• Авторизация


восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное 05-12-2012 18:15

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное

[550x366]
Впервые глядя на рецепт этого теста я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

На весь процесс требуется настолько минимальные трудозатраты и время, что даже не успеешь глазом моргнуть, как уже можно объедаться какими-нибудь пирожками

Очень рекомендую приготовить по этому рецепту, не откладывая на потом. Я уверена, что вам понравится
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Руны защита от врагов!!! 04-12-2012 19:50

Это цитата сообщения Санси-колибри Оригинальное сообщение

Ставим защиту (Танечке) быстрый ритуал

Таня! Для тебя.

[показать]
У тебя появился враг на работе. Ты знаешь, что это подлый человек и он от тебя не отстанет. Будет "обливать грязью", а "на чужой роток не накинешь платок".
Будем ставить тебе защиту. Т.е. делать защиту будешь ты сама, а я тебе сейчас расскажу как этот процесс можно произвести очень быстро.

[показать]

Ты новичок в магии рун. Но это не значит, что у тебя ничего не получится.
[показать]
Вот немного информации о рунах Северной традиции. Пишу сегодня только о них, т.к. только ими мы пока будем пользоваться.
Набор рун Старшего Футарка (так называются Скандинавские руны или руны Северной традиции) состоит из двадцати четырех рун (24 руны).
Делится Старший Футарк на 3 Атта по 8-мь рун в каждом Атте. Это для общего развития. Потом расскажу более подробно. Как выглядят и как называюся руны смотри на рисунке.
[600x565]

[показать]

Приготовь:
небольшой лист бумаги (картона),
зажигалку (свечу или коробок со спичками),
сигарету "стрельни" у мужа, водичку в чашке
и немножко земли из горшка с цветком.

[показать]
А теперь ты возьмешь лист белой бумаги, а еще лучше небольшой кусок чистого картона (например, внутренюю упаковку от колготок ) и будешь писать на нем слева направо руны маркером или фломастером.

72756 (200x135, 0Kb)

Когда начнешь писать руны, читай такое заклинание: (не задавай себе и мне вопросов, а зачем? Нужно!)

"Знаю и третье, -
Оно защитит
В битве с врагами,
Клинки их туплю,
Их мечи и дубины
В бою бесполезны."

[показать]

Для общего образования сообщаю:
Третье заклинание призвано сковывать врагов, а потому может быть названо «оковами войны», или, в терминах современной психологии, средством ограничения в действиях. Согласно традиции, такое действие оказывают руны Турисаз, Иса и Наутиз. Иса открывает доступ к энергии Ётунхейма - мира льда, обиталища Инеистых великанов. Руна Наутиз служит ей поддержкой, оказывая связывающее действие. Руна Турисаз в данном случае используется в своей пассивной форме - обращенной острием влево.
[показать]

Написала руны?

А теперь отчеркни руническую формулу (эти три руны, написанные в ряд, называются "руническая формула") линиями сверху и снизу, а на обратной стороне напиши свое имя.
При прочерчивании верхней линии надо говорить: "Именем Одина!», а при прочерчивании нижней линии: «Да будет так!"

Теперь возьми свечу, зажигалку или спичку и три раза проводя листок над огнем, произнеси: "Я освящаю тебя силой огня!"

Далее окури листок дымом сигареты (тоже три раза) со словами:"Я освящаю тебя силой Воздуха!"

Теперь проведи по листочку три раза пальцем, смоченным водой или (на крайний случай) слюной, со словами:"Я освящаю тебя силой Воды!"

И в конце проведи пальцами, которые побывали в горшке с цветами (т.е дотрагивались до земли), три раза по рунической формуле со словами:"Я освящаю тебя силой Земли!"

[показать]

Дальше произнеси такой оговор:
Силой рун Турисаз, Иса, Наутиз я получаю защиту от всех недоброжелателей и врагов видимых и невидимых. Этот защитный щит отразит все нападения и сделает моих врагов и недоброжелателей бессильными. Да будет так! Именем Одина!"
После этого надо выдохнуть, используя технику дыхания животом, как можно дольше на амулет, заряжая его силой своего духа. (Этим ты оживишь амулет).

После всего этого сверни листок таким образом, чтобы имя на его обратной стороне и верх рунескрипта совпали в положении верх-верх и низ-низ. Положи амулет в карман со словами: "Да будет так! Именем великого Одина!"

[показать]




[700x699]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лоскутное - Видео - Скоростные техники 2! 02-12-2012 11:46

Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение

Лоскутное - Видео - Скоростные техники 2!!!













комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный кекс за 35 минут 02-12-2012 11:00

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Шоколадный кекс за 35 минут




Мука 250 г.
Сахар 150 г.
Яйца 4 шт.
Растительное масло 100 г.
Какао 30 г.
Ванильный сахар 1/2 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.

Яйца, сахар, ванильный сахар смешать в блендере и добавить масло. Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять через сито и постепенно добавлять к смеси. Выложить массу в форму и выпекать 20-25 минут при температуре 170*С. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лоскутное - Рукодельное 394!!! 02-12-2012 10:03

Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение

Лоскутное - Рукодельное 394!!!

[464x576]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лоскутное - Шьём по бумаге!!! 02-12-2012 10:01

Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение

Лоскутное - Шьём по бумаге!!!

[419x576]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детские картинки.Лоскутная техника и аппликация 01-12-2012 08:17

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Детские картинки.Лоскутная техника и аппликация.

Детские картинки.Лоскутная техника и аппликация.

С помощью этих детских картинок из аппликации можно создавать целые картины, лоскутные панно, покрывала и многое другое.

1.
[500x690]

Далее схемы для аппликации
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Метод Миттлайдера ( дачникам) 29-11-2012 21:30

Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Метод Миттлайдера ( дачникам)

[показать]Метод Миттлайдера вполне приспособлен для ведения хозяйства на садовом участке в 6 соток. Чтобы обеспечить себя овощами семье из четырех человек достаточно будет 1,5 сотки земли, столько же земли и потребуется, чтобы вырастить 600 - 700 кг картофеля. Снимите дерн, сройте бугры и засыпьте ямы. Буквально «вытрясите» от корней и корневищ многолетних сорняков всю площадку и разделите ее на отдельные полоски, соответствующие узким длинным грядам шириной 45 см с широкими проходами - 105 см.
Если у вас мало места, ширину проходов разрешается уменьшить до 90 см, и только в крайнем случае - до 75 см, но не меньше, иначе растения не получат достаточно света и пространства для роста. Длина же гряд может быть любой - 4,5; 9 или 18 метров. Для небольшого садового участка удобны гряды длиной 4,5 метра.
На 1,5 сотки земли можно разместить 20 - 22 такие гряды с метровыми дорожками по краям.

Обязательное условие - все гряды должны быть абсолютно горизонтальны, что очень важно - только при этом условии каждое растение получит одинаковое количество питания и влаги.

Для разбивки гряд вбейте в землю деревянные или металлические колышки длиной 45 см, заостренные с одного конца, и натяните шнуры.
[показать]В день посева семян или высадки рассады удобрите почву и сформируйте гряды. На узкую полоску земли между шнурами длиной 4,5 м рассыпьте удобрения: смесь № 1 - 0,45 кг и смесь № 2 - 0,225 кг.

Для приготовления смеси №1 тщательно перемещайте: 5 кг известняковой муки (молотого известняка), мела или доломитовой муки с 50 г буры или 35 г борной кислоты. Эта смесь годится для кислых почв. Если почва щелочная, вместо извести используйте гипс (сульфат кальция).

Для приготовления смеси № 2 смешайте: 3 кг нитроаммофоски (с маркировкой 17- 17- 17), 225 -450 г сульфата магния, 5 - 15 г буры или борной кислоты и 5 - 15 г молибдата аммония. Эту смесь не рекомендуется хранить более одного месяца.

Смесь № 2 Миттлайдера вполне можно заменить готовым комплексным удобрением РОСТ-2, добавив к нему на каждый килограмм 50 г сульфата магния, 2 г буры и 1,5 г молибдата аммония. Норма внесения этой смеси - 0,25 кг в качестве предпосевного удобрения и 0,20 - 0,25 кг при подкормках.

После внесения предпосевного удобрения почву тщательно перекопайте лопатой или вилами на глубину 20 см, мелко дробя комки, и начните формировать гряды. По краям их сделайте бортики высотой 8-10 см. Не забудьте ограничить гряды бортиками и с торцовых сторон, чтобы вода при поливе не стекала. Внутреннее пространство между бортиками (30 - 35 см) должно быть очень ровным.
[показать]Перед посевом семян вдоль каждого бортика с внутренней стороны сделайте тяпкой по одной неглубокой бороздке. Чтобы избежать прореживания всходов, мелкие семена (морковь, петрушка, укроп и другие) смешайте с песком или опилками (10 г семян на 1 л слегка увлажненного песка или опилок) и разбросайте в бороздки. Засыпьте сверху песком и прикройте полосками мешковины, тогда при поливе семена не будут сдвигаться. Как только наклюнутся проростки, мешковину уберите.

Самые крупные семена высевайте по отдельности - горох на расстоянии 5 см, фасоль - на расстоянии 10 см. Заделывайте семена на глубину, в 2,5 раза превышающую их толщину, и только самые крупные - на четырехкратную толщину.

При высаживании рассады на гряды располагайте ее точно на определенном расстоянии друг от друга. Облегчат эту работу простые самодельные маркеры или разметчики почвы - длинные деревянные рейки с торчащими на них шляпками крупных гвоздей. Удобен маркер с расстояниями между гвоздями 17,5 см, с его помощью размечают на почве интервалы 17,5; 35; 70 см.

На расстоянии 17,5 см высаживайте кукурузу и помидоры (однорядная посадка в один стебель с удалением всех без исключения пасынков).

На расстоянии 35 см - кочанную и цветную капусту, кочанный салат, сельдерей.

На расстоянии 70 см - тыкву, кабачки и другие крупные культуры, требующие много места.
[показать]Крупные культуры располагайте в один ряд, но не посередине гряды, а вдоль одного из бортиков.

Все остальные культуры сажайте в два ряда. Растения, которые требуют большого пространства и света, можно высадить в два ряда, но в шахматном порядке (кочанный салат, капуста и другие культуры, сходные по размеру).

Высокие растения сажайте с северной стороны от низкорослых.

Спустя неделю после пересадки начинайте растения подкармливать - каждые
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
УРОК ЛОСКУТНОГО ШИТЬЯ 74 27-11-2012 21:04

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

УРОК ЛОСКУТНОГО ШИТЬЯ 74.



1.
[500x348]

2.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суперэффективное средство от кашля 26-11-2012 21:19

Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение

Суперэффективное средство от кашля

Суперэффективное средство от кашля

[350x272]

Месяца 3-4-5 меня долбил кашель,последствия весенней простуды.

Пробовал все:врачей,таблетки,сиропы,разные народное средства

Что-то помогало,что-то нет,но кашель до конца так и не проходил

Зашел в травяную аптеку,и мне предложили ирландский мох

Пропил пачку(100,0) и не поверил сам себе!

Кашля нет!

Заваривать просто:1ст.л на 1 стакан воды,довести до кипения и оставить на горячей плите на час,процедить

Выпить в течении дня

Вкус горький,результат отменный!!!!

Возьмите на заметку!

