Это цитата сообщения milaya_lyudmila Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
В общем и целом, если у вас есть мороженица, вы можете дома приготовить пломбир. На любом предприятии мороженое сначала подмораживают и взбивают во фризере, а потом полученное мягкое мороженое разливают по формам или стаканчикам и ставят на "закалку" в морозилку. Вот такое мороженое мы и покупаем в магазине.
Попробуем приготовить мороженое, которое москвичи покупали четверть века назад, обычный пломбир в стаканчике.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
: Восхитительно, воздушно,изумительно!
[300x225]
Пирожное безе очень мною любимо. А сочетание безе с взбитыми сливками и свежими ягодами гарантирует изумительный вкус, который запомнится надолго! ...Пирожные "Балерина" - Вариант всем известного торта "Павлова".
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Чимчи - это маринованные, или соленые овощи. В данном случае рассмотрим на примере китайского салата. Вот еще один парадокс - в Узбекистане он называется корейской (пекинской) капустой :-)
[показать] [показать]
И убираем в теплое место, дней на 5-6.
Примерно за день до окончания этого срока берем много острого перца, можно добавить перчик-чили
[показать]Перемалываем его через мясорубку или в блендере, добавляем чеснок
Иначе к вам подкрадется маленький пушной северный зверек. Глаза можно спалить как нечего делать.
Итак, перемололи, дали отстояться сутки, пустить сок.
Как раз к этому времени подоспеет наша капуста - просолится.
Промоем ее холодной водой, снова наденем перчатки, и тщательно, каждый листочек, перемажем смесью перемолотых перца и чеснока
[показать]Снова зальем теплой соленой водой, сверху установим гнет, и поставим в теплое место еще на день-другой.
Употреблять по мере необходимости - как салат, как закуску, как лекарство от простуды
Да-да, вы не ослышались. Именно как лекарство. Ибо замечательные свойства кимчхи (чимчи) признаны в мире, в этом блюде хорошо сохраняются вкус и питательные свойства исходных продуктов. В процессе создания кимчхи участвуют многие полезные микроорганизмы, например, молочнокислые бактерии. Они и определяют ее полезное воздействие на организм человека, механизм которого не раскрыт полностью до сих пор. Известно, что кимчхи способствует рассасыванию жировых отложений и очищению мозга, благотворно влияет на кишечник, предотвращает старение.
[показать]Автор рецепта - inoq
Источник: murena.info
Это цитата сообщения alla_sumeny Оригинальное сообщение
СМЕРТЕЛЬНЫЙ СЧЁТ
"Поменьше болтай... даже при родственниках - целее будешь", сказала тетя моего мужа, рассказывая про то, как молоденькой девушкой побывала во время войны в..
[600x24]
[700x525]Бабий Яр - урочище в северо-западной части Киева, между районами Лукьяновки и Сырца.
Бабий Яр получил всемирную известность как место массовых расстрелов гражданского населения, главным образом, евреев, цыган, а также советских военнопленных, осуществлявшихся немецкими оккупационными войсками в 1941 году. Всего было расстреляно, по разным источникам, от 33 тысяч до 100 тысяч человек.
В настоящее время на территории Бабьего Яра находятся несколько памятников и мемориальных комплексов жертвам Холокоста и другим жертвам убийств.
24 сентября 1941 года в Киеве на Крещатике, силами НКВД были подорваны дома, в которых располагались представители оккупационной администрации. Нацисты использовали это как повод для уничтожения еврейского населения. Массовые казни продолжались вплоть до ухода немцев из Киева.
Бабий Яр явился местом расстрела пяти цыганских таборов. Там же был открыт Сырецкий концентрационный лагерь, в котором содержались коммунисты, комсомольцы, подпольщики и военнопленные и другие люди. Там же 18 февраля 1943 года были расстреляны трое игроков футбольной команды "Динамо" - участников так называемого "Матча смерти". Всего в Сырецком концлагере погибло по меньшей мере 25 000 человек.
Отступая из Киева и пытаясь скрыть следы преступлений, нацисты в августе-сентябре 1943 года частично уничтожили лагерь - откопали и сожгли в печах десятки тысяч трупов, кости перемалывались на привезенных из Германии машинах, пепел был рассыпан по окрестностям Бабиного Яра. В ночь на 29 сентября 1943 года в Бабином Яре произошло восстание занятых на работах у печей 329 заключенных-смертников, из которых спаслись 18 человек. Спасшиеся узники выступили свидетелями попытки нацистов скрыть факты массовых расстрелов.
