Съесть булочку с маком – почти то же самое, что и курить опиум – Почти правда
Как ни странно, в этом утверждении есть доля истины. Хотя булочка с маком не доставит вам тех радостных минут умиротворенной эйфории, которые получают курильщики опиума, проблемы с наркоконтролем могут возникнуть. Если через некоторое время, после того, как человек съест две булочки с маком, взять у него кровь на анализ, тест на опиаты скорее всего будет положительным.

Монетка, брошенная с небоскреба, убьет человека – Ложь
Обычная монета не самое совершенное оружие с точки зрения аэродинамики
Из-за ветра и сопротивления воздуха, которое для такой неудачной формы, будет очень большим, монетка, даже брошенная с небоскреба Empire State, а это без малого 380 метров, не сможет нанести человеку сколько-нибудь значительную травму. Так что, если вы решили разобраться со своим недоброжелателем таким экзотическим способом, лучше потратьте мелочь на покупку кирпича.

Зевание «заразно» – Скорее правда
По опыту известно, что, когда один человек начинает зевать, он «заражает» этим всех окружающих. Нормального объяснения этому нет, а «ненормальное» звучит так: некоторые антропологи полагают, что рефлекс к повторению зевков соседа остался у нас от обезьян. Известно, что шимпанзе очень любят передразнивать зевание друг друга. То есть, зевая вслед за соседом, мы просто подсознательно передразниваем его.
Источник www.gazeta.lv/images/ df4ty7down.jpeg
[234x234]
[700x525]

Молния это электрические заряды с небес. И довольно небезобидные. Особенно опасны шаровые молнии, которые по свидетелям очевидцев, могут гоняться за человеком. то приближаясь, то удаляясь. А знаете ли вы, что выражение «Молния никогда не ударяет дважды в одно и то же место» довольно далеко от истины. Во-первых, молнии появляются не случайно, а под влиянием определенных факторов, и все чаще в одних и тех же местах. На этой карте можно посмотреть где чаще всего ударяют молнии – рекордсменом в этом нелегком деле является деревушка в Конго – там в среднем происходит 158 ударов молнии на квадратный километр в год:

Во-вторых, молнии ударяют довольно часто. После того как молнии стало возможно отслеживать со спутников, среднее количество молний было зафиксировано как 44 ( 5) молний в секунду. Правда, надо сказать, что только примерно 25% их ударяет в землю.

Ну и наконец, молния, как и любой электрический разряд, идет по пути наименьшего сопротивления, а значит, что при похожести условий не преминет ударить в то место, где она уже была.
Источники: Wikipedia (Lightning).
[700x525]

В ранние годы Интернета разработчики сайтов и программ не сообщались между собой и для просмотра содержимого всемирной сети устанавливали свои собственные правила. В результате возникло много проблем. Например то, что хорошо смотрелось на одном компьютере, было нечитаемо на другом. Из за этого Интернет назвали "Дикой паутиной" по аналогии времени Дикого Запада США, когда небыло обобщенности, а каждый сам по себе. Создавался хаос. Чтобы решить проблемы, разработчики стали связываться друг с другом и устанавливать единые стандарты.
Я думаю, мы пользователи Интернета, ведущие свои дневники, тем более должны иметь как можно больше общение друг с другом, хотя бы оставлять комментарии друг другу. Получив отзывы от других дневников, каждому становиться приятно на душе. Это же так просто!
[600x401]

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Поход в СПА салон или райское наслаждение)

Я знаю рай для женщин существует)))
и находится он недалеко от моего дома)))
в  СПА салоне)))

Всем привет! Есть у меня неугомонная подружка Наташка, вчера это чудо вытащила меня в СПА салон под предлогом того что ей просто срочно нужно пройти процедуры на аппарате “Аэрофат”, но одна она идти не может и ей необходима компания))) Вот такой она коллективный у меня человечек и я поддавшись на её уговоры конечно же составила ей компанию)

Когда мы пришли оказалось она нас уже успела заранее записать))) но как она не настаивала на вакуумный массаж я не пошла и эту процедуру ей пришлось проходить гордом одиночестве, а я в это время делала себе шоколадное обёртывание - эффект превзошёл все мои ожидания - всем рекомендую!  После этого я сделала себе маникюр, Наташка без ума подбивала меня чтоб я нарастила ногти, но я отказалась так как думаю будет крайне неудобно с длинными ногтями печатать на клавиатуре, так что по старинке сделала классический маникюр и осталась этим очень довольна. Пока я была на маникюре подруга успела сделать себе укладку и мы как две расфуфыренные красавицы отправились домой) и всё бы хорошо, но я поняла на обратном пути , что послушав Наташку я  сделала большую глупость - не взяла машину,  мы просто решили прогуляться блага идти не долго - это было крайне неразумное решение так как всё же после таких процедур хочется понежится, а не заниматься пешими прогулками))) Вот такой поход в СПА салон я вчера совершила)))

[699x122]

Если кто есть из Челябинска или собираетесь к нам в гости) , то рекомендую Вам тоже посетить Челябинский СПА салон по адресу ул. Пионерская, 14, работают с 10 до 20 часов, делают практически всё - массаж всевозможный, маникюр, педикюр, наращивают ногти и волосы, солярий, комплексные парикмахерские услуги и т.д и т.п.

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Wallpapers - Animals and their families.

Предлагаю Вашему вниманию обои для ПК - Wallpapers - Animals and their families - животные с семьями, львы и тигры.Надеюсь Вам понравятся).
Все обои кликабельны до оригинального размера.

[показать]

Желающие могут скачать бесплатно весь архив себе на ПК - ВОТ ЗДЕСЬ размер 79,68 Мб

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[показать]ДАЛЕЕ ...

Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение

Халявные обои на рабочий стол!

Всем привет! Нашла клёвый сайт Wallpps где куча всевозможных обоев на рабочий стол. Там есть обои в разрешении 800x600 (9668 шт.),1024x768 (9374 шт.),1152x864 (3577 шт.),1280x1024 (3415 шт.),1600x1200 (2489 шт.), так что думаю в таком изобилии каждый сможет найти себе обои которые понравятся!

Всё на самом деле просто, когда Вы попадаете на сайт програмное обеспечение сразу Вам показывает какое у Вас разрешение экрана и предлагает Вам обои которые подходят именно для Вашего монитора, но в тоже время Вас это ничем не ограничевает так как при просмотре Вы можете выбрать и скачать обои с любым из предложенных разрешений.

На сайте 25 различных разделов где собраны обои по тематикам. К примеру, обои автомобили, спорт, аниме, авиация, еда, горы и т.д. Я выбрала те что понравились мне) и составила для Вас небольшой каталог по 9 разделам. Если щёлкнуть по картинке, то Вы сразу попадёте в нужный раздел.

Фэнтези	Животные	Девушки
Цветы	Природа	Кинофильмы
Мужчины	Подводный мир	Космос

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Детки в клетке

Удивительные животные, с их прекрасными глазками, ушками, носиком, лапками. Смотрите и умиляйтесь!
[показать]

СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Торт "Битое стекло"

Далее >>>

Владей собой среди толпы смятенной,
Тебя клянущей за смятенье всех.
Верь сам в себя наперекор вселенной
И маловерным отпусти их грех;

Пусть час не пробил, жди, не уставая,
Пусть лгут лжецы, не снисходи до них;
Умей прощать и не кажись, прощая,
Великодушней и мудрей других.

Умей мечтать, не став рабом мечтанья;
И мыслить, мысли не обожествив;
Равно встречай успех и поруганье,
Не забывая, что их голос лжив.

Останься тих, когда твое же слово
Калечит плут, чтоб ублажать глупцов,
Когда вся жизнь разрушена, и снова
Ты должен все воссоздавать с основ.

Умей поставить в радостной надежде,
На карту все, что накопил с трудом,
Все проиграть и нищим стать, как прежде,
И никогда не пожалеть о том.

Умей принудить сердце, нервы, тело
Тебе служить, когда в твоей груди
Уже давно все пусто, все сгорело,
И только Воля говорит: «ИДИ!».

Останься прост, беседуя с царями,
Останься честен, говоря с толпой;
Будь прям и тверд с врагами и друзьями;
Пусть все в свой час считаются с тобой.

Наполни смыслом каждое мгновенье,
Часов и дней неумолимый бег, -
Тогда весь мир ты примешь во владенье,
Тогда, мой сын, ты будешь ЧЕЛОВЕК!

Источник http://arvant5.livejournal.com/

В американском Балтиморе проживает девочка, благодаря которой ученые надеются раскрыть секрет вечной молодости. Организм 17-летней Брук Гринберг отказывается стареть, поэтому она выглядит словно годовалый ребенок.

