Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Цветочек в горшочке - и это съедобно!

[показать]

как это делается

Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение

Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.

И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.

Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник
[640x480]

Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом. а дальше еще интереснее

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Такой французский татарский соус

Французы говорят: «Архитектор прикрывает ошибки фасадом, врач – землей, а повар – соусом». И действительно, хороший соус способен «вытянуть» не слишком талантливо поджаренную рыбу, а мастерски приготовленное блюдо сделает поистине волшебным. Один из знаменитых соусов французской кухни – тартар.

Название «тартар» этимологически происходит от… татар! Вы спросите: при чем тут французы? Вполне логично: в XIX веке французы считали татар дикими кочевниками, которые питаются сырым мясом, обильно посыпая его какими-то своими острыми приправами. Поэтому, изобретя соус с острыми, экзотическими вкраплениями, «галантная нация» не нашла ничего лучше, чем назвать его «татарским», как бы намекая на дикость и экзотичность вкуса нового соуса.

ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тавранчук. Бедра куриные томленые (oчень ленивое блюдо)

[показать]

Тавранчук, таганчук. Старинное блюдо русской кухни, известное в XV—XVII вв., но уже в конце XIX в. начавшее выходить из употребления. Тавранчуки бывают и мясные, и рыбные, ибо смысл этого блюда не в его пищевом составе, а в методе приготовления. Правильнее его называть таганчук — то, что приготовляется в тагане, то есть в керамической, глиняной сковороде-миске, в тигле. Тавранчуки приготавливали в горшках, в русской печи, длительным томлением.Жидкостная среда должна быть минимальной: для рыбы немного воды, иногда полстакана молока, лук, коренья — петрушка, укроп; для мяса стакан кваса, лук, соленые огурцы и те же пряные травы. Рыба выбиралась разная — судак, щука, окунь, сазан; мясо — большей частью баранья грудинка.
Горшок ставился в печь, и, как только он согревался (спустя несколько минут), его заливали сверху взбитыми яйцами (для рыбных тавранчуков) или, помимо этого, обвязывали горло горшка тряпкой, которая залеплялась тестом. Затем герметизированный таким образом тавранчук ставился в вытопленную печь на несколько часов для томления.
Ликвидация русской печи вначале в городах, а затем и в сельской местности привела к исчезновению тавранчука как блюда, ибо в иных условиях, по-другому, это блюдо не получалось вкусным.
Читать далее

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Лавандовый спрей для белья

Лавандовый спрей для белья Я обожаю этот запах чистоты, но еще больше мне нравится, когда белье нежно пахнет лавандой. Для меня это аромат чистоты и сладких снов. Предлагаю вам мой любимый рецепт спрея для постельного белья с лавандой, я всегда пользуюсь им дома и беру с собой на отдых – для меня это еще и запах дома. Спрей для постельного белья с лавандой 20 капель эфирного масла лаванды 10 мл спирта 100 мл дистиллированной воды Перелейте эфирные масла и спирт в бутылку, накройте крышкой и взболтайте. Смешайте с дистиллированной водой. Через некоторое время смесь разделится на две фракции, поэтому перед каждым использованием как следует ее взболтайте. Пользоваться спреем очень легко. Просто разбрызгайте жидкость на простыни или другое постельное белье перед тем, как его погладить. Можно залить смесь в бутылочку с пульверизатором.   [466x310]

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков

Пирожки мягенькие
[700x526]
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Читать далее...

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Три важные вещи...

Изменив себя , изменишь жизнь.   [показать] [403x604] [404x604] [441x604] [403x604] [403x604] [400x604]

http://vk.com/feed?w=wall98673407_809

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Универсальное творожное тесто

[показать] Универсальное творожное тесто Действительно универсальное творожное тесто. Из него готовят много видов выпечки. Можно и со сладкой начинкой, можно и пиццу, можно и пирожки. Готовится проще простого, зато какая выпечка получается, мягкая, тающая во рту, а аромат - не передать. Если у Вас нет такого рецепта, значит срочно в закладки. Это тесто, палочка - выручалочка. Ингредиенты: - 300 г творога - 200 г масла - 300 г муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - щепотка соли - ванилин Читать далее [399x310]

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Ты будешь сравнивать меня с другой…

Ты будешь сравнивать меня с другой… Мои манеры… речи… разговоры… Я для тебя всегда останусь той… С которой так приятны даже ссоры… Искать в других отчаянно черты… Мои глаза… мой взгляд… знакомый голос… И на подушке по утрам мечтаешь ты… Найти, от ласк твоих, упавший волос… Сравнить пытаешься меня с другой… Ища в ее парфюме, схожий запах… Я отражаюсь каждый миг тобой… Во всех, имеющих зеркальность лампах… Тебе привычно одиночество вдвоем… Со мной приятно над землей парить… Любовь, конечно, мы переживем… Но как, скажи мне, без Любви прожить???

