• Авторизация


Чебуреки домашние 18-01-2013 18:47

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Чебуреки домашние

Итак, ингредиенты:

1,5 стакана воды
1 ст. ложка водки
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
2 ст. ложки растительного масла
4 стакана муки

Для фарша:

700 гр. мяса (свинины или баранины)
350 гр. лука
0,5-1 ст. кефира (или воды)
соль, перец

Итак, главное сначала приготовить тесто и дать ему выстояться в течении 1 часа минимум (можно приготовить тесто заранее и держать его в холодильнике хоть целую ночь или день). Вскипятить воду с маслом и солью, ввести 1/2 стакана муки и заварить, быстро помешивая, чтобы разбить комочки. Дать остыть тесту, затем вбить яйцо и добавить водку, что придаст тесту характерной пузырчатости и эластичности. Подмешивая муку, вымесить тесто, чтобы оно не приставало к рукам и оставить на расстойку.

Теперь фарш. В оригинале лук нужно мелко-мелко порубить и потолочь толкушкой или побить скалкой, чтобы смягчить его и заставить отдавать сок. Но можно просто пропустить его через мясорубку вместе с мясом, затем посолить-поперчить и добавить кефир или воду. Хорошенько перемешать фарш и приступать к жарке чебуреков.
Раскатать тесто в жгут и порезать на небольшие кусочки, каждый из которых раскатывать в тоненькую лепешку. На одну половину лепешки накладывать фарш чуть толще теста, накрывать другой половиной и при помощи специальной машинки или обычной вилки, можно также закатать краем блюдца. При этом нужно проследить, чтобы не было щелей, иначе вся жидкость вытечет и чебурек не получится сочным.
В глубокую сковороду или вок налить растительное масло и разогреть его до горячего. Жарить чебуреки с двух сторон без крышки до золотистого цвета. Вылавливать шумовкой на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло сошло.
Кушать непременно горячими – так вкуснее, но холодными тоже весьма неплохо. :) Приятного аппетита!
[604x453]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой кошачий покровитель 14-01-2013 21:26

Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение

Мой кошачий покровитель

[показать]
Найти своего кошачьего покровителя

Интересное:
До Нового Года осталось...
Песня выходного дня.
Жаворонки, совы и солнце

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 14-01-2013 21:19

Это цитата сообщения KIARA_BEILI Оригинальное сообщение

очень мило...


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожные "ЁЛОЧКИ 14-01-2013 20:43

Это цитата сообщения ЦаревишнаЯ Оригинальное сообщение

Пирожные "ЁЛОЧКИ"!

Бисквитное пирожное "Рождественская елочка"
Ингредиенты (на 6 пирожных):
Для бисквита:
3 яйца,щепотка соли,75 г сахара,100 г молотого миндаля,25 г муки
25 г крахмала
Для декорации:
100 белого шоколада,100 г фисташек
Для сахарной глазури (снежных верхушек):
3 ст.л сахарной пудры,1 ч.л. лимонного сока,Сахарная пудра для снега

[показать]

Рецепт:
Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага.
На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками.Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков.
Теперь можно заняться тестом. Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар. Затем добавить желтки.
[показать]
Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу.Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кульки.
Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. Вынуть из духовки и оставить остывать.
Фисташки подробить. Белый шоколад растопить на водяной бане.
[показать]
Остывшие бисквиты освободить от бумаги, аккуратно острым ножом, если необходимо, ровно обрезать основание.
Бисквиты кисточкой тонким слоем обмазать шоколадом и обвалять в дробленых фисташках.
[показать]
Красные точечки-шарики (любое варенье) нанести можно при помощи обычного медицинского шприца без иглы.
[показать]
Сахарную пудру смешать с лимонным соком и этой глазурью чайной ложкой сверху полить деревца.
Посыпать сверху все сахарной пудрой.
  [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Угги 11-01-2013 19:43

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЕ УГГИ.

