• Авторизация


БРИГАДЕЙРО (трюфели из сгущенки) 29-02-2012 10:43

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

БРИГАДЕЙРО (трюфели из сгущенки)

БРИГАДЕЙРО (трюфели из сгущенки)








[500x494]




Brigadeiro (в переводе с португальского — бригадир) — это простые бразильские шоколадные конфеты, созданные в 1940 году (во время дефицита традиционного импорта, такого как орехи и фрукты, в связи с войной. В то же время, Nestlé вводил в стране свой ​​бренд порошка шоколада и сгущенного молока (известный в Швейцарии, как Мильх Mädchen) ). Названы конфеты в честь бригадного командира ВВС Eduardo Gomes. Форма конфет напоминает трюфель.

Очень популярные конфеты в Бразилии и Португалии. Как правило, их подают в дни рождения, на праздники.

От себя могу сказать: вкусные конфеты, которые готовятся очень быстро. Исчезают еще быстрей. [показать]

Попробуйте!



ИНГРЕДИЕНТЫ:
выход — 450 гр



[500x375]



  • 1 б. (400 гр) сгущенного молока
  • 3 ст. л. какао
  • 1 ст. л. слив. масла
  • гранулированный шоколад для обсыпки.



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


[500x375]



В небольшой кастрюле смешать молоко, какао и масло. Поставить на средний огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения массы, 6-8 минут.



[500x375]



Как только масса начнет отставать от стенок — готово.



[500x667]



Кастрюлю снять с огня. Массу выложить на плоское блюдо. Остудить.




[500x375]



Скатать шарики величиной с грецкий орех и обвалять в шоколаде.



[500x375]



Готово!



[500x311]



А такие в разломе.






Вернуться к началу рецепта "БРИГАДЕЙРО (трюфели из сгущенки)"


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рис в ананасе 27-02-2012 19:24

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Рис в ананасе

Ингредиенты:
Отваренный рис – 3 стакана
Чеснок – 3 зубчика
Креветки – 12 шт
Лук-шалот - 2 шт
Половина морковки
Красный перец – 1 шт
Ананас – 1 шт (небольшой по размеру)
Изюм – 2 столовых ложки
Карри – 1 столвоая ложка
Соевый соус – 1 столовая ложка
Соль и перец – по вкусу
Кешью (обжаренные) – ½ стакана
Зеленый лук, кинза

Приготовление:
В воке нагрейте 1 столовую ложку масла (растительное/оливковое). Обжарьте зубчик чеснока, чтобы он пустил аромат. Выложите креветки и приготовьте их. Выложите креветки из вока и нагрейте там еще 2,5 столовых ложки масла, на котором необходимо обжарить лук-шалот и остальной чеснок. Добавьте нарезанную морковь, перец. Выложите приготовленный холодный рис вместе с изюмом и кусочками ананаса, вырезанными из сердцевины.Готовьте на среднем огне, постоянно перемешивая все содержимое. Добавьте карри, соевый соус, соль и перец и готовьте до готовности, постоянно помешивая.Добавьте еще специй при необходимости. Всыпьте кешью и приготовленные креветки. Увеличьте огонь и подердите еще пару минут, перемешав все ингредиенты.Подавайте рис в ананасовой «лодочке». Подавайте с зеленым луком, кинзой.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как приготовить горчицу? 27-02-2012 19:19

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Как приготовить горчицу?

[450x450]

 

http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=7e576043-43c1-4843-8e3b-044b4950c68c

ГОРЧИЦА СТОЛОВАЯ (1)

Ингридиенты - 500 г муки из семян черной горчицы, 100 г пшеничной муки, 12 г молотого душистого перца, 2 г молотой гвоздики, 5 г молотого имбиря, 100 г сахара, 100 г поваренной соли.

Приготовление - Развести все компоненты винным уксусом до нужной консистенции. Жидкость добавлять постепенно. Рецепт предполагает, что если надо приготовить меньшее количество горчицы, то нужно уменьшить ингредиенты пропорционально. Можно вообще изменить пропорции по своему усмотрению.

 

ГОРЧИЦА СТОЛОВАЯ (2)

Ингридиенты - 100 г горчичного порошка, 4 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки сахарной пудры; 1/2 ч-ложки горчицы, 1 ч. ложка гвоздики, 1/4 ч. ложки мускатного ореха, 1/2 ч. ложки соли.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "МОККО" 26-02-2012 10:29

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ТОРТ "МОККО"

[402x604]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки" Крем-де-Паризьен". Вкусно, не то слово! Скорее пирожные, чем булочки. 23-02-2012 18:55

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Булочки" Крем-де-Паризьен". Вкусно, не то слово! Скорее пирожные, чем булочки.

Булочки" Крем-де-Паризьен"
для теста:
375 гр. муки - просеять
5 гр. сухих дрожжей(15 гр. живых)
75 гр. сахара
1/3 ч. л. соли
12 гр. сухого молока
40 гр. сл. масла - растопить
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл. воды

для крема:
350 мл. молока
2 желтка
2 полных ст. л. кукурузного крахмала(муки)
4 ст. л. сахара
цедра 1/2 лимона срезанная лентой
ванили
40 гр. сл. масла
50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере
1 ст. л. лимонного сока
Готовим!
[500x345]
источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
О грядущем 20-02-2012 10:05

Это цитата сообщения pop-rebrik Оригинальное сообщение

О грядущем

заметки к проповеди на завтра

Неделя о Страшном Суде

[534x800]
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Будут судиться не только люди, но и духи поднебесные. Снова увидят себя бесы прекрасными ангелами, тем кем они были. Вновь переживут они свое страшное падение. Сатана, который некогда был серафимом, светом и помощником Божьим вспомнит, как он, восстав против Бога, превратился в страшного, адское чудовище, обвившего щупальцами греха всю землю.

За теми, кто уже был в чине ангельском и пребывал в вечности с Творцом, но отверг Создателя воскреснут из праха люди. Праведники и грешники. Мы будем в своем узнаваемом облике, но это уже не будет тело костное. 
Иная оболочка - духовная, нетленная. Праведные и по молитвам прощенные – в виде добром, по образу воскресшего из мертвых Христа Спасителя; грешники нераскаявшиеся и Бога отвергшие – в виде смрадном и безобразном. 
Каковы грехи таково и состояние.

Все то, что скрывали от иных, вся та грязь и мерзость, запрятанная в этом мире от чужих глаз, предстанет во всей своей откровенной сути. Невозможно что-то скрыть, уже нельзя думать одно, а делать другое. Не получится претворится агнцем безгрешным будучи змеёй подколодной. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка с креветками 20-02-2012 09:59

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Запеканка с креветками

  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Водка... для волос 20-02-2012 09:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Водка... для волос


[220x212]
Алкоголь вредит здоровью? Наверняка. Но если знать чувство меры, и придерживаться определенных правил, алкоголь может принести неоценимую пользу. Особенно в косметологии.

Спиртосодержащие тоники, лосьоны, маски, компрессы широко применяют в косметологической практике для ухода за жирной, комбинированной, проблемной, поврежденной кожей.

Заканчивается ли на этом список использования алкоголя в домашних рецептах красоты? Полагаю, что нет.

up (35x21, 1Kb) как с помощью водки можно ухаживать за волосами
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежнейшие блинчики на взбитых белках 16-02-2012 20:34

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Нежнейшие блинчики на взбитых белках

[показать]Огромная благодарность автору: Кисуля

Эти блинчики стали одним из моих любимых рецептов. Не стала добавлять разрыхлитель в блинчики, очень понравился их нежный вкус. Дырчатость осталась, но вкус без соды выигрывает. По этому же рецепту можно испечь более толстые блины, если тесто делать чуть гуще и наливать более толстым слоем. Если добавить соду, блинчики будут более "губчатые", толстенькие. Можно подстроить под любой вкус.
читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Сердцеедка!!! 16-02-2012 20:30

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Торт Сердцеедка!!!

Торт Сердцеедка!!!

Мастер-класс: украшение торта для влюблённых

Фото  и идея мастер-класса по внутреннему украшению торта фруктами в виде сердца взято с iambaker.net.  Там есть еще несколько вкусных идей.

[показать]

Внутреннее украшение торта в виде сердца

И если  рецепт выпечки бисквитного коржа вы можете прочесть на различных кулинарных сайтах (например, заглянув  в гости к Анастасии Скрипкиной), то задача Пираку  - рассказать о том, как сделать сердце внутри  торта.

Ингредиенты и инструменты для создания сердца внутри торта:

  • Два высоких (или 4 обычных) приготовленных коржа
  • Крем
  • Красные фрукты
  • Циркуль
  • Нож

Процесс украшения торта  фруктами в форме сердца

Готовим 2 или 4 коржа.
Например, растерев 200 гр сливочного масла с аналогичным количество сахара, добавить 5 яиц и 500 грамм низкокалорийной сметаны, а затем, тщательно перемешав ввести 350 грамм муки, разбавленной с тремя чайными ложками разрыхлителя. Полученного теста хватит на 2 коржа. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 градусах около получаса.
Если коржа вышло 4, то попарно соединяем их при помощи крема: напоминаем, что торт должен быть достаточно высоким, чтобы сердце органично вписалось в него.

[300x199]
И так, перед вами 2 коржа. В первом с помощью циркуля или его импровизированного подобия намечаем круг – в радиусе чуть меньше желаемого размера сердца торта.

[300x199]
С помощью ножа вырезаем воронку. Воронка не должна протыкать торт насквозь: оставьте около сантиметра, полутора до низа.

[300x199]
Затем в другом корже вырезаем более пологую воронку с холмиком-возвышением по центру. Так, как показано на фото мастер – класса по украшению торта.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем оригинальные модели юбок 16-02-2012 19:57

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем оригинальные модели юбок

[показать]
Описание здесь

[показать]
Описание здесь

[показать]
Описание здесь
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Потрясающая таблица для нашего здоровья 15-02-2012 22:21

Это цитата сообщения klavdievna Оригинальное сообщение

Потрясающая таблица для нашего здоровья

[700x440] [700x440] [700x422] [700x443]
4360286_leticiya2_1_ (57x21, 2Kb)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тирамису 15-02-2012 22:17

Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение

Тирамису

[325x244]
Когда перед Новым годом я выложил рецепт бисквитного печенья, опытные кулинары сразу догадались, что стоит ждать рецепт Тирамису – знаменитого во всём мире Итальянского десерта. Однако поломка миксера помешала моим планам. Но, как говорится, нет худа без добра: недавно мне прислали новый мощный миксер, который взбивает белки гораздо лучше предыдущего. И я готов продолжить.Читать далее

Приятного аппетита!!!
рецепты от Дмитрия:
http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/tiramisu/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем элегантное и при этом в меру соблазнительное платье 15-02-2012 21:58

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Шьем элегантное и при этом в меру соблазнительное платье

Источник
[показать]



Свежо, элегантно, красиво, безупречно! Сколько еще эпитетов можно подобрать, чтобы описать это платье?!

читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как восстановить седые волосы 15-02-2012 21:36

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Как восстановить седые волосы

[показать]

Останавливаем процесс седения

Смешать 1ст.л. бесцветной хны, 1ст.л. порошка какао, табак из одной сигареты(заранее замоченный в в небольшом количестве воды), 1ст.л. кислого молока, 5мл. масляного раствора витамина А, 1ст.л. оливкового масла и яичный желток. Всё перемешать и подогреть на водяной бане и нанести на вымытые волосы. Надеть сверху пакет и накрыть полотенцем. Через 2 часа расчесать волосы и вымыть шампунем. Эффективное средство при борьбе с сединой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСНОЕ ПЛАТЬЕ. 15-02-2012 21:23

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

КРАСНОЕ ПЛАТЬЕ.

[показать]

КРАСНОЕ ПЛАТЬЕ.

Красное платье 2012: кому подходит и с чем его носить

советы стилиста
[показать]

Одним из самых модных платьев в этом году стало красное платье. Его надевают на вечеринки и в будни. Женщину в красном платье невозможно не заметить. Однако, что же будет, если вдруг все станут ходить только в красных платьях? Предлагаем разобраться, кому же все-таки подходит такое платье и с чем его носить, чтобы выглядеть модно и стильно.
[400x93]
Во-первых, надо обладать большой смелостью, чтобы надеть красное платье. И даже если в этом году оно в моде, поверь, только уверенные в себе женщины смогут носить красное платье, а таких немного. Значит, можно не бояться быть "как все".
Во-вторых, актуальны не только однотонные красные платья, но и цветастые, в полоску и горошек, с узорами и принтами. Оттенок красного - любой. При таком разнообразии каждая из нас сможет подобрать то красное платье, которое ей подходит больше всего, и выглядеть при этом индивидуально.

[показать]
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Найди свою страну на карте мира 13-02-2012 00:04


результаты теста Найди свою страну на карте мира
Поздравляем!
Франция. Если бы Франции не существовало, ее надо было бы придумать специально для тебя. Ведь ты - романтик, и жизнь предстает перед тобой исключительно в розовом свете. Все, что тебе не хотелось бы видеть, просто проскальзывает мимо твоего взгляда, и далеко не всем удается так радоваться жизни, как это умеешь ты. А твоя собственная "система безопасности" не подпускает тебя к неприятностям, а неприятности к тебе. И даже если вдруг ситуация складывается не так, как тебе хотелось бы, ты всегда справишься с этим за счет своего оптимизма!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт Еxpressio. 11-02-2012 09:44

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Торт Еxpressio. Hеземное наслаждение!

Торт Еxpressio. Hеземное наслаждение! 

[300x194]Невероятный торт! Наслаждение каждым кусочком!!!
Воздушный бисквит с яблоками и нежный творожно-сметанный крем с бананами и миндалем. Сочетание вкусов неземное!
Стоит его попробовать обязательно!

Бананы с миндалем, дали неожиданно прекрасное сочетание вкуса!

Готовится боле менее быстро, а съедается еще быстрей!
+dalee

http://www.vitamin-ka.info

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНОЕ КУХЭ 11-02-2012 09:41

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНОЕ КУХЭ - ПРОСТО, БЫСТРО И ВКУСНО...

Отличный шоколадный бисквит! Чем то схож с "Шоколадом на кипятке", но не такой плотный...

И готовится быстро и просто!

А получается тааааааак вкусно! Записывайте его себе в любимые рецепты. 

[640x426]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОЖНОЕ "ДВОЙНОЕ БЕЗЕ" 11-02-2012 09:40

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОЖНОЕ "ДВОЙНОЕ БЕЗЕ"

Пирожное  вкусное, хрупкое, нежное...

[640x426]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии