[604x377]

Нежные красивые слойки в виде бутончика розы.

Ингредиенты:
250 г слоеного бездрожжевого теста (предварительно разморозить)
2 яблока (желательно красных)
3 ст.л. сахара
сахарная пудра для посыпки

Очень популярный рецепт слоек с яблоками. Имеют необычную форму, на вкус - нежные печеные ломтики яблок и хрустящее тесто. Заворачивать и готовить их гораздо проще чем, кажется на первый взгляд. Сами по себе слойки практически не сладкие, если вы хотите более сладкий вариант, то необходимо их хорошо посыпать сахарной пудрой. Получается примерно 12 штук.

Приготовление:

Яблоки разрезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть.
Порезать тонкими дольками толщиной 2 мм.

В кастрюльку налить 200 мл воды, довести до кипения.
Добавить сахар.

Положить в кипяток дольки яблок.

Варить не более 2-3 минут, затем воду слить (яблоки должны стать гибкими).

Размороженное тесто тонко раскатать (1-2 мм по толщине).
Порезать на полосы 3 см по ширине и 25-30 см по длине.

На полоску теста выложить 5 долек яблока, слегка внахлест.
Дольки должны на одну треть выступать за верхний край теста.

Аккуратно завернуть полоску в трубочку.

Подвернуть нижние края теста вовнутрь.

Выставить готовые розочки на противень, застеленный пекарской бумагой.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 30 минут.

Готовые слойки полностью остудить.
Посыпать слойки сахарной пудрой через ситечко.

Приятного аппетита!

[604x560]
Ингредиенты:

г 150 картофельного пюре
г 150 свежей капусты
копченый бекон 50 г
1 небольшая белая луковица
1 помидор
1 яйцо
4 ст.л. муки
соль,перец по вкусу

Капусту мелко нашинковать, лук, помидор мелко нарезать и припустить их мин. 2. не больше.
Дать остыть и смешать с картофельным пюре, мелконарезанным беконом, мукой, яйцом, солью и перцем до однородной консистенции.
Разогретую сковороду смазывать подсол. маслом, выкладывать массу ложкой и выпекать на умеренном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Оксана Перкова

[490x368]




[204x16]


Подари мне ромашек букетик
Больше я не прошу ничего.
От тебя и от солнца приветик
И так радостно вновь и тепло..

Обещал ветер вольный мне в поле
Запах трав и рассвет голубой.
Ни прибой мне не нужен,ни море
Просто рядом хочу быть с тобой!

Я ромашки твои полевые
Нежно глажу своею рукой.
И смеются глаза вновь родные
Принося в сердце радость,покой.

Я не требую звёзд,ни алмазов
Ничего! Чтобы только ты был!
И не надо мне стразов,топазов
Так хочу,чтоб меня не забыл.

А незримую нить,что связали
Наши души и наши сердца.
Ту тропинку дождём омывало
И ромашковый след до конца.


[289x94]

Рудзите Ирина

[600x425]




[400x100]


Как жаль, что осень к нам пришла!
Ведь в сердце – солнечное лето,
Палитра сказочного цвета
И ночи звёздные без сна!
Весь мир любви нам был наградой
И жизнь казалась нам мечтой,
Но осень раннею прохладой
Разбила этот пир хмельной.

Ах, осень, осень! Что ты бродишь,
Потупив взгляд, вокруг меня?
Быть может, ты прощенья просишь,
Ведь ты разлуку принесла!
Забыть пытаюсь летний сон,
В котором мы с тобою рядом.
Нам было так тепло вдвоём,
Теперь одна – под листопадом.

Забыть тебя и наше лето
Я не стараюсь, не хочу
И верю: ты тоскуешь где-то,
И в мыслях я к тебе лечу.
Пора осенних листопадов
Дождём смывает все мечты.
А мне другой любви не надо,
Мне очень нужен только ты!


