Это цитата сообщения Роксолана_Лада Оригинальное сообщение
Сливочный пирог, вкуснее любого торта
Нежные и воздушные десерты из сметаны всегда пользуются особой любовью у любителей оригинальных десертов. Предлагаю вам рецепт десерта из сметаны, который очень любят мои дети и вся семья, мы его всегда готовим на праздники. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ЯГОДНЫЙ ТАРТ
Этот тарт нельзя назвать просто «ягодный», потому что он — восхитительный! Не помню случая, когда какую-то выпечку я готовила 5-6 раз подряд, как было с этим тартом. А готовится он очень просто и из обычных продуктов. Уверена, что этот десерт не разочарует вас и покорит ваших гостей.
Необходимо:
(стакан — 250 мл)
- Ягоды (малина, черника, смородина, вишня…) — ок. 400 г (если ягоды очень кислые, можно положить чуть больше сахара в заливку)
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт-пирожное «Притяжение»
Ингредиенты:
Для теста:
* яичный белок – 6 шт.
* сахар – 90 г
* мука пшеничная – 90 г
* разрыхлитель – 0,5 ч.л
* шоколад – 120г
* соль
Для крема:
* яичные желтки – 6 шт.
* сахар – 100г
* молоко – 500 мл
* крахмал кукурузный– 50 г
* ванильный сахар – 1 ч.л
* сливочное масло – 100г
Для пропитки:
* молоко – 100 мл
Для глазури:
* шоколад – 80 г
* молоко – 30 мл
* сливочное масло 30 г
Способ приготовления:
Готовим основу:
1. Отделите белки от желтков. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте на маленькой скорости пару минут. Всыпьте сахар и увеличьте скорость миксера. Взбить необходимо до плотных пиков.
2. К муке добавьте разрыхлитель. Просеивайте полученную сухую смесь к взбитым белкам частями. каждый раз аккуратно перемешивайте, строго снизу вверх, иначе белки опадут.
3. Добавьте натертый шоколад и перемешайте еще раз. В итоге, если сделали все правильно, то получите воздушное плотное тесто.
4. Духовку нагрейте до 180 гр. Противень застелите пергаментом и выложите тесто. Поверхность выровняйте кулинарным шпателем.
5. Выпекайте корж в духовке примерно 8 минут. Основа готова, если палец не проваливается и пружинит. Либо готовность можно проверить зубочисткой – она должна выходить сухая.
6. Мягкий и воздушный корж достаньте, переложите на ровную поверхность и остудите.
Собираем торт-пирожное:
1. Разделите корж на 3 равные части.
2. Положите корж на ровную поверхность и смочите молоком. Его можно заменить на кофе или любой ликер с содержанием алкоголя. Сверху намажьте крем толстым слоем. Повторите действия, пока не кончатся коржи.
3. Последний слой крема выровняйте. Покройте сверху глазурью. Поставьте торт в холодильник на несколько часов для стабилизации.
4. Разрежьте торт на небольшие прямоугольные пирожные.
Таким образом, мы получим вкусный, легкий, умеренно-сладкий десерт к чаю. Каждый его кусочек тает во рту, идеально сочетая шоколадный и нежный сливочный вкус.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Цветаевский пирог с малиновой начинкой. СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Мусака - попробовала приготовить... Теперь готовлю каждый выходной!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Немецкий яблочный пирог со штрейзелем
Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение
Потрясающий венский пирог с вишней. Просто не оторваться!
Это вкуснейший пирог готовится достаточно просто из самых простых ингредиентов. Правда, в оригинале венский вишней пирог нужно украсить лепестками миндаля. Но в целях экономии можно обойтись и без него. Если же вы все-таки можете достать миндаль, советую его использовать. Ведь миндальные лепестки придают этому пирогу особую изюминку.
Ингредиенты:
- Вишня – 400 гр.;
- Сливочное масло – 150 гр.;
- Мука – 200 гр.;
- Сахар - 150 гр.;
- Яйца – 4 шт.;
- Сахарная пудра – 50 гр.;
- Разрыхлитель.
Как приготовить вкусный венский пирог с вишней
Первым делом отделяем вишню от косточек и даем стечь лишнему соку. Вишню рекомендую брать свежую, а не замороженную, особенно в сезон.
В емкости соединяем сливочное масло и сахар и немного взбиваем до состояния кремообразной массы. Взбить масло и сахар можно с помощью миксера.
Дальше добавляем половину, то есть, 100 гр. муки, яйца, разрыхлитель и щепотку соли. Все ингредиенты хорошенько перемешать с помощью миксера или венчика вручную.
Теперь перекладываем тесто в форму для выпечки. Немного теста оставляем для верхушки пирога. Форму предварительно нужно смазать маслом. Сверху на тесто выкладываем слой вишни. Начинки должно быть много. На начинку выкладываем тонкий слой теста. Оно должно покрывать вишню частично, то есть, не полностью.
Ставим пирог в духовку разогретую до 220 С запекаться на 30 минут. Готовый венский пирог с вишней посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Такой вишневый пирог расходится просто моментально. Проверено неоднократно на собственном опыте.