ДОМАШНИЕ УГГИ

[показать] 

Автор работ Свитланко 

3140201_4go031 (64x32, 14Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Leonardo Collection Феи и ангелы на основе работ Christine Haworth 21-09-2012 18:00

Это цитата сообщения IRIS Оригинальное сообщение

Leonardo Collection (Великобритания). Феи и ангелы на основе работ Christine Haworth.

[показать]
Фея за твоими мечтами


У феи - домик на лужайке,
Там - гномик в трусиках и в майке,
И гном в очках и в бороде
Играет всем на балалайке.

У феи варится варенье
Из чайной розы и сирени,
Из лилий, мяты и шалфея
В саду варенье варит фея.

Зимой приятно у камина,
Когда вовсю трещат морозы,
Поесть варенья из жасмина,
Фиалки, ландыша, мимозы.

И в этой чайной обстановке
Танцуют все без остановки,
А гномик на вишнёвой дудке
Играет танец незабудки.

Юнна Мориц

[показать]
Ангел-хранитель мечты

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская компьютерная энциклопедия 13-08-2012 01:09

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Детская компьютерная энциклопедия (взрослым тоже пригодится).




Детская компьютерная энциклопедия
(взрослым тоже пригодится) в формате .jpg


[300x444]



[630x900]

[630x900]

[630x900]

[630x900]

[630x900]
<<
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга по моделированию женской одежды: горловины, воротники, рукава и прочее. Часть1 22-07-2012 01:21

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Книга по моделированию женской одежды: горловины, воротники, рукава и прочее. Часть 1.

[529x700]
>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга по моделированию женской одежды: горловины, воротники, рукава и прочее. Часть 2 22-07-2012 01:20

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Книга по моделированию женской одежды: горловины, воротники, рукава и прочее. Часть 2.

[529x700]
>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Золотая коллекция рецептов №7 22-07-2012 01:15

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Золотая коллекция рецептов №7 (июль 2012)

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аппетитные истории №12 2012 21-07-2012 21:19

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Аппетитные истории №12 2012

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-07-2012 00:06

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Детский час. Аппликация из бумаги, журнал.

[700x517]
>>>>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-04-2012 16:28

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3

Все фото взяла  с odnoklassniki.ru

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рисуем 10-04-2012 02:51

Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение

человека

[показать]

 

Очень много полезной информации
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Худеем правильно 26-03-2012 15:20

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Журнал: Худеем правильно №3 2012

Скачать журнал на Депозит

Скачать на Letitbit

Скачать на vip-file

Превью HudPrav312_Uboino.Ru_Jurnalik.Ru_1 (524x700, 141Kb)Превью HudPrav312_Uboino.Ru_Jurnalik.Ru_2 (524x700, 165Kb)Превью HudPrav312_Uboino.Ru_Jurnalik.Ru_3 (524x700, 127Kb)Превью HudPrav312_Uboino.Ru_Jurnalik.Ru_4 (524x700, 122Kb)Превью HudPrav312_Uboino.Ru_Jurnalik.Ru_5 (524x700, 116Kb)Превью HudPrav312_Uboino.Ru_Jurnalik.Ru_6 (524x700, 118Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Буфы (схемы, объяснения) 22-03-2012 23:32

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Буфы (схемы, объяснения)

http://club.season.ru/index.php?showtopic=1376&st=60

[показать]

[показать]

[показать]  [показать]

[показать]  [показать]

[показать]  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
поделки из бумаги и аппликация 21-03-2012 15:08

Это цитата сообщения галина_соловьева Оригинальное сообщение

Чешский журнал - поделки из бумаги и аппликация

[700x501]
>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
У каждого свои святые 10-01-2012 01:39

Это цитата сообщения Колымчанка Оригинальное сообщение

У каждого свои святые

[350x100]