[400x172]

Елена Белова 6

[600x465]

Готовить слоями:
1-отварная свекла на терке+ майонез
2-чернослив, заранее замоченный, -порезать мелко+ майонез
3-отварная морковь натереть на терке+ майонез с чесноком
4-яйца натереть на терке+ майонез
5-сыр натереть на терке+майонез
6-орехи дробленые
7-белки яиц на терке. Посолить. Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

[400x300]

Oт традиционной буженины его отличает способ приготовления - его не надо запекать в духовке. Запеченная буженина иногда бывает суховата, а приготовленная таким образом - просто изумительно сочная и ароматная. В результате получается изумительно вкусная сочная и нежная буженина и отличный бульон, который можно использовать для приготовления, например, щей.

Обычно я ставлю это мяско, когда прихожу с работы - и на утро готова нежная, ароматная буженина на бутерброды.

Итак, берем кусочек любого мяса, какое употребляют в вашей семье (жирнее или постнее). У меня вырезка свинная (задняя часть).

А также: чернослив, лучше подкопченый - 2 шт., лавровый лист - 2 шт., перец черный горошек (можно и молотый, но тогда будет острее), чеснок - 3 зубка, соль, горчица французская (с зернышками) - 2 столовых ложки, фольга.

Укладываем фольгу в два слоя в глубокую катрюлю, лучше железную или чугунную. В нее кладем половину специй, резаный чеснок, одну черносливину.

На специи укладываем натертое солью мясо.

Сверху выкладываем оставшиеся специи, чеснок, еще одну черносливину, горчицу

Заворачиваем фольгу и наливаем до половины фольги воду, но так, что-бы она не попадала вовнутрь.

Сразу ставим на большой огонь, накрываем крышкой и даем закипеть. После закипания ставим на минимальный огонь (крышка должна быть плотно прикрыта) и оставляем млеть на 2 часа. Перетушить не бойтесь, главное периодически проверяйте наличие воды.
По истечении этого времени плиту выключить. Можно кушать сразу в горячем виде, а можно оставить не разворачивая прямо в кастрюле до остывания.
Я оставила с вечера пропитываться ароматами.....и на утро.....вот такая красота. Приятного аппетита!

[500x355]







И этот день, заплаканный дождем,
Уходит прочь и улетает птицей.
Мы будем долго вспоминать о нем,
Но… никогда ему не повториться…

И как бы мы не верили в судьбу,
И как бы не искали встречи.
С тобой быть рядом просто не могу…
Закончен бал, погасли свечи…

Печаль пройдет и первый дождик мая
Напомнит мне о том, что не сбылось.
Я буду жить, о прошлом вспоминая,
Я буду жить, храня к тебе любовь…


[358x92]

Анна Мамаева-Абрамова

[363x550]









Отними у меня эту боль,
Уничтожь её злые плоды;
Пусть глаза твои, словно конвой,
Защищают мой дом от беды.

Удержи, если брошусь бежать,
Вырываться из любящих рук;
Поцелуй, если буду кричать,
Я устала от долгих разлук.

Потерпи, я сумею любить:
Твою душу и сердце твоё;
Помоги мне все страхи убить
И прогнать от окна воронье…


[413x63]

Годунова Катерина

[450x337]

Куриное филе - 400 г.
Лук - 1 шт.
Молоко - 80 мл.
Мука - 1 стакан.
Яйца - 3 шт.
Морковь по-корейски - 300 г.
Майонез - 300 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, перец - по вкусу.
Зеленый лук - пучок.

Способ приготовления по материалам сайта: SBinfo.ru/1368904508

Куриное филе и лук перемолоть через мясорубку или измельчить в блендере, вбить яйца, добавить молоко и муку, соль, перец, хорошо перемешать.
Выкладывать массу на сковороду ложкой и быстро разровнять на тонкий блин, жарить на среднем огне на растительном масле.
Переворачивать и снимать блинчики кулинарной лопаткой. Получается примерно 5-6 блинчиков.
Выдавить чеснок в майонез, перемешать.
Смазать блинчик слегка майонезом, положить на него морковь по корейски, опять блинчик, майонез, морковь и т.д.
Верхний слой украсить по желанию. Мелко нарезать зеленый лук и посыпать сверху, вырезать из яичного белка цветочек. Приятного аппетита!

[400x285]

Нам понадобится:

1 л.кефира
900г. муки
2 яйца.
сода(на кончике ч.ложки),уксус-погасить.
капуста уже потушенная,примерно из 1кг свежей капусты.

Смешиваем все ингредиенты,и делаем тесто.как на оладьи.т.е тесто должно быть слегка жидкое.

Посыпаем стол обильно мукой,выкладываем ложкой 3 (можно 6.если на 2-х сковородах жарить)шарика.которые посыпаем мукой и разминаем рукой чтобы получилась основа под пирожок.

накладываем начинку.и закрываем пирожки,путем собирания мешочка,защипываем так сказать.

Потом на руке подправляем.если ещё где-то не закрылся,обтрушиваем лишнюю муку,и придавливаем его чтобы он стал плоский.

К этому времени сковорода должна быть уже конечно же разогрета.Кладем в неё аккуратно наш пирожок и ещё раз рукой,ОСТОРОЖНО горячее масло,придавливаем пирожок ,распределяя начинку и делая его его тоньше.
Обжарить с двух сторон. Приятного аппетита!

[700x393]
[700x393]
[700x393]

[460x460]





[400x17]


Я люблю, как умею,
Я любовью дышу;
Отрекаться не смею
И другой не прошу.

Если будет по силам,
Я свой крест донесу;
Если стану немилой,
Просто вытру слезу.

Я небесной Царице
За тебя помолюсь;
И к вчерашней странице
Никогда не вернусь.


[476x112]


Годунова Катерина

[401x497]




[597x30]


Вновь живу в каком-то ожиданье,
Весь свой мир желая изменить.
За мои ошибки и страданья
Никого не хочется винить.

Я уже устала ненавидеть,
В моём сердце не осталось зла.
Позабыла все свои обиды,
Всех врагов простила, как могла.

Я себе рабыня и царица –
Возвеличу иль повергну ниц:
Собираю счастье по крупицам
Среди строчек жизненных страниц…
***


[533x144]

Тамара Шашева

[600x412]
[600x400]
[600x400]

[565x369]

Ингредиенты:

вода или куриный бульон - 3 литра
болгарский перец
луковица
картофель - 3-4 шт.
морковь
пучок зелени
сыр - 100 граммов
яйцо
слив. масло - 70 гр.
мука - 100 гр.
перец, соль

Приготовление:

Сыр потереть на мелкой терке.
Добавить масло, яйцо и перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. Убрать его на 30 минут в холодильник.
Порезать мелко лук и перец, морковь потереть на крупной терке.
Овощи можно обжарить по желанию и добавить в кипящую воду (бульон). Почистить и нарезать кубиками картофель, тоже добавить в бульон. Посолить по вкусу, варить 20 минут. В это время скатать из теста шарики.
Порубить зелень, добавить шарики и зелень в суп. Варить 10 минут на небольшом огне.

[590x397]
Невероятно вкусная пицца получается на кефирном тесте — очень сочная и мягкая.

Ингредиенты

на 2 пиццы диаметром 25-26 см
250 мл (стакан) маложирного кефира,
2-3 ст. л. растительного масла (рафинированного),
2 ст. муки и немного для подсыпки,
ч. л. сахарного песка,
2-3 щепоти соли,
половина ч. л. соды,
200-250 г твердого сыра,
200-250 г молочной колбасы или сосисок,
1 крупный помидор,
майонез.

Способ приготовления
Разогреваем духовку до 190°. В кефир добавляем растительное масло, сахарный песок, соль, соду – хорошо перемешиваем.
В кефирную массу просеиваем муку.
Замешиваем пластичное мягкое тесто. Накрываем тесто целлофаном, оставляем на 15 минут.
Растягиваем тесто руками или раскатываем скалкой (толщиной примерно 3-4 мм). Выкладываем пласт на застланный пекарской бумагой противень.
Смазываем тонким слоем майонеза. Поверх выкладываем кружочки (брусочки) колбасы или сосисок, отступая от краев 1,5 см.
Сверху выкладываем нарезанный кружочками (полукругом) помидор.
Поверх обсыпаем тертым сыром, края загибаем на начинку.
Выпекаем 25-35 минут до румяной корочки.
Нарезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Пиццу на кефире готовила Валерия ЛИХАЧЕВА