Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Манго с креветками от Nicole
[472x354]Манго - 2 шт., крупные креветки - 200 г, листья кориандра, черный молотый перец, морская соль - 1/3 ч. л., бальзамический уксус - 200 г
Креветки сварить в воде, очистить, посыпать солью и перцем и запечь в духовке в течение 5 минут. Манго очистить, порезать кубиками. На шпажку нанизать манго, затем креветки, потом опять манго и снова креветки. Закуску положить на 15-20 минут замариноваться в бальзамическом уксусе. Готовую закуску с манго и креветками выложить на блюдо и посыпать листьями кориандра.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Торт из пастилы "Цитрусовый рай"
[показать]Хорош тем, что его не надо печь и возиться с мукой. По вкусу напоминает "птичье молоко".
Это цитата сообщения kumelite Оригинальное сообщение
блинчики!!!!красиво и очень вкусно!!!
[640x553]можно с руками слопать....ням-ням-ням...)))
* Для теста
* 125 г муки
* Щепотка соли
* 2 яйца
* Стакан молока
* 1 ст л растительного масла
* 1 ч л ванильного сахара
*
* Для начинки
* 50 г сливочного масла комнатной температуры
* 50 г сахара
* 250 г слоистого сыра (я заменила на 150 г сливочного сыра+100 г мягкого творога)
* 5 ст л сметаны (добавляла 3 ст л)
* 75 г изюма
* 3 белка
* 2 желтка
*
* Для заливки
* Пол стакана молока
* 1 желток
* 1 ч л сахара
*
* Для обсыпки
* 2 ст л сахара
* Пол ч.л корицы
1. Все ингредиенты для теста хорошо размешать и убрать на 20-30 мин
2. Начинка
3. Сливочное масло взбить с сахаром
4. Творог и сливочный сыр перемешать,добавить желтки,сметану и изюм
5. Взбить белки
6. Ввести белки в творожную массу и аккуратно перемешать
7. На сковороде выпечь тоненькие блинчики (у меня получилось 8 штук)
8. Форму смазать сливочным маслом
9. На блинчик нанести начинку
10. Скатать рулетом и разрезать пополам наискосок
11. Укладывать блинчики черепицей в форму
12. Заливка
13. Хорошо смешать ингредиенты и вылить на блинчики
14. Духовку разогреть на 180
15. Выпекать 30-35 мин
16. Достать и обсыпать сахаром с корицей
Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение
КЛУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И РИСОМ
[показать] Клубочки. У меня было: половинка филе куриной грудки, 400г грибов вешенка, неполный стакан отварного риса, 1 яйцо, 2 луковицы, 1 пласт слоеного теста.
Филе мелко порезать и обжарить с луком, грибы обжарить с луком. Рис, грибы и филе смешать и слепить шарики (с рисом очень хорошо держат форму). Слоеное тесто режем на тонкие полоски и обматываем шарики, смазываем яйцом и в духовку на 15 минут.
Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - КЛУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И РИСОМ
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Тающие шоколадные пирожные
Существует несколько разновидностей таких пирожных: с жидкой серединкой, которые подаются теплыми; с мягкой серединкой; и не выпекаемые, а застывающие в холодильнике. Все эти виды объединяет одно: благодаря большому количеству масла и шоколада эти пирожные тают во рту.
Готовятся они очень просто, ничего не надо взбивать, просто перемешать компоненты и поставить в духовку. В качестве наполнителя можно использовать не только муку, но и миндаль, например. А если вы решили приготовить пирожные без выпечки, наполнитель вообще не нужен, только взбитые яйца, сахар и шоколад. Понятно, что нужен, конечно, вкусный темный шоколад.
Ингредиенты на 4 порции:
- 160г темного шоколада
- 100г сливочного масла
- 4 яйца
- 80г сахара
- 60г муки
- Мороженое или крем
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Куриные шашлычки
Куриные шашлычки
Куриные шашлычки приготовить довольно просто – в духовке или на сковородке. Однако главная задача здесь – не пересушить, так как куриное мясо очень нежное.
Это цитата сообщения elena_-rai Оригинальное сообщение
Маки с копченым лососем
[276x332]Ингредиенты
4 куска копченого лосося
баночка красной икры
пучок рукколы
100 г бутербродного сыра
0,5 лимона
перец
Салат вымойте и обсушите.
Выложите на разделочную доску ломтик лосося, украсьте четвертой частью объема салата, поверх намажьте 25 г сыра и положите немного красной икры. Сверните в рулет. Так же приготовьте еще 3 рулета. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 мин.
Нарежьте кусочками, сбрызните лимонным соком и сразу подавайте.
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Когда язык говорит без ума.Адриана Михалча
Идешь по улице и поневоле, сам того не желая, слышишь чей-то отзыв о ком-нибудь. Едешь в автобусе и вдруг становишься смущенным свидетелем разговора двух пассажиров о третьем, отсутствующем человеке. Злословить других, или сплетничать, стало делом настолько привычным и допустимым для многих, что у них не возникает вопроса: а не говорит ли тут язык без ума. Они забыли, что не злословить – это Божия заповедь.
 [показать] |
«Как же мне вести себя в таких ситуациях? – спрашиваете вы себя. – Не вмешиваться? Попробовать не обращать внимания на пересуды? Или все же принимать в них участие?» Ответ проще, чем может показаться. Не злословить – это Божия заповедь: «Не ходи переносчиком в народе твоем»(Лев. 19: 16). Если ты дошел до сплетен, ты дошел до нарушения заповеди Божией.
Потому что злословие – это не шуточное дело, это не просто слова, в скором времени рассеивающиеся, как могло бы показаться. А толковый словарь так определяет значение слова «сплетничать»: «злословить, обсуждать, болтать, городить вздор, порочить, клеветать». Как видите, ничего хорошего. «Всякий грех начинается с ума, с мысли, и всякое дурное дело выказывается сначала на языке». «От избытка сердца говорят уста» (Мф. 12: 34), – сказал Спаситель. И вот еще: «Лучше упасть с высоты, чем пасть языком» (Сир. 20: 18). «Поэтому нам нужно очень внимать себе», – говаривал румынский старец Клеопа.
Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение
ТИПЫ ХАРАКТЕРОВ И ТЕМПЕРАМЕНТОВ У ДЕТЕЙ
Ангельский характер
Ребенка с ангельским характером еще часто называют «золотком». Такой ребенок с детства очень общителен, он легко вливается в новый коллектив, группу детей и легко адаптируется к новым условиям. Как правило, у таких детей речь развивается очень рано, чем у остальных сверстников, они лучше, чем другие могут объяснить взрослым, что им нужно. Если ребенок с ангельским характером хочет чего-то, чего у него еще нет, то его легко переключить на что-то другое (прежде чем ребенок расстроится и расплачется). Таких детей также легче успокаивать. Играя, они любят уделять больше внимания индивидуальным заданиям. С такими детьми можно легко путешествовать, они послушны и легки на подъем, не капризны.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат с курицей и ананасами
Салат с курицей и ананасами
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Салат из кукурузы и фасоли с сухариками
Салат из кукурузы и фасоли с сухариками
[500x375]
Этот салат готовится ну максимум минут за десять. Несмотря на необычное сочетание продуктов – кукурузы, фасоли и сухариков – салат получается очень вкусненьким. Как показывает практика, съедается такой салат на раз.
| Ну что ж... Значит Родина вашей души это - Это Северная Америка! |
| Возможно именно ваша душа родилась на просторах Голливудских холмов или на расчищенных улицах Канады! Ведь в вас очень много потенциала, вы еще добьетесь своего! У вас твердый характер, неиссякающая жажда жизни, стремление постичь чего-то нового! На небосклоне вы - птица свободного полета. Вас не устраивают устаревшие правила и консервативность. Ваша душа не стремится рано обзавестись мужем и детьми, вам хочется в полной мере насладиться всеми прелестями этого мира лет еще до сорока! Наверно вы должны быть там - на Западном материке, там где вас ждут такие же амбициозные охотники за приключениями! |
| Пройти тест |
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL Оригинальное сообщение
Торт " Принц-регент"
Всем Сладкоежкам Кулинарный Подарок ! Праздники не за горами ! ))
Вкусненький тортик " Принц-регент" !
