Очень простой и очень красивый! Фишка узора- в соблюдении перекрещенных лицевых и изнаночных так, чтобы на лицевой стороне располагались аккуратные "ёлочки" в шахматном попядке. Труднке всего было разучить, как вязать изнаночную скрещенную. Это было непросто, но я справилась
Позвонила маме, похвасталась, что вот-де, бабы хорошо получаются. Расписала ей в самых ярких красках. Она шутит:"Послушала тебя, как сама поела!". А мне стало стыдно - что ж я всё хвастаюсь, когда же результат предъявлю? И решила с места в карьер, что испеку на 8 марта шоколадно-апельсиновую бабу. Решено было на сей раз воплотить всё пожелания, записанные в дневник прошлый раз, а заодно провести хронометраж - сколько времени занимал каждая операция, требующая моего участия. Итак:
1. Разведение дрожжей 2 мин. Сухие инстантные дрожжи оживают за 10 мин. ожидания.
2. Пока оживают дрожжи эти 10 минут тратим на сбор необходимой посуды и продуктов. Успеваем в металлической мисочке на маленьком огне растопить масло. Пока дрожжи и масло подходят, в кастрюльку за это же время успеваем просеять муку, выбить яйца, всыпать соль, сахар, ванилин.
3. Выливаем стакан с дрожжами в кастрюльку и выбиваем ложкой жидкое тесто - примерно 5- 7 минут, до гладкости. Процесс можно в таком жидком тесте ускорить блендером. Ставим на батарею, в тепло.
4. Подъём теста - 60 минут, если дрожжей на форму - 4 грамма.
5. Засыпаем в тесто добавки: орехи, изюм, шоколадную крошку, ягоды, цукаты. Вымешиваем - 2 мин.
6. Ждём второго подъёма 30 мин. Ожидания в расчёт трудозатрат не входят !
7. Во время второго ожидания смазываем форму маргарином. Включаем духовку - 4 мин.,
8. Поднявшееся тесто вываливаем в форму, ставим в духовку 5 мин . Варим сироп и взбиваем помаду. -30 мин.
9. Вынимаем, ставим бабу отдыхать. 3-4 мин.
10. Пропитываем бабу - 15 мин.
11. Покрываем глазурью 5 мин.
Время, операций, требубщих внимания или участия- 1 ч. 20 мин..
В этот раз вместо изюма были использованы кусочки шоколада.
Для пропитки был сварен г сироп на апельсиновом соком. Объём - чуть меньше стакана, с добавление лимонной кислоты (чуть-чуть). Весь вошёл в бабу. Пропитку начала с центральной дырки, положив на бок. Так туда вошла половина сиропа. Остальное размазала по бабе кисточкой. Через час перевернула ее вверх ногами, чтобы распределилось ровнее .
Для покрытия из 20 гр. слив. масла, 1.5 ст.л. муки и второй половинки шоколадки сварила конфетную мвссу, не нее добавила чуть апельсинового сиропа. Очень вкусно! Взбила вилкой и намазала сверху. Ну, уж как умела. Шприцом, конечно, вышло бы лучше, но и так хорошо.
Это цитата сообщения Romualdovna Оригинальное сообщение
Школьное сочинение на тему "Мамина внешность", от которого папа плакал
Ну что же - еще раз баба. Вполне удалась, светлая, но не слишком. Какие были проведены изменения:
1. Вместо маргарина в тесто было добавлено сливочное масло. Из-за этого исчезла изжога!
2. Был добавлен размоченный накануне светленький мелкий изюм, 150 гр.. Замачивала на ночь.
3. Была проведена пропитка сиропом. Сироп был сварен из расчета 10:5 столовых ложек )вода/сахар)
Результатом в общем довольна. Изюм хорошо режется под ножом, сиропа не слишком много, и он не чересчур сладкий.
Что не устроило:
1. на такую бабу не хватает еще одного яйца, было одно, а надо всё-таки два. Из-за недостатка яиц и из-за того, что слишком густо посыпала мукой форму поверхность стала крошиться, что видно на фотках. Будет еще одно яйцо - такой проблемы не будет. Мукой форму посыпать вообще не надо.
2. Изюма насыпала примерно 150 гр в замоченном виде. Можно и больше, потому что не видно, чтобы изюма было очень ил слишком много много. Можно изюм замочить в коньяке. Надо попробовать с орехами.
3. Баба прямо просит коньячной пропитки. Но также было бы неплоха и апельсиновая.
4. Помадка не получилась! Надо пробовать отдельно, тем более, что помадка может храниться до месяца в емкости.
5. Баба просит молока - вместо воды при замесе..
6. Было бы неплохо добавить в тесто куркумы чуть-чуть, чтобы выпечка была аппетитно-жёлтенькой.
Стоимость: 1 яйцо - 5.6 руб., Мука 350 гр. - 12 руб., Масло слив- 26руб., Сахар-5руб., изюм 150 - 15 руб. Ванильный сахар 1 ч. л. , -5 р. Итого: 68 руб.
Это расчёт на полную форму, однако, можно форму заполнять и не целиком, а наполовину.
В целом, результат пложителен, прогресс налицо. Уже можно даже предъявлять на суд общественности.
На мой взгляд, это узор реально мужской.Ну, или экологический. Если сделать меланж в экотонах, то можно получить черепаховую или фактуру "под крокодил".
Удался образец не сразу. Он требует точного подбора пряжи - лечше светлой, но можно и тёмной, но обязательно - упругой, дающей выраженные тени, чтобы рельеф был заметным.
[700x682]
Вчера добавила в Яндекс.Коллекции интересную фигурную резинку. Связала образец, а потом решила прямо на этом образце продолжить вязание с ой-кордом. Потрясающе. Век живи - век учись! Так и представила себе, что вот, куплю себе ниток и свяжу себе на лето джемпер из тонкой, но благородной пряжи с идеальными подрежами и все такое прочее
А вот поближе сама резинка:
Всё-таки я не как все! Я умница, мастерица и красавица!
Не женщина - фея.
Замечательно. И про депутатов тоже классно!
Спасибо, хохотала от души.
Я уже видела некоторые работы Даши... Тогда сохранила его творчество себе в дневник, была просто потрясена! Но не представляла себе, что он еще и гениальнейший ювелир и художник постановщик!
Тут слово в аннотации прозвучало - "утонченный", действительно, это самое точное, самое подходящее слово для этого великого художника.
Спасибо, что помогаете следить за его творчеством.
Спасибо, согласна с основными мыслями. Утащу к себе. Потом еще раз перечитаю и обдумаю.
Боже, боже, какая красота! Сколько чистоты, света и счастья! Спасибо большое. Живу в Архангельске, у нас примерно так же все.
А дочь вот тянет меня в серый, грязный, мокрый, суетливый Питер :-((((
Как то сразу представилась теплая шерстяная водолазка, а поверх полотна нашиты эти жгуты, как вериги или цепи :-))))
Спасибо!