• Авторизация


Полезные свойства оливкового масла 05-09-2014 23:50

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

 

[300x393]
Всем давным-давно известно о пользе оливкового масла! Так давайте же посмотрим, что же в нём такого особого?

Оливковое масло и медицина:

В оливковом масле хорошего качества содержится природное вещество, которое действует как обезболивающее.
Активный компонент, в больших количествах содержащийся в свежих оливках, получил название «олеокантал».
Это вещество подобно ибупрофену или другим противовоспалительным препаратам останавливает действие ферментов, способствующих воспалительному процессу.
Также оливковое масло действует как профилактика рака и инсульта.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 28-08-2014 00:13

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение

КАК УЗНАТЬ ТИЦ И PR СВОЕГО БЛОГА (ДНЕВНИКА) НА ЛИРУ

[показать] Для того, чтобы узнать основные показатели ТИЦ и PR   любого сайта, в том числе, и Вашего дневника на ЛИРУ,

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Одуванчик и легенды о нем 24-08-2014 14:16

Это цитата сообщения Морврана Оригинальное сообщение

[333x333]Весеннее настроение неотделимо от яркого солнышка, теплого воздуха и аромата ранних цветов. Несомненно, скромный одуванчик, знакомый каждому с детства сорняк-медонос, занял и свое почетное место среди множества других растений. Каких только названий не придумали для него люди: кульбаба, молочай, пустодуй, ветродуйка, еврейская шапка, русский цикорий, зубной корень, пушица, подойничек, придорожь, полая трава, плешевец. И за каждым названием своя глубина, своя неповторимая история…
Все мы привыкли к желтым цветкам «солнечного» растения но, на Кавказе, в горах, попадаются пурпурные, а на Тянь-Шане – лиловые. В христианстве одуванчик как одна из «горьких трав» стал символом страстей Господних, и именно в таком качестве он присутствует на изображениях Распятия Мадонны с Младенцем. Считается, что символизм Эмблемы Страстей Христовых, вероятно, связан с горечью листьев этого растения. В сценах Распятия одуванчик иногда встречается в нидерландской живописи. Одуванчик — традиционный символ горя вообще. В народе одуванчикам приписывали и охранительные свойства. Например, их раскладывали у детских кроваток от сглаза. Связывали с этим цветком и некоторые приметы. Так, например, считалось, что цветущие одуванчики в зеленой траве, увиденные во сне, предсказывают счастливые союзы и благополучные обстоятельства.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-08-2014 10:56

Это цитата сообщения agafonita Оригинальное сообщение

Chanel, Givenchy, Guerlain, Sisley и т.д.

[600x358]

Здравствуйте! Хочу поделиться с вами впечатлениями от своих недавних покупках. Сразу расскажу о своей коже: она у меня ооочень чувствительная, склонная к покраснению и прыщикам, жирная Т-зона, борюсь с угрями маленькими и черными точками. Итак, начнем, описывать буду слева направо.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-08-2014 10:35

Это цитата сообщения Inamorata Оригинальное сообщение

Отзыв: краски для волос.

[390x227]Уже более 4,5 лет я крашусь в тёмный цвет. Поскольку, перекрашивалась я из блондинки (свой цвет – средне-русый, с золотистым отливом), то стать обладельницей тёмно-шоколадного цвета удалось не сразу. Отзыв о тех красках, которые мне довелось использовать за этот период (4 профессиональных: L'oreal, Goldwell, Estel Essex, Yellow Alfaparf и одна магазинная от Schwarzkopf).
Отзыв + фото волос с разными красками.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тональный крем (матирующий) Chanel Mat Lumiere SPF 15 12-08-2014 09:52

Это цитата сообщения ChristinaPro Оригинальное сообщение

[250x334]

Тональный крем (матирующий) Chanel Mat Lumiere SPF 15 

Назначение: Для лица - Тональные средство

Объем: 30 мл.

