Это цитата сообщения Ксюшичек Оригинальное сообщение
Как избежать одиночества?
[350x447]Нашла интересную и поучительную статью...Она помогла мне задуматься над моей жизнью...Надеюсь, что и вам поможет, писала ее профессиональный психолог...
Одиночество
Выходит, мое личное одиночество, не то абстрактное, теоретическое, о котором пишут книги, а очень конкретное, порой болезненно переживаемое мною, - это проблема не Бога, не судьбы, которая якобы несправедлива ко мне. И судя по всему, это проблема не других людей, которые мне не откликаются, а должны были бы, которые мне навстречу не идут и меня не понимают, а должны были бы. Все говорит о том, что «собака зарыта» не там, где кажется. Ведь говорят же - от себя не убежишь, от судьбы не убежишь, от сердца и совести не спрячешься, от любви настоящей, от дружбы настоящей не убежишь и не спрячешься, от истины и правды тоже убегать бесполезно.
И в чем «корень зла», становится очевидным даже для любителей железной логики: если мы чувствуем себя одинокими, значит, мы от кого-то или от чего-то убежали, от чего-то или от кого-то спрятались. Весь вопрос в том, чтобы понять, что нас так напугало, от чего мы прячем голову в песок, от кого убегаем.
Вариантов не так уж много. Быть может, мы убегаем от самих себя - от того настоящего, трогательного, сильного, творческого, мечтающего и любящего существа, которое мало кто знает и мало кто видел?..
Читаем далее >>>
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ МЯСО
Говядина со сливами
4 порции. Время приготовления: 2 часа.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Жареная курица в духовке с картофелем
Простой и вкусный домашний ужин – жареная курица в духовке с картофелем. Минимум усилий и всегда безупречный результат. Маленький секрет – картошки берите по-больше, ее съедают гораздо быстрее, чем курицу.
Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Торт " Эскимо"
Этот рецепт позаимствовала у "OBLACHKO" на одном из форумов " Под дорожным шатром Арарата"
Слова и фото автора OBLACHKO
Торт "Эскимо"
[показать]
Этому рецепту порядком более двадцати лет.За это время пробовала несметное количество новых рецептов,но "Эскимо" остаётся по-прежнему,одним из самых любимых.Когда жила в Армении,у нас были очень хорошие соседи,настолько замечательные люди,что папа убрал ограду между нашими двумя домами,и мы жили одной семьёй.Холодными зимними вечерами очень часто мы запекали картошку в духовке,ставили на стол зимние соленья во внушительно большой тарелке,масло и соль, и звали наших соседей на совместную трапезу поедания этой поистине простой крестьянской еды.Это было такое удовольствие,разделять с соседями радость! А в трудную минуту самыми первыми,кто оказывался рядом с нами-это были они.Анаит (так звали соседку) тоже очень любила выпечку и,вообще,кухню (кто из армянских женщин не любит кухню?Каждая армянская хозяйка-непревзойдённый кулинар,со своими секретами и фирменными рецептами!).И когда она пекла "Эскимо",для меня всегда припасала кусочек,зная,что обожаю этот торт, и звала на кофе. Сейчас наша семья разлетелась по разным уголкам мира.Наш любимый дом,такой большой,уютный,с роскошным фруктовым садом,закрыт на замок.Но наши соседи по-прежнему там.И мы,каждый раз созваниваясь,предаёмся воспоминаниям,таким далёким,тёплым и родным! И каждый раз Анаит вспоминает и зовёт меня на чашечку кофе с кусочком вкусного торта "Эскимо!
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ Оригинальное сообщение
Картофель"Гассель"(по шведски)
Картофель"Гассель"(по шведски)
[показать]
Вкусный, быстрый гарнир понравится вам и вашим гостям.
[показать]
Ингредиенты:
Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт
Сливочное масло - 5-6 ч.л
Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков
Розмарин - 1-2 веточки
Соль, молотый перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л
[показать]
Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
[показать]
По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1-2 см.
[показать]
Чеснок разрезать на четыре половики, вставить между разрезанными частями картофеля.
[показать]
Веточку розмарина помыть, иголочки посыпать с верху и поместить между дольками картофеля. Посолить.
[показать]
Масло нарезать, частями.
[показать]
Масло разместить между дольками картофеля.
[показать]
Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями.
Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра.
Запекать в предварительно разогретой до 200 гр. С духовке около 60 минут - до готовности картофеля.
[показать]
Подавать на стол горячим посыпав зеленью.
[показать]
Серия сообщений "Рецепты блюд МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Tiramisù alle fragole - Тирамису с клубникой (мастер-класс)
Часть 2 - Sorbetto di anguria - Сорбет из арбуза (мастер-класс)
...
Часть 80 - Груши с сыром
Часть 81 - Дорада с овощами
Часть 82 - Картофель"Гассель"(по шведски)
Часть 83 - Фаршированный картофель
Часть 84 - Гниокки (gnocchi) из картофеля
...
Часть 98 - Чесночный суп с чешскими колбасками и сюрпризом
Часть 99 - Гаспачо с миндалем и каперсами
Часть 100 - Лионский луковый суп
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Грушевая панна котта
Грушевая панна котта
[показать]
Нежнейший десерт. По вкусу напоминает нечто среднее между птичьим молоком и мороженным. Его можно делать с любыми ягодами или фруктами. Особенно хорош он с клубникой. Но и с грушей получается неописумая вкуснейшая нежность...
Итак:
Рецепт
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ БЛЮДА С ЯБЛОКАМИ
Это цитата сообщения Gotovims Оригинальное сообщение
Испанская паэлья
Оригинал сообщения
Что нужно: 5 ст. л. Магги зажарки со сладким перцем, 400 г куриного филе, 2 стакана длиннозерного риса, 8 крупных очищенных креветок, 5 помидоров, 2 зубчика чеснока, 100 г замороженного зеленого горошка, 3 ст. л. растительного масла, щепотка натурального шафрана, 1 лимон.
Время приготовления: 50 мин.
Порций: 8
LIci WP
Это цитата сообщения Рыжая_котенок Оригинальное сообщение
"Халиф на час" торт-десерт
ххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх
Почему "Халиф на час"?Ровно столько готовится это чудо,ровно столько ему "царствовать" на Вашем столе
во время чаепития,ровно столько же Вам срывать комплименты восторженных гостей,пока не останется ни кусочка
ххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления "правильного" плова
Плов – самая идеальная еда для тех, кто ест часто и много.
Во-первых, он насыщает (в отличие от всяких диет-салатиков, кашек-малашек, поносных коктейлей и прочих диетических штучек-дрючек, от которых через пятнадцать минут снова есть хочется).
Во-вторых, от правильного плова не толстеют, не жиреют и не полнеют (если не рубать его с хлебом).
В-третьих, вареные рис и морковь с маслом – самая полезная пища для тех, у кого желудок уже испорчен всякими «лечебными голоданиями» и прочими изобретениями врагов народа.
Настоящий Плов: он имеет кучу маленьких секретов в технологии приготовления, предлагаю вам четыре вида рецепта приготовления плова, от простого к сложному, выбирать вам...
РЕЦЕПТ 1 Плов с мясом
|
РЕЦЕПТ 2 Плов с курой в слоеном тесте
|
РЕЦЕПТ 3 Плов из курицы с черносливом
|
РЕЦЕПТ 4 Плов на костре
|
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Блюда с ананасом: рецепты красоты.
Ананас годится не только для фруктового десерта, этот суперполезный тропический фрукт добавляют в салаты, пиццу и пасту, готовят с ним мясо, птицу и морепродукты, запекают на гриле и смешивают на его основе бьюти-коктейли и смузи.
Ананас для хорошей фигуры
[показать]Любительницы диетического питания отлично знают ананас, ведь этот тропический фрукт малокалориен (в 100 г всего 48 ккал), он отлично чистит сосуды и кишечник. Высокое содержание солей калия в соплодиях ананаса помогает избавиться от лишней жидкости в организме и нескольких килограммов веса.
Долька ананаса или стакан ананасового сока до еды разбудит аппетит и стимулирует пищеварение, а ананасовый десерт в конце обильной трапезы поможет переварить тяжелую мясную пищу и усилит обмен веществ. Все дело в том, что в ананасе содержится бромелайн – комплекс протеолитических (то есть разрушающих белки) ферментов высокой активности.
Кроме того, в ананасе много витаминов: аскорбиновая кислота, В1, В2, В12, РР, провитамин А, а также микроэлементов. Помимо названного выше калия, мякоть плодов богата железом, медью, цинком, кальцием, магнием, марганцем и йодом. Употребление ананаса снижает вязкость крови и нормализует повышенное кровяное давление.
Думаем, всех этих доводов достаточно, чтобы включить в свой ежедневный рацион стакан свежевыжатого ананасового сока или еще более полезного смузи.
Это цитата сообщения Anja_Ann Оригинальное сообщение
Густой острый гаспаччо
На 4 порции:
- 2 спелых помидора
- по 1 стручку зеленого и желтого перца
- 1/2 огурца
- 750 мл. томатного сока
- 200 г. домашнего сыра
- соль, молотый черный перец
- несколько капель соуса табаско
1. Помидоры разрезать пополам, а потом на четвертушки. Удалить семена и нарезать мякоть мелкими кубиками. С перца срезать плодоножки и удалив семена и раздельные перегородки, так же нарезать кубиками. Огурец очистить от кожуры, разрезать вдоль и ножом выбрать семена. Мякоть измельчить.
