[600x449]
Ингредиенты

Для блинов:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 1 стакан.
Соль - щепотка.
Мука - 3-4 ст.л.
(блины можно купить заранее - готовые, чтобы сэкономить время)

Для начинки:
Куриное филе - 400 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соленый огурец - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез - 250 г.
Соль, перец молотый - по вкусу.
Салатные листья - 7-9 шт.

Приготовление:

Замесить тесто для блинчиков и испечь блины (либо использовать готовые).
Куриное филе отварить, остудить, порезать.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и все обжарить.
Соленый огурец натереть на крупной терке.
Чеснок мелко нарезать. Посолить, поперчить.
Всё смешать и измельчить блендером.
Каждый блинчик смазать полученным паштетом, переложить листиком салата. Сверху положить следующий блин, смазать паштетом, лист салата. И так все блины.
Дать настояться примерно 1 - 1,5 часа. Приятного аппетита!

[541x340]
Ингредиенты:

●8-10 картошек средней величины (не крупных)
●16-20 полосок бекона
для соуса:
●25г масла сливочного,
●1 ст.ложка муки,
●1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)
●100г сметаны,
●соль,
●перец,
●сок половинки лимона

Приготовление:

Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек, положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.
в это время готовим соус - разогреваем масло, добавляем муку, осторожно, чтобы не получилось комочков, вливаем бульон, даём закипеть, снимаем с плиты, вмешиваем сметану, соль, перец, лимонный сок.
Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

[550x381]




[500x41]


Растворилась во времени звёздная даль
Незабвенной и яркой мечтой.
И, щемящая, нежная, тайная жаль
Полетела во след за тобой...

Запоздалая память коснулась души,
Заиграла звенящей струной.
Но себе выносить приговор не спеши,
Потаённые мысли открой...

Нежно смотрит душа через ласковый взгляд,
Разливая истому волной.
Всё хорошее, вдруг, к нам вернулось назад,
А плохое - ушло стороной...





Зина Лесникова

[550x491]




[300x33]


Мой милый друг, спешу сказать,
Что ты мне душу растревожил.
И сердце с нежностью опять,
Прошепчет мне: «Он всех дороже!»

Весь день горю желаньем встреч,
Бегу к тебе, мой Ангел Божий.
Любовь мне суждено сберечь,
Ведь мы с тобою так похожи.

Не тороплю событий дня,
Иду к тебе, а Бог поможет.
Живу тобой, Любовь храня,
И сердцем становлюсь моложе.

[297x67]


Галинушка Немова

[604x453]
понадобиться:
печень куриная 700 гр.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
сливки 10 % 250 мл.
мука 1 ст.л. без горки
соль по вкусу
зелень петрушки горсть
сыр твёрдый 50 гр.

Печень обжарить на сковороде на сильном огне,пока не уйдёт вся кровь.Добавить нарезанный полукольцами лук и натёртую на тёрке морковь.Накрыть крышкой,убавить огонь.В конце приготовления посолить,добавить сливки смешанные с мукой,перемешать.Сливки моментально загустеют.Снять с огня.
Натереть на тёрке сыр,зелень мелко нарезать.Смешать сыр с зеленью и посыпать печень.Накрыть крышкой и оставить на 3-5 минут.
Приятного аппетита!

[603x418]
Ингредиенты

Морковь свежая - 1 шт.
Яблоко кисло-сладкое - 1 шт.
Крабовые палочки - 200 г.
Яйца - 4 шт.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Майонез - 200 г.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Яйца, крабовые палочки и яблоко натереть на крупной терке.
Морковку натереть на мелкой терке.
На блюде сделать сетку из майонеза, выложить слой тертой морковки, сделать сетку из майонеза, дальше слой тертых яиц, майонез, тертое яблоко, майонез, тертые крабовые палочки, майонез, кукуруза.
Дать салатику пропитаться пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита!

[430x450]




[385x20]


Разлейся, свет, лилово-акварельно,
рассыпьтесь, звезды, в сказочную пыль.
Мой Ангел, убаюкай колыбельной
того, кто ночь ресницами прикрыл,
а если «завтра» выпадет суровым
холодным ветром на задворках дня,
убереги его от злого слова,
не отпускай надолго от меня.
Блесни, луна, начищенной монетой,
пока он спит, ты счастье напророчь,
что под грибным дождём кочует где-то,
похожее на радугу точь-в-точь.
Приснись, мой добрый сон, ему в ненастье.
Моя душа, согрей его весной,
одень везенье змейкой на запястье,
и отведи все беды стороной.


[389x182]

Ольга Кравченко Адвокатская Тайн

[550x550]





[400x22]


Любовь моя, я не устану ждать,
Когда ты вновь в глаза мои заглянешь...
И никогда не станешь пропадать...
И ни за что на свете не обманешь...

Любовь моя, по чистому снежку
Я слышу скрип шагов твоих знакомых...
Как будто бы к родному бережку
Спешит ладья среди огней бездомных...

Любовь моя, я разучилась петь...
Жизнь одиноким сердцем только мерю...
Но ты придёшь и сможешь отогреть,
И я опять в бессмертие поверю...

Я научусь смеяться и мечтать...
Бродить средь звезд... секретничать с луною...
Любовь моя, я не устану ждать
Объятий преданных и сердце мне родное.

[300x106]


Татьяна Воронцова

[604x403]

Ингредиенты:

Сушёные грибы - 300 г
Картофель - 6-8 шт.
Луковица - 1 шт.
Соль,перец
Растительное масло для смазывания форм

Приготовление:
1. Грибы замочить в кипятке на 15-20 минут. Хорошо отжать и порезать на мелкие кусочки или пробить блендером вместе с луком. Я использовала второй вариант. Заранее отваривать грибы не нужно, они уже прошли термическую обработку.
2. Картофель очистить, помыть и натереть на мелкой тёрке. Всё делаем быстро, натертый картофель с огромной скоростью темнеет.
3. Берём формочки для кексов, смазываем их растительным маслом и выкладываем картофель в форме корзиночек, то есть оставляем центр для начинки. Сверху выкладываем грибы и закрываем шапочкой из натертого картофеля и твёрдого сыра. Ставим в духовку на 25 минут при температуре 180°. Подавать как горячими,так и холодными. Приятного аппетита!

[604x407]
Ингредиенты:

500гр. куриного филе

400гр. болгарского перца
500гр. сметаны
Банка консервированной кукурузы
1 стакан вареного риса
2 луковицы
200гр. твердого сыра
200гр. моркови
Соль, черный перец
Масло растительное

Приготовление:

Мелко нарезаем филе, очищаем перец от семян и нарезаем его кубиками. На крупной терке натираем морковь, мелко нарезаем лук.
На растительном масле обжариваем до готовности куриное филе, слегка солим его и перчим. На другой сковороде пережариваем морковь, добавляем к ней перец и жарим, пока он не станет мягким. Далее добавляем лук и немного соли, слегка обжариваем.
Форму для запекания слегка смазываем маслом, выкладываем рис, разравниваем. На рис укладываем овощи, потом половину сметаны, разравниваем. На сметану кладем слой куриного филе, слой кукурузы. На кукурузу выкладываем вторую половину сметаны, посыпаем блюдо тертым сыром и ставим в духовку на полчаса при средней температуре. Остужаем и лишь тогда разрезаем на порции. Приятного аппетита! Очень сытная и вкусная, эта оригинальная запеканка прекрасно будет выглядеть на семейном обеденном столе. Отличный рецепт на заметку хозяюшкам. Приятного аппетита!

[598x520]




[409x79]


Шёлк лепестков касаньем обожжёшь
И, наслаждаясь ароматом дивным,
Любуешься твореньем эксклюзивным,
Не унимая чувственную дрожь.

Ах, эта КОРОЛЕВА королев,
БОГИНЯ всех богинь, хмельная РОЗА!!!
Уж не пугает и шипов угроза,
Её ласкаешь, страх преодолев.

Что есть шипы, когда такая страсть!..
Когда пленяет аромат волшебный,
И опьяняющий и вдохновенный,
Имеющий немыслимую власть!..

И ты смакуешь каждый лепесток,
Вбирая благодать прекрасной РОЗЫ,
А на щеках блестят росинок слёзы,
Трепещет от дыхания цветок.

Росы прохладу нежишь на губах,
Как утреннее тайное причастье,
И ощущаешь неземное счастье,
Когда она дрожит в твоих руках…

И ты дрожишь, собрав росинки все,
Любовной нежностью цветок балуя,
И губы снова жаждут поцелуя,
Как эти розовые лепестки в росе.

