Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОПУЛЯРНЫХ СЫРОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

Здесь сырный дух, здесь сыром пахнет ДОМАШНИЙ СЫР "МОЦАРЕЛЛА" [640x480] Ингредиенты 1 литр свежего молока ,чем жирнее тем лучше 125 гр натурального йогурта 1,5 ч.л. соли 1 ст.л. уксусной эссенции (25%) Способ приготовления: Приготовить,чашку, дуршлаг и чистое полотенце . Молоко с солью нагреть ,но не доводить до кипения ,добавить йогурт перемешать и убрать с плиты . Налить уксус в молоко ,хорошо перемешать . Дуршлаг поставить на чашку и застелить его полотенцем ,налить туда молоко ,дать жидкости стечь (не выливать)хорошо отжать сыр от сыворотки. Формируем шарик и через пару минут выкладываем его в сыворотку ,накрыть полотенцем и дать остыть . Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник потом сыворотку слить . Сыр хранить в пластмассовой чашке с крышкой. Подавать мoцареллу с салатом . Приятного аппетита! ДОМАШНИЙ СЫР "РИКОТТА" Рикотта- это творог по- итальянски, и обозначает "переваренный", так сказать "свернувшееся молоко".Не всегда купишь сыр "Рикотта", а ведь его можно сделать самим, дома! И делать даже проще, чем творог! Попробуйте! Прекрасный сыр! [480x360] Ингридиенты: 2 литра цельного молока (чем выше жирность, тем лучше) 0,25 чашки свежего лимонного сока (процедить) 0,5 ч.л. соли щепотка сахара Способ приготовления: Нагреть молоко (оно должно быть горячим, примерно до 80 град.), но не кипятить! При постоянном помешивании добавить соль и сахар. В горячее молоко добавить свежий лимонный сок. Через несколько секунд появятся белые хлопья и отойдет сыворотка. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить на 30 минут или до полного остывания (если продолжать нагревать или кипятить, рикотта станет "резиновой"). Затем откинуть на марлю и дать стечь жидкости (чем дольше стекает жидкость, тем тверже сыр). Из двух литров молока выходит примерно 500 г сыра. Сыр "Рикотта" готов! ДОМАШНИЙ СЫР "МАСКАРПОНЕ" [450x350] Ингредиенты : 1 л сливок 22 % 1/4 чайной ложки лимонной кислоты 1 чайная ложка воды Способ приготовления: Сливки вливаем в сухую кастрюльку и на слабом огне нагреваем до 80 градусов. Лимонную кислоту растворим в чайной ложке воды и переложим в сливки. Томим сливки, постоянно мешая венчиком, на слабом огне в течении 10 минут. Дуршлаг застелим марлей, сложенной в четыре слоя. Постоянно перемешиваем выливаем сливки в дуршлаг и оставим на 8 часов, чтобы стекла лишняя сыворотка. По истечении времени сливочный сыр "Маскарпоне" готов!

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

"ЛЕНИВЫЙ ГУСЬ".

Читать далее...

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Картина из осенних листьев. Фантазия на тему

 

Красящий раствор, листья и зубная щетка могут стать в умелых руках настоящими творцами прекрасного.

Читать далее...

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

ВОСКРЕСНЫЙ УЖИН. МЯСО ПО-ИСПАНСКИ

Впереди ужин. Предлагаю Вам рецепт приготовления мяса по-испански – это будет и вкусно, и красиво, вашим близким будет очень приятно!

Порежьте мясо (любое – свинина, говядина, можно даже курицу) на небольшие порционные кусочки, отбейте его и положите на смазанный противень. При этом каждый кусочек смажьте ь горчицей и приправьте специями. Сверху на мясо натрите картофель (отварной), посолите и поперчите; потом слой обжаренного лука с морковкой, смажьте всю эту красоту майонезом, и посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку на полчаса и… ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[596x335]

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Рыба под маринадом

[655x491]
Рыба под маринадом очень бюджетная праздничная закуска, любимая многими, а поскольку грядут большие праздники, почему бы нам о ней не вспомнить?
                                                                                             

Читать далее...

Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТ ОСТРЫХ БАКЛАЖАНОВ.

[293x66] [500x681] СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОСТРЕНЬКОГО! Автор рецепта утверждает, что такие баклажаны могут храниться в холодильнике достаточно долго – около полугода. К сожалению, проверить это утверждение на практике у нее не получилось – острые баклажаны были съедены папой и мужем за несколько дней. Ингредиенты: Баклажаны 2 кг. Стручки горького перца 2 шт. Сладкий болгарский перец (преимущественно красного цвета) 2 шт. Чеснок 1 головка Соль 1,5 ст.л. Сахар 1,5 ст.л. Уксус 9% 130 мл. Растительное масло 200 мл. Приготовление: Баклажаны отварить, положить под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, нарезать большими кусками. Перец и чеснок перекрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, уксус, масло и все перемешать. Теперь баклажаны соединить с заправкой, перемешать. Разложить по банкам, закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике http://zefira.net/recept-ostryx-baklazhanov/

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ЗАКОЛОЧКИ ИЗ КАПРОНОВЫХ И АТЛАСНЫХ ЛЕНТ.



1.
[455x477]

2.
Читать далее...

Это цитата сообщения soft_steel Оригинальное сообщение

Art by Ross Hilbert.

Сайт Автора

[700x700]

Смотреть дальше

Это цитата сообщения soft_steel Оригинальное сообщение

Художник Alain Bonnec.

[700x525]

Смотреть дальше

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

РАЗГОВОР С МАТЕРЬЮ...

Вот я и приехал, мама, с праздником...Как часто, в трудную минуту, мы хотим попросить помощи или просто поговорить... А их уже нет...

Это цитата сообщения olgapilkatkacheva Оригинальное сообщение

Не забываем наших матерей

[500x500]
без названия...


Да не юная ты? - ты уже постарела,
Седина с облаков *Сном* легла в волоса.
Ты забыла про мать, что любила, жалела,
И тебя дочь забыла? - кровинка краса.

С дальних мест прилетела ты? - ей поклониться,
По деревне прошла ты, которой уж нет.
Каждый шаг твоё *Детство*, как сердцу не биться?
Вот и место где ты появилась на С.в.е.т?!!

Ничего!!! Лишь трава да бездонное небо,
Как кружит голова, и вдали виден мост.
Вдруг почудился голос: "Поешь доча хлеба..."
А потом приходи ты, - ко мне на погост.

На траве распластавшись, от боли рыдая,
Чёрным горем накрыла, тебя твоя шаль.
Незнакомка прости, ты забыла родная,
Материнской любви тебе было не жаль.

Всё для нас для детей, только поздно нам помнить?
Мамы руки уже нам к губам не прижать.
Вам хочу Незнакомка? - об этом напомнить,
Чтоб потом у креста? - Не рыдать "Прости Мать..."

Это цитата сообщения Не_лапулька Оригинальное сообщение

Мамы.

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Виртуальный мир подводного царства)))

[490x52]

Читать далее...

Это цитата сообщения Наташа_Коч Оригинальное сообщение

Вышиваем клубничку лентами. Мастер-класс.

 

  Я нашла потрясающий мастер -класс по вышивке лентами ягод клубники.
 

1.
[552x570]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение

Трафарет Змеи. Готовимся к Новому 2013.

 

[показать]

 

Вышивка, аппликация, роспись по стеклу — да мало ли какие фантазии придут вам в голову накануне Нового года!

 

Действуем по стандартной схеме — выбираем понравившуюся картинку Змеи, кликаем мышкой (некоторые увеличиваются в размере), копируем себе в компьютер. Распечатываем — шаблон готов!  

Читать далее...

Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение

Растительный орнамент для росписи чего угодно....

[показать]

Сегодня очень многие художники расписывают квартиры — это становится модным. Все хотят эксклюзивное, неповторимое, ни на чье не похожее жилище. Особенно популярны  растительные орнаменты — больше, чем геометрические узоры или абстракция. Душа тянется к живому ...

А еще иногда трудно придумать, какой сделать кайму платка, к примеру. Посмотрел на уже придуманные кем-то когда-то шаблончики — и вот  уже идея вполне себе оформилась в голове. Все это может стать хорошей «наводкой» в росписи обуви, косметички, сумочки, постельного белья и даже дубленки!

 

 

Море ШАБЛОНОВ...

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Похвастушки из моего сада

Павлин
Выполнен из пластиковых бутылок
по МК Алены Зиновьевой:http://on2heylomfwwc43umvzg65rooj2q.scoonter.ru/2j...Sw0yVb-vlWAYkK-YBwk=dGlkPTQ1MQ

1.
[379x650]

2.
[450x650]

3.
[418x650]

4.
[419x650]

Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение

Для кофеманов: панно ЧАШКА КОФЕ. МК

 Полюбуйтесь на эти оригинальные ароматные работы tasiya со "Страны мастеров".  Они прекрасно впишутся в интерьер любой кухни и станут замечательным подарком для кофемана.

смотрим мастер-класс по полой чашке

Это цитата сообщения Уланова_Татьяна Оригинальное сообщение

Зелень и волшебные ленты в архиве.

http://www.kp.ru/video/480637/

http://www.kp.ru/video/480638/

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Чем отбелить белые гардины? 5 полезных советов для стирки

[показать] Что делать, если любимые гардины из тюля пожелтели? Синтетические ткани со временем желтеют на солнце, а наши гардины все лето закрывали окно. Кроме того, белые гардины могут посереть от табачного дыма или от загрязненного воздуха на кухне.

Читать далее...