Вариация классического Melange (Меланж) из венских кофеен.

Сварить кофе в турке обычным способом, но с минимальным количеством сахара.
В подогретые чашечки налить жидкий мед (по чайной ложке на дно, не более).
В отдельной посуде разболтать сырой яичный желток. Аккуратно, не размешивая мед, вылить на него горячий кофе. Сверху выложить ложкой порцию массы желтка. Не размешивать.
* в чашки готовый кофе лучше разливать через ситечко (особенно, если он был крупного помола) – иначе получится не меланж, а медово-кофейная гуща.
Подавать обязательно с маленькой ложечкой – каждый сам себе смешает свой меланж.
Это очень вкусно. Особенно по утрам, в постели, с еще теплой домашней булочкой...![]()

[487x698]
В 1765 году во Флоренции состоялось официальное открытие галереи Уффици, где были собраны художественные жемчужины семейства Медичи. Первые камни известной сегодня итальянской достопримечательности были заложены в 1560 году. Изначально здесь проходили заседания флорентийского магистрата, чем и объясняется название, ведь «уфицци» в переводе означает канцелярию.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Образование:
Санкт-Петербургский государственный академический институт живописи, скульптуры и архитектуры им. И.Е. Репина
Санкт-Петербургское художественное училище им. Н.К. Рериха
Когда в 1977 году Владимир Парошин переехал в Москву, его потрясли не знаменитые памятники архитектуры и златоглавые храмы. Он буквально влюбился в уютные, скромные московские дворики, переулки, тупики и скверы. На его картинах они невероятно теплые и родные — как будто бы не из реальной действительности, а из воспоминаний далекого детства.
Московские дворы Владимир знал хорошо: много лет художник проработал дворником. Обычно дворы подметал ранним утром, когда город еще спал, и кругом стояла тишина, которую он научился слышать, понимать и изображать на своих холстах.
А чтобы кажущееся безмолвие услышали и зрители, он подчеркивал тишину солнечными лучами, нечаянно вырвавшимися из арки, осенними листьями, неслышно падающими с деревьев, неясной тенью удаляющегося человека.
Марфо-Мариинская обитель
[330x52]
[330x52]
[показать]
[показать]Художник-график, иллюстратор. Выпускница художественно-графического факультета Московского педагогического государственного университета. Начинала свою профессиональную деятельность в журналах "Чебурашка" и "Весёлые картинки". В настоящее время активно сотрудничает с московским издательством "Мир книги" в качестве художника-иллюстратора.
В своих творческих работах постоянно возвращается к теме сказок, сочиняя героям-зверям уютные домишки с новогодними ёлками и каминами. Особенно нежно относится к собакам и барсукам.
[показать]
Романс Коломбины (И.Бродский / Е.Клячкин) - Е.Фролова, В.Евушкина
РОМАНС КОЛОМБИНЫ
Мой Арлекин чуть-чуть хитрец, -
Так мало говорит,
Мой Арлекин чуть-чуть мудрец,
Хотя простак на вид,
Ах, Арлекину моему
Успех и слава ни к чему,
Одна любовь ему нужна, -
И я его жена.
[показать]
Холодный десерт "Нежность"
Ингредиенты:
Приготовление:
Смешать миксером кофе и сгущенное молоко.
Взбитые сливки (покупные или самодельные) осторожно вмешать в эту смесь.
Выложить массу в формочки, и заморозить в морозилке в течении нескольких часов.
Перед подачей посыпать кофе или какао.
Чудесный нежный десерт, напоминающий мягкое мороженное готов!
[604x403]