Мобильный LiveInternet

Фаршированные окорочка 24-12-2014 11:42

[показать]
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА

Нам потребуется :

4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу

Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто.
Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.
Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Наполняем наши "чулки" начинкой,края заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой.
Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем складываем обжареные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.
Наше божественное блюдо готово, а сочетание апельсина,чеснока,приправ и мяса никого не оставит равнодушным-это очень вкусно!!!
http://sem.mirtesen.ru/blog/43055745781/BOZHESTVEN...omain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Гречаники 23-12-2014 22:20

[показать]
Ингредиенты:

- 500 г мяса (я использовала филе индейки);
- 150 г гречневой крупы;
- 2 яйца;
- 2 луковицы;
- 200 г томатного соуса
- соль, перец - по вкусу;
- мука для панировки;
- растительное масло для обжаривания.

Приготовление:

1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки (как на фото).
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
http://ok.ru/profile/513001698390/statuses/63162893448534

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

nisa_majsternja rart_5-6 23-12-2014 06:05

1.

[497x700]
//////////////////////

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

nisa_vish_kart_28 23-12-2014 05:23

1.

[501x700]
//////////////////////

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лоскутное шитьё. Мои работы. 22-12-2014 14:46

Путём проб и ошибок продолжаю обучаться технике лоскутного шитья.
Это моя пристройка к бане, хочу оформить её в деревенском стиле,
или как сейчас модно говорить в стиле "Кантри".

1.