[640x427]

Попробовала эти котлетки на Дне рождения подруги и влюбилась в них сразу же!!! :)

[604x362]

Куриная грудка (филе) — 600 г
Кефир (нежирный) — 1 стакан
Укроп, чеснок, перец — по вкусу

[562x433]

Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 240 г консервированных абрикосов (можно персиков, не принципиально) Я люблю с мандаринами.
- 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
- 2 зубчика чеснока

[604x453]

Давайте сегодня приготовим замечательные рулетики из мяса с картошкой по такому рецепту:

Берем следующие ингредиенты:
мяса - полкило
яйца – пару штук
сливок  - три столовые ложки
сливок (для заливки) – 200 грамм
чеснока – пару зубчиков
соль, укроп

Приготовление:
1. Берем яйца,сливки, зелень и соль (щепотку). Все это необходимо хорошенько взбить.
2. Смазываем и разогреваем  сковороду. Делаем омлет.
3. Далее омлет остуживаем, смазываем  майонезом, сворачиваем  трубочкой и нарезаем на небольшие кусочки.
4. Порционными кусками нарезаем мясо. Отбиваем  и смазываем смесью, состоящей из перца, соли и чеснока.  На каждый кусочек мяса уложить по кусочку омлета, сворачиваем рулетом.
5. Смазываем форму для запекания, выкладываем на нее  мясные рулеты. Картошку нарезанную кружочками кладем между рулетками.
6. Разогреваем духовку и ставим наше блюдо на 20 мин.
7. По истечении этого  времени достаем его из духовки, заливаем сливками и ставим запекаться ещё на полчаса.
8. Смешать две столовые ложки размягченного сливочного масла с двумя  зубчиками чеснока и укропом.
9. Перед подачей на стол, поливаем  запеканку ароматным чесночно-укропным маслом.

Приятного аппетита!

Читайте также: http://vexitam.ru/post371220324/ Лепешки из сыра

[546x304]

- Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
- Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
- Приправить специями и перемешать.


Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- яичный белок отварной 10 шт;
- тунец в собственном соку 1банка (185гр обычно);
- лук зеленый перья 50 гр;
- лимонный сок 2 ч.л.;
- соль, специи.

Приступаем к приготовлению:

Яйца отварить, разрезать пополам, достать желтки. Тунца достаем из банки, разминаем вилкой. Лук мелко режем, добавляем к тунцу, а так же сок лимона, соль и специи по вкусу, тщательно мешаем. Начинить массой яичные половинки.

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

- Кабачки (или цуккини) - 2 шт;
- Филе куриной грудки - 1 шт;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Сыр твердый - 50 г;
- Готовый соус из паприки;
- Несколько листиков базилика;
- Соль, черный молотый перец;
- Оливковое масло.

Приступаем к приготовлению:

Кабачки вымыть и нарезать полосками примерно по 0,5 см. Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать оливковым маслом и посолить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы кабачки стали мягче и лучше сворачивались. Куриное филе нарезать тонкими продольными полосками, немного отбить, посолить и поперчить. Добавить чеснок, перемешать и оставить немного помариноваться. На подготовленные кабачки выложить полоски куриного мяса, присыпать сыром, базиликом, добавить немного соуса. Скрутить рулетики из кабачков с куриным мясом, сколоть их шпажками и запечь при 180 градусах 25 минут. Рулетики из кабачка с куриным мясом готовы.

Sonya_kot

2.
[480x360]

Для приготовления нам нужно:

- Молоко — 1 л;
- Кефир — 0,5 л;
- Яйцо куриное — 1 шт;
- Соль — 1 ч. л;
- Кислота лимонная (на кончике ножа).

Приступаем к приготовлению:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр!

Приятного аппетита друзья ;)

Sonya_kot

[595x410]

[показать]

Рыбные котлеты.

Нежнейшие котлетки из рыбы с рисом – простые и очень вкусные. Вы можете использовать любую рыбу, которая Вам нравится.

Вам потребуется:

1.
[604x390]

1.
[523x317]

2.
[604x483]

Простой способ проверить, что для вас важно на самом деле Очень интересный тест, который расскажет тебе о твоей жизни больше, чем мама или психотерапевт.

[605x454]

Рецепт ароматного пирога с целыми яблоками и шоколадом внутри. От аромата кружится голова. Сам пирог украсит любой стол. Невероятное сочетание шоколада, корицы и яблока делает вкус пирога незабываемым!!! Угощайтесь!

[600x400]

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты:

Тесто

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
• Сметана — 200 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Мука — 1.5 стак.

Начинка

• Яблоко (маленьких, по количеству формы. ) — 10 шт
• Шоколад темный — 100 г
• Печенье (1 пачка песочного) — 100 г
• Корица — 0.5 ч. л.
• Молоко — 4 ст. л.

[640x426]

Для приготовления нам нужно:

- Куриное филе - 400 г;
- Твердый сыр - 60 г;
- Яйца - 2 шт;
- Кефир - 100 г;
- Мука - 60 г;
- Петрушка, укроп и зеленый лук - по 2 веточки;
- Соль, специи по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Куриное филе очень мелко нарезаем, сыр также мелко нарезаем или натираем на крупной терке. Взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем. Добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
Разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне). Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

Творог нежирный - 400 г;
Яйца - 3 шт;
Мука - 8 ст.л;
Морковь тертая - 150 г;
Разрыхлитель - 1 пачка;
Соль, специи.

Для начинки:
Томатный соус (кетчуп) - 3 ст.л;
Ветчина постная - 100 г;
Шампиньоны - 200 г;
Огурцы маринованные - 100 г;
Нежирный тертый сыр - 100 г;
Зелень - черемша, укроп, петрушка, базилик;

Приступаем к приготовлению:

Творог соединяем с яйцами, хорошо перемешиваем, добавляем остальные продукты для теста. Противень выстилаем бумагой для выпечки и укладываем тесто слоем 2-3 см. Сверху тесто смазываем томатным соусом, раскладываем начинку, посыпаем тертым сыром, специями и запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов 25-30 минут. При подаче посыпаем рубленой зеленью.

Sonya_kot

[700x459]