[315x90]

Ирина Майская 67

[700x700]




[413x48]


Обидеть маму так легко молчаньем,
Ведь неужели трудно позвонить?
Она когда-то не спала ночами,
Не уставала нянчить и любить
И отдавать себя всю, без остатка.
На протяженьи неустанных лет
Сидеть у изголовия кроватки,
Чтобы болезни все переболеть.
Тепло дарила мама и вязала
Из ниточек души, из нежных нот
Мелодию и музыку слагала,
А мы забыли к ее сердцу код…
И в телефоне номера листая,
Себя заставьте позвонить, хоть раз.
Заноет сердце, когда вдруг не станет
Ее тепла открытых, добрых глаз!

*******
Берегите своих мам и чаще им звоните!


[237x46]

Людмила Сапон

[450x338]
Мука – 320-350 грамм

Сливочное масло – 200 грамм

Сахар-песок – 200 грамм

Куриное яйцо – 1 штука

Сметана – 100 грамм

Негашеная сода – ½ чайной ложки.

Ингредиенты для крема:

Пресное молоко – 500 мл

Сахар-песок – 150 грамм

Ванильный сахар – 1 пакетик

Сливочное масло – 200 грамм

Крахмал – 3 столовые ложки.

Ингредиенты для белой глазури:

Белый шоколад – 100 грамм

Сливки – 3 столовые ложки.

Ингредиенты для черной глазури:

Черный шоколад – 100 грамм

Сливки – 3 столовые ложки.

Процесс приготовления торта «Эскимо»:
Сливочное масло перетираем с сахаром и яйцом. Для получения однородной массы можно воспользоваться миксером.
Добавляем сметану, муку и негашеную соду. Замешиваем тесто.
Духовку разогреваем до 180°С.Перекладываем тесто на противень и разравниваем его по всей его поверхности.
Корж выпекается в течение 20-25 минут до появления золотистой корочки. Пока печется корж, готовим крем. Молоко кипятим с добавлением сахара, в конце добавляем ванильный сахар. Крахмал разводим в холодной воде, и вливаем получившуюся смесь медленно, тонкой струйкой в кипящее молоко.
У вас должен получиться своеобразный молочный кисель. Добавляем в него размягченное сливочное масло и хорошо взбиваем. Испеченный корж ломаем на небольшие кусочки и перемешиваем с киселем. Корж должен хорошо пропитаться кремом.
На форму, застеленную пищевой пленкой, выкладываем наш мягкий корж, который успел превратиться в однородную массу, и накрываем его концами пленки. Придав полу готовому торту овальную форму эскимо, убираем его в холодильник на 3 часа.
Достаем наш торт через 3 часа, переворачиваем его на плоскую тарелку, вставляем палочку, которая сделает его максимально похожим на эскимо.
Приступаем к декору торта. Первым шагом станет приготовление белой и черной глазури. Они готовятся одинаковыми способами в разной посуде. На водяной бане растапливаем белый и черный шоколад, добавляем сливки и перемешиваем до получения однородной массы. Покрываем половину торта белой глазурью, оставшуюся часть – черной.Ставим наш тортик в холодильник для застывания глазури. Осталось лишь дождаться вечера и достать торт на радость вашим домочадцам, сверху его можно украсить измельченным арахисом, лесными орехами или кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

[604x453]
Ингредиенты

Для теста:

Мука — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Теплая вода — 120 мл

Отдельно:

100 г сливочного масла, очень мягкого
начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)
сахарная пудра

Приготовление:

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.
2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.
3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.
4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.
5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .
6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания. Приятного аппетита!

[600x450]
[600x450]
[600x480]

[600x458]




[370x40]


Мне хочется попасть в страну добра,
Где не бывает горестных стенаний,
А есть моменты пылких ожиданий,
Что греют сердце с самого утра.

Мне хочется попасть в страну мечты,
Где небо расцветает васильками,
А мы парим в любви, меж облаками,
Создав из них воздушные мосты.

Мне хочется возвышенной любви
Со вкусом манго и лимонной мяты,
И губ твоих с миндальным ароматом,
Чтоб мне блаженство страсти принесли.

Хочу, чтоб песни спели соловьи,
Которые мне полностью понятны,
Чьи трели для души всегда приятны,
Ведь в них слышны мелодии любви.

Мне хочется попасть в страну из грёз,
Где есть родимый дом, отец и мама,
Где не бывает боли и обмана,
И можно не ронять унылых слёз.

Укутаться мне хочется в тепло,
Что излучает чувственное сердце.
И затворить для неудачей дверцу,
Забравшись под надёжное крыло.

[441x59]


Луиза Медведева