Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат из жареной рыбы с помидорами



Красивый салат из жареной рыбы с овощами, обладающий приятным свежим вкусом. Такой салат будет отличным дополнением к гарниру из картофеля – вареного, жареного или пюре, заменив собой мясо или рыбу на тарелке. Его удобно готовить, когда у вас только 3 кусочка рыбы, а едоков – 4. Рецепт простой.

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение


МАРИНОВАННОЕ САЛО

Сало свежее — 500 Грамм
Вода — 400 Миллилитров
Каменная соль — 35 Грамм
Уксус 9% — 25 Миллилитров
Смесь перцев — 1 Чайная ложка (чёрный/красный/белый)
Горчица сухая — 1 Щепотка (в зернах)
Перец горошком — 5 - 6 Штук (душистый и чёрный)
Лавровый лист — 3 Штуки
Чеснок — 4 Зубчика
Хмели-сунели — По вкусу

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

ЗАКУСОН - ВО!!!

Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

КОРЗИНКА СОВЕТОВ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]





1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.

2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.

3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.

4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.

5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.

6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.

8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.

9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.

10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.

11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.

12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.

13. Сливочное масло при жарке не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.

14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.

15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.

16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.

17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.

18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.

19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.

20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется).

21. Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.

22. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.

23. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.

24. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.

25. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.

26. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.

27. Для устранения сильного запаха при жарке рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

28. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.

29. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.





Читать далее...

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

МАМАТОВ. ПРАКТИКИ

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Вафельный торт со сгущенкой

Вкуснейший десерт – вафельный торт со сгущенкой. Простой рецепт

Ингредиенты:
вафельные коржи – 10 шт.
сгущенка – 1 банка
сливочное масло  - 200 грамм
ванилин

Для шоколадной глазури понадобится:
сметана – 4 ст. ложки
сахар – 4 ст. ложки
сливочное масло  - 2 ст. ложки
какао – 2 ст. ложки

Далее

​Простукивание как феноменально простая техника избавления от проблем
Простукивание как феноменально простая техника избавления от проблем
Феноменально простая техника, которая в буквальном смысле поможет вам исцелить любую сферу вашей жизни. Не слишком ли смелое заявление? Нет, не слишком, в самый раз. Я проверяла.




Эта техника называется просто – техника простукивания. Так же проста она и в применении. Сегодня я расскажу вам о том, что это за техника, как и когда её можно применять. В следующих статьях мы рассмотрим особенности применения техники простукивания для исцеления конкретных специфических аспектов жизни.

Эта техника – действительно исцеляющее средство, которое используется для очищения любого вида эмоционального напряжения в нашем уме и теле. Она объединяет в себе современную психологию и принципы акупунктуры — древней китайской системы исцеления, и помогает освободиться от стресса и эмоционального конфликта любого вида. Читать далее...

Как выявить скрытого врага. Мастер Владислав рассказывает о методике, которая поможет выявить, кто вам вредит. По мнению мастера, это всегда знакомый человек, возможно даже близкий человек. И выявить такого человека поможет этот обряд. Нужно за час до сна сделать следующее – налить половину стакана воды и на воду произнести такой заговор:

«Недруг мой подскользнись, чернотой своей подавись. Быть тому».

После воду нужно выплеснуть через порог и входную дверь. Если вы живёте в частном доме, выплеснуть воду нужно за калитку. Через некоторое время этот человек проявит себя.

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

5 полезных напитков для очищения организма

5 полезных напитков для очищения организма

Чувство тяжести, притупленная боль в животе, спазмы, просто чувство апатии и хронической усталости — знакомо? Самое время вывести все шлаки и токсины из организма.

Мы привыкли пить чай/кофе, соки и газировки и совсем не заботимся о своем здоровье. А ведь фрукто-овощные смузи, зеленые коктейли и полезные напитки оказывают удивительно очищающий эффект на организм. И всё благодаря витаминам и полезным свойствам!

