• Авторизация


Рецепты порционных салатов. 15-08-2015 09:14

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение



Если у Вас намечается какой то праздник в семье и Вы запланировали приготовить порционные салаты, то воспользуйтесь этими рецептами. Их наборы ингредиентов не требуют больших затрат, но получаются вкусными и даже красивыми . Используйте для них маленькую красивую посуду. Они всегда были ходовыми на праздничных столах и остаются ими быть. 


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цукаты из кабачков 15-08-2015 09:02

Это цитата сообщения Helena86_2010 Оригинальное сообщение



Страна Мам У кого кабачки девать некуда?! Попробовала делать цукаты, теперь кабачков не хватает!
[показать]Чего греха таить, мы все прошлые года кабачки не знали куда девать, половину скотине скармливали. В этом году поплакалась здесь в СМ (http://www.stranamam.ru/ накидали мне девочки рецептов с кабачками, очень-очень всем благодарна за это!!! Практически все опробовала, кое-какие стали любимыми, особенно варенье из кабачка и кабачки по-корейски. Читать полностью



Но самое главное, я нашла способ практически полной утилизации кабачков - это цукаты. Кабачков уходит много, на выходе такая вкусняшка!!! Ну очень быстро едятся! Прячу на дальней полке в шкафу - не помогает! Моим привередам очень понравилось!

Рецепт не мой - все из просторов интернета, поделюсь просто своим опытом и заметками по самому процессу.

Принцип как в варенье из кабачков, но сахара меньше и чуть больше телодвижений.
Берем зрелые, хорошо подросшие плотные кабачки (молодые не годятся сюда) 3 кг (примерно) + 1кг сахара+ 1 апельсин + 1 или 2 лимона. (Я уже делаю все на глаз и просто пробую рассол. Нарезаю сразу боооольшую кастрюлю, дали сок и сразу осели, тут же добавляю еще пару кабачков.)

Кабачки чистим, вынимаем мягкие внутренности ложкой (не только семечки, но и всю-всю мякушку), режем кубиками (не маленькими 1,5*1,5 можно чуть больше). Я режу вдоль кабачка длинными полосами и потом кубиками.

Засыпаем сахаром, пусть постоят часа 3, чтобы вышел сок. С лимона и апельсина тру на мелкой терке цедру (только желтый верхний слой), очистила все излишки кожуры, вынула косточки, можно убрать грубые прожилки (если они есть и если не трудно, можно и не удалять), внутренности взбиваю блендером до совсем жижи. Цедру и жижу заливаем в кабачки и ставим варить до кипения. Чуть забулькало, выключить и отставить до полного остывания (обычно процедура утро-вечер-утро-вечер). Так доводить до кипения раз 4-5, пока кабачки не станут прозрачными и уваренными.

Теперь отцедить через дуршлаг рассол и если есть сушилка, то разложить в сушилку кабачки. Если сушилки нет, то, знаю, сушат в приоткрытой духовке на минимальном огне (у меня сушилка, поэтому духовкой не пробовала). Если электрическая духовка с конвекцией, то вообще тоже самое, что и в сушилке. До усыхания, но не как сухари.
Потом я обсыпаю сахарной пудрой (можно обычный сахар-песок перемолоть) и сейчас вот уложила в баночки.
Похожи на мармеладки "Лимонные дольки", только еще вкуснее!


1.
[454x610]

2.
[454x610]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Баклажаны "Танжер"- вкуснейшая закуска 15-08-2015 09:02

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[x375]

Очень люблю блюда из баклажанов и казалось, что все рецепты с ними перепробовала, а оказалось нет. Эта закуска привела меня в экстаз своим вкусом и теперь постоянно её готовлю. Секрет этого блюда во вкуснейшем маринаде, а именно его пропорциях.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Телятина" из курицы 15-08-2015 09:01

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[x375]

Как-то подруга угостила наивкуснейшим мясом. Ем и не могу понять, что это? Что за мясо? Такое оно нежное и вкусное! Решила – телятина! А подруга потом сказала – курица!!! Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Заходите!!!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"быстросало"… жаль, мало! 03-08-2015 21:17

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение




Соленый огурчик, борщ и сало – это те атрибуты нашей жизни, которые сопровождают нас уже много веков, помогают сохранить нам связь с предками, а в сочетании со стопкой жгучей перцовки еще и легче пережить любой кризис, даже экономический, даже мировой.

Предлагаю рецепт вкусного сала. Рецепт очень простой и в то же время сало или грудинка получаются очень вкусное. К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.

[700x304]

10 (26x23, 4Kb) Рецепт «Сало быстрого приготовления». Просто обалденное сало!!!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Веер из баклажана с куриным рагу "Ого!" - вот это красота и вкуснота! 03-08-2015 21:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Очень вкусное, уютное и легкое блюдо.
Готовить из баклажан одно удовольствие. Все блюда очень быстрые, и этот овощ занимает небольшое количество времени при приготовлении. Данное запечённое блюдо из баклажан очень вкусное и эффектное. Яркие овощи, простые ингредиенты, делают блюдо недорогим, а подачу баклажан ресторанного уровня. Вместо классического говяжьего фарша использую более диетический фарш из куриного филе.
[показать]

[220x170]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОТЕ ИЗ ОВОЩЕЙ 03-08-2015 21:15

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



 Хочется чего-то необычного, но простого и полезного? Такой вопрос не раз мог появляться в голове каждой хозяйки. Приготовте соте из овощей. Это отличное блюдо, которое подарит вашему организму массу витаминов. Сочетание овощей создает удивительный вкус. Один ингредиент передает другому свои соки, поэтому каждый «заиграет» по-новому.

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Этот напиток может вылечить закупорку артерий 03-08-2015 21:11

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение



Это лекарство сделано всего лишь из 3 ингредиентов, но оно существенно укрепит твое здоровье!

Это лекарство было придумано в Германии. Напиток состоит из чеснока, лимона, имбиря и воды. Комбинация из 3 простых продуктов очень положительно влияет на здоровье и общее состояние организма. Но самое главное – этот напиток может вылечить закупорку артерий, уменьшить уровень холестерина в крови, вылечить простуду. Также это лекарство убирает усталость и является хорошей профилактикой инфекционных заболеваний. Оно укрепляет иммунную систему и помогает печени очищать организм.

[604x432]

Для приготовления этого эликсира здоровья  понадобится:
4 больших головки чеснока;
4 лимона вместе с кожурой;
маленький корень имбиря;
2 литра чистой воды.

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-08-2015 21:06

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Огурцы по-немецки «Хрустящие» - очень просто!

Огурцы по-немецки «Хрустящие» - очень просто!

Упругие, хрустящие, но при этом нежные огурцы…
 
[показать]
[показать]

Ингредиенты:

 

  • Свежие огурцы
  • Лук, морковь, чеснок, укроп на дно банок

На литровую банку:

  • 1 чайная ложка с горкой соли
  • 2 чайные ложки с горкой сахара
  • 42 мл уксуса 9%

2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Упражнения для подтяжки груди и маски для груди 03-08-2015 21:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



[700x340]

Как подтянуть грудь всего за неделю? Каждый день делайте упражнения. Через неделю вы увидите первый результат!!!
 
Упражнение для груди №1.
Отжимания. Стоя на коленях, обопремся руками о какой-нибудь невысокий упор, который находится в метре от нас, это может быть специальная платформа, край дивана. Согнем руки в локтях и коснемся грудью платформы. Потом при помощи силы рук вернемся в исходное положение. Стараемся держать руки на ширине плеч и не прогибаемся в пояснице. Выполняем это упражнение, столько сколько сможем, постепенно доводим до 15 повторений. Когда освоим это упражнение, тогда переходим к отжиманию от платформы, а уже потом будем отжиматься от пола.
 
Упражнение для груди №2.
Изометрия ладоней. Согнем руки в локтях и соединим ладони на уровне груди. При этом стараемся и сильно надавливаем ладонями друг на друга, чтобы почувствовать, как при этом напрягаются мышцы груди. Задержимся в этом положении на 10 секунд. Потом расслабимся. Повторим это упражнение 15 или 20 раз. Стараемся добиться, чтобы было максимальное напряжение мышц. Потом поднимем над головой согнутые в локтях руки. Соединим ладони и повторим это упражнение 15 или 20 раз.
 
Упражнение для груди №3.
Эспандер перед собой. Для выполнения этого упражнения понадобится упругая резинка или эспандер. Встанем на пол или сядем на стул, расправим плечи и выпрямим спину. Возьмем в руки резинку или эспандер и вытянем ее прямо на уровне плеч перед собой. Разводим руки в стороны, натягиваем резинку. Стараемся как можно дальше отводить руки. Задержимся на 10 секунд в крайней точке, потом медленно вернемся в исходное положение. Повторим упражнение 10 или 15 раз. Следим, чтобы руки находились постоянно на одной линии.
 
Упражнение для груди №4.
Широкий упор руками. Ляжем на пол, руки разведем в стороны. Напрягаем мышцы рук, приподнимаем грудную клетку на вдохе. Потом вернемся в исходное положение, расслабим руки и выдохнем. Повторим упражнение 15 раз.
 
Упражнение для груди №5.
Махи руками. Ноги поставим на ширине плеч. Левую руку положим на бедро. Правой рукой опишем в воздухе большой круг. При этом мышцы на груди должны быть напряжены. Опишем 3 круга вперед, три круга назад и поменяем руки. Повторим это упражнение каждой рукой по 8 или 10 раз. Потом выполним упражнение двумя руками, как бы повторяя движения пловца. Выполняем в быстром темпе. Для увеличения нагрузки выполняем упражнение с гантелями.
 
Упражнение для груди №6.
Отведение с гантелей. Ляжем на пол, ноги согнем в коленях и обопремся ступнями о пол. Возьмем в каждую руку гантель и выпрямленные руки поднимем вверх. Вдохнем и медленно разведем руки в стороны, не касаемся ими пола. Задержимся в таком положении в течение 10 секунд. Поясницу стараться прижать к полу.
 
Еще комплексы упражнений для подтяжки груди дома:
 
2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 полезных упражнений для суставов, не вставая с постели от Сергея Бубновского 03-08-2015 21:02

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



[700x525]

Для стоп
Эти несколько упражнений хорошо выполнять при: плоскостопии, подагре, шпорах стопы,артрите голеностопного сустава, после травмы или операции на пяточном (ахилловом) сухожилии, варикозном расширении вен, отечности голеностопного сустава, мигренях.
Все их нужно выполнять 15-20 раз, пока не ощутите тепло в работающих суставах. Если услышите хруст, не обращайте внимания, скоро он пройдет.
 
1. «Отталкивание»
И.п. Лежа на спине, руки лежат свободно по бокам, ноги прямые, на ширине плеч.
Поочередно вытягивайте большой палец стопы (до максимально возможного выпрямления), потом сгибайте его к себе опять же по максимуму, делая как бы вытягивающие движения пяткой. Вперед и назад. Можно вместе, можно поочередно каждой ногой.
 
2. «Дворники»
И.п.П - то же, что в первом упражнении.
Поочередно сводите большие пальцы и разводите их максимально в стороны. При сведении старайтесь большие пальцы положить на поверхность кровати. При разведении медленно, не спеша как бы скручивайте всю голень.
 
3. «Вращения»
И.п. То же.
Вращайте стопой по часовой стрелке и против, попеременно. Следите за большими пальцами ног и именно ими старайтесь чертить круги.
 
4. «Кулак».
И.п. То же.
Максимально сожмите пальцы стоп, словно собирайтесь схватить ими яблоко или мячик. Потом также максимально растопырьте пальцы, словно расправив ладошку.
 
Для коленного сустава
Это упражнение полезно не только для разминки, необходимы они при остеоартрите коленного сустава, после травмы коленного сустава. Выполнять эти упражнения тоже нужно по 15-20 раз.
 
5. «Скольжение пятками».
И.п. - ноги прямые, руки вдоль туловища.
Поочередно сгибать и разгибать ноги в коленях, как бы скользя подошвами по кровати. При сгибании старайтесь пяткой коснуться ягодицы (можно даже помочь себе рукой, хотя при этом возможны судороги бедра).
 
Для тазобедренного сустава
Два следующих упражнение помогают при коксартрозе, асептическом некрозе головки тазобедренного сустава, боли в нижней части спины.
 
6 «Колеса поезда»
И.п. - колени полусогнуты.
Поочередно вытягивайте прямую ногу пяткой вперед на максимальную длину, буквально до смещения таза. Руками можно держаться за спинку кровати.
 
7. «Колено в стену»
И.п. -  ноги на ширине плеч согнуты в коленях. Руки слегка разведены в стороны, ладонями вниз. Поочередно опускайте согнутую ногу к постели внутрь - левое колено к правой ноге, правое колено - к
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшая фруктовая пастила 30-07-2015 21:05

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение



Эта вкуснятина может как самостоятельно съедаться, так и как дополнение к пирожным, чашечке кофе или чая. Ну, и эта вкуснейшая фруктовая пастила будет весьма неплохим ингредиентом для тортиков.

[604x604]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Справочник самых необходимых лекарств 30-07-2015 00:02

Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение



Справочник самых необходимых лекарств

[640x404]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАБАЧКОВАЯ ИКРА.(ГОТОВИМ ПРАВИЛЬНО) 29-07-2015 22:17

Это цитата сообщения samina-samina Оригинальное сообщение



 

 

Кабачковая икра известна всем нам с самого детства. Этот нежный вкус, приятный аромат… В магазине сегодня найти такую довольно трудно. Но в магазин ходить и не нужно! Сделайте вкуснейшую икру прямо у себя дома, ведь это несложно.

НЕМНОГО ИСТОРИИ

Хотя некоторые считают такую икру «заморской», на самом деле история данного блюда уходит корнями в Россию, именно русскими поварами оно было разработано. Впервые такое блюдо было выпущено в далёком 1930 году. Икра сразу многим полюбилась, но счастье было недолгим.

[523x350]

Через три года

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
9 упражнений, которые способны восстановить зрение за 7 дней 29-07-2015 22:04

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение



9 упражнений, которые способны восстановить зрение за 7 дней

[550x366]

Слабым зрением уже никого не удивишь. С появлением телевизоров и компьютеров эта болезнь распространилась по всему земному шару, заставляя медиков и ученых придумывать новые методики по коррекции зрения. Однако больше всего от этой напасти страдают дети.

Ежедневно выполняя эти упражнения, можно добиться замечательных результатов уже через неделю. Все гениальное — просто, главное, не лениться, и тогда непременно все получится!

1. Упражнение «Проблеск»

В светлое время суток на открытом пространстве (то есть вне помещения) выбери объект для занятий. Удобнее всего использовать какую-либо хорошо читаемую надпись. Выбрав объект, встань так, чтобы изображение было размытым ровно настолько, чтобы не быть читаемым, однако кратковременно проступало из близорукой дымки после каждого моргания. После этого начинай моргать, глядя на табличку и сосредоточив свое внимание на проблеске, возникающем после каждого моргания. Старайся в момент такого проблеска прочесть надпись. После того как проблеск «острого» зрения исчез, а картинка затуманилась, снова моргай и снова старайся прочесть надпись. Упражнение можно выполнять в течение часа, при этом менять объекты для разнообразия. В первый день занятий моргания следует делать буквально каждую секунду, а когда проблеск «острого» зрения заметно увеличится, переходи к следующим упражнениям.

2. Упражнение «Стрельба по мишеням»

Находясь вне помещения в светлое время суток, поочередно (с частотой примерно одна мишень за одну секунду) выбирай взглядом различные объекты (мишени), находящиеся на самом разном удалении (от кончика носа до горизонта). Каждый объект (мишень) при этом следует удерживать в фокусе, для чего, регулярно моргая, лови проблеск «острого» зрения. На начальном этапе, пока проблеск еще не очень велик, моргай на каждом выбранном объекте (мишени), то есть с частотой примерно одно моргание в одну секунду. По мере увеличения проблеска можно моргать реже, то есть уже не на каждой мишени, а один раз на две или три. В качестве мишеней выбирай только те объекты, на которых глаз действительно может сфокусироваться.

3. Упражнение «Человек-паук»

Находясь вне помещения в светлое время суток, выбери в качестве объекта упражнения какой-либо раскидистый куст или дерево (можно использовать и любые другие близкие по размеру объекты) и, войдя в результате моргания в режим «острого» зрения, начинай мысленно обматывать объект несуществующими витками несуществующей нити. При этом каждый виток сопровождай взглядом, фокусируя его в точке соприкосновения мнимой нити и объекта. Чтобы постоянно удерживать активную зону объекта в фокусе — моргай. Время от времени объекты меняй, чтобы сохранить азарт и остроту восприятия.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Янтарное" варенье из кабачков 28-07-2015 21:52

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение





"Янтарное" варенье из кабачков

[показать]

Ингредиенты:

Кабачки - 1 кг
Сахар - 800-1000 г
Апельсин - 2 шт.
Лимон - 1 шт.

Читать далее

Приятного аппетита!

Источник

 

 

Серия сообщений "**кабачки,баклажаны":
Часть 1 - КАБАЧКИ В СМЕТАНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Часть 2 - Потрясающие кабачковые оладьи с геркулесом
...
Часть 6 - ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ.
Часть 7 - Кабачковое лечо
Часть 8 - "Янтарное" варенье из кабачков
Часть 9 - Икра из кабачков
Часть 10 - Кабачки в сметане
Часть 11 - Кабачки, запеченные с сыром
Часть 12 - Кабачки "Как грузди"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат на зиму из огурцов «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ) 28-07-2015 21:52

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение



[700x525]

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.

Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.

Огурцы свежие - 5 кг
Репчатый лук - 1 кг
Зелень укропа (по желанию) - 300 г
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 5 ст. ложек
Соль - 2 ст. ложки
Черный перец (горошком) - по вкусу

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки "Как грузди" 28-07-2015 21:48

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение





Кабачки "Как грузди"

[показать]

Ингредиенты:

3 кг кабачков (очищенных)
2 ст.л. соли
1 ст.л. черного перца
6 ст.л. сахара
1 ст. подсолнечного масла
пучок петрушки
пучок укропа
1 ст. 9%-го уксуса
1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока(на ваш вкус).

Читать далее

Источник

 

 

Серия сообщений "**кабачки,баклажаны":
Часть 1 - КАБАЧКИ В СМЕТАНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ
Часть 2 - Потрясающие кабачковые оладьи с геркулесом
...
Часть 10 - Кабачки в сметане
Часть 11 - Кабачки, запеченные с сыром
Часть 12 - Кабачки "Как грузди"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии