Это цитата сообщения Ночная_Я Оригинальное сообщение
Шашлык в баклажане
[показать] [показать]
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Назад в СССР! Спасибо нашим поварам за то, что вкусно варят нам: рецепты блюд родом из детства!
[700x367]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Сметанное желе с бананами.
Очень вкусный десерт. Подойдет к праздничному столу и просто что бы побаловать Ваших близких.
500 грамм сметаны,
100 грамм сахара,
25 грамм шоколада,
2 банана,
пачка желатина.
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Красивая салфетка Ромашки со схемой
Это цитата сообщения имя_Олюшка Оригинальное сообщение
А-ля Швейцарский сельский хлеб
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=91.2){kind=small}
strannik_fox пишет в ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=91.2){kind=small}
foodclub_ruА-ля Швейцарский сельский хлеб - очень вкусный и с нежной, хрустящей корочкой.
[показать]Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Баурсаки южные с творогом
Ингредиенты
- 2 пачки творога по 200 гр.
- 3 яйца
- 4 ст.ложки сметаны
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- Около 3-х ст. муки - чтобы получилось негустое тесто
- Сахар - 3 ст. ложки
- Масло растительное, для жарки - 0,5 л.
[показать]Это цитата сообщения имя_Олюшка Оригинальное сообщение
Ликер «Ирландский крем»
Не сложно сделать в домашних условиях такой ликёрчик.
Это цитата сообщения имя_Олюшка Оригинальное сообщение
Eierlikör - немецкий яичный ликер
[показать]Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Сгущенка домашняя всего за 15 минут!
Ингредиенты:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Красивая фигурная выпечка (много, красиво, необычно)
ВНИМАНИЕ!!! обязательно смотреть!!!
Спасибо огромное и низкий поклон мастерам, которые могут придумывать и вытворять такое чудо!!! Повторить можно, а вот придумать что-то новенькое, это тяжело... но все же можно...
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Чудная обвязка крючком. Полотенца и салфетки
Очень красивая обвязка крючком!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Помидоры чесночные закусочные
[показать]Очень вкусные помидоры, которые приготовить не составит труда. Для любителей чеснока блюдо подойдёт идеально. Такая закуска отлично сочетается с мясом и картофелем.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон"
Домашняя французская кухня – это кухня провинций, продиктованная местными продуктами и связанными с ними традициями.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Клубничный Рахат-лукум
Ингредиенты:
- 200 г замороженной клубники
- 15 г быстрорастворимого желатина
- 150 г сахарной пудры
- 1/2 шт. лимона
Приготовление:
Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
Голубцы в пекинской капусте
Однажды моя дочь, придя из садика, на вопрос: «Чем кормили?», ответила, что давали котлету, которую зачем-то завернули в капусту. Я не фанат голубцов, особенно в старом, советском исполнении, но вот однажды подсмотрела рецепт в заморской кухне, который в корне изменил отношение семьи к этому блюду. Голубцы из пекинской капусты с куриным филе и луком пореем делаю теперь только в духовке, с минимальным количеством жира и масла. Всё очень просто, чтобы блюдо готовилось в собственном соку (но не плавало в нём), форму нужно прикрывать пергаментом, который задерживает часть образующегося пара.
Пекинская капуста, в отличие от белокочанной, обрабатывается намного легче и быстрее, а на вкус слаще. Тоже можно сказать и о курином филе, которым я заменила традиционную для голубцов свинину. В общем, советую попробовать – получается вкусно и красиво, а тем, кто не переживет из-за лишних калорий, советую приправить голубцы жирной сметаной с соевым соусом.
Ингредиенты:
вилок пекинской капусты с крупными листьями;
350 г куриного филе;
130 г риса;
две головки репчатого лука;
стебель лука порея;
стручок перца чили;
сушеные листья карри, черный перец, хлопья паприки, лимон.
Способ приготовления голубцов в пекинской капусте - далее...
Это цитата сообщения Капочка_Капа Оригинальное сообщение
Как сделать крутые надписи на кухонных банках. Пошаговая инструкция
В этой статье мы расскажем о том, как украсить кухонные банки, не используя какие-то замысловатые инструменты. Пожалуй, самым дорогим и сложно находимым будет специальная бумага для переводных картинок. Постарайтесь выбрать наиболее качественную. Ведь кухонные банки будут исполнять не только декоративное предназначение. Время от времени их нужно будет мыть, и наклейки должны выдержать это испытание.
Такую бумагу можно купить, например, на Ebay. Стоит она на первый взгляд дороговато, но учитывайте то, что одного листа вам хватит на несколько наклеек, так что в итоге выходит вполне нормально.
В наборе поставляется несколько листов переводной бумаги для печати на струйном принтере, одна сторона которой помечена водяным знаком, и листы «волшебной» бумаги для покрытия, зачем она нужна, расскажем чуть позже.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Морковный салат с сыром и чесноком
Морковный салат с сыром и чесноком
Морковь – 300 г
Сыр твердых сортов – 200 г
Майонез низкокалорийный – 30 г
Сок лимонный – 10 мл
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Свежая зелень
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В ПИВНОМ КЛЯРЕ
Крабовые палочки очень популярный продукт. А фаршированные крабовые палочки - отличная закуска и на каждый день, и для праздничного, даже фуршетного стола...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
200 грамм крабовых палочек;
200 грамм плавленого сырка или твердого сыра - 200-250 г;
1-2 зубчика чеснока
Майонез
Для фритюра - растительное масло
Для пивного кляра:
70 мл пива
70 мл воды
2 яйца
1 неполный стакан (80-100 грамм) муки
Пол чайной ложки соли
для соуса:
сметана - ~150-200 г;
чеснок - 1-2 зубчика;
зелень петрушки, укропа;
сок лимона - 1-2 чайных ложки;
соль, свежемолотый перец по вкусу.
[640x480]ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим начинку для палочек. Сыр натрем на мелкой терке, добавим к нему измельченный (можно на терке) чеснок. Добавим майонез, можно слегка поперчить.
Все тщательно перемешиваем - масса должна получиться довольно густой.
В каждую размороженную развернутую крабовую палочку на середину выложим нашу начинку (по чайной ложке), разравняем её по всей поверхности палочки.
Палочку свернем, придавая ей тем самым первоначальную форму.
Займемся кляром. Яичные белки аккуратно отделим от желтков. Белки убирем в холодильник.
К желткам добавим соль и разотрем. К полученной смеси вольем охлажденные пиво и воду, затем все тщательно взобьем вилкой или венчиком.
Добавим постепенно просеянную муку и замесим тесто - оно должно быть примерно как для оладьев - не густым.
Теперь достанем уже охлажденные белки и взобьем их в густую пену (чтобы белки, при переворачивании миски, не вываливались).
Добавим аккуратно белки в кляр (при перемешивании белков с кляром, мешаем их сверху вниз).
Переходим к жарке. Удобно во фритюрнице. Но, если нет - берем подходящую кастрюлю и хорошо разогреем в ней растительное масло (масла должно быть столько, чтобы палочки в него погружались полностью).
Мокаем палочки в кляр и жарим до получения румяной корочки.
Обжаренные крабовые палочки выкладываем на бумажные салфетки, - так мы избавимся от лишнего жира.
Всё! Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"
|
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
|