2. В глубокой миске смешать томатный сок и домашний сыр, взбить эту массу миксером. Посолить и поперчить по вкусу. Приправить несколькими каплями соуса табаско (добавляя по капле пробуйте на вкус, тут легко перестараться). Убрать в холодильник на 2 часа.
3. Охлажденный суп разлить по глубоким тарелкам, сверху выложить нарезанные овощи.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Гречка с овощами «Красная горка»
| [300x220] |
. Каша просто неимоверно вкусная, кстати, подойдет и для постящихся, и для тех, кто на диете.
|
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Салат “Королева Медуз”
Салат “Королева Медуз”
[показать]
Состав:
— 1 пачка (200гр.) крабового мяса;
— 4 яйца;
— 300 гр. креветок;
— 200 гр. кальмаров;
— 1 огурец;
— маленькая баночка красной икры;
— пачка майонеза.
Приготовление:
Яйца отварить и натереть на мелкой терке (белки и желтки отдельно друг от друга).
Креветки и кальмары отварить. Кальмары и мясо краба порезать тонкой соломкой.
Огурец натереть на крупной терке.
Выкладываем салат слоями в форме медузы:
1 слой — крабовое мясо
майонез
2 слой — яичные белки (2 шт.)
майонез
3 слой — креветки
майонез
4 слой — яичные белки (2 шт.)
майонез
5 слой — кальмары
майонез
6 слой — огурец
майонез
7 слой — яичные желтки (4шт.)
8 слой — банка красной икры
Украсить салат зеленью укропа.
автор: Valentina-72
Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение
Салат с красной икрой
Ингредиенты:
Варёная куриная грудка 250 гр,
Лёгкий майонез 3 ст. ложки,
Кисло-сладкие яблоки (желательно сорта «семеринка») 1-2шт (в зависимости от размера)
Сыр твёрдых сортов 200 гр.
Красная икра – 70-100 гр.
Приготовление:
1 слой- Грудка (соломка или кубиками)
2 слой- Яблоки (соломка или кубиками)
3 слой- Сыр (на крупной терке)Порезать куриную грудку соломкой 4 4 слой- Красная икра.
Все слои промазать майонезом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
торт "Тает во рту!"
[450x300]
Шоколадно – медовый торт
Очень нежный торт, просто тает во рту, если не долго держать в холодильнике. А на следующий день он становится похожим на пудинг, это тоже очень вкусно. Горький шоколад и мед прекрасно дополняют друг друга.
Это цитата сообщения inessa_vas_s Оригинальное сообщение
Картошечка-"гармошечка", или ужин на бегу
5 картошин, 1 помидор, 100г колбаски или 1 сарделька, 1 плавленный сырок, 1 маленькая луковка, 1 зубок чеснока, укроп, петрушка, соль, перец.
Картофель очистить и разрезать не до конца поперек. Нарезаем дольками колбаску, плавленный сырок, помидор, луковку, чеснок и всё укладываем между долек чередуя продукты. Сверху потерла оставшийся кусочек сыра и на 20мин. в духовку на большой огонь. Сначала под фольгой, затем 5 мин. открыто.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Жареные бананы
[показать]
Ингредиенты :
- бананы
- сливочное масло для жарки
- мускатный орех тертый
- сухари панировочные
- сок лимона
Рецепт приготовления жареных бананов :
Бананы чистим от кожуры и режем кружочками либо разрезаем вдоль ломтиками. Затем обсыпаем их тертым мускатным орехом и обваливаем в сухарях.
Жарим на сильно разогретом сливочном масле с обеих сторон до румяного состояния. Перед подачей выложим на блюдо и сбрызнем немного лимонным соком.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Картофель по-испански
[550x462]Сегодня готовим замечательный картофельный гарнир, рецепт которого принадлежит испанской кухне.
На 4 порции вам понадобится:
- 350 г картофеля, очищенного и порезанного кусочками
- 4 ст. л. оливкового масла
- 225 г помидоров, порезанных крупными кусками
- половина ст. л. сушеных хлопьев чили
- 4 ст. л. сладкого соуса чили
- 2 ст. л. свежих листьев тимьяна
Отварить картофель в большой кастрюле с кипящей водой в течение 5 мин. Слить и отставить.Нагреть в сковороде 2 ст. л. оливкового масла и обжарить помидоры в течение 6-8 мин, помешивая. Добавить чили, готовить еще 1 мин. Добавить соус чили и готовить еще 2 мин, помешивая. Отставить.Нагреть оставшееся масло в большой сковороде, обжарить картофель в течение 5 мин, поворачивая периодически, до золотистой корочки.Добавить листья тимьяна в томатный соус, перемешать и полить соусом картофель. Помешивать на огне, чтобы все прогрелось. Разложить по подогретым тарелкам и подавать.
Источник cтатьи: kuking.net