Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Как правильно размораживать и готовить рыбу?
- Замороженную рыбу целесообразно размораживать при комнатной температуре, а внутренности удалить до того, как она оттает полностью.
- Соленую рыбу нужно вымачивать в большом количестве холодной воды. Воду следует менять несколько раз в течение 6-ти часов.
- Разрезанную на куски рыбу необходимо жарить еще неоттаявшей, тогда она получится сочной.
- Перед жаркой очищенную и нарезанную рыбу тщательно обсушить салфеткой.
- Чтобы рыба равномерно подрумянивалась и не пригорала, при жарке смешайте сливочное масло с растительным.
- Рыба жаренная во фритюре, требует предварительной подготовки. Следует обвалять ее в муке, в затем окунуть в тесто. Жир для жарки разогрейте, тогда корочка на тесте будет образовываться быстрее.
- Рыба запеченная в духовке также требует соблюдения некоторых нюансов. Подложите под нее полоски пергамента, сложенного в несколько раз. Готовая рыба не пригорит и не пристанет к противню.
- При приготовлении холодных закусок или заливных рыбных блюд, предварительно слегка обжарьте кусочки рыбы вместе с петрушкой, морковкой и луком, добавив лимонную кислоту или же огуречный рассол. Рыба буде боле ароматной. Процедив рыбный бульон через марлю, смоченную в горячей воде, в результате получите более прозрачный бульон. Также осветлить рыбный бульон можно с помощью взбитого белка яйца.
Как приготовить вкусные блюда с настроением и энтузиазмом? Возможно, вам понравится кулинарная викторина, которая поможет запомнить названия блюд и их ингредиенты.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Слоеный рыбный салат Чудо-Мимоза.
рыбные консервы - 2 баночки
яйца - 4 шт.
сыр 150 г
яблоко - 1 шт.
лук - 1 шт.
картофель - 3 шт.
морковь - 5 шт.
кукуруза - полбаночки
майонез, зелень, черный молотый перец
Все ингредиенты натирайте на терке непосредственно в блюдо, чтобы слои получались воздушными.
Картофель и морковь сварите и остудите. Отдельно сварите яйца.
Рыбные консервы разомните вилкой. Отделите белки от желтков. Белки натрите на мелкой терке (сразу в блюдо на рыбу).
Натрите сыр. Полейте майонезом. Яблоки очистите. Натрите следующим слоем.
Выложите кукурузу. Разложите второй слой рыбки. Смажьте майонезом.
Полукольцами нарежьте лук и залейте его кипятком на несколько минут - горечь уйдет. Слегка полейте лук уксусом (пусть промаринуется, будет очень пикантно!).
Выложите лук. Затем натрите крупно картошку прямо на лук. Посыпьте черным молотым перцем. Смажьте немного майонезом.
Далее - натертая мелко морковка и обильным слоем майонез, который нужно размазать.
(Я не добавляла майонез на морковку, получилось не менее вкусно)
Сверху натрите желтки. Поставьте в холодильник на 2 часа. Украсьте зеленью петрушки.
Слоеный салат готов! Приятного аппетита!
Еще мои рыбные блюда
Слоеный рыбный салат с горошком и рисом.
А еще попробуйте приготовить ароматный рыбный паштет!
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Трафарет для кракле. Хм..Это что-то новенькое :)
Как интересно! Оказывается продается трафарет для кракле ! Если его использовать под структурные пасты или шпатлевку, то получится очень аккуратная копия яичного кракле :) Надо будет обязательно приобрести :) Надеюсь и Вы для себя возьмете это на заметочку :) Не знаю, как Вам , но мне пока такое чудо не встречалось :) Если кто знает об этом подробности- поделитесь с нами, где же этот трафарет можно приобрести ? :)) Может это только я такая "серость"? :)) Увидела я это чудо в блоге у Бовиной Нади Вот так выглядит сам трафарет.:
А на этом фото Бовина Надя с помощью этого трафарета шпаклевкой по всей поверхности нанесла шпатлевку ,далее все,как обычно:красим,сушим,клеим,масляной пастелью тени наводим.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Интересные приспособления.