Многослойный торт немецкой кухни .
Сочетание коржей и шоколадного крема и залитый шоколадной глазурью
Рецепт Натальи М_Н_В взят на форуме и немного изменён :
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Курица в вишневом соусе
[683x]
Ингредиенты:
Курица - 1-1,2 кг
Вишня - 200 гр
вино красное сухое - 125 мл
Вода - 100 мл
Сахар - 100 гр
Лук - 2 шт
чеснок, черный молотый перец, лавровый лист, базилик, раст. масло
Приготовление:
Решил опробовать рецептик из свежего номера Коллекция рецептов. И вот что из этого вышло.
В растительное масло добавляем измельченный чеснок, перец, базилик.
Этой смесью натираем крочку.И ставим в разогретую духовку минут на 15.
В это время готовим соус. Вино, воду и сахар смешиваем, доводим до кипения. Вишню моем, прокалываем каждую ягодку зубочисткой и кидаем в винную смесь. Добавляем черный перец горошком и ларвровый лист. Доводим еще раз до кипения.
Курицу достаем из духовки, засыпаем мелко порезанным луком и поливаем чть соусом, отправляем опять в духовку на 30 минут.
По истечении времени достаем и приятного аппетита!
Примечание:
[показать] [показать]
[показать] [показать]
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
Блины с мясом под сырной корочкой
0.5 молока
2-3 яйца
сахар 1-2 ст ложки
соль по вкусу
раст. масло 2 ст. лож.
1 стакан муки.
Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ Йогурт быстро и легко
Если у вас есть варенье или сироп, который в цельном виде есть приторно, рекомендую сделать йогурт. Нам не понадобятся закваски и йогуртница, а понадобится только блендер.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Блины, блинчики!!!
Гречневые блины
Гречневые блины идеальны для подачи с несладкими начинками — с соленой рыбой, яйцами или сыром. Они немного темнее пшеничных блинов и на вкус, конечно, отличаются.
Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Блинчики с мясом
Традиционный домашний рецепт. Помимо вкусных блинчиков получается еще и отличный мясной бульон, который можно использовать для супов и других блюд.
Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Блины на кефире
Эти блины готовятся так же просто и быстро, как и обычные блины на молоке, только по вкусу они похожи на дрожжевые. В первый час они остаются хрустящими, в этом их некий шарм, а через час они пропитываются маслом и становятся более эластичными, но остаются такими же вкусными!
Это пример сладких блинов, но если исключить сахар, получатся обычные.
Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Блинчики с икрой
Конечно, с икрой можно есть самые разные блины и блинчики, но я все-таки опубликую рецепт, потому что у этих блинчиков получается достаточно тонкое и приятное тесто, в которое очень хорошо заворачивать икру, не чувствуя, при этом, только вкус блинов. ))При этом и начинка, естественно, может быть другой, но тогда это будет уже совсем другой рецепт..
Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Блинный пирог с творожной начинкой
Вот так всегда, только закончился один пост, впереди нас ждет самый главный православный Великий пост, а как известно, из всех постов этот самый строгий! Но перед этим самым Великим постом мы весело отмечаем "Масленицу", время всеобщих гуляний, веселья и безудержного чревоугодия.
Масленица, как известно, языческий праздник, который прочно укоренился и в христианской церкви. Изначально Масленица — это ритуал проводов зимы, связанный с ожиданием близкого тепла и весеннего обновления природы.
Непременные атрибуты Масленицы — это блины, блинчики, оладьи, которые символизируют солнце.