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

9 быстрых рецептов за 10 минут

1. Пицца на сковороде   [показать] Ингредиенты: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца, сыр 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб) Приготовление: Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова. 2. Печеный картофель с сыром [показать] Ингредиенты: 2 больших картофелины 100г масла 100г пармезана растительное масло 60мл густых сливок 60г твердого сыра соль Читать далее 9. Торт "Минутка" без выпечки   [показать] Ингредиенты:  Для коржей:  3 ст. муки;      1 банка сгущенки;      1 яйцо;      1 ч. л. соды (погасить уксусом).  Для крема:  750 г молока;      200 г сливочного масла;      1.5 ст. сахара;      2 яйца;      3-4 ст. л. муки      1 пакетик ванилина  Приготовление:  Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро). Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). Готовим крем Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая. В конце добавляем в горячий крем сливочное масло. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками. Оставляем торт на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

http://vk.com/30min_meals

Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение

Тайны Русского языка

[600x456]

Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение

Пишем текст на анимированном фоне и делаем баннеры.

[249x214]


Переходим на сайт, где можно быстро написать

свой текст на анимированном фоне.

[240x218]


1-Выбирите понравившийся Шаблон и кликайте по нему.
2-Впишите свой текст
3-Кликаете на "Обновить"
4-Сохраняете свою анимацию

Такой баннер, я сделала за 10 минут в двух редакторах онлайн.


[240x137]

Обрезать анимированную картинку и убрать логотип,
сделать надпись, вставить в рамочку,

добавить анимированные эффекты,
увеличить или уменьшить любую картинку

МОЖНО ЗДЕСЬ

[240x143]

 

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Зеленая рамочка

Ваш текст

Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Кулинарные рамочки. Салаты

Ваш рецепт

<table style="border:0px none #000000" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/98/82/98082586_large_60511079.gif" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table style="border:0px none #000000" background="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/98/545/98545119_large_d7fe0150403e.jpg" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:7px"><table style="border:0px none #000000" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/7/98/82/98082586_large_60511079.gif" cellspacing="0" cellpadding="0"><tr><td style="padding:3px"><table style="border:0px none #000000" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/641/89641418__getImage18.jpg" cellspacing="0"

Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Сырные плюшки "Мечта мышонка"

Здесь сырный дух, здесь сыром пахнет     Сырные плюшки "Мечта мышонка" ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Сырные плюшки - любителям сыра предлагаю такое простое в приготовление блюдо! Продукты -сыр твердый - 150 г -сыр мягкий плавленный - 150 г -яйцо - 2 штуки (понадобится 1 белок и два желтка) -мука пшеничная - 1 стакан примерно (как только тесто стало на тесто походить-достаточно, все опять же цель - как можно больше сыра) -лимонный перец -соль по вкусу (если сыр соленый, то и его будет достаточно) в след раз добавлю чесночок :) -кунжут для посыпки 1. Сыр трем на терке, добавляем целое яйцо, специи и муку, готовое тесто в холодильник на мин 30. 2. Достаем тесто и раскатываем тонко, стаканом делаем кружки, в серединку плавленный сыр и сворачиваем мешочком или розочкой, получше закрепляем, смазываем желтком и в духовку. Расстояния между плюшками побольше оставить. 3. Выпекаем сырные плюшки на среднем огне минут 30. [414x310]

Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Я пришла за счастьем...

Я пришла за счастьем, вот мои ладошки… Боженька, ну сжалься, поделись немножко… Людям очень важно с мыслью просыпаться, Что жива надежда, что нельзя сдаваться… Очередь за счастьем у тебя толпится, Но намного больше тех, кто побоится К очереди этой присоединиться… Только им ведь тоже счастье пригодится… Я раздам прохожим счастье по крупинкам… Близким и не очень, рыжим и блондинкам, Бедным, и богатым, слесарям, поэтам… Недостойных счастья в мире просто нету… Ведь когда улыбки добрые встречаешь, О своих проблемах сразу забываешь… А когда душою кто-то согревает, Это значит, счастье всё-таки бывает… Нужно оглянуться, нужно присмотреться… Может, в чьём-то сердце к счастью скрыта дверца… Только вы не бойтесь в эту дверь стучаться… Пред любовью лучше не сопротивляться… И толпились люди, занимали место… Кто-то хочет денег, кто-то стать невестой… Для кого-то счастье – сплетнями делиться… Очередь большая… Всё мелькают лица… Я пришла за счастьем, вот мои ладошки… Вижу, пусто… Птицы доклевали крошки… Но с улыбкой мудрой мне ответил Боже, Что улыбка близких – это счастье тоже… Ирина Самарина-Лабиринт

Читать далее...

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Соус Голландез (Голландский)

Соус Голландез (Голландский) Ингредиенты 5 порций: Яйцо - 3 штуки Масло сливочное - 150 г Сок лимонный - 1 столовая ложка Вода - 1 столовая ложка Щепотка соли Читать далее [310x310]

Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 Оригинальное сообщение

Домашние рецепты кремов. Самые востребованные. Эффективно и доступно. Классно!!!

[показать]

В наше время на прилавках специализированных магазинов имеется множество питательных, увлажняющих, защитных и прочих кремов. Но такие кремы можно приготовить и в домашних условиях из натуральных продуктов. И поверьте, они будут ничуть не хуже тех, что изготавливаются на парфюмерных фабриках.

Прежде чем приступить к «производству» кремов и домашних условиях, нужно запомнить, что все пригопленные препараты можно хранить в холодильнике не дольше 2 недель. Если этот срок прошел, а крем вы не использовали, то не стоит жалеть — нужно обязательно его выбросить во избежание неприятных последствий. Предлагаем несколько рецептов кремов, которые можно сделать своими руками.

Читать далее...

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

Поучительная притча.

В одном городе открылся магазин, где женщины могут выбрать и купить себе мужа. У входа висит свод правил работы магазина следующего содержания: [показать] 1. Вы можете посетить магазин только один раз. 2. В магазине 6 этажей, качество мужчин повышается с увеличением порядкового номера этажа. 3. Вы можете выбрать любого мужчину на каком-либо этаже или подняться на верхний этаж. 4. Запрещается возвращаться на нижний этаж. Одна женщина решила посетить этот самый «Магазин мужей», чтобы найти себе спутника. Прочитав у входа на первый этаж вывеску: «Мужчины, имеющие работу», она идёт сразу на второй этаж. Вывеска на втором этаже: «Мужчины, имеющие работу и любящие детей». Женщина идёт на третий. Вывеска на третьем этаже: «Мужчины, имеющие работу, любящие детей и необычайно красивые». «Ух ты!» – подумала женщина, но всё же пошла на четвёртый этаж. Вывеска на четвёртом этаже: «Мужчины, имеющие работу, любящие детей, ослепительной красоты и помогающие по дому». «Невероятно! – воскликнула женщина. – Мне очень трудно устоять!» Но всё же поднимается на пятый этаж. Вывеска на пятом этаже: «Мужчины, имеющие работу, любящие детей, ослепительной красоты, помогающие по дому и очень романтичные». Женщине очень захотелось остаться на этом этаже и выбрать себе пару, но всё же она, преодолев себя, пошла на последний этаж. И на шестом этаже увидела вывеску следующего содержания: «Вы на этом этаже посетительница №31456012, здесь нет мужчин, этот этаж существует лишь для того, чтобы лишний раз доказать, что предела женским запросам нет. Благодарим за посещение нашего магазина!». А прямо напротив этого магазина был открыт «Магазин жен». На первом этаже находились “Красивые женщины“. На втором – «Красивые женщины, любящие заниматься сексом». Какие женщины были на остальных этажах, осталось неизвестно. Туда никто ни разу не зашел.

http://www.blog.magicwish.ru/mechta/pritcha-o-zhenshhinax/

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Тарталетки, рецепты теста

Тарталетки, рецепты теста Часто для выпекания тарталеток применяются специальные жестяные формочки. Или формочки из эластичного антипригарного материала. Формочки из жести обязательно надо смазывать предварительно холодным маслом или маргарином. Чтобы тесто тарталеток не подымалось в фомочках, положите на донышко форм фасоленку или пару зернышек риса. Для сладких тарталеток: - 2 стакана муки - 200 г сливочного масла - 2/3 стакана сахара - 2 яйца Читать далее Несладкое тесто: - 200 г сливочного масла или маргарина - 300 г муки - 3 желтка - соль по вкусу Читать далее Песочное тесто: - 200 г маргарина или сливочного масла - 2 стакана муки - 4 желтка или 2 яйца - щепотка соли Читать далее [500x375]