Специалисты намереваются понять природу старения и механизмов, которые управляют этим процессом, изучив геном уникальной девочки. В 17 лет она весит около семи килограмм, а ее рост — всего 76,2 сантиметра. Интеллектуальное развитие Брук соответствует развитию годовалого ребенка.

Изучив ее ДНК, ученые пришли к выводу, что остановка роста девушки вызвана повреждением генов, отвечающих за старение. Проанализировав данный феномен, специалисты смогут иначе взглянуть на проблему старения и открыть новые способы лечения многих болезней, сообщает annews.ru.
Источник http://beta.novoteka.ru/?s=med&p=1#nnn15052780

Как сообщают российские эксперты по вентиляции и микроклимату жилых помещений, пластиковые окна, вытяжные вентиляторы и кондиционеры, предотвращающие поступление в помещение свежего воздуха, представляют опасность для здоровья человека.

Помимо ядовитых соединений, испаряющихся с поверхности мебели и из отделочных материалов и не имеющих возможности рассеяться, пластиковые окна повышают в воздухе квартир концентрацию пыли, продуктов горения и работы бытовой техники, например, радона. В помещениях с недостаточной вентиляцией образуется особый микроклимат, характеризующийся повышенной влажностью и температурой. Такая среда благоприятна для развития плесени, грибков и различных микробов. Кондиционеры и вентиляторы не всегда успешно справляются со своей задачей, зачастую усугубляя проблему. По мнению немецких учёных, всплеск астмы, аллергии, кожных и онкологических заболеваний в последние десятилетия объясняется нездоровым микроклиматом в современных квартирах.

Щелевое проветривание лишь частично решает проблему. Специалисты рекомендуют отказаться от пластиковых окон в пользу деревянных, обеспечивающих приток свежего воздуха с улицы, или установить на пластиковые окна клапаны приточной вентиляции.
К тому же пластик имеет соединения солей свинца, которые являются ядовитыми веществами. Замечено что, возле пластиковых окон не заводятся даже пауки.
Источник http://pogoda.mail.ru/article.html?id=43350

Сьемки аристов в многосерийных сериалах, к сожалению многих приводит к разводам. Марго, она же Мария Берсенева к сожалению, по последним данным, разводится со своим мужем Николаем.
[300x300]
[300x300]

[323x400]
Ученые Британии обнародовали сенсацию, удалось
вывести новый вид домашнего животного то ли заяц,
то ли кот. Котокролик - маленькое создание, увидело свет
несколько дней назад. Малыш здоров и вполне упитан.
Уже через несколько месяцев можно будет приступать
к выведению пары для Тоби, что позволит разводить
новый вид животных в естественных,
а не лабораторных
условиях.

Печенье чайное домашнее (без дрожжей и без соды)

1. Масло растереть с сахаром, постепенно добавить взбитые яйца, растирая всю смесь.

2. Орехи подготовить (очистить, ошпарить, подсушить, размолоть в порошок), перемешать с мукой.

3. Соединить п. 1 и п. 2 и полученную смесь поставить на 10—15 минут в холодильник или сразу же брать двумя ложечками и класть полужидкие, кашеобразные комочки на смазанный маслом лист или на не смазанную ничем расстеленную на листе фольгу.

Печенье печется не более 5—6 минут до светло-желтого цвета.
Ингредиенты:

масло сливочное
250 г
сахар
250 г
мука
250 г
орех любые
100 г
яйца
2 ш
[550x412]

Ингредиенты:
* Печень - 0,5 кг,
* Морковь 1-2 шт.,
* Лук - 1 шт.,
* Рис - 0,5 стакана,
* Перец острый - 1 шт.,
* Яйца - 2-3 шт.,
* Мягкое сливочное масло 100 гр.,
* Масло растительное,
* Соль, перец, зелень и приправа по вкусу

Лук и морковь нашинковать (форма и размер в данном рецепте не имеет значения)
А вот печень порезать желательно помельче чтоб она быстрей приготовилась.

Рис и яйца отварить.

Рис при желании можно исключить из рецепта, к примеру если Вы его в принципе не любите или ещё почему-то. Я его добавляю чтоб он впитал в себя излишки масла от жарки печени и лука.


