[700x394]

Прозрачные упаковочные коробочки из пластиковых бутылок 09-10-2012 22:55

Это цитата сообщения Fly-Tata Оригинальное сообщение

Кубическая коробка

Трёхгранная коробка

Коробка с ручкой
[показать]

Приготовление голландского сыра в домашних условиях. 09-10-2012 22:46

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

[642x700]

Для приготовления голландского особого сыра берем
3литра свежего молока,ставим на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем 3 литра кислого молока и подогреваем,(но не кипятим!) чтобы отделилась сыворотка. После того, как сыворотка отделиться и масса приобретет консистенцию творога - снимаем с огня и сразу-же отцеживаем.

Надо, чтобы быстро отцедить сыворотку и творожную массу еще теплой(это важно!) положить в эмалированную посуду, добавить щепотку соды, соль по вкусу, 2яйца, 200грамм сливочного масла и быстро перемешать, вращая ложкой в одном направлении. От этого самого вращения и будет зависеть вкус и качество сыра.
Можно взбить миксером, но я делаю как делала мама, ложкой. Надо, чтобы получились маленькие пузырьки в сыре.

Затем ложим в миску или в марлю... и под пресс.

Если сразу в миску--получится более мягкий сыр и нежнее, а если под пресс - немного плотнее. Но всё равно ооочень вкусно. Попробуйте и вы будете довольны. Вам больше не придётся покупать сыр в магазине -вы просто не захотите кушать магазинный сыр, попробовав этот вкуснейший сыр.

ПРИЯТНОГО ВАМ ВСЕМ АППЕТИТА!

А теперь расскажу о том, как приготовить домашний творог.

Многие знают, но может кому-то и надо подсказка.

Берем свежее молоко, наливаем его в эмалированную или стекляную посуду и ставим на сутки в прохладное место для того, чтобы подошли сливки. На второй день ставим в теплое место, но не горячее - должна быть комнатная температура - чтобы сливки превратились в сметану, после чего сметану снимаем, а оставшееся молоко ставим в теплое место, чтобы скисло.

После того, как оно скисло ставим на медленный огонь, нагреваем и когда начнет отходить сыворотка (но не в коем случае не кипятить!) снимаем и охлаждаем в комнате. КОГДА масса охладится - выливаем её в марлевый мешочек и отцеживаем. Творог должен быть нежный и не перегретый.

Приятного вам апетита и всех благ!

реклама
Все мы хотим платить только за услуги, которые были потреблены, а не за оплату чего-то того, чем никто из нас не пользовался. Устанавливаем водосчетчики и платим только за себя. Самыми распространенными счётчиками воды, на сегодняшний день являются приборы, которые созданы на механическом принципе. Также они считаются сравнительно надёжными.

Буженина. 09-10-2012 11:28

Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение

[показать]Буженина – это праздничное, почти эпическое блюдо. Настоящую буженину, раз попробовав, уже не спутаешь ни с чем. Нежное, ароматное мясо обычно подают в холодном виде, но если терпения не хватает, можно попробовать её и горячей. Буженину подают с традиционными русскими приправами, буквально захватывающими дух остротой: горчицей, хреном или ароматным уксусом на травах.

Настоящая буженина готовится долго и вдумчиво. Но современные хозяюшки ухитряются сэкономить даже на этом. Вместо долгого вымачивания мясо маринуют по-быстрому, минут за 15-20, вовсю используют майонез (ужас, на самом деле) или вовсе заменяют вымачивание шприцеванием… Мы решили собрать в одном месте все рецепты приготовления буженины – от старинных, традиционных до современных, «продвинутых». Но рецептов с майонезом, уж извините, не будет. Если вам так уж хочется приготовить мясо под майонезом, сделайте домашний соус, состоящий из яиц, масла и положенных приправ. Благо рецептов домашнего майонеза на нашем сайте множество.

[показать]Выбирая мясо для буженины, покупайте по возможности домашнюю свинину. Для буженины подойдёт окорок, но лучше всего выбрать шейку – в ней тонкие прослойки жира, которые не дают мясу высохнуть. Классический рецепт приготовления буженины – самый долгий. Но и результат получается отличный!

РЕЦЕПТЫ БУЖЕНИНЫ

Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!

Буженина в "рукаве" 09-10-2012 10:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это что-то!!! я в полнейшем восторге!!!

Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама.
[700x467]

>Как я делаю МЫШКУ, мини-МК от LenorCHIK 08-10-2012 23:18

Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение

strong>

автор LenorCHIK

слова автора.

[520x390]

“Жабы в норке» – колбаски в тесте 08-10-2012 22:14

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

“Жабы в норке» – колбаски в тесте

Автор: Fanny

[640x480]

Фритатта 08-10-2012 22:07

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Фритатта

Фритта́та (фритата; итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке.

Ингредиенты:

яйца — 4 шт

сливочное масла, маргарин или оливковое масло — 2 ст.л.

картофель — 240 гр

шампиньоны — 45 гр

Ажурные пинеточки для малышки.Описание со схемой. 08-10-2012 21:32

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Ажурные пинеточки для малышки.Описание со схемой.(моя работа)

[600x459]
Сразу оговорюсь:схемку я нашла в нете,но переделала ее под себя,как и немножко саму модельку

Далее>>>>>>>>>>

Как связать пинетки-сандалики.Описание со схемой 08-10-2012 21:29

Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение

Как связать пинетки-сандалики.Описание со схемой(моя работа).

[600x402]
Схема и описание взято с сайта олекси.ру

Этот Мастер-класс по вязанию пинеток-сандаликов я составила его чуть больше года назад и разместила на своем первом блоге. Сам мастер-класс с пошаговыми инструкциями и фотографиями составила я, но модельку придумала не я, а иностранные мастера, за что им огромное спасибо! Одна из наших русских вязальщиц, а в частности девушка под ником “Ниточка” перевела его на русский язык. Ну и самой последней за дело взялась я. Описание было не очень понятно новичкам, вот поэтому я и сделала мастер-класс!(см. в конце статьи)
Далее>>>>>>>>>>

Булочки к обеду, замороженные 08-10-2012 21:22

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

Булочки к обеду, замороженные

Булочки к обеду, замороженные

Описание: Никогда раньше не задумывалась над тем, чтобы готовить хлебные полуфабрикаты и замораживать их. Есть хлебопечка, есть свободное время - "Успею приготовить", - думала я и ... шла в магазин за хлебом. Но если воспользоваться этим рецептом, то горячие, ароматные и румяные булочки будут всегда красоваться на вашем столе к обеду... и не только!

Рецепты: Заготовки ->Заморозка

Ингредиенты:
Мука, Молоко, Вода, Дрожжи, Масло сливочное, Яйцо, Сахар, Соль.

Читать рецепт полностью >>

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ 07-10-2012 22:58

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

[700x394]

Этот пирог - сытный, вкусный, ароматный, аппетитный. Его можно подавать, как отдельное блюдо, и как дополнение к вареному картофелю или макаронам. Также он будет хорош, как гарнир к отварному мясу.

Скумбрия, маринованн 07-10-2012 14:59

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями

[604x453]

more

Без заголовка 07-10-2012 14:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Потрясающий рецепт свиных ребрышек "Требую продолжения банкета!"

От такого рецепта свиных ребрышек не только слюнки потекут, а еще и голова закружится. Свиные ребрышки, приготовленные по этому рецепту, удивительно вкусные и нежные и требующие продолжения банкета... издают неповторимый мясной аромат. А косточка внутри мясного кусочка выделяет клейкий, обволакивающий фермент, и делает ребрышки еще сочнее и мягче.
[640x480]