[491x328]
Ингредиенты (на 4 порции):

- Китайский салат (китайская капуста) 300 г
- Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
- Яблоки (160 г) 2 шт.
- Растительное масло 20 мл
- Чеснок дольки 1 шт.
- Куриное филе 200 г
- Соль морская 3/4 ч.л.
- Перец черный молотый 1/2 ч.л.
- Йогурт натуральный 125 мл
- Горчица дижонская 2 ч.л.
- Лимонный сок 5 мл
- Мёд гречишный 15 г
- Укроп сушеный 1 ч.л.

Время приготовления: 20 мин

Приготовление:

1) Листья салата тщательно вымойте, высушите и нарежьте тонкими полосками. Перец очистите от семян и тонко нарежьте соломкой. Яблоко очистите от семян и кожицы и тоже нарежьте соломкой. Все сложите в миску и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы яблоко не темнело.
2) В небольшом количестве масла обжарьте до золотистого оттенка раздавленный зубчик чеснока, чеснок удалите.
3) На ароматизированном чесночном масле обжарьте полоски куриного филе, посолите и поперчите. Не пересушивайте курицу, чтобы она не стала сухой, жарьте буквально 5 минут на среднем огне.
4) Для заправки соедините все ингредиенты и как следует перемешайте. Для этой заправки можно использовать йогурт или сметану. Если вы увидите отслоившуюся от йогурта жидкость, слейте ее, чтобы заправка была более густой. Можно даже выложить йогурт на сито и дать стечь жидкости в течение 15-20 минут. Готовую заправку обязательно попробуйте, чтобы отрегулировать ее вкус в зависимости от вкуса имеющихся компонентов и своих предпочтений.
5) Готовую и слегка остывшую курицу добавьте в салат, хорошо перемешайте. Приятного аппетита!

[372x500]




[400x17]


Пляшет дождь, смеясь и плача,
и смывает снег и грязь,
тем приход весны означив,
мир раскрасить торопясь.
Вновь щемит волненье душу!
Я, дыханье затаив,
бремя лет прожитых рушу
и тону в глазах твоих,
греюсь нежностью улыбки,
пью бальзам любовных слов...
Чувства сказочны и зыбки,
как мираж былых костров:
травкой робкой зеленею,
птичкой радостной лечу
и пою рулады с нею
утром солнышка лучу!




Галина Шкавронская

[420x393]




[400x81]


Много ласки, много света,
Молчаливого привета
Принесли твои глаза!
Много радостных мгновений
И не горьких сожалений
Встреча эта мне дала.

Как я встрече этой рада!
Хоть не вместе и не надо -
Песнею звучит она.
Мы не вместе, но я знаю -
Рядом где-то ты шагаешь,
Верю, что любовь была.

Пусть была, но светом полна.
Пусть разбилась, словно волны -
Радость мне она несла.
Без любви ведь сердце глохнет,
И душа от жажды сохнет
От любви поёт она!

Мы не вместе и не рядом,
Знать судьбе так было надо -
Показать себя до дна.
Ни о чём не сожалею.
Я любовь свою лелею,
Чтоб всегда цвела она.

Где-то в Храме или дома
Передам её для Бога.
Я испила всё сполна.
Мой подарок засияет,
Чьё-то сердце согревая...
Пусть любовь живёт всегда!


[400x81]

Тамара Гришина

[604x453]

Ингредиенты:

800 г свинина
2 шт. огурец соленый
по вкусу соль
по вкусу перец

Приготовление:
Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Завернуть каждый в пленку и отбить. Сложить в миску, посолить и поперчить. Соленый огурец разрезать на 4 части. На отбитое мясо положить по брусочку огурчика.
Свернуть рулетиком. Обжаривать на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны. Выложить мясо в форму для запекания. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15. Готово! Приятного аппетита!

[604x436]
Ингредиенты:

1 килограмм куриного фарша (лучше, если вы приготовите его самостоятельно)
0,5 килограмма картофеля
1 головка репчатого лука
2 столовые ложкой манки (с горкой)
4 куриных яйца
Растительное масло,
Сливочное масло
Перец, соль и приправы

Для крема вам нужны такие ингредиенты:
4 зубчика чеснока
250 грамм любимого майонеза

Приготовление:

Итак, для приготовления это неповторимо вкусного блюда нам необходимо отварить картофель и сделать вкусное сливочное пюре. Затем в отдельную емкость положить фарш, натертый репчатый лук, манку, яйца, соль, перец и тщательно все это перемешать руками и разделить на пять ровных частей. Предварительно разогрев сковороду с растительным маслом вам необходимо в центр положить весь фарш и с помощью ложки разровнять его по всей поверхности сковороды, таким образом, у вас получиться пять лепешек, которые следует обжарить с двух сторон. Предварительно приготовьте крем, для этого тщательно перемешайте майонез с чесноком, выдавленного через чесночницу.

Лепешки следует перемешать чесночным майонезом и соединить их друг с другом, выложить на красивое блюдо. Сверху мясные коржи следует обмазать горячим пюре с помощью лопатки, кроя обсыпать натертым сыром (лучше всего сыр натереть на крупной терке), верх торта смазать кетчупом и украсить нарезанной петрушкой. Блюдо готово! Приятного аппетита!

[650x488]



[250x29]


Путь к тебе измеряла дождями,
И снегами холодными шла,
И туманами, злыми ветрами...
Я горячее сердце несла.

По годам, как по стёртым ступеням,
То летела, то тихо брела.
И тебе щедрым даром весенним
Я горячее сердце несла.

Расстоянья ложились меж нами,
Вновь тебя бесконечно ждала.
И ночами, и длинными днями
Я горячее сердце несла.

[400x99]


Таня Рудакова

[640x480]




[237x22]


За один лишь твой нежный взгляд, я пол мира отдать готова
И идти за тобою вслед, ничего не прося взамен.
От тебя мне нужны всего, три заветных и нежных слова,
Я отдамся твоим рукам, сдамся в ласковый нежный плен.

За один лишь твой нежный взгляд, я умру и воскресну снова,
Этот грех на моей душе, мне ни чем уж не замолить,
От тебя мне нужны всего, три заветных и нежных слова
Я отдам тебе свою жизнь, я готова тебя любить.

За один лишь твой нежный взгляд, одарю тебя жизнью новой
И души теплоту свою, сохраню одному тебе.
От тебя мне нужны всего, три заветных и нежных слова
И останусь в твоей судьбе, я останусь в твоей судьбе.

[370x90]


Анастасия Боголюбова

[450x337]

Кукурузная мука - 100 г.
Пшеничная мука – 200 г.
Сахар – 100 г.
Молоко – 0,5 л.
Масло оливковое – 50 мл.
Инжир сушеный – 3 шт.
Изюм – 1/4 ст.
Яблоко – 1 шт. (крупное)
Корица – 1/2 ч.л.
Цедра (2 апельсина и 1 лимон)
Соль - 1 ч.л.

1 Смешать кукурузную муку, пшеничную муку, сахар, корицу, цедру. Фрукты нарезать отдельно.
2 Также отдельно смешать молоко, масло оливковое, соль.
3 Соединить обе смеси и тщательно перемешать.
4 Добавить нарезанные фрукты и снова перемешать.
5 Форму мультиварки смазать маслом и выкладываем туда полученное тесто.
6 Выставить режим «Выпечка» и нажать кнопку «старт».
7 Выпекать примерно 30-40 минут. Приятного аппетита!

Автор: al96ka

[450x277]

Для теста:
Мука - 200 г
Сметана - 3 ст ложки
Маргарин - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч ложка
Соль - 0,5 ч ложки
Для начинки:
Рыбная консерва любая - 1 банка
Лук - 1 шт
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Для заливки:
Сметана - 250 г
Яйца - 5 шт
Мука - 2 ст ложки

1 Растопить маргарин, добавить сметану и разрыхлитель, соль по вкусу и постепенно всыпая муку замесить тесто. Готовое тесто завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник на 1 час.
2 Готовим начинку, для этого с рыбы сливаем масло, размягчаем ее вилкой. Мелко режим лук и добавляем к рыбе, так же добавляем соль и зелень, хорошо перемешиваем.
3 Готовим заливку, яйца взбиваем веничком, добавляем сметану и муку, опять хорошо взбиваем.
4 Тесто раскатываем и укладываем в форму при этом формируя из теста бортик примерно 3 см. Укладываем равномерно начинку и сверху поливаем заливкой. По желанию можно посыпать дополнительно зеленью.
5 Помешаем пирог в разогретую духовку и запекаем 1 час при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Автор: strij

[693x434]




[370x40]


Спеши в апрель, ищи меня! – я там,
Где крокусы сиренево восходят,
И, дань отдав зиме и непогоде,
Читает день стихи своим цветам.
Где каждый распустившийся бутон
На голос поворачивает венчик,
И солнце ослепительное лечит,
Даруя вдохновенью обертон…
А птичий гомон и журчанье вод,
И робкий зов травы – весенним эхом –
До края наполняют звонким смехом
Чистейший и бездонный небосвод,
Где мы с тобой…
...Откуда только снег
Летит внезапно прямо на ресницы?
Спеши в апрель, пока не смолкли птицы,
И, может, всё случится не во сне…

[300x100]


Полонина Ирина

[700x525]




[400x70]


Грустит Душа, устав от одиночества...
Наверное, тоскует о тебе...
Ей наплевать на странные пророчества
И на гаданья...на моей Судьбе...
Она не хочет верить в предсказания
И ворожьбе цыганок по руке...
Есть у неё заветное желание-
Прижаться с нежностью к твоей Душе...
И вместе слушать треск огня в камине...
Смотреть на снег, кружащий за окном
И знать...нет одиночества отныне...
Моя Душа, теперь с твоей...вдвоём...
Душа не хочет прозябать в разлуке...
По снегу...босиком...пойдёт к тебе...
И спрячется в твои родные руки...
Родней которых нет...на всей Земле...


[300x106]

Галина Воленберг

[700x554]
[700x466]
[700x494]

[604x403]

Ингредиенты:

Молочный шоколад — 100 г
Белый шоколад — 100 г
Сливки — 500 мл
Сахар — 150 г
Желатин — 10 г

Приготовление:

1. Сначала подготовим желатин. Его нужно размешать ложкой в небольшом количестве воды. Помешать, и когда у вас получится однородная смесь и увеличится в размере, то выливаем желатин в сотейник и нагреваем ее. Желатин должен стать жидким.
2. Устанавливаем две кастрюли на водяную баню. В одну выкладываем кусочки белого шоколада. В другую кастрюлю выкладываем кусочки темного шоколада, темного или молочного. После помешиваем обязательно шоколад лопаткой и растапливаем его.
3. Теперь взбиваем в миске сливки с сахаром. Можно высыпать и сахарную пудру. Теперь также сливки делим по двум мискам. В одну нужно вылить белый шоколад и насыпать немного ванили, а в другую выливаем темный шоколад. Теперь в обе смеси выливаем желатин. Далее нужно разложить сливки в креманку так, чтобы у вас с одной стороны получились сливки светлые, а с другой получились темные. Приятного аппетита!

[604x453]

Ингредиенты:

Для бисквита:
350 г. сгущённого молока,
2 яйца,
125 г. пшеничной муки,
25 г. какао,
1 ч. л. соды.
Для крема:
500 мл молока,
150 г. сахара,
1 яйцо,
70 г. муки,
25 г. какао.
Для глазури:
150 г. шоколада,
75 мл сливок 35% жирности.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.
Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущёнку и соду, перемешать.
Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.
Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.
Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения.
Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.
Остывший бисквит разрезать на три коржа.
Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов.
Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад.
Дать глазури застыть. Приятного аппетита!

[604x413]




[304x32]


Улыбка прячется в словах,
Красивых, а порой, смешных.
И отступает жуткий страх,
Даруя счастье для двоих.

Улыбка на твоих устах,
Опять зовёт меня вперёд.
Неважно, что на небесах,
Но нас сегодня счастье ждёт.

Сегодня ты живи, как есть,
Неси тепло и сей добро.
Пока мы живы, рядом, здесь,
То нам с тобою повезло.

[239x81]


Галинушка Немова

[480x484]




[252x22]


Как ароматно пахнет каппучино!
Грустить весной, наверно нет причины!
Весна - пора надежд, любви свершение,
Что ранит сердце за одно мгновение!

Мелодия Шопена, звуки вальса!
А мне бы станцевать задорно Сальсу,
Попасть в водоворот весенней страсти
И утонуть в любви твоей и власти!

А за окном февраль, как сахар белый,
Десертной ложкой в чашке кружит смело,
Он кофе утренний готовит для меня,
А я в него, как будто влюблена!

Спираль, виток, ещё одно мгновенье!
Проснётся март сосульками звеня,
И поцелуй задумчивый, кофейный
Разбудит душу, сердце бередя!




Татьяна Антипова Ковалевская