И чего только не придумают :)
Смотрите, например таким способом можно смастерить тканевую полочку-карман для детских книжек :)
А для любителей конструктоов и трансформеров- оригинальная идея для создания самодельной мебели
Детская кроватка -перевертыш годится как для грудничка, так и для подростка.
Колесо - подставка для хранения детской обуви. Крутанул , как в лотерее и не мучаешься, чего одеть :))
!
Картон можно использовать и по назначению :)
Оригинальная колыбелька :)
Интересное приспособление :) Лампа превращается..в элегантный ночник :)
по материалам сайтаkinderdesign.ru/?cat=25 Благодарю Вас за внимание :)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат....ну он невероятный, правда без названия
[300x225]
Девчонки,недавно узнала потрясающий рецепт салата с кальмарами — очень просто и исключительно вкусный!
В копилку этих простых рецептов хочу добавить еще один салат, у которого, правда, нет названия.
На вид он — ну точно какая-то свекла с чесноком.. никогда не подумаешь, что в нем скрывается что-то особенное и такое, что оторваться невозможно!!! Свекла удивительно правильно оттеняет вкус кальмаров, подслащаая их, а чеснок и майонез приводят вкус салата к гармонии… уравновешивают. Насыщая уместной остротой и соленостью.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Невероятный Торт "Медовое полено", который очаровывает с первого кусочка...
Нежный мягкий торт с творожным кремом и медовыми палочками - это очень вкусно. Я пеку этот торт уже лет 6, часто даже полуторную порцию, т.к. съедается он с огромным удовольствием.
Оформить его тоже можно по разному - например в виде "полена" (как звучит в названии), украсив штрихами шоколада как на березовой коре и грибочками. Мне же захотелось сделать более праздничный вариант и потому я украсила торт сеткой шоколада, малиной и мятой.
[640x484]
Мне очень понравилось укладывать торт в форму, получилось аккуратнее и украсить торт можно как угодно.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пышный и необыкновенно вкусный ОМЛЕТ в пакете- Сенсация кулинарии!
Недавно нашла самый простой вариант приготовления омлета. Я обычно в сковородке его готовила на огне, но он не всегда высоким и пышным получался. Потом я приспособилась в духовке готовить омлеты, это долго по времени, но результат стабильно хороший.
Оказывается можно омлет варить в воде... Удивлены? Я тоже удивилась по началу, но прочитав весь рецепт до конца поняла, что все просто и элементарно, должен в итоге получиться отличный пышный омлет.
[700x466]
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Эликсиры молодости и долголетия
У каждого народа есть свои чудодейственные эликсиры молодости и долголетия.
Решил я составить подборку этих чудодейственных средств .
Рецептов собралось много,поэтому решил разбить эту информацию на несколько постов
[415x616]
Итак,начнем с Тибета.
Все знают,что Тибет славен своей нетрадиционной медициной.
Для начала приготовим
Тибетскую питьевую воду
Для это нам понадобятся такие камни,как горный хрусталь, аметист,дымчатый и розовый кварц, кахолонг и сердолик.Все камни нужно залить водой в стеклянной банке Эту банку с камнями необходимо поставить на солнце на 10 часов .Благодаря свойствам этих камней ,вода превращается в омолаживающий напиток,придающий жизненный тонус.Эту воду необходимо принимать внутhь по два стакана в течении дня,умываться ей от морщин,делать компрессы для кожи при порезах,ожогах,ушибах
****
Этот рецепт омолаживающего средства тибетских монахов известен многим.
Траву ромашки, бессмертника и березовых почек, необходимо взять в равных частях. Приготовить настой , и принимать по полстакана с медом в течении 45 дней,1 раз в пять лет
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв Оригинальное сообщение
Желающим похудеть на заметку
Если вы сидите на диете,испробовали все методики,но никак не можете похудеть,возможно у вас нарушен обмен веществ,то есть в организме процессы синтеза и накопления доминируют над распадом, полученные с пищей питательные вещества не успевают «сгореть» и откладываются в виде жира.
В этом случае любые диеты и таблетки для похудания бессильны
В целом обмен веществ очень индивидуален, и очень трудно подобрать общее средство для похудения
Но,есть способ помочь очистить организм от продуктов распада и вернуть стройность фигуре-это продукты растительного происхождения ,улучшающие обмен веществ
К таким продуктам относят яблоки, арбузы, баклажаны, фасоль, помидоры, салат посевной, сельдерей, голубику,а также травы:
душица, крапива, земляника, мята, пустырник, чабрец, череда, хвощ полевой, розмарин, куркума, листья березы, мать-и-мачеха, крапива, цветки бузины.
Для восстановления функции метаболизма (обмена веществ) очень хорошо принимать улунский ,зеленый,и имбирный чаи.
Полифенол ,в составе улунского чая,способствует расщеплению жиров. Нужно выпивать по две чашки день в течение месяца
Зеленый чай о ускоряет выведение шлаков и солей тяжелых металлов ,улучшает метаболизм
,а также регулирует уровень глюкозы, а значит предотвращает скачки инсулина и, благодаря чему снижает аппетит.
А про имбирный чай,я писал очень много,смотрите в постах
Если с обменом веществ у вас все в порядке,и вам просто не хватает силы воли,чтобы похудеть,смотрите здесь ,как выдержать диету до конца и не сорваться.
Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Украшаем флешку красивой иконкой - это позволит узнать, что на ней вирус!
Как украсить флешку красивой иконкой или узнать что на ней вирус? Да все очень просто!!!
Вставляем флешку в компьютер и выполняем инструкцию и в итоге у вашей флешки будет своя индивидуальная иконка.
Важно запомнить, что когда вы вставляете флешку в чужой компьютер и картинка не отражается, это значит, на флешку записался вирус – в этом и есть польза данного способа.
[604x202]
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Тайны и секреты техники пейп-арт
Ирина Ратовская http://stranamasterov.ru/node/365090
Обычно я стараюсь создавать функциональные вещи, а тут потянуло меня сделать красоту на стенку. Так и родилась эта таинственная незнакомка в технике Танечки Сорокиной http://stranamasterov.ru/node/308701 .
[400x520]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ТОП-5 рецептов от простуды
Чтобы беречь себя и своих родных от простуды и вирусных заболеваний, которые вспыхивают в осенний период, выбирай рецепт для профилактики.
[640x480]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Батик. Подробный мастер-класс росписи цветов на ткани.
Предлагаю Вам посмотреть очень подробный мастер-класс по росписи пионов !
Рисуем бежевые пионы на шёлке. МК от Виктории Игнатовой
Это цитата сообщения Matrioshka Оригинальное сообщение
Cecily Mary Barker. Сказочный народец.
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение
Хорошее кино, действительно хорошее кино под названием «И не было лучше брата». Я очень сильно люблю тебя брат!
Ничего особенного. Но как же необычно, как же удивительно. Парадокс. И ничего удивительного ведь это на самом деле жизнь и восхитительно от того, что это и есть жизнь!
Фильм, который меня очаровал. Вы, к примеру, знаете, что пчела может улететь на расстояние восьми километров от дома и при этом не забыть дорогу обратно? А вы знаете, что человек может уйти из дома на много тысяч километров и вернуться обратно? Вернуться обратно, потому что здесь его дом, его родственники, здесь его любят и ждут! И здесь его действительно ждут – ждут мама и сестра, очень сильно ждут. Хорошее кино, действительно хорошее кино под названием «И не было лучше брата». Я очень сильно люблю тебя брат! И хорошо, что это почти всегда не пустые слова! Я люблю тебя сестра, я люблю вас мама и папа!
С уважением, Ильф Вагизов.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Обычный платок - оцените многовариантность
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Банановый чизкейк в мультиварке
Ингредиенты:
- печенье "Юбилейное" или овсяное - 200 грамм
- творог - 400 грамм
- сметана - 200 грамм
- яйца - 3 шт
- сахара - 3/4 стакана
- спелые бананы - 3 шт
- сок лимона - 1 столовая ложка
- сливочное масло - 70 грамм