Больше интересных рецептов можно найти на http://mirforwoman.ru
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Королевский». Готовлю за 25 минут: название говорит само за себя
Это цитата сообщения женя_масальская Оригинальное сообщение
Итальянский деревенский яблочный пирог
В Ы П Е Ч К А
_____________________
|
Итальянский деревенский яблочный пирог
❖═ ▪️* ◘◘◘🍎❖🍏❖🍎◘◘◘ *▪️══❖══ ▪️* ◘◘◘🍎❖🍏❖🍎◘◘◘ *▪️══❖══ ▪️* ◘◘◘🍎❖🍏❖🍎◘◘◘ *▪️═❖
Ингредиенты: |
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Заливной пирог с черешней
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Оригинальный и вкусный торт "Тропиканка"
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Калитки с картошкой и слабосолёным лососем
Калитки - это маленькие открытые пирожки из ржаной муки, которые готовят с различными начинками. Сегодня мы приготовим калитки с картофельной начинкой и сметанной заливкой.
Из указанного количества ингредиентов получается 10 пирожков.
Ингредиенты для теста:
- Ржаная мука - 200 г
- Кефир 3,2% - 50 мл
- Вода - 50 мл
- Соль - 3 щепотки
Для начинки:
- Картофель - 750 г
- Молоко - 100 мл
- Сливочное масло - 40 г
- Лосось слабосолёный - 50 г
- Зелёный лук - 2 пёрышка
- Соль - по вкусу
Для заливки:
- Сметана 20% - 2 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
Приготовление пирожков:
- Готовим начинку. Картофель очистить, залить водой в кастрюле и отваривать до готовности около 25-30 минут, затем слить воду.
- В сотейнике подогреть молоко (не до кипения) и растопить в тёплом молоке сливочное масло (40 г).
- Картофель помять толкушкой, влить подогретое молоко со сливочным маслом, посолить щепоткой и перемешать до однородной консистенции. Консистенция пюре должна быть не слишком жидкой и не слишком густой.
- Готовим тесто. Пересыпать в большую миску ржаную муку (200 г), посолить 3 щепотками, влить воду (50 мл) и кефир (50 мл). Замесить тесто руками до однородной упругой консистенции.
- Скатать тесто в колбаску, разрезать на 10 ровных частей и раскатать скалкой каждый кусочек в блинчик овальной формы.
- Переложить картофельное пюре в центр блинчика и размазать по поверхности ровным слоем, так чтобы по краям осталось тесто около 1,5-2 см. Защипать края вокруг пюре. Таким образом, сделать ещё 9 калиток.
- Противень застелить пергаментной бумагой и переложить калитки.
- Готовим заливку. Яйцо и 2 ст. л. сметаны перемешать венчиком до однородности.
- Начинку каждой калитки полить заливкой. Противень с калитками отправить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
- Лосось нарезать тонкими слайсами, а зелёный лук колечками.
- На каждую калитку положить по слайсу лосося и посыпать колечками зелёного лука.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нежный морковный пирог: буду печь всё лето. Простой и вкусный рецепт
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Вкуснейший домашний суп по старинному рецепту
Вкуснейший домашний суп по старинному рецепту, меня научилась готовить его бабушка, а я научу вас! Суп "Затируха".
Ну что, давайте приступать!
⠀
📝Ингредиенты:
- 300-400 г курицы (у меня 2 бедра)
- 500 г картофеля
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 2 яйца
- мука
- 2 лавровых листа
- соль
- растительное масло
⠀
📝Как готовить:
Курицу залить 2 л холодной воды. Сварить бульон. Курицу убрать в сторону.
В тарелку разбить 1 яйцо, добавить 2 ст.л. воды. Слегка взбить. В другую тарелку насыпать немного муки. Чистые руки обмакнуть в яйцо. Затем в муку. Потереть ладони так, чтобы в тарелку сыпались мучные комочки. Продолжать пока не закончится яйцо. Пересыпать то, что получилось в сито. Просеять от лишней муки.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Картофель порезать кубиками. Куриное мясо отделить от костей и порезать или порвать на кусочки.
В кипящий бульон добавить лавровый лист, посолить. Добавить картофель. Варить в течение 15 минут.
В то же время на растительном масле обжарить лук и морковь.
Добавить морковь с луком в суп. Следом добавить затируху и куриное мясо. Варить в течение 10 минут.
Второе яйцо взбить вилкой. Помешивая суп, влить тонкой струйкой яйцо. Варить еще 2 минуты и убрать с огня
⠀
Приятных вам хлопот на кухне, нам очень приятно, что вы с нами!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Полюбила сметанник после этого рецепта. Нежный сметанный торт
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежный, на сметане, пирог-кекс с вишней🍒
Весь сезон пока идёт вишня и черешня пеку этот пирог. Нежный, на сметане, пирог-кекс с вишней, достаточно прост в приготовлении и очень вкусный. Всем советую испечь этот десерт, особенно нравится детям.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень вкусный пирог по рецепту из дорогой французской кондитерской
Этот достаточно простой пирог покоряет буквально с первого кусочка. Он значительно вкуснее многих тортов. Во Франции его готовят и подают только в дорогих кондитерских. А мы приготовим его дома, ведь это совсем не сложно.
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение
ЛЕНИВЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ без муки с начинкой Сытные и очень вкусные
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ленивый Медовик
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Редкие и необычайно красивые животные нашей планеты!