Существует даже график проведения Масленицы по дням недели:
- В понедельник — встреча Масленицы.
- Во вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов.
- В среду-лакомку тещи приглашают зятьев на блины.
- В широкий четверг происходят самые людные санные катания.
- В пятницу — тещины вечерки — зятья зовут тещу на угощение.
- Суббота отводится золовкиным посиделкам. Молодые невестки приглашают в гости к себе золовок.
- Воскресенье называется прощенным. В последний день Масленицы сжигают соломенное чучело — символ зимы. Провожают зиму до следующего года. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов перед Великим постом.
Есть еще поверие, что если человек, плохо и скучно проведет Масленицу, то будет неудачлив в течение всего года.
Вот и мы решили основательно подготовится к этому празднику и запастись полезными рецептами, чтобы встретить Масленицу достойно, и чтобы никакой кризис нам не грозил! ;)
Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Блины на кефире
Вкусные и несложные блины на кефире. Они получаются довольно тонкими и ажурными. При этом из-за добавления в тесто крахмала они хорошо переворачиваются.
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
Оладушки на выбор!
Манные оладьи
[600x400]Оладьи — это десерт на все времена и руки. Если в доме не оказалось чего-нибудь вкусненького — приготовьте оладьи и домашние будут довольны.
Кто же захочет отказаться от румяных, с пылу-жару оладушек?
Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Оладьи с яблоками
[600x400]В яблочный сезон у многих из нас скапливается столько яблок, что просто так съесть их невозможно. Вот тогда и мы начинаем употреблять их в разных блюдах — печь пироги, готовить разные компоты и десерты, делать заготовки. Хочу предложить еще один вариант использования яблок — яблочные оладьи на кефире. Они получаются очень ароматными за счет классического сочетания яблок и корицы и улучшают настроение в прохладный осенний день.
Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Шоколадные оладьи
[600x400]Перед вами необычный, но очень интересный рецепт оладий. Как правило, ни у кого оладьи не ассоциируются с шоколадным вкусом, но в итоге получается очень хороший несложный десерт, который можно есть со взбитыми сливками, с мороженым или с шоколадным соусом.
Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Печеночные оладьи
[600x400]Из всех оладий печеночные дают больше всего железа организму. Принцип их приготовление такой же, как у любых других — сделать тесто, быстро пожарить с обеих сторон на сковороде и кушать. Мне больше всего нравится в сочетании со сметаной.
Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Тыквенные оладьи
[600x400]Чем ближе я знакомлюсь с тыквой — тем больше мне нравится этот чудо-овощ и все больше я убеждаюсь в том, что готовить из тыквы можно почти все что угодно.
И любое блюдо получается ярким, красивым и жизнерадостным. Кроме того, в тыквенных рецептах полно витаминов.
Рецепт оладий из тыквы продолжает подборку рецептов овощных оладий, которую я начала готовить для вас. Эти оладьи получились чуть сладковатыми, мягкими и ароматными. Даже мой племянник, который в принципе не любит ничего овощного съел целую гору. Главное было скрыть от него, из чего они сделаны.
Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Зеленые оладьи из шпината и брокколи
[600x400]Эти зеленые оладьи продолжают серию рецептов овощных оладий, которые не менее вкусны, чем обычные, но намного более полезны, да и помогают внести вкусовое и цветовое разнообразие в простую домашнюю кухню.
Очень хорошо такие оладьи вписываются в детскую кухню — ребенку наверняка будет интересно каждый день менять цвет еды.
Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru
Рисово-кукурузные оладьи с творогом
[600x400]Рецепт этих необычных оладий родился в результате эксперимента. Захотелось поэкспериментировать с разными видами муки. Я замесила тесто, испекла небольшую порцию оладушек, но было что-то не то. Из такой муки изделия получаются несколько суховатыми. Зато творог просто преображает оладьи! Он придает им мягкость, необычность и такую легкую творожную кислинку. Главное не надо его размешивать до полной однородности, пусть комочки творога останутся в тесте.
Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru