Это цитата сообщения Helen_Vel Оригинальное сообщение
Для начинки:
Рыбные консервы– 1 банка сайры в масле
Картофель – 5 штук средних
Лук репчатый – 1 шт.
Для теста:
Мука – 150 гр.
Сметана – 250 гр.
Майонез – 250 гр.
Яйца – 3 штуки
Соль – 0,5 чайной ложки
Сода – 0,5 чайной ложки
Форма для выпечки (у меня 17*25 см) – пирог получился высокий
Как приготовить пирог с рыбными консервами и картофелем :
Тесто делается очень просто. Все предложенные ингредиенты соединяются и хорошо перемешиваются. Консистенция у теста – как густая сметана.
Все, тесто готово.
Делаем начинку для рыбного пирога:
Картофель очищаем. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. Рыбу достаем из банки (без сока) и разминаем вилкой. Теперь делаем все поэтапно, самое главное быстро управиться с картофелем, чтобы он не потемнел и не пустил сок (если же сок образуется, обязательно его сливаем).
Дно и бока формы смазываем растительным маслом без запаха. Выливаем в форму половину порции теста.
Картофель натираем на мелкой терке длинными полосками и выкладываем первые слоем на тесто. Толщина картофельного слоя должна быть примерно в один сантиметр.
На картофель высыпаем лук, в 0,5 сантиметра толщиной.
На лук выкладываем размятую сайру и заливаем второй половиной теста.
Я в начинку соль не добавляла, для меня по вкусу получилось нормально.
Разогреваем духовку и ставим выпекаться пирог. Время выпечки 40 минут. Температура выпечки 220-180* С. Первые 10-15 минут держим пирог при температуре 220* С, затем температуру уменьшаем. В конце можно прикрыть сверху пирог с рыбойфольгой. Поэтому нужно выбирать глубокую форму для такого пирога, он очень поднимается.
Готовому пирогу даем остыть, не вынимая из духовки. Затем достаем, нарезаем на кусочки и наслаждаемся.
Очень вкусно!
Тесто в пироге получается нежнейшее, а картофель практически не чувствуется. Если не любите рыбные консервы, их можно заменить в пироге фаршем (только его нужно подсолить). Еще моя приятельница готовила
Это цитата сообщения Velessa_JeM Оригинальное сообщение
Фаршированные баклажаны. Мастер-класс
[показать] Ингредиенты:
баклажаны
- 5 кг
капуста
- 1 кочан
морковь
- 3 шт.
болгарский зеленый перец
- 4 шт.
петрушка
- 5 корней
сельдерей
- 7 черешков
чеснок
- 2 головки
укроп
- 1 пучок
соль
- 0,5 стакана + 1,5 стакана для рассола
[показать] Продолжение рецепта смотрим ЗДЕСЬ>>>>>>>
Другие десертыhttp://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/11/42/470192_63701-300x0.jpg
[300x225]
Это цитата сообщения tgkh Оригинальное сообщение
Клафути с вишней.
Ингредиенты:
3-4 стакана вишни,
3 яйца,
80 грамм 1 столовая ложка сахара,
100 грамм муки,
200 грамм молока,
щепотка соли,
сахарная пудра.
Приготовление:
1. Вишню очистить от косточек, перемешать с одной столовой ложкой сахара.
2. Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить соль, молоко. Продолжая взбивать, всыпать муку. Мешать до тех пор, пока тесто не станет однородным.
3. Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее вишню, залить тестом. Выпекать клафути при температуре 180 градусов 40 минут, при подаче посыпать его сахарной пудрой. Клафути с вишней готов.
Можно использовать замороженную или консервированную вишню.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Харя(ну и название))))),зато как вкусно
Это цитата сообщения цяцяляля Оригинальное сообщение
источник
Вкусный помидорный напиток можно сделать очень быстро из высококачественной пасты, а еще полезнее приготовить томатный сок в домашних условиях своими руками. Особенностью этого рецепта является то, что сок из томатов заготавливается на зиму. Рецепт выручает, когда нужное количество красивых помидоров уже посолено и замариновано, а остались лишь неказистые – вот они зачастую и пускаются на кетчуп, сок и т.д. Имея закатки сока, зимой не придется покупать томат-пасту, а использовать данную заготовку не только как напиток, но и для заправки борщей, приготовления подливки и т.д.
Чем полезен сок из томатов? Следует отметить, что консервированный сок не теряет своих полезных свойств после прохождения термической обработки, так как она в данном рецепте не продолжительная. Кроме того, советую отбирать для напитка спелые, можно перезревшие, плоды, потому что в них содержится наибольшее количество ценной янтарной кислоты и клетчатки. Кроме кислот сок томатов отличается от аналогичных напитков наличием в своем составе калия, йода, кальция, витаминов С, А, В, Е и множества других полезных веществ. Однако, больным, страдающим желудочно-кишечными заболеваниями, количество принимаемого напитка стоит ограничить, чтобы не навредить своему здоровью.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень вкусные, нежнейшие тонюсенькие пирожки с большим количеством картофельной начинки. Все очень просто и вкусно. Жарятся такие "лапотки" очень быстро. А съедаются ещё быстрее.
[700x525]
Ну что тут скажешь - ВКУСНО!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[421x357]Домашняя вареная колбаса по этому простому рецепту может служить вкусной и полезной альтернативой. В рецепте вкусной домашней вареной колбасы мы будем использовать свиной фарш, пакет (рукав) для запекания или пищевую пленку. Приготовить вареную колбасу можно традиционным способом на плите или в мультиварке.
Рецепт достоин восхищения...Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Восторг! Вкусно, необычно,оригинальное и вкусное блюдо.
Настоящий смак!
Весь "кайф" бёрека в хрустящей корочке и мягком
(но не влажный) дне. Турки такой берек
называют "сигара берек". Пробуйте:)
[500x375]Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение
Шьём кота.
Описание работы
Такая игрушка кот шьётся довольно легко, поэтому вам следует лишь выполнять рекомендации и всё получится! Если вы будите шить кота из меха, тогда советую сшивать детали петельным швом, так как в этом случае он подойдёт лучше всего.
1) Сошьём верхние и нижние части головы по линии 1-2 попарно. Сошьём получившиеся детали передней части головы кота по линии 3-2-7.
2) Сошьём попарно детали ушек и вывернем их.
3) Приколем шпилькой ушки к деталям верхней части головы в местах, которые намечены на выкройке. Пришьём детали затылка к передней части головы по линии 3-1-8, при этом закрепим шов в местах вшивания ушек. Сошьём детали затылка игрушки между собой по линии 3-6. 4) Сошьём попарно детали рук, затем вывернем их и неплотно набьём синтепоном.
5) Сошьём детали верха ступней по короткому срезу (по пятке игрушки). Пришьём ступни, совмещая отметины.
6) Сошьём детали ножек кота по длинному срезу. Пришьём ступни к ногам, совмещая их в районе цифры 1. Вывернем готовые ножки и набьём их синтепоном.
7) Сошьём выточки на деталях хвостика, а затем сошьём между собой детали хвостика кота. Вывернем готовый хвост. Совет: набивайте хвост только в том случае, если вы собираетесь сделать на нём вышивку.
8) Приколем шпильками готовые ножки в местах, которые отмечены на деталях живота кота.
9) Сошьём детали туловища и живота попарно по линии 4-5.
10) Приколем булавками хвостик к детали туловища в том месте, где это намечено на выкройке. Сошьём получившиеся половинки туловища попарно по линии 5-4-9, закрепив хвостик двойной строчкой. Не забудьте оставить не зашитым отверстие, указанное на выкройке (внизу).
11) Приколем ручки к деталям туловища в местах, отмеченных на выкройке. Пришьём голову к туловищу, при этом необходимо чуть-чуть присбаривать голову.
12) Вывернем получившегося кота на лицевую сторону. Набьём синтепоном голову и туловище.
13) Теперь пора оформить нашего котика: возьмём толстую нить (можно шерстяную) и вышьем ей носик, чтобы он получился выпуклым, попробуйте положить на место носика кусочек ткани, а затем обшить его нитками. Затем вышейте или приклейте котику глазки.
Если вы сшили котика из однотонного меха, можно вышить полоски на спине и хвосте – получится очень оригинально. Не забудьте вышить на руках и ногах коготки. Ну, вот игрушка кот готов!
[623x449]
[623x444]
[624x443]Источник-сайт одноклассники
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкуснейший ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР в домашних условия
Домашний плавленый сыр приготовить очень легко, главное, готовить его из качественного (настоящего) творога. Вкусный, красивый, полезный, настоящий плавленный сыр из творога.
[690x498]
попробовав раз, полюбите навсегда!Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 рецептов -
Кулинарное сообщество Li.Ru - Вкусные блюда из баклажанов
Баклажаны по-корейски
Популярное в Корее блюдо из баклажанов, сладкого перца, помидоров и чеснока с зеленью. Очень простой рецепт - баклажаны по корейски это отличная праздничная закуска!
Лечо с баклажанами и помидорами
Лечо с баклажанами - традиционное венгерское блюдо, иметь рецепт которого в собственном кулинарном арсенале - очень полезно. Отличная овощная закуска, которая не испортит даже праздничный стол.
Фаршированные баклажаны
Очень ароматные и сочные баклажаны с вкусной начинкой! Если не знаете, как приготовить фаршированные баклажаны - рецепт поможет во всем разобраться.
Фаршированные баклажаны по-армянски
Фаршированные баклажаны по-армянски - мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными - пальчики оближешь!
Это цитата сообщения Helen_Vel Оригинальное сообщение
Это необыкновенно вкусный пирог, причем даже непонятно, что в нем вкуснее, начинка или тесто. Курица с жареным луком и сырная корочка в сочетании с хрустящим песочным тестом. Испеките его к ужину или утром в выходной день, это настоящая домашняя выпечка, в лучших традициях.
Рецепт от “Гастронома”.
Продукты:
Для теста:
- мука – 1,5 стакана
- сметана – 150г
- сливочное масло – 100г
- яйцо – 1 шт
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- щепотка соли
Для начинки:
- курица (филе) – 350г
- сыр (2 вида) – 150г
- сливочное масло – 50г
- растительное масло – 1 ст.л.
- лук репчатый – 4 шт
- щепотка сухого тимьяна
Приготовление:
Приготовим тесто. Просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, яйцо, перемешать. Влить размягченное сливочное масло и сметану.
Вымесить гладкое, мягкое тесто.
Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Тем временем приготовим начинку.
Отварить в подсоленной воде куриное филе,затем нарезать его на мелкие кусочки.
Лук нарезать полукольцами, обжарить в сковороде на смеси сливочного и растительного масел. Приправить лук солью, перцем и тимьяном.
Через 30 минут вынуть тесто из холодильника, Раскатать по форме для пирога с запасом, выложить сверху курицу и жареный лук. Натереть сыр на крупной терке и равномерно посыпать им пирог сверху. Придать форму пирогу, фигурно защипав края.
Выпекать в духовке 190° 30-40 минут, до появления золотистой корочки.
Серия сообщений "Несладкая выпечка":
Часть 1 - Тесто для выпечки несладких пирогов
Часть 2 - изумительный КАРТОФЕЛЬНФЙ ПИРОГ С МЯСОМ - ни грамма муки!
...
Часть 27 - Пирог с курицей
Часть 28 - Быстрый пирог с ветчиной и сыром
Часть 29 - Луковый пирог с курицей
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
мастер - класс по обуви для кукол
туфельки для девочки и ботиночки для мальчика
Туфельки для девочки
Это цитата сообщения Томочка_Юрина Оригинальное сообщение
[600x350] Давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Оно будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе(в отличие от покупного) и,самое главное, - оно будет чистить.
Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим:
* 1 столовую ложку соды;
* 1/3 стакана уксуса;
* горячую воду, не кипяток (не доходя 5 см до края тары);
* 1 столовую ложку стирального порошка.
Распыляем наше средство на пятна. Отчищается очень легко!
[600x350] Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Блины картофельные
"Это толстые очень сытные и вкусные блины ... Могут быть основным блюдом, а также дополнением к чему-нибудь ещё. Например, они могут быть основой для пиццы или бутербродов. Картофельные блины особенно вкусны со сметаной и рубленой зеленью.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
strong>
[показать]Огромная благодарность автору: natapit Какой аромат стоял на всю округу!!!!! А какие они вкусные! Не буду больше ничего писать! Просто мы в восторге! Попробуйте и вы!!!
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
[700x525]
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Фриттата с помидорами
Часть 2 - Творожно-банановое печенье
...
Часть 19 - Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка
Часть 20 - Такие разные соусы (10 вариантов разных соусов)
Часть 21 - очень вкусное Домашнее мороженое, вкус детства!!