Тетя моего мужа - Александра Бенедиктовна Шеремет в 1941 году была выпускницей средней школы. Жила в Киеве, в районе улицы Дмитриевской. Началась война. Киев оккупировали немецкие войска.
У них в доме поселились двое немецких солдат.
Жилось тяжело. Как-то раз, Шура (как ее звала вся родня) высказала вслух мысль, что пойдет к партизанам и будет бороться с захватчиками. Бывший у них в гостях какой-то дальний родственник также слышал эти слова. На другой день он куда-то исчез на целый день. И только вечером он снова зашел к ним и, угрюмо доев борщ, которым его угостили, сказал, что побывал в Гестапо. Ему посочувствовали. А через день в дом к родителям Шуры пришел какой-то человек в черном, сказал, что он из Гестапо. Потом он забрал Шуру и отвел ее в Гестапо.
Немецкий следователь спросил у Шуры: "Так ты что, не любишь немецкую власть?"
Она, конечно, тут же догадалась, кто донес на нее. Шура отрицала все, но приговор суда был таков: 7 лет содержания в концлагере.
И вчерашняя выпускница средней школы попала в Сырецкий концлагерь.
Это был настоящий ад. Старший надзиратель (из наших) любил развлекаться следующим образом: выстраивал всех заключенных перед бараком и объявлял, что дает 5 минут на то, чтобы все были в бараке. Доставал пистолет и начинал считать... Все бросались ко входу. Такие худые, как Шура, забегали быстро, а пожилые, неуклюжие и слабые застревали в дверях... Начиналась давка. Надзиратель стрелял по не успевшим войти.
После таких нескольких "тренировок", на земле оставалось лежать с десяток трупов. И так каждый день.
Если кто-то убегал, расстреливали каждого десятого. Шура на всю жизнь запомнила этот счет. Несколько раз она была и первой, и девятой.
[550x373]Когда фронт приблизился к Киеву, весь лагерь построили колонной и куда-то повели. Все шли в полной тишине. Впереди была развилка: дорога в город и дорога в Бабий Яр. Свернули в город. И все сразу заорали какую-то песню...
Колонну привели на вокзал. Шуре здорово повезло, что в эшелоне, в качестве
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Этот простой и удивительно эффективный рецепт состоит из трех давно известных и проверенных веками лекарственных растений: боярышник, красный клевер, календула.
Сбор этих лекарственных растений исцеляет всю сердечно сосудистую систему организма, укрепляет сердечную мышцу, стабилизирует давление. При лечении этим средством улучшается обмен веществ, организм очищается от жировых и известковых отложений, сосуды становятся эластичными, чем предупреждаются склероз, инфаркты, инсульты, нормализуется давление, исчезают головные боли, головокружение. Общее состояние организма улучшается, восстанавливается зрение, повышается жизненный тонус, омолаживается весь организм.
Приготовление настоек в домашних условиях:
1. Боярышник – плоды или цветки (можно то и другое поровну).
2. Клевер красный – соцветия (красные шишки в период цветения).
3.Календула – цветки в период цветения.
Все три настойки приготавливают по одному рецепту:
2 столовые ложки измельченного растения заливается 1 стаканом (200 гр) водки и настаивается 2 недели. После настойки фильтруются и сливаются в равных количествах в одну ёмкость. Хранить настойки в темной посуде и темном месте.
Принимать ежедневно 1-2 столовые ложки.,в течении месяца,перерыв,еще мясяц
Источник: Ключи к здоровью и успеху
Добавляю коллекцию " Рецепты от Тупперваре"
[700x466]Этот торт я готовлю часто и он получается как на фото но самый большой плюс на мой взгляд что для формы берется самый обыкновенный противень.
Что нам нужно:
для бисквита:
4 Яйца
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик тертой лимонной цедры
150 гр. муки
1 ч.ложка разрыхлителя
50 гр. масла сливочного
для малиновой начинки:
8 листьев желатина
1 кг. малины
150 гр. сахара
для крема с шампанским:
400 мл. сливок
3 пакетика десертного порошка с лимонным вкусом
600 мл. шампанского
для декорации:
100 гр. шоколада
20 гр. кокосового жира
Способ приготовления:
Делаем по рецепту бисквит , противень обмазываем маслом . Тесто выкладываем на противень и разглаживаем ставим в уже подогретую духовку 200 градусов 12 15 мин.
