Пищевая ценность и химический состав "Клюква".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Калорийность Клюква
Калорийность (Калории): 28 (кКал)
Пищевая ценность
Калорийность: 28 (кКал)
Белки: 0,5 (гр)
Жиры: 0,2 (гр)
Углеводы: 3,7 (гр)
Пищевые волокна: 3,3 (гр)
Органические кислоты: 3,1 (гр)
Вода: 88,9 (гр)
Моно- и дисахариды: 3,7 (гр)
Зола: 0,3 (гр)
Какие витамины в Клюква
Витамин PP: 0,2 (мг)
Витамин B1 (тиамин): 0,02 (мг)
Витамин B2 (рибофлавин): 0,02 (мг)
Витамин B6 (пиридоксин): 0,08 (мг)
Витамин B9 (фолиевая): 1 (мкг)
Витамин C: 15 (мг)
Витамин E (ТЭ): 1 (мг)
Витамин PP (Ниациновый эквивалент): 0,3 (мг)
Макроэлементы
Кальций: 14 (мг)
Магний: 15 (мг)
Натрий: 1 (мг)
Калий: 119 (мг)
Фосфор: 11 (мг)
Микроэлементы
Железо: 0,6 (мг)
Энергетическая ценность Клюква составляет 28 кКал.
Чем полезен Клюква
Клюква богат следующими витаминами и минералами: органическими кислотами - 155 %, витамином C - 16,7 %.
, где % - процент удовлетворения суточной нормы на 100 гр.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Полезные свойства Клюква
Справка.
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов. Информация взята: http://health-diet.ru/
Подробней о КЛЮКВЕ нажмите здесь