 Описание:

Тончайшая текстура крема-флюида Chanel Mat Lumiere решает основную проблему матирующих декоративных средств - их чрезмерную заметность на коже.Уникальная формула матирующего тонального крема Chanel Mat Lumiere делает цвет лица ярким, свежим, а кожу матовой и естественно гладкой.Крем-флюид устойчив в течение дня и удобен в нанесении.Содержит солнцезащитный фильтр SPF15, который будет препятствовать преждевременному старению кожи.Идеально сочетается с пудрой: Chanel Mat Lumiere. Luminous Matte Powder Makeup SPF10(Матирующая компактная пудра с защитой от солнца SPF10)Комфортная шелковистая текстура для матового макияжа, эффект слегка припудренной лучистой кожи весь день.Идеальный цвет лица на 12 часов.

Мое мнение:

....читаем тут.....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что такое торфяная таблетка 08-08-2014 02:04

Это цитата сообщения ЗАГОРОДНАЯ_ЖИЗНЬ Оригинальное сообщение

[418x228]

Торфяная таблетка  — это универсальный инструмент садовода. Она поможет сэкономить силы и средства при укоренении черенков или проращивании семян и при этом даст отличные результаты. В таблетках  укореняются черенки даже весьма сложных в этом отношении культур – хвойных растений, пеларгоний. А всхожесть семян в них максимально приближена к 100 %. Благодаря своей универсальности ТТ завоевали большую популярность по всему миру.

Таблетки изготовлены из торфяных пород с добавлением антибактериального компонента, питательных веществ и микроэлементов в пропорциях, необходимых для развития молодых растений. Во избежание рассыпания грунта, таблетки помещены в мелкоячеистую сетку.

Таблетки отличаются диаметром. Для рассады томатов, перцев или огурцов лучше подойдут более крупные таблетки, для укоренения черенков или листов фиалки можно использовать таблетки диаметром поменьше.

Даже опытные цветоводы, знакомые с разными способами размножения, оценили преимущества ТТ. Для новичков, которые только постигают секреты мастерства, ТТ идеальны для укоренения и производства рассады, потому что дают максимальную всхожесть и наилучшую приживаемость при минимальных усилиях. Если посадочный материал не очень хорошего качества, например, черенок пережил долгую дорогу и подвял, использование ТТ бывает зачастую единственным доступным способом, чтобы спасти драгоценный сорт.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-08-2014 23:22

Это цитата сообщения Тонкий_Аромат_Осени Оригинальное сообщение

Концерн L'oreal

Вчера, изучая сайт концерна L'Oréal, обнаружила, что в него входят несколько косметических брендов:
Косметические средства широкого потребления:
L'oreal Paris
Garnier
Maybelline

Профессиональные косметические средства:
L'Oreal Professionnel
Kérastase
Redken
Matrix

Люксовые средства:
Lancome
Biotherm
Helena Rubinstein
YSL beaute

Аптечные продукты:
Vichy
La Roche Posay
INNEOV

Любимый всеми нами The Body Shop так же бренд L'oreal.

Насколько мне известно – концерн, это группа предприятий, объединяющих свои производственные , сырьевые , финансовые и юридические ресурсы для монополизации рынка. Я задумалась: не значит ли это, что, к примеру, тушь L'Oréal и Helena Rubinstein, блеск Maybelline и YSL изготавливают из одного и того же сырья, а их отличия лишь в бренде и упаковке? Как вы думаете?

Источник: http://www.loreal.com/_en/_ww/brands-l-oreal.aspx

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-07-2014 20:04

Это цитата сообщения allatoll Оригинальное сообщение

гербера

[700x525]

 

Flowerlady.jimdo.com - все о цветах

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сфагнум в комнатном цветоводстве 10-07-2014 20:03

Это цитата сообщения allatoll Оригинальное сообщение

Сфагнум (Sphagnum), род сфагновых, или торфяных (белых), мхов. Включает 320 видов. Преимущественно болотные мхи, произрастающие густыми плотными скоплениями, образующими крупные подушки или сплошные ковры на сфагновых болотах. Реже сфагнум встречается во влажных лесах. Прямостоячий мягкий стебель высотой 10-20 см с пучковидно расположенными ветвями и однослойные листья сфагнума содержат большое количество мертвых водоносных клеток с порами, легко впитывающих воду, что обусловливает высокую влагоемкость сфагнума и способствует быстрому развитию верховых болот в местах, где появляются эти мхи. Стебли сфагнума ежегодно в нижней части отмирают, образуя торф. Рост стебля продолжают верхушечные ветви.
(Большая советская энциклопедия)

Благодаря своим уникальным свойствам сфагнум получил широкое использование в комнатном цветоводстве.

