Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
За месяц до Нового Года начинаем подготовку к нему ... Но этот рулет правда красив и достоин новогоднего стола. Мясо я брала не жирное, но благодаря начинке оно получилось сочное и ароматное. И срез аккуратный как в горячем, так и в холодном виде. Очень советую попробовать это блюдо.
[640x427]
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение
Сегодня у нас день осетинской кухни. Готовим вкуснейший осетинский пирог.
Ингредиенты для теста:
Маргарин 50г
Растительное масло 50г
1/2 ст. воды
1 ст. молока.
1 яйцо
10г сухих дрожжей
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
Мука
Замесить тесто, дать подняться.
Начинка:
Картофель 1кг
Твердый сыр 200г
Зелень- петрушка, укроп
Картошку отварить, размять, добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, соль, перемешать.
Тесто разделить на 3 части, из каждой порции теста руками сделать лепешку толщиной 1см, тесто положить на сковороду смазанную растительным маслом, на середину лепешки разложить треть начинки, края теста собрать в центре и защепить, разровнять пирог руками, чтоб стал тоньше примерно 2-2,5см, выпекать в нагретой духовке до румяной корочки.
[550x375]
[550x375]
Это цитата сообщения мар303кор Оригинальное сообщение
[700x437]
1.Бог не спросит, как много у тебя было собственности – Он спросит, что из этой собственности владело тобой.
2. Бог не спросит, какая у тебя была зарплата – Он спросит, каким способом ты добился такой зарплаты.
3. Бог не спросит, какую должность ты занимал – Он спросит, честно ли и старательно ты исполнял свои обязанности.
4. Бог не спросит, сколько у тебя было друзей – Он спросит, сколько людей считали тебя своим другом.
5. Бог не спросит, сколько раз ты говорил правду – Он спросит, сколько раз ты солгал.
6. Бог не спросит, почему ты так долго не каялся и не исправлялся – Он с любовью поведет тебя к твоему новому дому на небесах.
7. Не желай никому зла так же, как не желаешь его себе.
8. Ищи того, что Божие, и все блага человеческие даны будут.
9. Когда нет успеха в деле, прими сие как волю Божию, иначе впадешь в грех нетерпения и уныния, превратив жизнь свою в ад.
10. Не ищи правды и добродетели от ближних своих, но требуй сие от себя, чтобы не впасть в грех осуждения к погибели своей.
11. Никого не укоряй и не осуждай, если не хочешь, чтобы и с тобой так поступали.
12. Не говори ничего дурного о людях, иначе их дурное станет твоим.
13. Не пытайся избавляться от неприятного тебе, приходящего в виде мыслей или событий. Прими волю Божию, и все неприятное, мучившее тебя, исчезнет.
14. Когда кто-то враждует против тебя или меж собой, не дай греху осуждения, обиды и вражды завладеть тобой, чтобы не лишиться покоя и здравого рассудка в погибель себе.
И молись так: «Владыко человеколюбче, Царю веков и Подателю благих, разрушивший вражды средостения и мир подавший роду человеческому, даруй ныне мир рабам Твоим: угаси всякую распрю, отыми вся разногласия, соблазны. Яко Ты еси мир наш, и Тебе славу воссылаем, Отцу, и Сыну, и Святому Духу, ныне и присно, и во веки веков. Аминь»
15.Помни:
Прощающему – простится.
Утешающий – утешен будет.
Любящий – любим будет.
Слушающий – услышан будет.
Сеющий в вечность – обретет вечность.
Осуждающий – осужден будет.
Живущий по плоти – и душу, и плоть погубит, а живущий по-Божьему обеих спасет.
Любящий смирение покроет им все грехи свои.
Верующий в Господа Иисуса Христа, если и умрет, оживет.
Блаженны алчущие, жаждущие правды, яко они насытятся.
Человек за мирское расплачивается:
счастьем – за славу,
здоровьем – за удовольствие,
независимостью – за милость «знатных»,
совестью – за деньги.
16. Когда придет время отходить ко сну, помысли, что Бог дает тебе покой от трудов, отыми начаток от времени твоего покоя и посвяти его Богу чистой и смиренной молитвой. Возьми отчет у души своей о соблюдении ей в течение дня целомудрия, не совершила ли какой- либо грех, и, если были срывы греховные, покайся Господу. А во время покаяния не допускай греха самооправдания, наводимого дьяволом в погибель души, чтобы не было грехов нераскаянных. Прочитай вечерние молитвы.
Это цитата сообщения мар303кор Оригинальное сообщение
strong>
[600x450]
Салат вышел просто на ура и на много вкуснее и нежнее,чем обычный салат с рисом.
Теперь буду именно так готовить крабовый салат.
И так,все просто
крабовое мясо,
вареные яйца,
консервированная кукуруза,
консервированный горошек с морковью,
чесночек
укроп
вермишель быстрого приготовления.
майонез
соль-перец по желанию.
Вермишель необходимо прямо в упаковке мелко поломать, высыпать в посуду и залить кипятком, не используя приправу (отложите ее для какого-нибудь другого блюда).
Остудить.
Остальные ингредиенты добавить и заправить майонезом как обычно.
Дать пропитаться минут 15 и приятного аппетита )))
Это цитата сообщения Irina_Snezhko Оригинальное сообщение
Новогодняя идея для декора
Обычное белой краской красим ветки, найденные во время прогулки по зимнему лесу. Получаем такой замечательный элемент для декора интерьера к Новому году. Такую веточку можно поставить в вазу, украсить елочными игрушками, или собрать даже небольшой букет из таких крашеных веток!
Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение
Приветствую вас, уважаемые!
Продолжаем с Вами постигать азы консервирования, шаг за шагом раскрывая все тонкости и секреты, одновременно пополняя копилку рецептов проверенными и вкусными заготовками.
Сегодня в выпуске:
3 «горячих» рецепта
Капуста квашенная "Спагетти"
Капуста квашенная сладкая
Капуста, квашенная по-архангельски
Советы опытных хозяек
На заметку
3 «ГОРЯЧИХ» РЕЦЕПТА
Капуста квашенная "Спагетти"
Ингредиенты:
- 3—4 кг капусты;
- 300—400 г моркови;
- 2—3 ст. ложки крупной соли;
- 1 л воды;
- 1.5 ст. ложки сахара;
- 3—5 капель уксусного или 2—3 капли лаврового масла.
Способ приготовления:
С кочанов снять листья, острым ножом срезать выступающие части прожилок, разложить листья на столе на 5—6 часов подвяливаться. Затем сворачивать по 1—2 листа в рулончик и тонким ножом нарезать поперек длины как можно тоньше.
Морковь натереть на крупной терке, сложить в таз, смешать с капустой. Плотно заполнить массой 4—5-литровую кастрюлю.
Приготовить рассол: соль растворить в теплой кипяченой воде. Залить капусту доверху, поставить в тепло.
На второй и третий день проткнуть капусту заостренной палочкой. На третий день рассол слить и растворить в нем сахар. При желании можно добавить уксусного или лаврового масла.
Нижние слои капусты переместить наверх, верхние — залить новым рассолом. Капуста должна еще сутки простоять в тепле, а потом ее нужно вынести на холод.
РОЗЫГРЫШ подарочных сертификатов на НАТУРАЛЬНУЮ КОСМЕТИКУ!
Капуста квашенная сладкая
Ингредиенты:
- капуста;
- соль;
- сахар;
- фрукты.
Способ приготовления:
Посолить капусту из расчета 1— 1,5% соли от веса капусты. Положить ее в ведро, перемежая через каждые 10 см тонким слоем фруктов —
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
И МАМ.
Сейчас я хочу дать несколько рецептов для детей и кормящих мамочек.
[300x212]ДЕТЯМ.
СЫРНИКИ.
Пачка творога (не сладкого), яйцо и немного муки перемешать, чтобы получилась масса, из которой можно налепить лепешечек - и на сковородку. Подавать со сметаной.
Для сладкоежек - можно добавить сахар или подавать с вареньем.
[300x300]ТЕФТЕЛЬКИ.
Отваренный рис смешать с мясным фаршем, яйцом и мелко порезанным луком. Скатать тефтельки и в пароварку. А можно на сковородку и залить разбавленной томатной пастой (я ее готовлю сама) - тоже очень вкусно.
[250x292]ФРУКТОВЫЙ МИКС.
Смешиваете в блендере все фрукты, какие есть: яблоки, ягоды, бананы, апельсины, и пр. Добавляете немного йогурта или детского творожка и вуаля - суперугощение для малышей.
[250x165]ЗАПЕКАНКА.
Пачка творога, яйцо, сахар, манка (кому как нравится, я дозировки не знаю, всегда на глаз делаю), все смешать и в духовку. Подавать со сметаной и каким-нибудь вареньем.
ДЛЯ КОРМЯЩИХ МАМ.
[240x195]ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ.
Смешать творог, муку, яйцо, посолить. Из полученной массы скатать жгут, нарезать дольками и варить как вареники. Подавать со сметаной.
[250x187]ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ.
Мясной фарш, яйцо, лук, можно добавить тертые овощи (морковку, свеклу, кабачки, картошку), посолить, сделать котлеты и в пароварку. Со сметанкой - самое то!
[250x188]ОВОЩИ НА ПАРУ.
Кубиками порезать картошку, морковку, кабачки, и в пароварку. Состав овощей можно менять по своему вкусу. Перед подачей полить подсолнечным маслом и посолить (хотя я овощи на пару не солю, они и так очень вкусные).
Вам срочно нужно куда - то ехать. Где взять машину? Запомните - 2321111 такси. По этому номеру телефона вы всегда найдете машину по минимальной цене и с высоким сервисом обслуживания.
Это цитата сообщения НАТАЛЬЯ_КАРНАУХОВА Оригинальное сообщение
http://forum.say7.info/topic10321.html
[400x300]
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
.
http://blogs.privet.ru/user/elenar_387/64765946
Удивительное праздничное блюдо.
Берутся кальмары, очищенные. Опускаются в кипящую воду, буквально на пол минуточки, чтобы свернулись в красивую тушку свинки. Откладываются остужаться.
Отдельно делается фарш:
Отваривается рис, жарятся мелко порубленные грибочки, лучок с морковочкой тоже обжариваем, варим яички ( я брала на глаз: примерно 150 гр. риса, 12-15 шампиньонов свежих, одна луковка средняя и одна морковочка той же весовой категории, 3 яйца). Все это дело перемешиваем, добавляем майонез (иначе будет суховато), солим и перчим.
Всю эту вкуснятину телепартируем в подготовленные тушки кальмаров. Предварительно отрезаем у них плавники и хвостики, они у нас пойдут на ушки-хвостики.
На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (те которые от хвостов и носиков) и перец горошком.))
Смазываем майонезом для пущей убедительности и в духовку на 15 минут.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
И снова немного рецептов для новогоднего стола
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Предлагаю Вам подборку лучших Новогодних рецептов - салаты, закуски, вторые блюда и десерты. Каждый найдет блюдо по своему вкусу!
Рецепты Новогодних салатов:
Рецепты Новогодних закусок:
Новогодняя закуска "Снеговички" [показать] |
Сырные рулетики с форелью [показать] |
| Фаршированные персики [показать] |
Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее. [550x400]
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Нам понадобится:
* 500 г куриного филе
* 500 г шампиньонов
* 200 г лука
* 200 г сыра (твердого)
* 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны
* 2 столовые ложки муки
* соль
* перец
* растительное масло
[600x543]Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл.
Приготовление:
Грибы почистить, мелко нарезать. Лук мелко покрошить.
[700x236]Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Филе остудить, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной тёрке.
[700x269]Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы. Жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость (около 10-15 минут).
[700x259]На сухой сковороде слегка обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения.
Прим: если у Вас густая сметана, можно добавить куриного бульона (мука в этом сучае и не пригодится)
Добавить грибы с луком, филе; посолить, поперчить, перемешать, снять с огня.
[700x178]Выложить эту массу в кокотницы (небольшие жаропрочные формочки с ручкой,
они бывают керамические и металлические). Можно и в обыкновенных горшочках.
Посыпать сыром (горшочки крышечкой не накрывать)
[700x529]Поставить в духовку, запекать золотистого цвета .
[700x522]Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Самая сочная и душистая буженина получается с черносливом!
БУЖЕНИНА В СЛИВОВОЙ ГЛАЗУРИ
[500x437]
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Не знаю как у вас, а у меня каждый стоящий рецепт с кабачками просто на вес золота, поскольку кабачков в сезон всегда много, готовишь их если не каждый, то через день уж точно, а готовить одно и то же скучно да и домочадцы бунтуют… Вот так и собралась коллекция кабачковых рецептов. Этот один из самых любимых, поскольку и готовится быстро, и вкусно-сытно, и выглядит хоть на праздничный стол, да и взять можно буквально все, что есть в холодильнике – и мясо, и рыбу, и овощи, и каждый раз блюдо будет звучать пусть немного, но по новому. Очень рекомендую! Попробуйте!Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Супер-безпроблемный творог! Честно – я не ожидала такого результата при таких затратах и раскладах. Многие уже знают этот способ, ибо попадался он мне уже давно и в разных источниках. Но вот, наконец, испытали сами - в восторге! Тем, кто не пробовал такой метод – рекомендую.
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
strong>
А это нежное рассыпчатое тесто получится у каждой хозяйки! |
[400x332]Рецепт с "Поварёнок с Поварёшкой".
Гарантирую! И быстро, и не хлопотно!
ПИРОГ НА КЕФИРЕ
250гр сливочного маргарина перетираем с 3 стаканами муки в маслянистую крошку. Добавляем 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. без горки соли.
В стакане кефира (чем он старее и кислее, тем нежнее получится пирог) гасим 1/2 ч.л. соды.
[239x300]
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]Автор рецепта Макс Оливер
Тесто – мука -2 стакана, маргарин 150 гр., щепотка соли, молоко 0,5 стакана, 1 чайная ложка сахара, сухие дрожжи 1 чайная ложка.
Начинка – 1 апельсин без косточек, 1 стакана сахара.
Молоко подогреть до 38 градусов, развешать в нем чайную ложку сахара и дрожжи, дать постоять, пока дрожжи не образуют « шапку». Маргарин на терке потереть в муку, посолить и руками перетереть до состояния крошки. Затем добавить молочно –дрожжевую смесь и замесить тесто. Дать ему 1 час постоять в тепле. Апельсин в кожуре порезать на « восьмушки» и провернуть через мясорубку вместе с кожурой. Смешать апельсиновую массу с сахаром. Тесто разделить на две части, из одно сформировать дно , уложить на форму с бумагой для выпечки / смазать растительным маслом / и сделать бортики. Положить начинку, Бортики загнуть, смазать белком от яйца и накрыть вторым раскатанным куском. Верх из остатков теста можно украсить полосочками, листиками. Наколоть вилкой и смазать яйцом. Дать пирогу постоять 30 минут. Духовку разогреть до 190 -210 градусов. Выпекать пирог 25– 30 минут до зарумянивания верха. Готовность проверить ножом или деревянной палочкой. Вытащить пирог из духовки, немного дать ему остыть и нарезать на кусочки.
У меня была форма диаметром 22 см, можно взять диаметром 24 -26 см., тогда пирог не будет таким высоким и слой начинки будет потоньше. Но у меня любят высокие пироги.
Пирог прост в исполнении, с небольшим набором компонентов, очень вкусный, начинка сочная, кисловато –сладкая, тесто воздушное.