Сковородку раскалить с добавлением растительного или оливкового масла, обжарить лук и морковь
К прожаренным луку и моркови добавить печень, всё хорошо перемещать и обжарить до готовности.
За пару минут до окончания жарки добавьте рис, перемешайте, после чего дайте получившийся массе остыть и взбейте в блендере (Если блендера нет, то можно просто пару раз прокрутить в мясорубке)

Пока всё остывает почистите острый перец от зёрнышек, после чего очень мелко нашинкуйте. (Не забудьте сразу же помыть руки так как острый перец может вызвать очень сильное раздражение если попадёт в глаза и т.п.)

Если Вы не любите острое, то можете либо вообще убрать перец из рецепта, либо замените его сладким перцем.

В мягкое масло добавьте - перец, зелень, приправу

На самом деле второй слой может быть любым так что можете его сделать из продуктов которые Вам нравятся - допустим - сыр, грибы, майонез и зелень. Главное чтоб по цвету начинка была контрастной по отношению к первому слою.
Получившуюся печёночную массу распределить ровным слоем по пищевой плёнке и дайте ей постоять 5-10 минут, за это время она станет более эластичной и её будет проще заворачивать в рулет.
Сверху ровным слоем смазать масленой смесью
Далее на мелкой тёрке натереть варёные яйца и обсыпать поверхность. При необходимости посолите.

Возьмитесь двумя руками за плёнку с одной стороны и медленно подымайте её, под собственной тяжестью масса будет заворачиваться в рулет, в крайнем случае чуть-чуть подправите, но обычно всё происходит самопроизвольно главное не делать резких рывков.

Готовый рулет положите в холодильник на 6-8 часов, после чего он полностью пропитается и его будет хорошо резаться.

Ну вот и всё, приятного аппетита.
[309x372]

[250x306]
Первый способ


Возьмите свежее цельное молоко, вскипятите и охладите его до 50 °С, Затем слейте охлажденное молоко в чистую стеклянную банку, предварительно несколько раз ошпаренную крутым кипятком. Добавьте в посуду с молоком одну таблетку закваски, накройте молоко чистой белой бумагой и поставьте в теплое место (можно на солнце). Через два часа молоко хорошо перемешайте деревянной ложкой с длинной ручкой и оставьте в теплом месте до образования сгустков. Для этого потребуется от 12 до 20 часов. Затем готовый кефир охладите до 8 – 10 °С и храните при этой температуре.
Второй способ

В качестве закваски для приготовления кефира в домашних условиях можно использовать готовый кефир. Возьмите 3 литра свежего цельного молока, вскипятите и охладите до 50 °С. Добавьте в перелитое в стерилизованную стеклянную посуду остывшее молоко 12 – 15 чайных ложек готового кефира, все хорошо перемешайте и оставьте в теплом месте на 10 – 12 часов. Таким способом можно приготовить густой и плотный кефир.

Готовый кефир может выступать в качестве закваски лишь в течение 5 – 7 дней. Затем вновь следует использовать таблетки. Таблетки следует хранить в плотно закрытой пробирке в сухом, темном и прохладном месте.

Описанные выше способы позволяют приготовить слабый, однодневный кефир. Для того чтобы получить в домашних условиях средний кефир, необходимо стеклянную посуду с заквашенным молоком выдержать в теплом месте в течение полутора суток, соответственно, для получения крепкого, трехдневного кефира время отстаивания или закваски (сквашивания) увеличивается до двух-трех суток.

Для поддержания постоянной температуры рекомендуем использовать ватный термос. Вырежьте из марли два круга диаметром 80 см. На одном разложите ровным слоем вату и накройте ее другим куском марли. Все вместе простегайте и продерните по окружности шнурок. В центре изготовленного круга поставьте закрытую стеклянную посуду с заквашенным молоком, предварительно обернув ее чистой белой бумагой. Затем посуду оберните ватным кругом и затяните шнурок. Если температура воздуха в комнате, где будет находиться заквашенное молоко, низкая, то поверх бумаги, в которую завернута посуда с заквашенным молоком, можно положить грелку с горячей водой или мешочек с разогретой солью.
Третий способ

Прежде чем готовить кефир, позаботьтесь о маточной кефирной закваске.

Молоко вместе с кефирными грибками, которые можно приобрести в лабораториях заквасок, молочных заводов, на молочных кухнях, вылейте на стерильное сито и дайте ему стечь. Это молоко, в котором кефирные грибки находились в течение суток, носит название маточной кефирной закваски. Она используется для приготовления производственной кефирной закваски.