Сфагнум не содержит питательных веществ, имеет кислую реакцию (pH около 3,0). Способность мха впитывать и удерживать воду (некоторые виды сфагнума впитывают влаги в 20 раз больше собственного веса) позволяет обеспечить необходимую влажность почвы. Рубленый сфагнум используется в качестве компонента земляного субстрата и для укрытия поверхности почвы (таким образом дополнительно повышается влажность воздуха вокруг растений). Также мох впитывает в себя излишки солей и легко может быть заменён на свежий по мере засоления.

Земляные смеси, включающие сфагнум, имеют высокую воздухо- и влагопроницаемость. Земляной ком увлажняется равномерно, не образуется застой воды. Субстрат долго остается рыхлым и легким. Прекрасно подходит для образования новых корней у молодых растений. Мох сфагнум помогает формировать в почве слабокислую среду, что особенно важно для выращивания геснериевых (сенполий). В качестве субстратного компонента можно использовать как живой, так и сухой сфагнум.

Известны прекрасные бактерицидные свойства сфагнума. Благодаря содержащемуся в нем сфагнолу, особому противогнилостному веществу, сфагнум препятствует загниванию корневой системы растений и развитию болезнетворных микробов в почве и на ее поверхности.

Для некоторых растений, например для целого ряда эпифитов (в частности, орхидей) сфагнум сам по себе служит идеальным субстратом. Мох используется для окоренения черенков и молодых растений (мелко нарубленный или протертый через сито, без добавления земли), а также для проращивания семян. Воздушные корни различных ароидных лиан можно обернуть мхом и опрыскивать, поддерживая необходимую им влажность.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Древесная зола — природное удобрение 02-07-2014 02:47

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение



[600x450]
Древесная зола как природное удобрение издавна применялась огородниками. Она улучшает механический и химический состав почвы, не засоряя землю ядовитыми веществами. Являясь органическим удобрением, зола может с успехом заменять минеральные — фосфорные и калийные. Кроме того, древесная зола обладает способностью изменять свойства почвы: понижать кислотность, разрыхлять, ускорять созревание компоста. Зола удобряет и ощелачивает почву, создаёт благоприятные условия для жизнедеятельности почвенных микроорганизмов, особенно азотфиксирующих бактерий.
В тяжёлые глинистые почвы золу нужно вносить осенью: за зиму она сделает землю более рыхлой. Песчаные почвы наиболее отзывчивы на внесение золы.
[600x474]
В золе можно найти более семидесяти элементов, среди них: калий, кальций, фосфор, кремний. Кроме того, там содержится до 30 микроэлементов: бор, железо, магний, марганец, молибден, сера, цинк, медь и другие микроэлементы, необходимые растениям. По составу древесное золе нет равных среди минеральных удобрений. Кроме того, в отличие от минерального, удобрение из золы содержит все элементы в той форме, которая уже наиболее приспособлена для усвоения растениями.
. Ценность древесной золы в том, что она не содержит хлора. А потому ее можно вносить под все культуры, не опасаясь применять под растения, которые не переносят хлор.
Химический состав золы отличается в зависимости от сорта сгоревшей древесины. Например, в золе виноградной лозы, луговой травы и ботвы картофеля до 40% калия. По кальцию лидирует зола древесных лиственных пород (около 30%),
фосфора больше всего (до 7 %) в золе хвойных растений.
Эффективность золы усиливается, если ее использовать вместе с - торфом, - компостом или - перегноем. И, наоборот, нельзя смешивать золу с - азотными минеральными удобрениями, - суперфосфатом, - навозом и - птичьим пометом.
Применяя древесную золу как удобрение и подкормку, не следует забывать, что это едкая щелочь, которая в больших концентрациях способна погубить почвенные бактерии, дождевых червей и других полезных представителей почвенной фауны. Избыточное количество этого удобрения действует на них губительно, а восстановление популяции происходит тяжело и очень медленно.
Меры безопасности при работе с древесной золой Работая с древесной золой, не забывайте соблюдать осторожность. Необходимо, в первую очередь, защитить глаза и органы дыхания от попадания пылевидных частиц.
[600x500]
На заметку
1кг древесной золы заменяет: 220г гранулированного суперфосфата, 240г хлористого калия и 500г извести. 1 кг золы увеличивает урожай картофеля на 6-8кг. При этом повышается и содержание крахмала в клубнях. Для удобрения 10 соток требуется 10-12кг древесной золы.
Как определить вес золы?
В 1 столовой ложке содержится 6г золы, в гранёном стакане 100г, в пол-литровой банке 250г, в литровой банке 500г золы.
Древесная зола как удобрение на несколько лет сохранит свои полезные качества, если будет храниться в сухом месте, так как влага приводит к потере калия и микроэлементов.


angel devid
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венгерская теплица 01-07-2014 17:29

Это цитата сообщения nadinrom Оригинальное сообщение

Венгерская теплица

Венгерские садоводы используют оригинальный сборно-разборный вариант деревянной теплицы без единого гвоздя. Она состоит всего из нескольких деталей, собирающихся за считанные минуты. Сделайте из досок или толстой фанеры (шириной 230 мм, а толщину и длину выберите сами) две поперечины, две треугольные боковины, три кронштейна, одну распорку, две или четыре рамы, две упорные стойки (из планок подходящей длины и сечения). Все деревянные детали покройте 2—3 раза горячей олифой, а потом водоотталкивающей краской На сборку рам обратите особое внимание. Благода шарнирному креплению, которое состоит из штырей и кронштейнов, их можно открывать или снимать совсем.

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 оригинальных салатов к праздничному столу 26-06-2014 03:14


Подборка вкусных и интересных салатов, которые станут достойным украшением каждого праздничного стола.

1. Салат «Аквариум» 

[580x333]

Продукты: замороженный морской коктейль – 300-400 г, лук – 1 шт, консервированная фасоль (красная) – 150-200 г, маринованные огурцы – 200 г, консервированные шампиньоны – 200г, твердый сыр – 150 г, майонез, растительное масло, соль.

Для украшения: морская капуста, красный, желтый или оранжевый болгарский перец.

Приготовление: морской коктейль размораживают при комнатной температуре и обжаривают до готовности с луком, нарезанным полукольцами. Грибы и огурцы измельчают в виде кубиков.

Продукты выкладывают послойно в плоский салатник или на широкую тарелку. Первый слой будет представлен обжаренным морским коктейлем – поверх него наносят майонезную сетку. Второй слой – грибы плюс майонез. Третьим слоем нужно выложить консервированную фасоль, предварительно слив с нее воду. Несколько фасолинок не забудьте отложить в сторону – они потребуются для украшения готового блюда.

Четвертым слоем будут огурцы, которые также промазываются майонезом. Пятым – сыр, и поверх него снова идет майонез.

 

Оставшиеся фасолины выкладывают так, чтобы они изображали камешки на дне аквариума. Морская капуста сыграет «роль» водорослей, а рыбок можно вырезать из кусочков сочного и яркого болгарского перца.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Ананас» 26-06-2014 02:15


[580x333]

Салат «Ананас», о котором сейчас пойдет речь, как и салат «Подсолнух», в первую очередь, может похвастаться своим прекрасным внешним видом. Если правильно его выложить и украсить, ваши гости действительно могут на мгновение подумать, что вы подали к столу настоящий ананас. Но для такого эффекта вам придется хорошенько постараться. Кстати, в силу того, что салат «Ананас» подкупает именно своим внешним видом, его рецептура отличается сильной изменчивостью. К примеру, некоторые хозяйки действительно делают салат «Ананас» с настоящим ананасом, использующимся в качестве одного из ингредиентов. А другие хозяйки предпочитают брать от ананаса один лишь внешний вид. Поэтому помните, что салат «Ананас» - это, в первую очередь, украшение, и только потом салат. Хотя, если правильно подобрать компоненты, то гостей от него за уши не оттянешь. Что касается истории, то ее у «Ананаса», к сожалению, нет. А ведь могла бы получиться очень шикарная легенда, которая бы еще больше подкрепила интерес к салату.

Как мы уже сказали, существует несколько рецептов салата «Ананас» с различными ингредиентами, и далее мы рассмотрим тот рецепт, который придется по вкусу подавляющему большинству гостей.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Подсолнух» 26-06-2014 02:08


[504x400]

Гости рассаживаются за столом. Хозяйка начинает выносить из кухни праздничные салаты. «Оливье», крабовый салат, селедка «под шубой», винегрет. И тут, неожиданно, она выносит самый настоящий подсолнух, который на поверку оказывается одним из самых вкусных и живописных салатов праздничного застолья. Мы говорим о салате, который получил название в соответствии со своим внешним видом – салат «Подсолнух».

Как вы понимаете, основным преимуществом и отличительной особенностью салата «Подсолнух» является именно его эстетическая оригинальность. Но и по вкусу он очень хорош, вследствие чего пользуется неизменной популярностью на любом застолье, несмотря на то, что в подавляющем большинстве его ингредиенты вполне традиционны. Салат «Подсолнух» хочется попробовать, чтобы узнать, какой вкус скрывает в себе такая красота. Что касается истории салата «Подсолнух», то ее, как таковой нет, поскольку еще лет десять-пятнадцать назад о таком салате просто не слышали. Но сегодня его впервые хотят приготовить многие хозяйки, а когда попробуют свое творение, уже не могут отказаться от «Подсолнуха» ни на одном застолье. Гармония вкуса салата «Подсолнух» не оставит ваших гостей равнодушными.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Гранатовый браслет» 26-06-2014 02:00


[604x453]

В первую очередь салат поражает своей эффектностью. Каждому гостю, который впервые сталкивается с салатом «Гранатовый браслет», хочется попробовать хоть кусочек этого алого чуда. И красота внешняя оказывается в полной гармонии с красотой внутренней, то есть с красотой вкуса этого великолепного салата, который сегодня можно заметить на многих праздничных столах. Да, салат «Гранатовый браслет» не имеет такой богатой истории, как, скажем, «Оливье» или Греческий салат, однако он имеет все шансы задержаться на праздничных столах наших граждан еще на долгое время. И причиной тому будет даже не его красота, которой хватает у того же винегрета или у селедки «под шубой», а «неизбитость» его вкуса. По сравнению с другими салатами «Гранатовый браслет» радует интересным и оригинальным сочетанием компонентов, контрастирующих с другими представителями праздничного салатного ряда. Салат, кстати, зимний, что объясняется характером использующихся ингредиентов, поэтому и готовят его, преимущественно, на Новый год или на любой другой зимний праздник.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Греческий салат 26-06-2014 01:52


[600x342]

Говорить о том, что греческий салат украшает каждую трапезу греческой семьи, все равно, что утверждать, что украинцы три раза в день едят борщ с салом. Безусловно, греческий салат можно назвать национальным достоянием Греции, и так как его готовят в Греции, не смогут приготовить ни в одной другой стране. Кстати, греки, на кулинарном счету которых далеко не единственный салат, называют этот шедевр вовсе не греческим, а деревенским салатом. И все же греческий салат – это блюдо, которое сегодня вполне можно назвать международным. В каждой стране, где греческий салат получил распространение, он готовится с учетом национальных особенностей и с добавлением тех ингредиентов, которые проще всего достать на рынке или в магазине.

Греческий салат – очень вкусное и, главное, полезное блюдо. Вы можете без проблем съесть его после или вместе с жареной картошкой и резко снизить уровень полученного холестерина. И это не говоря уже о целом море витаминов и полезных микроэлементов. Греческий салат можно есть три раза в день, без боязни потолстеть. Все компоненты диетические, легкие, можно сказать, весенние. Наконец, греческий салат по-весеннему красив и будет достойно украшать ваш стол на любой праздник.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Селедка «под шубой» 26-06-2014 01:43


[600x332]

Селедка «под шубой» или просто «Шуба» - это традиционный для нашей страны салат, который, как правило, готовится на новогодние праздники. Кому-то этот салат может показаться банальным, однако это именно то блюдо, которое подходит к праздничному столу по всем параметрам. Судите сами. Селедка «под шубой» очень красива, особенно если вы не пожалеете сил и времени на ее украшение. Да и без украшений она очень даже привлекательна. Разумеется, красота – далеко не единственное достоинство этого салата. Даже при условии, что отдельные гости не любят «Шубу» по типично «рыбным» причинам, селедка «под шубой» всегда расходится в считанные мгновения, и многие гости сетуют на то, что ее не хватает. Поэтому, готовя селедку «под шубой» на стол, не лишним будет приготовить дополнительную порцию на добавку, которая будет дожидаться своего часа в холодильнике. Даже если вы ее не съедите во время застолья, она непременно будет съедена вами на следующий день, поскольку за время ожидания успеет хорошенько пропитаться заправкой. Наконец, селедка «под шубой» - один из самых демократичных, с точки зрения цены, салатов. Собственно, этот факт, главным образом, и обусловил популярность салата у нашего человека.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Винегрет 26-06-2014 01:29


[233x216]

Ах, какой же праздничный стол без винегрета? По крайней мере, в советские времена именно так и было. Вкусно, да и по цене винегрет устраивал каждого советского человека. Ну а красота винегрета позволяла ему занимать достойное место на праздничном столе. Сегодня, когда в моду вошли «мимозы» и крабовые салаты, места винегрету иногда не находится. И все же винегрет нельзя списывать со счетов. Традиционность этого знаменитого салата с богатой историей не позволит ему полностью исчезнуть из поля зрения нашего человека.

История

Перед тем, как рассматривать рецепт винегрета, хотелось бы познакомить вас с историей создания этого кулинарного шедевра. Слово «винегрет» имеет французские корни, и походит от слова «vinaigre», то есть «уксус». А это наводит на мысли о том, что винегрет, по крайней мере, изначально, после смешивания обязательно сбрызгивался уксусом. В русской кухне словом «винегрет» называли холодную овощную смесь, использующуюся в качестве закуски. Ну а история традиционного винегрета (или, по крайней мере, соответствующего термина) начинается во времена царствования Александра Первого. История гласит, что на кухне у императора одно время обучался премудростям русской кулинарии известный французский шеф-повар Антуан Карем. Наблюдая за тем, как работают русские повара, он приметил для себя неизвестный салат, который после приготовления поливали уксусом. Указав на салат, Карем задал вопрос: «Винегр?», то есть «Уксус?». Но русские повара не понимали по-французски. Зато им понравилось французское слово, которое повара, переиначив на русский лад, внесли в меню императора. А вскоре весть о салате «Винегрет» облетела всю Российскую Империю, после чего салат стали готовить и простые русские люди, которые сделали его традиционной русской закуской.

Винегрет – один из немногих салатов, для которого нет определенных пропорций. Вы можете подбирать ингредиенты так, как вам больше всего нравится. Вот пример одного из рецептов традиционного русского винегрета.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Мимоза» 26-06-2014 01:20


[500x341]

Для приготовления салата «Мимоза» вам понадобится банка рыбных консервов, пачка легкого майонеза, один репчатый лук, четыре яйца, четыре средних картофелины, четыре средних морковки, зеленый лук и зелень для украшения.

Яйца варятся вкрутую, морковь и картофель – до готовности. Все охлаждается, чистится и, в отличие от салата «Оливье», не режется кубиками, а натирается на крупной терке. Белки при этом отделяются от желтков, поскольку они используются в разных слоях. Что касается лука, то, чтобы избавиться от чрезмерно резкого вкуса, его необходимо замариновать на несколько минут, или просто ошпарить кипятком. Лук режется максимально мелко.

Собственно, в подготовке компонентов для салата «Мимоза» нет ничего сложного. Главное – соблюсти правильное чередование слоев. Слои «Мимозы», по возможности, должны быть выложены на большое и плоское блюдо. Но если ничего такого под рукой нет, подойдет любая глубокая и широкая тарелка.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии