Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
МАНТЫ
[показать]Ну вот... а сегодня я вам расскажу, КАК Я ДЕЛАЮ МАНТЫ.
дело в том, что манты - довольно сложное блюдо... я, пока научилась их делать именно так, как они сейчас стали получаться - не раз чуть не плакала от неудачи...поэтому постараюсь описать очень подробно, пошагово, чтобы было понятно....
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Настоящие казахские манты.
Делаем манты так, как их делают в Казахстане...
Рецепт взят у Троян 95
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ТОРТИКИ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
КРАСОТУЛЬКА.
Для коржа :
вафельные коржи, 1 упаковка
шоколад горький или молочный, 250-300 грамм
сливочное масло, 30 грамм
* вместо вафельных коржей можно использовать Nesguik( быстрый завтрак шоколадными горошинами) или сладкий поп-корн.
Поломанные в пакете вафли соединить с растопленным на водяной бане шоколадом, так что бы шоколад хорошо покрыл их. Выложить смесь в разъемную форму, предварительно смазанную растительным маслом, разровнять и поставить остывать.
Для крема:
любые ягоды, 1 стакан
сметана, 500 мл
сахар, 1/2 стакана
ванильный сахар
желатин, 3 ст.ложки
сок (любой сладкий), 150 мл
сливки для взбивания, 200-250 мл
закрепитель для сливок
Взбить сметану с сахаром и охладить. Подогретый желатин растворить в соке и охлажденным соединить со сметаной. Добавить взбитые сливки. Ягоды перемолоть в блендере и добавить в 1/2 крема.
Выложить крем на корж и поставить в холодильник до застывания крема. Готовый тортик украсить свежими ягодами (для придания блеска ягоды можно слегка смазать желе (100 мл сока +1неполная ст.ложка замоченного желатина).
[400x300]ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты:
печенье песочное 400 грамм
масло сливочное 150 грамм
творог 500 грамм
ягоды (любые по вкусу) 400 грамм
сливки 33% 250 грамм
сахар 150-200 грамм
желатин 25 грамм
Приготовление:
1. Печенье растолочь в мелкую крошку.
2. Сливочное масло растопить, соединить с печеньем. Перемешать.
3. Желатин растворить в воде, и дать ему набухнуть.
4. В форму выложить раскрошенное печенье с маслом и хорошенько утрамбовать. Поставить в холодильник.
5. Творог протереть через сито. Смешать с сахаром и взбитыми сливками.
6. Ягоды смешать в блендере с сахаром до состояния кашицы.
7. Желатин подогреть, но не кипятить. Остудить. Половину добавить в творог, половину в ягоды.
8. Достать форму, на печенье ровным слоем выложить творожную массу, а затем ягодную.
9. Поставить готовый торт обратно в холодильник, до полного застывания на 4-6 часов.
[604x403]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сыровяленая колбаса в домашних условиях
Загорелось мне сделать сыровяленую колбаску дома, долго искала по инету, потом
[показать] [показать]Это цитата сообщения ya_tut Оригинальное сообщение
Векторная графика Пейсли
Источник http:http://translate.google.ru/translate?hl=ru&langpai...tock.com/s/paisley/search.html Если бы я не была сумасшедшей, то непременно сошла с ума!
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Делаем асесуары из газет...
|
Это цитата сообщения Виктория_Саульян Оригинальное сообщение
ЧИПСЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ
 |
Это цитата сообщения ВАДОС Оригинальное сообщение
Старинный французский рецепт паштета.
Le repos élégant
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Чеченские галушки
Соус получается ароматный, а курочка мягчайшая, вкупе с галушками это просто объедение
Недавно наткнулась на чудесный рецепт галушек. Ну и воплотила его нам на ужин! Мне очень понравился соус, так хорошо там пряности сочетаются друг с другом.
[показать]Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
И снова цветочки из ткани
Не могу пройти мимо красивых тканевых цветочков, вот различные понравившиеся варианты. Внизу ссылочки на мастериц, которые создавали такую красоту!
Это цитата сообщения valirossi Оригинальное сообщение
Цветы из ткани своими руками.
Вот самый простой способ сделать цветы из ткани своими руками. Нам понадобится немного легкой ткани. Подойдут вуаль, микровуаль, органза. Выкраиваем полосы шириной 10-12 см., обязательно по косой. Сгибаем в два раза и обрабатываем со всех сторон. У нас получилась двойная лента. Теперь, от середины будущего цветка, начинаем выкладывать лепестки розы, для каждого лепестка сгибаем ленту так, как показано на рисунке и закрепляем несколькими стяжками. Лепестки у середины цветка должны быть небольшими и постепенно увеличиваться по мере продвижения к краю. Получается вот такая розочка.
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы от Вольфганга Пака
[показать]Вольфганг Пак – один из самых знаменитых поваров-рестораторов. Вот уже 11 лет подряд он готовит меню для Губернаторского бала, который традиционно проходит сразу после Церемонии вручения кинопремии «Оскар». Меню Оскара-2004 в числе других закусок включало пиццу с копченым лососем и икрой. Эта пицца считается фирменным блюдом одного из ресторанов Вольфганга Пака – Spago, и известна гурманам с 1982 года. Одним из секретов вкусной пиццы является, конечно же, тесто. И Вольфганг Пак делится с читателями своими секретами приготовления отменного теста для пиццы. Следуя советам знаменитого повара, вы получите такое количество теста, которого хватит на четыре 20-сантиметровых пиццы. Начинку выберите на свое усмотрение.
Ингредиенты:
1 пакетик активных сухих дрожжей
1 чайная ложка меда
1 стакан теплой воды (t=40-46С)
3 стакана муки
1 чайная ложка кошерной соли
1 столовая ложка оливкового масла + немного для смазывания теста
Приготовление:
[показать]В небольшой емкости распустите в 1/4 стакана теплой воды дрожжи с медом.
В отдельной посуде с помощью миксера, оснащенного насадкой для теста, смешайте муку с солью, добавьте масло, дрожжевую смесь, оставшиеся 3/4 стакана теплой воды и смешивайте на низкой скорости до тех пор, пока тесто не начнет отставать от дна и краев посуды. На это понадобится около 5 минут.
[показать]Выложите тесто на чистую рабочую поверхность и вымешивайте руками еще 2-3 минуты. Тесто должно быть гладким и плотным. Накройте тесто чистым влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут. Готовое тесто должно быть эластичным при растягивании.
Камень для пиццы установите на среднем уровне духовки, духовку разогрейте до 260С.
[показать]Тесто разделите на 4 равных части, примерно по 170 г каждая. Каждой из частей придайте форму шара, и вымешайте руками, растягивая и возвращая тесту форму шара. На гладкой, присыпанной мукой поверхности катайте шар теста в течение примерно 1 минуты. После чего снова накройте каждый комочек теста влажным полотенцем и оставьте еще на 15 минут.
[показать]Чтобы раскатать тесто для пиццы, опустите шар теста в муку, стряхните с него излишки муки, выложите на чистую, слегка присыпанную мукой рабочую поверхность и начинайте растягивать тесто. Приплюсните его в центре, растягивая тесто в круг диаметром 20 см, при этом края теста должны быть чуть толще, чем остальная поверхность. Если руками вам сложно это сделать, используйте небольшую скалку.
[показать]Готовую основу для пиццы смажьте растительным маслом и выложите начинку в зависимости от рецепта пиццы.
С помощью лопаты для пиццы, переместите ее в духовку на камень и выпекайте до золотисто-коричневого цвета теста. Выньте готовую пиццу из духовки и уложите на круглую разделочную доску, разрежьте на кусочки и сразу же подайте к столу.
Это цитата сообщения vovas Оригинальное сообщение
Красивые фоны для ваших работ-"Luscious Floral Background Papers-1"
Серия сообщений "Фоны":
Часть 1 - Фоны
Часть 2 - Коллекция фонов
...
Часть 98 - Бора-Бора'10! Французская Полинезия
Часть 99 - Красивые птицы
Часть 100 - Фоны для коллажей
Это цитата сообщения Анча Оригинальное сообщение
КУРОЧКА!!!!!!
|
Цитата сообщения xxmilaxx
Традиционно, каждую неделю у нас запеченная курица, чаще в субботу, воскресенье - день пиццы :))) Сегодня наша курочка была приготовлена по рецепту от
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small} tat_oshka , очень вкусно и нежно, рецепт занесен в семейное меню :)1 курица 1,6 кг 1 кг картофеля 2 целые головки чеснока, у которых срезаны верхушки (можно и больше, если вы любитель запеченого чеснока) 200 мл красного вина (я бы заменила на белое, чтобы картофель не красился, но не было дома:) розмарин 6 лавровых листьев соль и перец Духовку нагреть до 160 градусов (с горячим воздухом до 140). Курицу выложить в форму и разложить картофель с чесноком. Посолить, поперчить, посыпать розмарином. Закрыть фольгой и печь 1 час. Затем снять фольгу и печь еще 50 минут, поливая курицу вином и выделившимся соком Поднять температуру до 200-220 градусов и печь еще 30 минут. Затем достать курицу, накрыть фольгой и дать ей "отдохнуть" минут 10. Готовила точно по рецепту, выдерживала температурный режим и время, вино использовала белое. http://lisa-alis.livejournal.com/24415.html#cutid1 АВТОР |
Это цитата сообщения pawy Оригинальное сообщение
Все о холодном фарфоре
Огромное спасибо девочкам из Страны мастеров Kukushechka,ксюша25 ,Юлия П_и_Л, mariya-pryshhikova за такие подробные МК!!!!!
Холодный фарфор. Изготовление http://stranamasterov.ru/node/99236?tid=451
И опять "Холодный фарфор".Красим массу... http://stranamasterov.ru/node/100295
Почему трескается холодный фарфор? Вопросы и ответы. http://stranamasterov.ru/node/101175
Анемоны(проба) и МК http://stranamasterov.ru/node/94530
Розовые «секреты» и не только("холодный фарфор")…МК http://stranamasterov.ru/node/93423
Букет с колибри (или еще раз о ХФ и жестянках) http://stranamasterov.ru/node/99083
Делаем тычинки для маленьких цветочков http://stranamasterov.ru/node/62496
Роза. о том как лепить ее http://stranamasterov.ru/node/98944
Переход цвета в пластике http://stranamasterov.ru/node/95396
Листочки -идеи http://stranamasterov.ru/node/95389
Альпийская горка + мк http://stranamasterov.ru/node/94056
Как лепить герберы МК. http://stranamasterov.ru/node/57317?tid=451%2C670
Розочки для декора http://stranamasterov.ru/node/94035?tid=451%2C670
Это цитата сообщения Анча Оригинальное сообщение
Насмотревшись по телевизору о том кошмаре, который нам предлагают в супермаркетах
Насмотревшись по телевизору о том кошмаре, который нам предлагают в супермаркетах...
...предлагаю объединить наши усилия по замене фальсифицированной продукции качественным домашним продуктом!
Итак, объединяю в один пост все, что мы обычно готовим сами!
Под каждой ссылкой по несколько рецептов!
[350x258]МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
[397x337]ВМЕСТО КОЛБАС
[350x256]СЫРЫ И НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОДЫ
[400x293]ПАШТЕТЫ
[500x374]СОУСЫ И ПРИПРАВЫ
[450x371]ДОМАШНЯЯ ЛАПША
[330x400]СЛАДКИЕ КРЕМЫ
Это цитата сообщения anatolna Оригинальное сообщение
Подсолнушки из бутылочного пластика БижуТария. Галина Весенняя
Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение
Для умелых ручек.
Идеи для творческого дня.
[700x529]
[699x533]
Это цитата сообщения Monica-_Bellucci Оригинальное сообщение
Рецепт хрустящего хвороста ,множество рецептов
Хворост рецепт хрустящего хвороста ,множество рецептов .
Хворост - выпечка, которую знает каждый. Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.
Тесто для настоящего хвороста раскатывается очень-очень тонко, а у вас получилось печенье, хворост потому так и называется, что он получается очень хрупким и нежным. И еще: при жарении во фритюре продуктам не должно быть тесно.
Рецепт хвороста
Ингредиенты:
яйца (желтки) 6 шт.
сахар 1 столовая ложка
сливки или сметана 3/4 стакана
мука 2.5 стакана
Это цитата сообщения Елена-Елена Оригинальное сообщение
Джинсовые штучки
Материал взят здесь http://www.dublirin.com.ua/articles_jeansjoke.html
Не будем говорить про обрезанные и украшенные цветными вставками джинсы в прямом их назначении. Ну, подумаешь! Шорты из фирменных джинсов каждый сделает! Чем тут удивишь настоящую лоскутницу!
| [показать] |
Чудо начинается, когда перед вами оказывается ворох совсем ненужных обрезков-остатков, а иногда и просто дырок от некогда любимых джинсов! Вот, например, боковые швы. Кто же станет распарывать эти двойные швы, да и выиграть для нового изделия там нечего – каких-нибудь полсантиметра. А вот что сделала с ними Miau – подставку под горячее. Правда, неожиданное решение? Итак, вооружаемся ножницами, и вперед! Пока срезали боковые швы, оказалось, что еще остались длинные полоски никуда не годящейся джинсы. Вот они-то как раз и подойдут к самому что ни на есть эксклюзивному ожерелью. |
| Не знаю, к какому наряду такое ожерелье подойдет лучше всего, но если вы смелая модница и рискнете на корпоративной вечеринке дополнить вечернее платье таким аксессуаром, уверяю вас - будете ловить много завистливых взглядов, а на следующий день все будут говорить только о вас. Хотя, пока еще не порезали все запасы джинсового вторсырья, подумайте – из него можно не только мелочи шить, а, например, вот такое вечернее платье. Я вообще-то на тусовки-вечеринки не хожу, но, кажется мне, что там в таком наряде можно стать центром всеобщего внимания и папарацци будут щелкать фотоаппаратами без устали. |
| [показать] |
[показать] |
[показать] |
| Но вернемся к лоскутам, а вернее к фурнитуре и отделочным элементам некогда любимых джинсов. За годы лоскутного творчества собралось много выпоротых металлических молний, применить которые в новой одежде уже не придется, но и выбросить – рука не поднимается. Итак, беремся за молнии. Самое простое решение – сделать опять-таки подставки под горячее, как это сделала Анюта. Берем плотную ткань-основу, нашиваем на нее, чередую по цвету, молнии, удалив предварительно бегунки. Обшиваем край бейкой. Если в «нерабочем состоянии» такая подставка будет висеть на крючке, тогда пришиваем петельку. А если будет храниться в ящике, то и без петельки пойдет. И будьте уверены – второй такой вы не увидите ни у кого. |
[показать] |
| [показать] |
[показать] |
Еще из молнии можно сделать уникальное украшение, предположим, для сумки. Хотя и строгий пиджак сразу будет выглядеть по-другому, если его украсит такой замечательный цветок. А можно накопившиеся молнии использовать как дизайнерский элемент и всю сумку зашить такими разноцветными зиперами, обозначив ложные карманы. |
| Что там у нас еще накопилось за годы лоскутной жадности? Ой, извините, бережливости… Ага, вот лейблы - вполне пойдут в дело. Маленькой лейблочкой можно закрыть невесть откуда взявшуюся дырочку на вашей юбке, рубашке или майке. И поверьте, все буду думать, что так и надо! А можно нашить |