1. Приготовьте напиток из свежевыжатого сока 1 свеклы, 2 яблок и 4 стеблей сельдерея. Просто забросьте всё блендер, измельчите и наслаждайтесь! Свекла быстро выводит продукты обмена из организма, а еще нормализует работу печени.

2. Измельчите 1 огурец и 1 корень сельдерея, добавьте 300 мл воды. Пейте такой зеленый коктейль регулярно и забудете про чувство тяжести!

3. Этот напиток помогает сбросить лишние килограммы и хорошо очищает организм после тяжелой пищи. Тонко нарежьте одно яблоко и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня.

4. Сделаем отличный смузи: шпинат + киви + банан. Шпинат пополнит организм витаминами и минералами — он отлично очищает организм от вредных веществ. Банан и киви придают бодрости и энергии. Такой коктейль — полноценный, здоровый перекус.

5. Ароматный напиток-чай понравится многим. Вам нужно: 2 ч. л. натертого корня имбиря, 3 ст. л. свежевыжатого лимонного сока, 1 ч. л. ложка мёда, 1 палочка корицы, 2 ч. л. травяного зеленого чая. Заварите зеленый чай, накройте крышкой, пусть настоится минуты 3. Затем все оставшиеся ингредиенты положите в чай и оставьте еще на 5-10 минут.

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Чем полезны витамины группы B: сколько принимать, в каких продуктах искать

Чем полезны витамины группы B: сколько принимать, в каких продуктах искать

Бодрость и энергия, острый ум и отличная память, хорошее настроение и крепкий сон, густые волосы и красивая кожа. Все это мы имеем благодаря поддержке полезных витаминов группы В. Расскажем о каждом подробнее: за что отвечает, чем грозит нехватка и как восполнить дефицит.

🔸В1 (тиамин): для чего нужен витамин
В1 помогает добывать энергию из углеводов, необходим для усвоения белков и жиров, для работы мышечной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Укрепляет иммунитет и повышает стрессоустойчивость.

Суточная норма — 1,5 мг.

Где искать витамин В1
В таких полезных продуктах, как хлеб из муки грубого помола, дрожжи, квас, бобовые, орехи, семена подсолнечника, крупы из цельного зерна. А еще мясе и субпродуктах, рыбе и морепродуктах, сметане, твороге, сырах с белой плесенью.

❗Важно! Витамин В1 стоек к воздействию тепла при приготовлении, однако разрушается, если хранить полезное блюдо на воздухе. Разрушается при контакте с пищевой содой, если она содержится в выпечке.

🔸В2 (рибофлавин): для чего нужен витамин
В2 повышает остроту зрения, придает здоровый вид коже, помогает усваивать жиры, белки и углеводы, участвует в образовании эритроцитов, стимулирует работу нервной системы и пищеварение.

Суточная норма — 1,8 мг.

Где искать витамин В2
40% витамина В2 поставляют продукты растительного происхождения, 60% — животного. Содержится в мясе, яйцах, субпродуктах, дрожжах, грибах, миндале, молочных продуктах, зеленых листовых овощах, белокочанной капусте, брокколи, в макаронах, красном и буром рисе, сое и горохе, гречке, хлебе, молочных продуктах.

❗Важно! Витамин В2 не терпит яркого солнечного света и кипячения и быстро разрушается.

🔸В3 (ниацин, никотиновая кислота, витамин РР): для чего нужен витамин
В3 важен для работы нервной и пищеварительной систем, здоровья кожи. Помогает добывать энергию из пищи и обеспечивает клеточное дыхание. Нормализует уровень холестерина. Улучшает мозговое кровообращение, необходим для выработки половых гормонов, а также гормонов надпочечников и щитовидной железы. Предотвращает болезнь Альцгеймера.

Суточная норма — 20 мг.

Где искать витамин В3
В таких полезных продуктах, как мясо и субпродукты, ржаной хлеб, цельнозерновые продукты, ананасах и манго, фасоли, свекле, гречке, грибах, яйцах, рыбе, бобовых, дрожжах, в зерновом кофе, причем при обжарке количество витамина возрастает.

❗Важно! Продукты, богатые витамином B3, выдерживают сушку, замораживание, воздействие кислот, щелочей и солнечного света. Однако тепловая обработка может уменьшить содержание витамина на 5-40%.

🔸В5 (пантотеновая кислота, пантотенат кальция): для чего нужен витамин
Обеспечивает высокий жизненный тонус, защищает от стрессов, снимает воспаление, помогает расщеплять жиры, улучшает кровообращение. Защищает от преждевременного появления морщин и поседения.

Суточная норма — 5 мг.

Где искать витамин В5
В субпродуктах, горохе, зеленых листовых овощах, дрожжах, фундуке, гречке и овсянке, цветной капусте, шампиньонах, арахисе, чесноке, какао, авокадо, яичных желтках, икре. Однако самый лучший источник витамина В5 — молоки холодноводных рыб. Витамин В5 также синтезируется кишечной микрофлорой.

❗Важно! Активность витамина В5 резко падает под воздействием УФО, при перегреве и переохлаждении, консервировании.

🔸В6 (пиридоксин): для чего нужен витамин
В6 отвечает за когнитивное развитие, бодрость, хорошее настроение, поддержание иммунитета, активность стероидных гормонов, контроль уровня сахара в крови, нормализует работу нервной системы. Помогает организму производить антитела и гемоглобин. Отвечает за баланс калия и натрия.

Суточная норма — 2 мг.

Где искать витамин В6
Витамин В6 можно получить из тех же полезных продуктов, которые содержат другие витамины группы В. Лучшими его источниками считаются мясо, субпродукты, хлеб из муки грубого помола, крупы, овощи и орехи, сыры с плесенью.

❗Важно! Для витамина В6 губительны солнечные лучи, зато он прекрасно противостоит термообработке и окислению. Мешают усвоению витамина В6 и оральные контрацептивы.

🔸В7 (биотин): для чего нужен витамин
Помогает расщеплять белки, углеводы и жиры, играет важную роль в клеточном дыхании. Делает кожу красивой и гладкой, волосы — блестящими и густыми.

Суточная норма — 50 мкг.

Где искать витамин В7
Витамином В7 богаты хлеб из муки грубого помола с отрубями, неочищенный рис, миндаль, арахис, грибы, яйца, горох, соя, пивные дрожжи, крабы, сардины, ветчина, творог, морковь, помидоры, краснокочанная капуста, смородина, малина, облепиха, земляника.

❗Важно! В белках сырых яиц есть вещество, которое связывает биотин в кишечнике, в результате чего он не усваивается. Если вы любитель гоголь-моголя, через два-три месяца можете Читать далее...

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

ХУДЕТЬ БУДЕМ???



Этот метод точно работает, он абсолютно не вреден, так что его можно придерживаться хоть всю жизнь.

Как только проснулись - выпиваем 2 стакана теплой воды натощак. У кого нет проблем с желудком, добавляйте сок половинки лимона, так даже лучше.

ЗАВТРАК (8-9 часов утра)

Через 20 минут после 2 стаканов воды. Во время еды пить нельзя, запивать еду нельзя, только за 20 минут ДО и через два часа ПОСЛЕ

Каша овсяная, приготовленная на воде (запаренная), с измельченными грецкими орехами (3 ореха или 6 половинок)
4 столовых ложки овсянки перемешиваете с орехами, заливайте кипятком так, чтобы вода полностью покрыла овсянку, но не поднималась выше уровнем. Закрывайте крышкой. Через 10-15 минут открывайте, вода должна полностью испариться и впитаться, добавляйте 2 чайные ложки корицы, столовую ложку жидкого меда и немного лимонного сока. Все тщательно перемешиваете, полезная каша готова. В ней все, что необходимо для красоты волос, ногтей и кожи. И это оооочень вкусно, поверьте :)
Приучите себя к подобному завтраку, это занимает мало времени, сытно и питательно.
После завтрака 2 часа не едим и не пьем, нельзя.

Перекус (10-11 часов)

Выпиваем два стакана воды, ждем 20 минут.
После можно съесть яблоко, предпочтительно зеленое, творог обезжиренный или йогурт.
После перекуса не пьем в течение двух часов.

ОБЕД ( 12-13 часов)

Выпиваем два стакана воды, Ждем 20 минут.
На обед можно позволить себе углеводы, но только сложные. Например: паста из твердых сортов пшеницы в томатном соусе
Гречка с соевым соусом
Курица или индейка с коричневым рисом
Запеченные в духовке овощи.
Смотрите на свой вкус, главное - ничего жареного.
Солить - нежелательно, ну или по минимуму и уже готовые блюда.
После обеда не пить и не есть в течение 2 часов.

ПОЛДНИК ( 14-15 часов)

Выпиваем два стакана воды, ждем 20 минут.
Приготовьте печеные яблоки, это очень вкусно и полезно.
Разрежьте зеленое яблоко напополам, вырежьте сердцевину, посыпьте половинки корицей. На дно противня налейте немного воды, поместите половинки яблока, и поставьте противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. После посыпьте яблоки измельченными орехами и полейте медом (по желанию). Есть горячими.
Не пьем в течение двух часов.

УЖИН ( 17-18 часов)

2 стакана воды, ждем 20 минут.
На ужин нужно что-нибудь белковое, если вы не сильно голодны, пусть это будет творог или омлет из белков яиц, если хочется чего-нибудь посерьезней, приготовьте курицу или индейку с овощами в духовке или на пару.
После ужина, часов в 19, отличное время для занятий спортом. Тренажерный зал, бег, ходьба, силовые упражнения, кардио - то, что вы привыкли делать. Пейте побольше воды во время тренировок, но помните, что после 20 часов воду желательно не пить - будут отеки.

После того, как вы вернулись с тренировок, вы выпиваете стакан кефира, чистите зубы и занимаетесь своими делами. Ваш организм не будет требовать еды, если же вам и захочется чего-нибудь пожевать, знайте - это эмоциональный голод и не поддавайтесь соблазну. Помните о вкусной каше, которая вас ждет с утра :)

Вот и все, эта система питания включает в себя элементы многих других систем и диет, я считаю ее правильной и эффективной, так как абсолютно нет голода, прием пищи 5 раз в день, плотный завтрак соблюдается правило " 2 литров воды в день"

Самое главное - не наедаться на ночь, соблюдать интервалы между приемами пищи и приемами воды, по возможности не солить и не жарить еду.
Кому не нравятся яблоки, можете заменить на какие-нибудь фрукты, главное - съедать фрукты до ужина и не смешивать их ни с чем.

Это цитата сообщения Мерз Оригинальное сообщение

ХЛЕБУШКО...







Рецепт:
Теплая вода- 300 мл.
Свежие дрожжи - 15 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 3.5 стакана + - зависит от сорта муки
замесить очень мягкое тесто
Диаметр сковороды 28 см.

Приятного аппетита!

За 7 дней уходит до 10 кг. Без возврата + очищается организм


1-ый день: Питьевой.
Пьем все что хотим, в том числе бульоны.

2-ой день: Овощной.
салаты в любом количестве, желательно с добавлением капусты (она жиросжигатель).

3-ий день: Питьевой.

4-ый день: Фруктовый
Кушаем фрукты, желательно грейпфруты (жиросжигатель).

5-ый день: Белковый
Кушаем яйца, филе курицы (вареное), можно йогурты.

6-ой день: Питьевой.

7-ой день: Выход.
Завтрак: чай, 2 вареных яйца.
Перекус: фрукт.
Обед: бульон (можно сварить легкий супчик с рисом или гречкой).
Перекус: фрукт.
Ужин: салатик (заправка: растительное масло и соль).

Источник

Это цитата сообщения Ольга_Гужва Оригинальное сообщение

ШЕПОТКИ НА ЗДОРОВЬЕ.

 

Шепоток общего характера для здоровья читается с утра. Наши славянские предки считали, что нет лучше способа начать день, нежели пожелать себе здоровья. Для этого проснитесь рано утром и, умывшись холодной водой, шепчите:

«Лью здоровье, лью на себя, себе процветания прибавляю, белы щёки румяны, чиста кожа гладка».

Вечером ритуал можно повторять, пришептывая слова:

«Водицей смываю горечь, обиду, усталость, на сон грядущий свежести пуще».

Другой шепоток направлен, на снятие головной боли.

«От виска до неба, от неба до радуги, с радуги до земли. Брось меня, брось меня, улети, с головы моей прочь, злая боль унесись!»

Если вам предстоит срочное деловое совещание или важные переговоры, а на вас напала внезапная головная боль, есть быстрый шепоток:

«Ты, головушка, ворчишь, ворчишь, болью что-то мне говоришь, говоришь, давай ты сейчас помолчишь, а после доскажешь».

Таблицу со списком витаминов и содержащих их продуктов детский врач Е.Комаровский разместил в Инстаграм. Такие продукты должны обязательно присутствовать в рационе каждого человека, стремящегося быть здоровым, бодрым и полным сил.

Медик перечисляет такие витамины и продукты, где можно их найти:

для витамина А запасайтесь томатами, морковкой, апельсинами, много его в тыкве, шпинате;
для В1– яйцами, подсолнечными семечками, горошком, фасолью красного цвета;
В2 ищите в шпинате, сырах, рыбопродуктах, зеленых фасолевых бобах, богаты им грибы, миндальные орехи;
В3 обнаружен в плодах болгарского перца, рыбопродуктах, арахисовых бобах, свином, говяжьем мясе;
В5 выявлен в авокадо, грибных, молочных продуктах, печени, филе курицы;
В6 содержится в рыбопродуктах, бобовых, плодах банана, подсолнечных семечках;
В9 найдёте в брокколи, бобовых, клубнике, плодах апельсина, авокадо;
В12 прячется в твороге, яйцах, молочных, мясных продуктах;
рассказывая про витамин С, упоминают цитрусовые, виноградные грозди, арбузы, клубнику;
D – в грибах, рыбопродуктах, им богаты яйца, лук, сыры;
E имеется в брокколи, киви, арахисовых орешках, шпинате, растительных маслах, орехах;
для витамина K не забываем про пекинскую капусту, петрушку, листья шпината, цветную капусту, брокколи.

Комаровский рассказал, что у антибиотиков, разработанных для малышей до годовалого возраста, побочные эффекты минимальны. Из-за этого нет необходимости давать ребенку дополнительные препараты для защиты иммунитета, кишечника, печени. Антибиотики не угнетают иммунную систему ребенка, поэтому не следует увлекаться противогрибковыми препаратами, противоаллергическими средствами и лекарствами для кишечника.

Оберег, чтобы на работе все хорошо было
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Взять красную веревку, завязать на ней 13 узлов, на каждый узел наговорить:

"Летел ворон через окиян-море, семь вороненков онемели, одубели, в черный омут улетели. Так и всякие бы командиры онемели, одубели, в омут улетели. Ангел мой хранитель, сохрани и помилуй раба Божьего (...) от всякого врага и супостата, от злых командиров и начальников и от нечистого духа. Сидит баба камена на высоком дубу, во рту у ней железный зуб, тем зубом она ключи-замки держит, никому не подойти, ключи не унести. Во веки веков. Аминь".

Веревку с собой на работу носить, никому не показывать.

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Иерусалимская смесь - вкусный рецепт, который меня впечатлил.

далее