Готовый бисквит достаем из духовки и даем ему остыть.
Принимаемся за начинку:
Желатин замачиваем в воде, из малины надо выбрать 24 самых красивых для декорации и убрать в сторону. оставшуюся малину пюрируем с сахаром.
Желатин отжать и растопить потом маленькую часть малинного пюре добавить в желатин хорошо перемешать . желатиновую смесь добавляем в оставшуюся часть малинного пюре. Как немного остынет размазать по бисквиту.
Принимаемся за крем:
Взбиваем сливки , порошок и шампанское готовим как написано на пакетике десертного порошка. Добавляем в массу сливки. Готовый керм раскладываем на малиновую массу и ставим в холодильник на 2 часа.
Принимаемся к декорации:
Шоколад и кокосовый жир растопить на водяной бане. Берем маленький пластиковый пакет и наливаем в него шоколад в углу режем маленькое отверстие и делаем разные орнаменты выдавливая на бумагу для выпечки. Даем застыть и декорируем на вкус с оставшейся малиной.
Торт готов .Приятного Аппетита.
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
[показать]Здравствуйте, любители вкусно поесть. Близится лето, а с ним и выезды
на природу. Как известно, с давних времен у нашего народа главное
кулинарное событие на природе называется «на шашлыки» ;). Но у каждого,
рано или поздно, наступает момент, когда хочется чего-нибудь эдакого.
Именно такая идея посетила и меня. Итак…
Это цитата сообщения Леночка_77 Оригинальное сообщение
ИСТОЧНИК
Звучит смешно для незнающего человека, но мы то знаем, что это изогнутый металлический стержень, по форме напоминающий обычную шпильку для волос.
Обычные вилки представляют собой комплект из двух металлических стержней и двух пластмассовых пластин с несколькими отверстиями, выполненными по все длине пластин. Для вязания на универсальной вилке, стержни устанавливаются в отверстия на желаемом расстоянии друг от друга (от 1,5 до 8-10 см). Иногда к вилке прилагается ограничительная пластина, которая фиксирует расстояние между ножками.
Вилку и крючок подбирают соответственно толщине используемой нити. Во время работы следует периодически разводить концы вилки, так как они могут стягиваться ниткой, в результате чего полотно может уменьшиться в размере. 
А для чего используются вилки ? С помощью вилки вяжется тесьма с длинными петлями, которые затем соединяют между собой крючком, создавая полотно нужного размера и формы. При этом используется хлопчатобумажная, льняная и шерстяная пряжа разной толщины.
Для шарфов и шалей подойдет шерсть, тонкий мохер, для салфеток и покрывал - хлопок и синтетика.
Первый этап вязания тесьмы заключается в том, что нитка обвивает вилку, а на втором этапе из последней петли выполняется столбик без накида, полустолбик с накидом или столбик с накидом.
Преимуществом вилки является то, что связанная на них тесьма имеет постоянную ширину. В зависимости от количества петель , тесьма получается плотной или редкой.
Мастер-класс по вязанию на вилке
Серия сообщений "вязание крючком и на спицах":
Часть 1 - Вязанные игрушки. МК
Часть 2 - Вязаная косметичка
...
Часть 98 - вязание крючком ВОЛШЕБНАЯ ПЕТЛЯ
Часть 99 - Вязаные бейки и планки...
Часть
Это цитата сообщения VeLLeA_EmeralD_SuN Оригинальное сообщение
Все в физическом мире находится в вечной вибрации. От крошечного атома до величайшего небесного светила все движется, нет ничего неподвижного в природе. Один единственный атом, если бы он остановился в своем движении, разрушил бы всю вселенную. В непрерывном движении совершается вся работа вселенной. На материю беспрерывно действует энергия, создавая бесконечное разнообразие форм, и все эти разнообразные формы тоже непостоянны. Они меняются, как только созданы. Из них родится бесконечное количество новых форм, в свою очередь изменяющихся и создающих новые и т. д., и т. д. Ничто не постоянно в мире форм, но, однако, великая Реальность неизменна. Формы это только внешнее, они приходят и уходят, но Реальность остается вечно и неизменно.
Этот рецепт от Тупперваре очень вкусные кексы немного сложные и требуют много времени но эффект потрясающий .
[700x466]Нам понадобится:
300 гр. Муки
2 ч. ложки Разрыхлителя
300 гр. молотых орехов
300 гр. Сахара
1 щепотка соли
1 ч. ложка цымт(корица)
2 Яйца
200 гр. сливочного масла
Для смазки желатиновое варенье
Для декорации шоколад , молотые орехи, половинки грецких орехов.
Способ приготовления:
Муку,орехи,сахар, соль,корицу смешиваем добавляем яйца и масло делаем тесто и ставим в холодильник на 1 час.
Тесто раскатываем до толщины 3 мм. и выдавливаем формы я делаю сердечки.
выкладываем на противень и печем 10 мин. при 200 градусов.
Даем остыть , смазываем вареньем с одной стороны и скрепляем два сердца вместе.
Шоколад топим на паровой бане и мажем наши сердечки по краям. Края аккуратно обмакиваем в молотых орехах, смазываем середину шоколадам и садим половинку грецкого ореха. Готово .
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения После_душа Оригинальное сообщение
[показать] Необходимые ингредиенты:
Для теста:
1 чайная ложка сухих дрожжей,
1/2 чайная ложка соли,
0,5 стакана молока,
1 столовая ложка сахара,
100 грамм размягченного сливочного масла или маргарина,
примерно 1,75 стакана муки.
Для начинки:
150-200 грамм замороженных грибов,
100 грамм вареного риса,
1 луковица,
растительное масло,
соль,
1 яйцо для смазывания расстегаев.
Способ приготовления:
1) Готовим тесто. Молоко нагреть до температуры примерно 40 градусов, растворить в нем дрожжи. Муку просеять перемешать с солью и сахаром, добавить сливочное масло, перемешать. Постепенно влить молоко и хорошо вымесить тесто. Поставить его в холодильник минимум на 4 часа, а можно на ночь. Затем достать из холодильника, дать нагреться до комнатной температуры.
2) Готовим начинку. Лук и грибы нарезать, обжарить на растительном масле до готовности. Добавить рис, посолить, снять с огня.
3) Готовим расстегаи. Тесто раскатать, вырезать небольшие кружочки, в середину каждого положить начинку и сформировать расстегай Дать пирогам расстояться 10 минут, затем смазать яйцом и выпекать при температуре 210 градусов 15-20 минут. Расстегаи готовы.
Источник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Готовить мороженое самой обычно не хочется. Ведь его всегда можно купить в магазине. Купив промышленное мороженое, хотя бы раз, прочтите его состав на этикетке: сколько химикатов и вредных веществ используется при его приготовлении. Есть такое мороженое самой не желательно, а давать его детям - просто противопоказано. Поэтому для детей я рекомендую все же готовить домашнее мороженое из более натуральных компонентов. Такое мороженое не только вкуснее, но и полезнее!
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
|
[показать]Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
АНАНАСОВЫЙ ТАТЕН
1 яйцо
2ст.л сахара
1.5 ст муки
0,5 пачки сливочного масла
100,0 натурального йогурта
1 ч.л разрыхлителя
НАЧИНКА
1 банка консервированных кольцами ананасов
4ст.л сахара
0,25 пачки сливочного масла
Смешайте сахар, яйцо, йогурт, размягченное сливочное масло, добавьте муку и разрыхлитель и замесите тесто. Оно должно быть мягким и пластичным, заверните в целлофан и поставьте на 1 час в холодильник.
В форме для выпечки в которой можно готовить на открытом огне, распустите сливочное масло и добавьте в него сахар. Доведите массу до однородности и карамельного цвета, остудите.
Из банки с ананасами слейте сок, и выложите ломтики в сковороду прямо в карамель, стараясь заполнить все дно.
Из теста раскатайте круглый корж диаметром больше, чем форма. Накройте тестом ананасовую начинку, подоткнув его края внутрь. Выпекайте при 200 гр.30 минут, достаньте из духовки, накройте полотенцем, и оставьте на несколько минут. Немного остывший пирог опрокиньте на блюдо- карамельные ананасы окажутся сверху.
Татэн пекут с разными фруктами, с яблоками, бананами, грушами.
