Журек с сушёными грибами (Zurek z suszonymi grzybami)

[302x286]

Журек – как звучит? А как пахнет…
Он пахнет чесноком и майораном, имеет кисловатый вкус.
Кто знает, что такое «вудка виборова», тот знает, что такое «журек старопольский». Так говорят поляки и не зря: журек помогает восстановить работу желудочно - кишечного тракта на следующий день после выпивки. 

[250x184]

Свеклу отварную, морковь сырую, огурцы маринованные потереть на терке.

Капусту сырую нашинковать, лук порезать и залить кипятком (чтобы вышла горечь).

Свинину порезать соломкой некрупно и обжарить, картофель фри мелкой соломкой, горошек консервированный, майонез.

Все продукты выложить на блюдо в равных пропорциях, в центр  — майонез.

[247x185]

Я нашла эти котлеты в очередной рассылке модного кулинарного журнала. Рецепты у них всегда очень точные и практичные. Рассылка посвящалась католическому посту, он гораздо более щадящий по сравнению с православным. Нам эти котлеты очень понравились, вкусные, прекрасно заменяют мясные. Можно подавать с какими угодно гарнирами и соусами.

Сармале (рум. sarmale, молд. găluşcă) — блюдо молдавской, румынской и балканской кухни, напоминающее голубцы и долму. Представляют собой фарш из риса и мяса либо мамалыги, запечённый в мелких капустных или виноградных листьях.

Название происходит от турецкого глагола «sarmak», означающего «заворачивать» или «скручивать».

Для рисово-мясной начинки обычно используется говядина, свинина или телятина, реже козье или овечье мясо. Мясо смешивается с рисом, луком, добавляются специи, соль, а иногда и местные травы, различающиеся от региона к региону. Начинка заворачивается в листья свежей или маринованной капусты или винограда, и реже в листья мангольда, щавеля или даже подорожника. Сармале варятся в казанке несколько часов и подаются к столу горячими. Казан, или в прошлом глиняный горшок с сармале, обычно готовится в расчёте на всю семью. Сармале в некоторых регионах является основным блюдом на свадебном ужине.

[240x181]       Рецепт выставлялся в Одноклассниках. Вот ссылка : http://www.povarenok.ru/recipes/show/56217/

Происхождение этого интересного хлеба довольно загадочно, как и его название. Даже кулинарные знатоки вряд ли смогут толком объяснить, почему этот хлеб называется обезьяний, как собственно и его происхождение. Одни из первых публикаций рецептов этого хлеба в американских женских журналах и поваренных книгах приходится на 1950 год. Но это не удивительно, ведь именно в Соединенных Штатах обезьяний хлеб и получил очень широкое распространение.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[312x234] [298x235]

Жилет=пончо - трансформер

Не так прост, как кажется, но слишком удобен, чтобы от него отказаться...

[500x700]

А назвать ЭТО одним словом не получается: и кофта, и жилет, и пончо, и шарф, и накидка. Автор Бин назвал это - Wrap. Одно вне сомнений - эта штука отлично драпируется, легко обёртывается вокруг тела и выглядит сногсшибательно. Шьётся из лёгкого эластичного трикотажа, подходит для множества ситуаций. А чтобы носить это изобретение с удовольствием, нужно знать, как правильно рассчитать необходимое количество ткани и основы обёртывания 

Асимметричный топ
 

Вязание для женщин

Асимметричный топ

[521x700]

описание>>>>>

[300x502]

[450x444] [450x402]

[500x545] [500x555] [500x385]