По словам Спасителя, Ангел Хранитель дается каждому человеку при рождении. Он состоит при своем питомце неотлучно всю жизнь и принимает его душу при кончине. Имя святого покровителя дается при крещении по выбору людей, а Ангел Хранитель дается Господом Богом.
[334x400]Русские называют день своих именин «днем Ангела», ассимилируя, таким образом, имя своего святого покровителя с Ангелом Хранителем.
У каждого есть свой ангел-хранитель и своя икона-заступница. Молитесь своей иконе , просите через нее Господа об исцелении и оно обязательно будет. Ангелу Хранителю молятся в отчаянии и скорби. Ангелу Хранителю молятся за детей, также об утверждении в вере.




Читать далее...
Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

[350x100]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заговоры 10-01-2012 01:36

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Заговор на удачу


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
про желания 10-01-2012 01:31

Это цитата сообщения Таня_Ализаде Оригинальное сообщение

Не верите? Попробуйте сами!

С помощью чисел можно ускорять или замедлять происходящие
вокруг нас события, приумножать удачу и любовь,
убавлять неприятности.





УСКОРЯЕМ - ЗАМЕДЛЯЕМ...



Если вам нужно ускорить тот или иной процесс
(например, вы опаздываете на работу, а транспорта,
как назло нет, или денег в кошельке совсем не осталось,
а долгожданную зарплату задерживают), повторяйте про
себя как можно чаще: "двадцать". 2 - умножит ваши усилия,
а 0 - сведёт на нет силу противодействия.
Если вам наоборот, нужно замедлить тот или иной процесс
(например, ребёнок сообщил вам, что намерен срочно
жениться, а в ваши планы это не входит), повторяйте
про себя : "четыре". 4 это квадрат, самая устойчивая
фигура. Именно она станет задерживать, замедлять
действие. Кроме того, у квадрата все стороны равны,
так что куда не кинешься, везде одно и то же -
устойчивость и замедление.



ПРИБАВЛЯЕМ - УБАВЛЯЕМ




Если вам необходимо прибавить что - то (например,
количество купюр в кошельке или количество поклонников),
представьте себе это и повторяйте: "семь плюс один".
7 - число таинственного действия, 1 - число цели и
энергии, ну а 8(7 1) - число бесконечности.


Если же вам нужно нечто убавить
(например собственный вес), представьте себя стройной
и повторяйте: "десять минус один". Но в этом случае
будьте готовы к переменам: 10-1=9, 9 - число перемен.


Если вам необходимо построить или восстановить что - либо
(новый дом, отношения с шефом или любимым человеком),
представьте это нечто и повторяйте: "сорок сороков".
Помните, как величалось в старой Москве невиданное
множество церквей? Именно так магически: сорок сороков.
Так что говорите "сорок сороков", и то, о чём вы поведёте
речь, приумножится до бесконечности.
Если же вам, наоборот, нужно нечто разрушить, вы должны
представить себе это нечто и произносить про себя:
"сорок четыре". Во - первых, эти цифры внешне похожи на
два разряда молнии. А во - вторых, наложение одного
квадрата (4) на другой квадрат (4) дробит всякую
устойчивость на части, ведь углов становится восемь,
а 8 - число бесконечности. Вот и выйдет дробление
до бесконечности - в пыль.
Если вам не хватает счастья, удачи, лёгкости, повторяйте:
"двадцать один". Между прочим, если подсчитать
нумерологическое значение слова "счастье"
(то есть сложить буквы в их цифровом исчислении),
то тоже выйдет 21!


Если вам не хватает времени, повторяйте про себя:
"девяносто один". 9 - перемена, 1 - самая быстрая цифра.
Кроме того, 1 - начало, 9 - конец, то есть полный охват
временного цикла. Вот и выходит, что 911 - вовсе не
случаен, да и пользуются им не только как номером спасения.
Маги знают, что 911 - это ещё и номер вселенской канцелярии
- той самой, где на всё отводится своё время.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии