Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Яблочный тортик из слоеного теста

Считаю этот торт весьма сложным в приготовлении. Да, долго, да, тяжело, да, нудно. Но я вас уверяю, результат оправдывает все старания. Этот торт я бы не стала готовить каждый день, делала бы его только к празднику, да и то не к каждому.
Яблоки в этом десерте используются лишь в качестве украшения. Поэтому в этом случае можно экспериментировать с оформлением и названиями. В качестве украшения великолепно подойдут совершенно любые ягоды и фрукты.

[показать]

Яблоки 1 кг.
Сахар 150 гр.
Молоко 500 мл.
Сливки 250 мл.
Желатин 10 гр.
Вино белое 250 мл.
Ванильный пудинг порошок 1 пак.
Крахмал 1 ст.л.
Замороженное слоеное тесто 300 гр.

Яблоки очистить от кожуры, удалить семечки и сердцевинки.
Яблоки нарезать дольками, перемешать их с 50 гр. сахара.
Яблоки накрыть крышкой и подержать около часа.
Слоеное тесто разморозить.
Раскатать из слоеного теста 2 круга диаметром около 28 см. Оставить тесто при комнатной температуре на 30 минут.
Духовку раскалить до t 200*.
Противень смазать холодной водой, выложить слоеные коржи и выпекать в духовке около 15-20 минут.
Желатин размочить в 50 мл. молока.
Молоко 100 мл. перемешать с сухой смесью для пудинга, добавить 50 гр. сахара.
Оставшееся молоко довести до кипения, аккуратно ввести пудинговую смесь и слегка остудить.
Желатин растворить в полученной пудинговой массе.
Охладить в течение 30-40 минут.
Сливки взбить в густую пену, добавить в них пудинговый крем.
Нижний корж смазать 1/3 крема, накрыть вторым коржом, выложить на него остатки крема.
Удалить излишки жидкости от яблочных долек и выложить их сверху на торт.
Вино развести с сахаром (50 гр.) и довести до кипения.
В горячую смесь добавить крахмал, разведенный в воде, и, помешивая, довести до кипения.
Покрыть торт глазурью.

слова и фото автора

источник рецепта

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Сочни с творогом

 

[550x413]

Состав:

• 1, 5 стакана муки
• 3 столовых ложки сахара
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 яйцо
•  7 столовых ложек сметаны
•  щепотка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
•  

Начинка

• 300 г творога
• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки сахара
• 1 яйцо

 

приготовление

Это цитата сообщения ANDREJA_WELS Оригинальное сообщение

НАТЮРМОРТНЫЕ КОМПОЗИЦИИ

[699x478]

[700x525]

[700x557]

Читать далее ....

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Кекс «Столичный»

[показать] 

• 175г масла
• 175г сахара
• 175г изюма
• 240г муки
• 3 яйца
• Разрыхлитель
• Ванилин
• Щепотка соли

Читать далее...

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пляцек " Ореховое наслаждение" (Горихова насолода)

Читать далее...

Это цитата сообщения Леди_Муррр Оригинальное сообщение

Кошки и котята от фотографа из Германии Jana Weichelt

[показать]
Смотреть далее >>
Все фото увеличиваются кликом по превью.

Посмотреть другие работы фотографа можно на ее страничке в fotocommunity.

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с вишней

Ингредиенты:

4 яйца (белки и желтки отдельно)
150 г сахара
щепотка соли
2 пакетика ванильного пудинга (расчет на 500 мл жидкости каждый)
800 г творога (у меня 12%, можно брать с большей или меньшей жирностью)
400-500 г вишни без косточек (замороженную можно не размораживать предварительно)

[350x235]

Желтки взбиваем с сахаром добела.

[350x240]

Добавляем пудинг и творог, очень хорошо перемешиваем.

[350x252]

Белки взбиваем с щепоткой соли до мягких пиков.

[350x250]

Аккуратно соединяем белки и творожную смесь.

[350x246]

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 26 см, можно использовать и меньшую - от 22 см). Сверху выкладываем вишню.

[350x243]

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа.

Остужаем буквально минут 15, посыпаем сахарной пудрой и подаем. Мне очень нравятся такие запеканки со сметаной.

[500x345]

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения mila_daugherty Оригинальное сообщение

Осеннее....

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Тыквенный кремовый суп.

Сейчас как раз самый разгар тыквенного сезона, и этот вкусный и безумно полезный овощ как никогда доступен (по кулинарной классификации тыква - овощ, а по ботанической - ягода).
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного, легкого, а главное очень полезного супа из тыквы. Вообще, этот суп я готовила в для себя, т.к муж не испытывает особенно теплых чувств к тыкве, но он не устоял перед ароматами и попробовал его, и согласился, что это вкусно.
Делать кремовый суп из тыквы очень просто и легко. Cоветую вам его попробовать.
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Тыквенный кремовый суп.

Сейчас как раз самый разгар тыквенного сезона, и этот вкусный и безумно полезный овощ как никогда доступен (по кулинарной классификации тыква - овощ, а по ботанической - ягода).
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного, легкого, а главное очень полезного супа из тыквы. Вообще, этот суп я готовила в для себя, т.к муж не испытывает особенно теплых чувств к тыкве, но он не устоял перед ароматами и попробовал его, и согласился, что это вкусно.
Делать кремовый суп из тыквы очень просто и легко. Cоветую вам его попробовать.
[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Веллингтон — филе с шампиньонами в тесте

Это запеченное в тесте филе гордо носит имя британского государственного деятеля.

[600x421]

Читать далее...

Это цитата сообщения Veilchen Оригинальное сообщение

Still life от Елены Кравцовой

[700x518]

[700x411]

>>>>>>>

[показать]
.С Добрым утром- вот я по предложению друзей открыла дневник , вчера я немного друзей завела -погуляла по дневникам ,узнала много нового -а сейчас немного о себе -пока я без работы почти год -после сохращения ничего немогу найти ,но надеюсь на лучшее-люблю активный образ жизни ,занималось в фитнес клубе ,а сейчас занимаюсь дома ,люблю природу,цветы ,дом.животных- правда дома только кошка и морская свинка,стихи,кулинарию-увлекаюсь косметикой,а также диетами ,как любая женщина -здесь я любому могу дать совет-так как у меня большой опыт-вам я желаю сегодня прекрасного дня и хорошей погоды-удачи вам

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Салат с фасолью, тунцом и кукурузой.

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение

Салат с фасолью, тунцом и кукурузой.

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Кордон-блю.

 

[500x307]

 

Рецепт оказался более чем простым:

[300x239]

Читать далее...

Это цитата сообщения PPaul Оригинальное сообщение

ФРАНЦИЯ. Париж, Париж, Париж........

Ни с чем не сравним первый вьезд в Париж. То что так долго ожидалось (от Кёльна до Парижа ехать 7 часов на автобусе) и вот он - ПАРИЖ!  и как обычно первый обьезд города, когда пытаешся рассмотреть все по обеем сторонам автобуса и ... одним словом Париж!!!!!!

[800x600] 

далее ПАРИЖ....

Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение

Капля росы на цветах 6

Мир отражается в капле росы
Прежде, чем в зеркалах.
Мне в бриллианте твоей слезы -
Солнце явило взмах!

Из лабиринтов твоих зрачков
Всплыл Мирозданья смысл,
И отрешенье вчерашних снов
Тёплой слезинкой смыл…

Жизнь утверждается в капле росы, -
А не в стекле зеркал!
В тёплой Вселенной твоей слезы
Солнечный мир сверкал…
[457x38]
Сергей Тимшин (Мартовский)
[624x624]

фото дальше

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Фаршированные баклажаны.

Как там в сказке говорилось? "Баба по амбару помела, по сусечкам поскребла", вот и появилась в нашем доме новая вкусняшка!

Фаршированные баклажаны.

[500x333]
 Рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов

Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение

Яйца под майонезом с гарниром.

Ингредиенты:
яйцо - 6 шт.
картофель вареный - 90 гр.
морковь вареная - 90 гр.
огурцы соленые - 60 гр.
перец сладкий - 60 гр.
горошек зелёный - 30 гр.
майонез - 300 гр.
зелень - веточки

Приготовление:
 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт взят с сайта НАКОРМИМ ПИТЕРБУРГ.