Промойте оставшиеся на поверхности сита кефирные грибки тонкой струей холодной кипяченой воды, сложите их в стерильную баночку и залейте пастеризованным (посуду с молоком прокипятите в воде 10 минут) молоком, охлажденным до 25 – 30 °С. На 10 г кефирных грибков нужно взять 100 г молока.

Баночку с кефирными грибками закройте стерильной марлей, сложенной в четыре слоя, и оставьте на сутки в теплом месте, чтобы температура в помещении была не ниже 16 – 18 °С. Последующие шесть дней ежедневно сливайте с кефирных грибков маточную кефирную закваску.

Кефирные грибки вновь сложите в стерильную баночку и обработайте вышеописанным способом. Промывать кефирные грибки холодной кипяченой водой можно один раз «в неделю.

Когда маточная кефирная закваска будет готова, необходимо приготовить производственную кефирную закваску. Для этого вылейте цельное сырое молоко в стерильную посуду (накройте стерильной крышкой), поставьте ее в кастрюлю и влейте горячую воду (60 – 70 "С) так, чтобы уровень молока в посуде и уровень горячей воды совпадали. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите воду до кипения. Выдержите молоко в кипящей воде 10 минут, затем охладите до 25 – 30 °С и влейте в посуду с молоком маточную кефирную закваску (из расчета 5 г на 100 г молока).

Посуду с заквашенным молоком встряхните и оставьте в теплом месте на 13 – 15 часов до образования сгустка. Когда образуется сгусток, производственная кефирная закваска готова. Хранить готовую кефирную закваску необходимо при температуре до 10 °С выше нуля.

Производственную кефирную закваску можно считать годной для употребления через 24 часа с момента заквашивания. Закваска не должна отслаиваться сывороткой, она имеет кисловатый вкус и но консистенции напоминает жидкую сметану.

Для приготовления кефира влейте сырое цельное молоко в заранее простерилизованную стеклянную посуду, закройте стерильной крышкой, поставьте в глубокую кастрюлю, дно которой прикройте несколькими слоями марли. В кастрюлю влейте горячей воды (70 "С) до уровня молока в стеклянной посуде, накройте крышкой и доведите до кипения. Кипятите посуду с молоком в течение 5 минут, затем Читать далее...

[500x375]











Ингредиенты
безе:
2 белка
150 г сахара
крем:
150 г сыра Буко (или Филадельфии, Альметте без добавок, Маскарпоне и т.д.)
50 мл сливок 33-35%
100 г сахара
фрукты и ягоды:
любые, по вкусу
Рецепт приготовления
Вместо предложенного крема можно использовать заварной крем:
ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Ингредиенты
500 мл молока
200 г сахара
4 желтка
50 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
Рецепт приготовления

Этот крем можно использовать для начинки эклеров.

Молоко вскипятить.

Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой.

В желтки влить горячее молоко, перемешать.

Поставить на огонь, варить до загустения.

Приятного аппетита!

Подавать пирожные надо сразу, иначе они размокнут.
Из указанного количества ингредиентов получается около 20 пирожных.

Готовим БЕЗЕ
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Добавить сахар.

Взбивать до устойчивых пиков.

Переложить безе в кондитерский шприц (если шприца нет, можно переложить в пакетик и отрезать уголок).
Сделать небольшие лепешечки (диаметром около 4 см).

Сделать бортики.

Поставить в духовку.
Сушить безе при температуре 100 градусов в течение 1 часа.

Для приготовления крема сливки взбить с сахаром.

Добавить сыр, перемешать.

Фрукты нарезать небольшими кусочками.

Готовые безе остудить, наполнить кремом.

Выложить фрукты.

Приятного аппетита!
(Рецепт от Анастасии Скрипкиной)

[300x225]
[300x225]
[300x225]
[300x225]

4 стакана муки
1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
0,5 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
1,5 стакана теплой воды
1 стакан растительного рафинированного масла

В эмалированную миску всыпать 2 стакана муки и перемешать ее с дрожжами. Затем добавить соль, 1 столовую ложку сахара, воду и замесить тесто. Поставить его на 25-30 минут на водяную баню. Затем всыпать в тесто еще 2 стакана муки и влить стакан растительного масла. Тщательно вымешивать тесто, пока оно не станет эластичным и не будет отставать от рук. Разделить тесто пополам и оставить одну часть в миске. Вторую раскатать в пласт толщиной 0,5 см на обсыпанном мукой столе. Половину раскатанной лепешки посыпать сахаром, затем сложить тесто вдвое и опять раскатать его, посыпав половину сахаром. Снова сложить пополам, раскатать и посыпать сахаром уже весь пласт. Затем еще раз сложить и раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см. Смазать его растительным маслом и вырезать печенье любой формы. Выложить печенье на противень, дать подойти 25-30 минут, посыпать сверху сахаром и выпечь до готовности.

Пока печется первая половина теста, проделать те же операции по раскатыванию и посыпке с оставшимся тестом.
[400x229]

Однажды по какой-то детской прихоти я купила ярки красный воздушный шар, на котором красовалась надпись: "Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ!". Когда я складывала другие покупки в багажник, ниточка выскользнула из рук и шарик взлетел в синее, облачное небо. Наблюдавшие эту сцену зеваки улыбались, случайные прохожие видевшие летевший шарик по разному реагировали. Сидевший на лавочке пожилой мужчина задумчиво наблюдал за удаляющимся в облака шаром. может быть вспоминая так быстро уходящие годы молодости, молодая пара радуясь начали махать руками, может быть принимая эту надпись друг к другу, группа молодых ребят и девушек стали смеяться, шутить, оживленно комментировать это событие. Никто не остался равнодушным, все проявили положительные эмоции. А казалось бы всего лишь шарик, но ключ ко всему всего лишь три слова "Я ТЕБЯ ЛЮБЛЮ!"
Посмотрев в сторону удаляющегося красного пятна, я увидела лишь красную точку, это всё, что осталось от моей прихоти, вскоре и она исчезла. Пропали улыбки, шутки, уже не видно было радости на лицах наблюдавших людей. Это напомнило мне, как порой из нашей жизни пропадает любовь. Дети начинают грубить родителям, супруги отдаляются друг от друга, друзья перестают звонить. Может быть нужно почаще запускать в небеса красные шарики с простым словом: "ЛЮБЛЮ!!!". Недаром существует истина: "Что посеет человек, то он и пожнет" Сеешь любовь - и тебя начнут любить. Сеешь хорошее настроение - и возле тебя начнут улыбаться. Сеешь дружбу - обретешь друзей. Хочешь изменить мир - начни с себя. Стань лучше, добрее, люби, помогай другим. И тогда все изменятся вокруг тебя, мир станет лучше!
[600x400]

Рецепт яблочного пирога с маком

для песочного теста:
300 гр. муки
100 гр. мелко молотых грецких орехов
80 гр. сахарной пудры
200 гр. сливочного масла
1 желток
щепотка соли

для начинки:
250 гр. молотого мака
200 мл. сливок 35%
140 гр. сахарного песка
тертая цедра и сок 1 лимона
750 гр. яблок
½ ч. ложка корицы

разъемная форма для выпечки диаметром 24 см,
2 ст. ложки сахарной пудры
Приготовление яблочного пирога:
Смешать муку , орехи, сахарную пудру, масло (выложить из холодильника за 1 час до приготовления теста), желток и соль (я делаю это ручным миксером). Завернуть тесто в пленку, в холодильник на 30 мин.
Вскипятить сливки с маком, 70 гр. сахара и цедрой. Охладить.
Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Нарезать мякоть тонкими дольками и перемешать с оставшимся сахаром, лимонным соком и корицей.
Раскатать 2/3 теста. Выстелить им разъемную форму, приподняв бортик высотой 5 см. Выложить на тесто маковую массу и покрыть яблоками.
Раскатать из оставшегося теста круг и накрыть им яблоки. Тесто наколоть в нескольких местах.
Выпекать 45 минут при 190 градусах. Вынуть, через минут 20 снять разъемное кольцо. Пирог полностью охладить. Посыпать сахарной пудрой.

Пирог получился очень вкусный, но все же мака следует добавить поменьше. У меня было 220 гр., можно оставить 170. Мак приспособилась молоть погружным блендером, очень быстро и качественно получается. Так как при нагревании маковая масса получилась жидкой, я побоялась, что моя начинка уплывет, поэтому дно посыпала 1 ст. ложкой Желфикса (или любой желирующий сахар), а в в маковую начинку добавила 1 ст. ложку манной крупы.
Тесто было мягким и не думало раскатываться, я его выложила в форме руками. Верхний корж я разложила "лоскутками", потом и не видно было стыков. Муки больше добавлять не нужно. Зато тесто получилось очень нежным, хрустящим с ароматом грецких орехов.

Автор рецепта яблочного пирога: http://lisa-alis.livejournal.com
[640x480]