Профессор Селезнёв

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
прекрасный и безумно сытный ПИРОГ со вкусом настоящего ЖУЛЬЕНА 26-11-2012 21:09

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

прекрасный и безумно сытный ПИРОГ со вкусом настоящего ЖУЛЬЕНА

[400x524]

 Замечательный пирог, который уверенно прижился на нашей кухне. Муж от него в восторге! А сочетание курицы с грибами, как говорит мой муж - просто бэлисссимо!!! А запах какой на кухне стоит... мммм...
Начинку можно использовать как в пироге, так и как самостоятельное блюдо к гарниру.
Вообщем это надо пробовать обязательно!


( угощаемся... )
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
очень жизнерадостный БРАЗИЛЬСКИЙ морковный КЕКС"Bolo de cenoura 26-11-2012 21:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень жизнерадостный БРАЗИЛЬСКИЙ морковный КЕКС"Bolo de cenoura"

[268x400]



Мини-шедевр из серии "проще пареной репы!"

Данный кекс невероятно нежный, мягкий, воздушный, пористый - и при всем при этом по-хорошему влажный, не сухой. Цвет у него восхитительно веселый, желто-оранжевый.

Делать такой кекс проще простого: все ингредиенты просто смешиваются в блендере, ничего не нужно предварительно взбивать, варить, настаивать...

И, наконец, в тесте для кекса присутствует целых 250 г моркови (морковь, кстати, в готовом тесте совсем не чувствуется, она просто придает ему яркий цвет, мягкость и нежность), и делается оно не на сливочном масле, а на растительном, то есть среди своих собратьев-кексов данный образец не самый вредный.


Шоколадная глазурь в этом рецепте тоже очень вкусная, простая в приготовлении и не слишком сладкая.


[640x471]

Итак,
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как установить наблюдение через web-камеру 23-11-2012 22:12

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Как установить наблюдение через web-камеру?

[300x342]Привет, этот пост будет о том как подключить видеокамеру к интернету и просматривать трансляцию с нее, на любом компьютере. Кароче о том, как осуществить наблюдение через веб камеру, или даже слежение через веб-камеру.

Возможно вам когда-то хотелось посмотреть что происходит дома пока вас там нет. Или вам просто нужно было установить наблюдение за квартирой. После прочтение статьи вы абсолютно бесплатно и без помощи мастера сможете это реализовать. Я убедился в этом уже пол года назад и до сих пор пользуюсь этой возможностью.


Зачем это нужно


Возможно у вас дома есть ребенок и вы волнуясь за него хотите время от времени проверять его (где он, что с ним и т.д.) или вы оставляете дом без присмотра и волнуетесь за его безопасность: вдруг вор или еще что не хорошое. Так вот чтобы проверить что происходит сейчас у вас дома, находясь на расстоянии от него, это и нужно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты денег! 22-11-2012 20:18

Это цитата сообщения larusik Оригинальное сообщение

Секреты денег!

[600x400]
 

 





[386x45]


Денежные приметы, наговоры.
Приметы
*Никогда не отдавайте деньги другому человеку в 
развернутом виде.
сложите купюру пополам и протягивайте ее 
сложенным
концом вперед.
Если вы будете давать деньги открытой стороной, 
ваш
достаток будет иссякать.
*На ночь 
кладите под клеенку – они будут приманивать другие деньги.
Кстати 
многие наши бабушки так и делали, а бабушки у нас мудрые.
*Никому не одалживайте деньги в понедельник, 31 
или 13 числа, 
на Рождество и Пасху – прибыль уведут.

*Не берите в долг мелочью и мелкими деньгами – 
заберете
чужую нищету.
*Каждый день кладите 
мелкую монету в стеклянную банку 
с пожеланием благополучия и 
изобилия. 
В наше время это может быть и копилка.
*Когда
солнце зашло, не начинайте новой буханки – это к нищете. 
чтобы не 
оказаться в нищете, после захода солнца хлеб 
особенно черный, не 
режут, а ломают.
*На закате солнца не 
берите и не отдавайте в долг деньги, 
хлеб и соль – это к убыткам.
*Не мойте квартиру вечером – вымоете прибыль.
*Не сметайте крошки со стола рукой – это к 
бедности.
*Перепутать во время обеда 
сахар с солью – к денежному известию.
*Чтобы
в доме не переводились деньги, держите на кухне в углу 
веник 
метущей частью кверху.
*Деньги счет 
любят. Это верно, но только не из копилки 
(они перестанут 
накапливаться)
И не считайте деньги поздним вечером.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер класс по изготовлению чехла для телефона. 22-11-2012 20:15

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Мастер класс по изготовлению чехла для телефона.

Мастер класс по изготовлению чехла для телефона.

Сшить такой чехол можно из любой нарядной ткани, если она тонкая, то её можно продублировать флизелином для плотности.

1.
[450x293]

Далее сам мастер класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трафареты для аппликации и рисования 21-11-2012 21:41

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Трафареты для аппликации и рисования

[434x576]
>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяное печенье точь-в-точь как покупное! (по ГОСТ"у) 19-11-2012 22:30

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Овсяное печенье точь-в-точь как покупное! (по ГОСТ"у)

 

Те, кто постарше, помнят советское овсяное печенье. Продавалось оно в продолговатых картонных коробках. И было посветлее, чем то, которое продают сейчас. И, на мой взгляд, вкуснее...
Какую муку использовать - овсяную или толокно - решать вам, потому что разницы большой между ними нет, можно использовать как муку, так и толокно
Количество воды в тесте варьируется в зависимости от сухости муки (как вы понимаете, всегда есть плюс-минус). Тесто не должно крошиться, оно должно быть мягким, но не липким и хорошо раскатываться.
[640x425]

9dd26bb964d884034032208ae7ab2d0e (112x83, 3Kb)

получается быстро, вкусно, расходится просто «На ура».
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не пытайтесь быть нужными. 16-11-2012 08:12

Это цитата сообщения Не_лапулька Оригинальное сообщение

Не пытайтесь быть нужными.

Как-то Лао-Цзы путешествовал с учениками, и они пришли в лес, где рубили деревья.
Почти весь лес был уже вырублен, за исключением одного огромного дерева.
Лао-Цзы попросил учеников узнать, почему это дерево не срубили.
Они спросили лесорубов и те ответили:

- Это дерево совершенно бесполезно.
У него нет ни одной прямой ветки и так много сучьев, что оно не пригодно для изготовления мебели.
Его дым вреден для глаз, поэтому на дрова его тоже не пустить.
От этого дерева нет никакой пользы.

Ученики пересказали слова дровосеков Лао-Цзы, тот засмеялся и сказал:

- Будьте как это дерево.
Если вы полезны - вас срубят, вы станете мебелью в чьем-нибудь доме.
Будьте как это дерево, абсолютно бесполезны, и тогда вы вырастите в могучее дерево, и тысячи людей найдут тень под вашими ветвями.

А затем пояснил им:

- Будьте последними.
Не пытайтесь доказать свою значимость.
Вращайтесь в этом мире незаметно, чтобы наслаждаться, а не быть полезной вещью.
Жизнь - это поэзия, а не товар на рынке.

Я не говорю, что вы не должны делать ничего полезного.
Делайте полезные вещи, но помните, что настоящий опыт и величайший экстаз приходят от бесполезного.
Через поэзию, любовь, медитацию.

Если вы способны делать то, что нельзя свести к товару, то величайшая радость наполнит ваше сердце.
Будьте собой и делайте свое дело.
Вы здесь не для того, чтобы вас продавали.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как очистить сосуды головного мозга! 11-11-2012 20:12

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Как очистить сосуды головного мозга!

Как очистить сосуды головного мозга.

[показать]

Желаю всем здоровья!!!

Заметила, что многие интересуются темой очистки сосудов. Вот нашла замечательные рецепты в блоге Ирины Зайцевой! Эти рецепты просты и доступны всем! Хочу, чтобы и Вы взяли их на заметку, а лучше в свою копилочку здоровья! А Ирине большое спасибо!  отсюда

Автор: Ирина • Здоровье 8

[250x192]Каждый человек, желающий прожить долгую активную жизнь без болезней, должен помнить, что здоровье — бесценный дар, заботиться о котором необходимо не от случая к случаю и не только тогда, когда дали о себе знать первые признаки болезни, но и каждый день. Проблемы мы создаем себе сами из-за того, что не бережем здоровье, данное нам природой. В результате появляются сначала легкие недомогания, а потом целый букет хронических заболеваний.

Сегодня я хочу поговорить о том, как очистить сосуды головного мозга, предложить вам простые рецепты.

 

1. Благодаря этому средству сосуды становятся эластичными, исчезает головокружение и шум в ушах, улучшается обмен веществ, очищается организм.

Измельчите и смешайте по 100 граммов ромашки, зверобоя, бессмертника, березовых почек. 1 столовую ложку этой смеси залейте кипятком (0,5 литра), настаивайте 20 минут, процедите и отожмите. Вечером, перед сном, перелейте половину настоя в стакан, добавьте 1 чайную ложку меда и аптечной пипеткой добавьте 1 каплю лаврового масла (оно продается в аптеках в 15 г упаковке) и выпейте перед сном. После этого нельзя ничего не есть, не пить.
Утром оставшуюся смесь подогрейте на водяной бане, ни в коем случае не кипятите, снова добавьте 1 чайную ложку меда и 1 каплю лаврового масла и выпейте за 20 минут до завтрака. Так поступайте ежедневно, пока не кончится содержимое флакончика лаврового масла. Положительный результат обязательно будет, но не сразу, примерно через 1-1.5 месяца. Если масло у вас продается в другой расфасовке, рецепт надо скорректировать. У нас в аптеке я нашла сейчас мало лавра по 5 г, стоит оно 40 рублей. На курс, значит, вам будет нужно 3 упаковки масла.

2. Еще один замечательный рецепт, который поможет очистить сосуды головного мозга — это рецепт с сосновыми иголками. Об этом рецепте мне еще рассказывала Любовь Борисовна, старшая медицинская сестра, когда мы с дочкой в гематологии лежали. Тогда я столько от неё рецептов узнала. Она очень советовала для укрепления иммунитета, после химио-терапии и просто для оздоровления поить наших детей именно этим рецептом.

Можно назвать много болезней, избавиться от которых поможет сосновая хвоя. Болезни почек, сердечно — сосудистые заболевания, атрофия зрительного нерва, судороги — все под силу сосне.

Рецепт для восстановления сосудов

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квасим капусту вместе по нашему любимому семейному рецепу 11-11-2012 09:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Квасим капусту вместе по нашему любимому семейному рецепу

[300x324]
Моя квашеная капуста нравится всем членам семьи и гостям. А делаю я ее так уже больше 20 лет.

        Беру три трехлитровые банки и заполняю нашинкованной капустой, припорашиваю каждый слой морковкой и тмином. Морковки кладу немного, чтобы она не подкрасила капусту в желтый цвет. Тмин - по вкусу. Клюквы не добавляю вообще - сама капуста дает нужную кислинку.
     Затем заливаю каждую банку литром обычной воды из-под крана с растворенными 2 стл. соли. Закрываю чистой марлей и ставлю кваситься, переодически протыкая слои длиной палочкой для выхода газов. Через три дня в каждую банку добавляю столовую ложку сахара.
    Когда капуста осядет, прекладываю ее из трех банок в две - как раз получается нужное количество.

Приготовленнаятаким способом капуста получается беленькой, хрустящей и очень вкусной - даже рассол можно пить как сок. А поскольку она у нас долго не задерживается я ставлю ее раз за разом - по мере съедания.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии