно – ночь грустит со мной,
Что не сбылось, а что ушло далЕко,
Исчезнув с тихой утренней зарей.

Кружатся в вальсе грустные дождинки,
А ветер дирижер и музыкант,
С виниловой доносится пластинки,
Тот самый вальс как много лет назад.

Как хочется уйти и не вернутся,
Забыть и никогда не вспоминать,
Дождливых эпизодов вереницы,
Усталыми ночами собирать.

Пусть фонари дорогу освещают,
Коль звездочкам небесным невдомек,
И преданной любви нам обещают,
И потому вдвойне больней намек.

И если это нашей жизни осень,
Давай все так и будем принимать,
И друг у друга ничего не спросим,
Ну что еще забыли мы сказать.

Ведут нас дальше разные дороги,
И может даже встретим на пути,
То счастье, что ушло от нас в тревоге,
Которого нам вместе не найти.

Прощай же друг и будь всегда удачлив,
Пусть будет ангел твой всегда с тобой,
А я же постараюсь жить иначе,
И перестану быть твоей судьбой.


[400x100]


Ангелина Синельникова

[492x369]

Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.

Ингредиенты:

Курица- 2000 граммов
Перец черный горошек- 20 штук
Соль- 20 граммов
Лавровый лист- 4 штуки

Приготовление:
1. С мяса курицы снимаем кожу, нарезаем мелкими кусочками, отделаем мяско от костей, укладываем в кастрюльку, солим, перчим, используем любые приправы, которые вам нравятся. Ставим кастрюльку с мяском минут на 40 в холодильник.
2. Банки тщательно стерилизуем.
3. Укладываем по 10 перчинок горошком и по 2 лавровых листочка на дно каждой стерильной баночки.
4. В банки раскладываем мясо, не нужно их "набивать" очень плотно. Накройте их фольгой вместо крышки.
5. Банки отправляем в холодную духовку, включаем на 150 С и оставляем на 4,5 часа.
6. Когда отключите духовку пусть банки постоят там еще пол часа, чтобы остыли. Затем достаньте банки и закатайте их стерилизованными крышками, переверните.

Домашняя тушенка из курицы готова! Приятного аппетита!

[604x353]
Ингредиенты:
- баклажаны 1200 г,
- лук репчатый 300 г,
- перец болгарский 500 г,
- перец горький 1 шт,
- помидоры 600 г,
-чеснок 1 головка,
-соль 2,5 ч л,
-сахар 1,5 ч л,
-уксус 70% 1 — 1,5 ч л,
-кориандр молотый 1,5 ч л.

Баклажаны порезать соломкой. Посыпать солью густо, перемешать и оставить на 30 мин.
Помидоры порезать произвольно.
Перцы соломкой.
Лук полукольцами.
Обжарить лук на большом количестве масла до золотистого цвета.
Добавить помидоры. Жарить, помешивая, 10 мин.
Затем добавить перцы и тушить, все время мешая, 5 мин.
Баклажаны промыть, отжать, добавить к овощам. Посолить, добавить сахар и посыпать кориандром. Перемешать, жарить 15 мин, помешивая.
За 1 мин до готовности добавить мелко рубленный чеснок и уксус.
Разложить смесь по стерелизованным банкам (3 шт по 700 мл) стерильной ложкой, закрутить стерелизованными крышками. Перевернуть вверх дном, укутать.
Вкусный салат из жареных баклажан с овощами готов. Приятного аппетита!

[694x515]




[400x17]


Темно и тихо. Ночь. Всё спит...
Путь млечный тучами покрыт.
И лишь фонарь глядит в окно,
Ему, наверно, всё равно...
А я ночное покрывало
Себе под ноги постелю...
Мне часто дня бывает мало
Сказать, что я тебя люблю.
Люблю пушистые реснички
И серый цвет любимых глаз...
( я зажигаю свечи спичкой,
сейчас продолжу свой рассказ )
Я зажигаю ночью свечи:
Сегодня спать я не хочу,
Услышит даже спящий ветер,
Как я шепчу тебе: " Люблю "...
Я на реснички нежно дую,
За ушком я тебя целую...
Ты открывай скорей глаза -
Я вся застыла без тебя...
Я без любви твоей замёрзла,
Ну открывай, пока не поздно...
Фонарь опять глядит в окно,
Ему, наверно, всё равно...

[306x175]


Лена Афанасьева

[385x486]




[304x32]


Угомонилась шумная листва,
Завидев луч осеннего заката,
Где остывают старые слова,
Горевшие безУдержно когда-то.

Но что - слова? Не ими я жива.
Есть у любви немое притяженье,
Ещё - похожих сЕрдца наших два,
И двух ладоней нежное сплетенье.

А что - слова? Без них живу вполне -
Теплом души, что не найти дороже.
Я даже пульс твой слышу в тишине…
И в нём слова - своею слышу кожей.


[370x90]


Людмила Козлова

[600x450]

Ингредиенты:
копчёная курица – 400 г
чернослив – 100-150 г
грецкие орехи – 100 г
морковь – 2 шт.
картофель – 4 шт.
яйца – 4 шт.
сыр (твёрдый) – 300 г
шампиньоны – 250 г
1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
соль
майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана

Для украшения:
половина свежего огурца
3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
веточка петрушки
1 ягода клюквы

Приготовление:

1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
2. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
3. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить. Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр
Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельченными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол. Приятного аппетита!

[604x453]

Ингредиенты:

курица – 1 шт. (1,2-1,5 кг)
лук – 2-3 луковицы
сметана – 200 гр (10-15% жирности)
соль
набор специй для курицы
укроп, лавровый лист
масло подсолнечное – 3-4 ст.л.

Приготовление:

1. Куриную тушку моем в проточной воде и разрезаем на правильные порционные кусочки. Если у вас не целая курица, а куриные бедрышки, филе или крылья – без разницы, вполне подойдут для нашего блюда.
2. Включаем мультиварку в режим «Выпечка» («Жарка») на 40 мин, наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем мясо курицы в мультикастрюлю.
3. Жарим кусочки курицы в закрытой мультиварке, переворачиваем их через 10-15 мин. и обжариваем с другой стороны еще 15 мин. при закрытой крышке.
4. Добавляем нарезанный полукольцами лук, перемешиваем и обжариваем мясо вместе с луком еще 10 мин. (крышка закрыта). Программу «Выпечка» выключаем.
5. Солим курицу, посыпаем ее специями и выкладываем сверху сметану.
6. Все перемешиваем, кладем в мультиварку лавровый листик и готовим в закрытой мультиварке в режиме «Молочная каша» («Тушение») еще 30 мин.
7. За три минуты до сигнала посыпаем курицу мелко нарезанным укропом. Все! Мягкая ароматная курица в мультиварке под сметанным соусом готова. Приятного аппетита!

[300x460]





[403x46]


Я скучаю по тебе, сильно скучаю,
В мечтах своих тебя представляю.
И мысленно говорю, как будто наяву,
Что я ни дня без тебя жить не могу.

Я скучаю по тебе, очень скучаю,
Тебя, лишь в снах своих встречаю.
Но приходит рассвет,
И тебя со мною опять нет.

И вновь приходит вечер, очень скучаю,
На все вопросы сама себе отвечаю.
И одиноко встречаю зарю,
За все, проклиная судьбу свою.

Я скучаю по тебе, очень скучаю,
И сама того не замечаю.
Что тихо, с болью, про себя шепчу,
О том, как я тебя сильно люблю.


[400x99]

Татьяна Фомина 5

[509x420]




[394x28]


Опять пишу стихи тебе,
А ты их даже не читаешь.
Что главный ты в моей судьбе,
Ты даже не подозреваешь.

На каждый жизненный вопрос
Ответ с тобой я обсуждаю.
И без совета твоего
Как сделать что-то, я не знаю.

Я чувствую тебя всегда.
Со мной ты всюду, ощутимо.
Но когда встретимся, тогда,
Спешу я незаметно мимо.

Могла не безответной быть любовь,
Но в ней признаться я не смею.
И лишь стихи пишу тебе я вновь,
И от жестокости своей любви болею.

[239x81]


Инна Мусихина

[604x404]
Незабываемый деликатес просто тает во рту

Ингредиенты:

● сало( но лучше грудинку с мясной прослойкой)
● чеснок
● соль
● перец

Приготовление:

Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой, заворачиваем в целлофановый пакет, а затем еще в один.

Стараемся завернуть так, чтобы не оставалось внутри воздуха, который при нагревании сильно надуется.
На ночь оставляем сало при комнатной температуре – мариноваться.

Утром, наливаем в кастрюлю воды, опускаем в нее сало, и варим. Варить надо 2 часа, а затем оставить остывать прямо в воде.

После кладем сало в холодильник и когда оно застынет, то станет таким,что ваши домашние и заскочившие гости просто отъедят пальчики, потому что сало в мешочке просто тает во рту! Приятного аппетита!